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Tutta la ricetta della torta Madeira al burro

Tutta la ricetta della torta Madeira al burro


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Questa Madeira tutto burro è la torta perfetta per tutti gli usi! Qui la torta è stata trasformata in una classica cabina telefonica rossa e in una buca delle lettere della Royal Mail, con tanto di lampione.


Contea di Antrim, Irlanda del Nord, Regno Unito

27 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 24

  • 400 g di zucchero
  • 400 g di burro
  • 450 farina 00
  • 7 uova
  • 50 ml di latte
  • 2 cucchiaini di essenza di vaniglia

MetodoPreparazione:10min ›Cottura:30min ›Tempo extra:50min › Pronto in:1hr30min

  1. Preriscaldare il forno a 180 C / Gas mark 4.
  2. Montare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente le uova e la vaniglia fino a quando non si saranno amalgamati. Setacciare la farina. Aggiungi il latte fino a renderlo sciolto, ma non liquido!
  3. Versare l'impasto in una teglia da 20 cm imburrata e infornare per circa 20-30 minuti, fino a quando non sarà dorata e soda al centro.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)

Recensioni in inglese (8)

Quantità di ingredienti alterate. Ho dimezzato gli ingredienti e fatto una torta più piccola senza alcun problema, ha ancora un ottimo sapore.-14 febbraio 2009

Ho appena fatto questa torta. È in forno da circa un'ora ed è ancora srotolato nel mezzo. Ho il forno alla giusta temperatura e la torta è in una teglia da 8 pollici. Spero che alla fine ne valga la pena. Non so come qualcun altro sia riuscito a farla cuocere in 20-30 minuti?!-07 maggio 2011

Ho appena fatto questa torta. Non sai come qualcun altro è riuscito a farlo cuocere in 20-30 minuti?!-07 maggio 2011


Torta Madeira

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La torta Madeira semplice ed elegante è la torta perfetta da servire con il tè del pomeriggio o il caffè del mattino.

Recentemente sono andato a una festa e mi è stato chiesto di portare un dessert. È stata una giornata impegnativa e non ho avuto molto tempo per fare le corse al supermercato per gli ingredienti. Quindi che si fa?

Questa torta Madeira è la risposta perfetta. Ci vogliono ingredienti di base che probabilmente hai già nella tua dispensa, quindi non è necessario andare al mercato.

Una torta Madeira è un tradizionale pan di spagna inglese. Mi ricorda una torta di libbra, ma la consistenza è molto più leggera. È perfetto da servire da solo o come base di altri dolci. Potresti anche provare una fetta con un filo di salsa al cioccolato.

Ma comunque tu voglia servirlo, sarà un rapido favorito, ne sono sicuro.

L'altra cosa che amo di questo è che non funziona troppo torta. Quante volte fai una torta e hai troppi avanzi nell'alzata…chiamando a te, allettante tu? Poiché questo fa solo una pagnotta, la maggior parte (o tutta) verrà mangiata quando la servirai per la prima volta. Quindi vai avanti e creane uno oggi!


adattato da Lofty Peak e dal libro di cucina di Mrs. Beeton per fare una torta 8″

RICETTA COMPLETA STAMPABILE QUI SOTTO

Preriscaldare il forno a 350˚F (175˚C)

Prepara l'impasto della torta

Setacciare la farina, il lievito e il sale e mettere da parte.

Montare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere un uovo alla volta, schiarendo dopo ogni aggiunta. Quindi aggiungere un cucchiaio colmo di farina dopo aver aggiunto 2 uova (questo aiuterà la pastella a non rapprendersi). Ripetere dopo altre 2 uova.

Dopo aver incorporato le 5 uova, aggiungete la scorza di limone grattugiata, e poi il restante composto di farina.

Incorporare delicatamente la farina. Come puoi vedere, è un impasto per torte piuttosto secco, quindi se il tuo ha questo aspetto, non farti prendere dal panico.

Continuare a piegare fino a quando la farina non è uniformemente mescolata e la pastella è liscia. Tuttavia, come puoi vedere, è molto più pesante di un normale impasto di pan di spagna o torta

Cuocere la torta

Stendere l'impasto della torta in uno stampo a cerniera 8″ preparato. Cospargete la superficie con il cucchiaino di zucchero.

Cuocere per circa un'ora e 15 minuti, o fino a quando un tester per torte non esce asciutto quando viene posizionato al centro della torta. Lasciare raffreddare nello stampo per circa 15 minuti, quindi sfornare e mettere su una gratella a raffreddare completamente prima di servire.


Ricetta Torta Madeira

Hai bisogno di una ricetta per una torta decadente? Prova questa ricetta veloce della torta madeira per un delizioso dolcetto al forno oggi. La cicogna – adora cucinare.

Ingredienti

  • Aggiungi alla lista della spesa + 1000 g di farina
  • Aggiungi a lista spesa + 600 g di cicogna al forno
  • Aggiungi alla lista della spesa + 750 g di uova
  • Aggiungi a lista spesa + 700 g di zucchero
  • Aggiungi alla lista della spesa + Essenza di vaniglia
  • Aggiungi alla lista della spesa + Colore giallo uovo
  • Aggiungi alla lista della spesa + 20 g di lievito per dolci
  • Aggiungi alla lista della spesa + 100 ml di latte

Metodo passo dopo passo

Sbattere insieme la Stork Bake e lo zucchero fino a renderle chiare e morbide.

Aggiungere le uova lentamente, una alla volta, sbattendo bene tra ogni aggiunta.

Incorporare gli ingredienti rimanenti.

Aggiungere lentamente il latte e mescolare.

Versate nella tortiera e livellate la superficie.

Cuocere in forno preriscaldato a 160°C per circa un'ora fino a doratura ed elasticità al tatto.

Lasciare raffreddare nello stampo per circa 5 minuti prima di sformare su una gratella per completare il raffreddamento.


Come utilizzare una tortiera per qualsiasi ricetta di cottura?

La pluripremiata creatrice di libri di cucina Alice Medrich è proprio qui che può aiutarti a cuocere in modo più intelligente, non più duraturo, con ricette rivoluzionarie e metodi aha-moment. Immediatamente, stiamo analizzando una domanda che ci siamo posti, oh, un milione di volte: come possiamo adattare le dimensioni della tortiera nelle ricette di cottura? (Ad esempio, una cosa richiede un 8 ࡮ pollici, ma hai solo un 9 ࡯.) Alice ti presenterà solo un po 'di matematica.

La ricetta del brownie che desideri preparare richiede una padella da 8 pollici quadrati, tuttavia la tua unica padella quadrata è da 9 pollici. Devi metterlo in pericolo? Forse desideri raddoppiare o triplicare una ricetta, ma non sei sicuro di quale padella utilizzare, o forse potresti avere una padella enorme selezionata, ma non sai quante volte moltiplicare la tua ricetta per riempirla.

Come si adattano dimensioni di tortiere completamente diverse per varie ricette?

Le soluzioni a queste e ad altre domande comparabili (richieste all'infinito nelle lezioni di cucina!) non contengono scienza missilistica, ma semplicemente matematica elementare sufficiente per calcolare il mondo di un quadrato, un rettangolo o un cerchio. Mi piace la matematica (e ho incluso un po' di matematica sotto se desideri rispolverare), tuttavia condivido il mio grafico nel caso tu non abbia il mio fattore per la matematica.

L'utile elenco sotto (o alcuni calcoli matematici fondamentali, ulteriormente definiti sotto) ti informerà dello spazio sul pavimento della tua padella. Non appena conosci già il mondo di una padella, puoi valutarlo con il mondo di un'altra padella per vedere quanto è più grande o più piccolo. Puoi dividere il mondo di una padella grande per il mondo di una padella piccola per determinare il numero di volte in cui moltiplicare una ricetta per riempire la padella più grande con la stessa profondità di pastella (extra su quello dopo).

Elenco utile (con i numeri arrotondati tanto quanto il pollice più vicino):

Spazio pentole mq/rettangoli:

  • 6 x 6 = 36 pollici quadrati
  • 7 x 7 = 49 pollici quadrati
  • 8 x 8 = 64 pollici quadrati
  • 9 x 9 = 81 pollici quadrati
  • 9 x 13 = 117 pollici quadrati
  • 12 x 16 (mezza teglia) = 192 pollici quadrati
  • 5 pollici = 20 pollici quadrati
  • 6 pollici = 29 pollici quadrati
  • 7 pollici = 39 pollici quadrati
  • 8 pollici = 50 pollici quadrati
  • 9 pollici = 64 pollici quadrati
  • 10 pollici = 79 pollici quadrati
  • 12 pollici = 113 pollici quadrati

Valutare la geometria:

Non sempre ho il grafico a portata di mano, di solito faccio semplicemente matematica!

Per quadrati e rettangoli: l'area di una padella quadrata o rettangolare viene calcolata moltiplicando una sfaccettatura per la sfaccettatura opposta. Il regno di una padella da 8 pollici quadrati è 64 pollici quadrati come risultato di 8 x 8 = 64 il mondo di una padella da 9 x 13 pollici è 117 pollici quadrati come risultato di 9 x 13 = 117. Semplice.

Per i round: il regno di un cerchio è uguale a volte il raggio al quadrato. Nel caso non lo tenessi a mente, π = 3,14 il raggio di un cerchio è la metà del suo diametro e la quadratura significa moltiplicare una quantità per se stessa. Preparato? Per calcolare il mondo di un piatto sferico da 8 pollici, moltiplica 3,14 (π) per 4 (di conseguenza è metà di 8) occasioni 4. Quindi, il mondo di un cerchio da 8 pollici è 3,14 x 4 x 4, circa 50 pollici quadrati. Non così oneroso!

Semplicemente dando un'occhiata alle due pentole, puoi supporre La padella da 9 pollici può essere molto vicina alla misura di una padella da 8 pollici della forma identica, rendendola così un sostituto economico. Tuttavia, nel caso in cui provi il grafico, potresti scoprire La padella da 9 pollici quadrati è più grande del 25% più grande di una padella da 8 pollici quadrati. (La connessione tra una padella sferica da 9 pollici e 8 pollici è paragonabile.) Una distinzione così sostanziale finirà in un lotto da 9 pollici di brownies molto magri che potrebbero essere troppo cotti dal punto in cui li testerai per la cottura (come risultato di brownies magri che cuociono prima di quelli spessi). Sapendo questo in anticipo, è possibile migliorare la ricetta del 25% per risultati più spessi rispetto a quanto previsto dalla ricetta unica. Se hai bisogno di brownies che potrebbero essere anche un po' più spessi della ricetta unica, puoi anche migliorare la ricetta del 33%.

Facciamo un esempio: quante volte devi moltiplicare una ricetta di brownie da 8 pollici per riempire una padella da 9 x 13 pollici o un mezzo foglio da 12 x 16 pollici? Per determinarlo, dividi il mondo della padella più grande per il mondo della padella da 8 pollici.

  • Per la padella da 9 x 13 pollici: 117 diviso per 64 = 1,82, che è abbastanza chiuso a 2, potresti tranquillamente raddoppiare la ricetta per la padella più grande.
  • Per il mezzo foglio: 192 diviso 64 fa rigorosamente 3, quindi potete eventualmente moltiplicare le occasioni della ricetta per 3.

Utilizzando matematica comparabile, puoi calcolare il numero di volte in cui moltiplicare la ricetta per una torta sferica per fare una grande torta rettangolare. E ricorda che non è sempre necessario moltiplicare le ricette per numeri completi: moltiplicare una ricetta per 1 1/2 o 2 2/3 è assolutamente di alta qualità.

In questo momento, è probabile che ti interroghi sulle uova. È utile nel caso in cui tu possa migliorare le ricette in modo da non doverti occupare delle frazioni di uova - facendo crescere una pastella da 2 uova di 1 1/2 o una pastella da 3 uova di 1/3 o 2/3 , per esempio, tuttavia non è importante.

Ecco cosa fare nel caso in cui moltiplichi una ricetta e ti ritrovi ad aver bisogno di una parte di un uovo: Metti da parte le uova intere che desideri. Successivamente, sbattere l'uovo opposto per amalgamare l'albume e il tuorlo pesarlo (idealmente in grammi) quindi pesare la frazione dell'uovo che si vuole semplicemente per la ricetta e aggiungerla alle uova complete. Per chi vuole il 40% di un uovo da 50 grammi, cioè 20 grammi dell'uovo sbattuto. Quando albumi e tuorli vengono utilizzati singolarmente, pesarli e misurarli con lo stesso metodo, ma singolarmente. Aggiungi elementi di uova avanzati alla tua corsa mattutina. Vedi, niente spreco e comunque niente scienza missilistica!

Il grafico (o il tuo potenziale per fare la matematica) è straordinariamente utile: usalo però non esserne schiavo. Una volta che preparo i brownies in grande quantità, mi piace che abbiano lo stesso spessore di quelli che sono in un piccolo lotto, quindi mi tengo vicino allo schema. Tuttavia, dopo aver migliorato le dimensioni di una torta di compleanno, di solito la rendo un po' più alta dell'unica (in diverse frasi, ho sferrato quando la moltiplicazione) perché le proporzioni sono visivamente più piacevoli. Ad esempio, se faccio una torta sferica da 12 pollici utilizzando una ricetta destinata a una padella da 8 pollici, divido il mondo della padella sferica da 12 pollici (113) per il mondo della padella sferica da 8 pollici (50 pollici) e ottieni 2,26. Tuttavia, invece di moltiplicare la ricetta semplicemente per 2,26, la moltiplicherei per 3 in modo che la torta risulti alta e alta. Vedi: ama il grafico, ma non lasciarti intimidire!

Mentre si verificano problemi di sfera in questo modo, non esagerare: le pentole non dovrebbero essere stipate più di circa 2/3 piene o la pastella potrebbe traboccare. Per coloro che si trovano con una quantità eccessiva di pastella, raschiare l'eccedenza in stampi per cupcake o in una mini tortiera: i muffin bonus non vanno mai mangiati!

Mentre migliori le ricette e cuoci in padelle più grandi, è meglio prevedere una cottura più lunga - da un po' più a lungo se le padelle sono stipate allo stesso livello della ricetta originale a molto più a lungo se stai rendendo la torta più alta riempiendo la padella un po' di più. Se stai preparando una quantità inferiore della ricetta, prova prima di quanto pensi di volere. E usa sempre un tester per torte per verificare se la torta è completata.

Di seguito sono elencate 10 ricette di cottura per mettere a frutto le tue nuove informazioni:

1. Brownies all'olio d'oliva al triplo cioccolato

Il cioccolato agrodolce, lo sciroppo di cioccolato e la polvere di cacao prodotta in Olanda rendono questi brownies il più cioccolatoso possibile. Adoriamo il sapore erboso dell'olio d'oliva, tuttavia sii felice di scambiare colza nel caso tu non sia un fan.

2. Preparare la cena’s Illustrated’s Blondies

Incontra la ricetta della bionda che può distruggerti per tutti gli altri. Non dire che non ti abbiamo avvertito! Realizzati con burro fuso, sono semplicemente appiccicosi e morbidi come dovrebbe essere una bionda.

3. Torta al burro di arachidi

“Cuocere questa torta al burro di arachidi per eventi di compleanno, feste o semplicemente come risultato di,” scrive lo sviluppatore di ricette EmilyC. “È davvero facile da montare, nutre una folla e può mettere un sorriso sul volto di tutti.”

4. Barrette di biscotti magiche

Una volta diciamo Magia, lo intendiamo. Queste tradizionali barrette di biscotti comprendono briciole di cracker graham, latte condensato zuccherato, gocce di cioccolato semidolce, noci tostate, cocco grattugiato e scaglie di cocco. Oh, e il burro, naturalmente.

5. Barrette al limone con una crosta di olio d'oliva salato

Mentre la maggior parte delle croste di barrette di limone sono a base di burro, come una pasta frolla tradizionale, questa opta per un miglioramento contemporaneo: l'olio d'oliva come sostituto. Un benefico pizzico di sale esalta la sapidità dell'olio d'oliva in un metodo che i limoni amano davvero. Servire molto freddo con zucchero a velo spolverato su prime.

Concetti extra dagli editori:

6. Pane di mais imperdibile di Minnie Utsey

Questa ricetta è rigorosamente come le sue garanzie identificative: no-fail. Per questo motivo, ci vengo di nuovo di volta in volta ogni volta che mi viene voglia di pane di mais. Scalalo su o giù come desiderato, tuttavia ti assicuro che potrebbe non essercene nessuno.

“Cosa succede al pane tradizionale alla banana mentre sostituisci la farina di riso caramellato?”, chiede lo sviluppatore di ricette Pleasure Cho. Il risultato non è né interamente mochi né pane alla banana convenzionale: è una bella via di mezzo, decisamente abituata a un piacevole tocco materico. La farina di riso glutinoso porta la caratteristica consistenza gommosa del mochi nel mondo del pane alla banana. Ancora più alto: richiede solo circa la metà del tempo all'interno del forno come farebbe un tipico pane alla banana.

Questo buon mashup di dessert viene da Spuntino al tartufo (l'ebook, ma in più l'idea) regina, Yossy Arefi. È delicato e soffice con tutta la bontà dello zucchero a velo dei tuoi buchi di ciambella d'infanzia preferiti. Una delle migliori metà? Arefi incoraggia la sperimentazione e offre persino misurazioni consigliate per numerose dimensioni di pentole.

Questa facile torta europea è molto più deliziosa della somma dei suoi elementi. Delicato pan di spagna aromatizzato con solo una traccia di agrumi, questa torta è l'accompagnamento giusto per una tazza di caffè espresso o tè, e anche vino fortificato (simile al suo nome implica!)

10. Torta al cioccolato con glassa al burro di arachidi e arachidi salate

Per gli amanti del cioccolato e del burro di arachidi nella tua vita. Questa sarà semplicemente la torta di compleanno dei loro sogni, e ora puoi semplicemente ridimensionarla per adattarsi a qualsiasi varietà di amici.


La torta al cioccolato più semplice. mai

Portato a te dal molto generoso Carow48, ecco la perfetta incarnazione della torta al cioccolato. Ricco, cioccolatoso ea meno di un'ora dall'essere pronto per essere infilato nella proverbiale buca della torta.

Ingredienti

  • 225 g di farina autolievitante
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 225g (8oz) margarina morbida
  • 225 g di zucchero semolato
  • 4 uova, sbattute
  • 6 cucchiai di latte
  • 4 cucchiai di acqua bollente

Metodo

1. Setacciare la farina, il cacao e il lievito in una ciotola capiente (o in una ciotola della planetaria).
2. Aggiungere la margarina, lo zucchero, le uova sbattute e il latte.
3. Iniziare a sbattere (preferibilmente con una frusta elettrica), fino a quando gli ingredienti iniziano ad amalgamarsi e poi aggiungere l'acqua bollente. Continuare a sbattere finché il composto non sarà ben amalgamato e pallido.
4.Trasformare in una grande tortiera da 8 pollici, 2 stampi per sandwich da 8 pollici o stampini per muffin individuali.
5. Infornare a 160°C per circa 45 minuti per una torta singola grande, 30 minuti per una torta sandwich o 20 minuti per una torta singola. A cottura ultimata la torta si staccherà leggermente dalle pareti dello stampo. Attenzione a non cuocere troppo o bruciare! Fate la prova con uno stecchino, che uscirà pulito dalla torta una volta cotta.
6. Raffreddare e finire con un ripieno o una glassa a scelta. Il mio preferito in assoluto per un'occasione speciale è un ripieno di ganache al cioccolato/topping con lamponi.


  • 175 g/6 once di burro, a temperatura ambiente
  • 175 g/6 once di zucchero semolato
  • 3 uova ruspanti
  • 250 g/9 once di farina autolievitante
  • 2-3 cucchiai di latte
  • 1 limone, solo la scorza
  • 1-2 pezzi sottili di cedro candito o scorza di limone, per decorare

Preriscaldare il forno a 180°C/350F/gas 4. Imburrare una tortiera rotonda da 18 cm/7 pollici, foderare la base con carta da forno e ungere la carta.

Montare il burro e lo zucchero insieme in una ciotola fino a quando non diventa chiaro e spumoso. Sbattere le uova, una alla volta, sbattendo bene il composto tra ognuna e aggiungendo un cucchiaio di farina con l'ultimo uovo per evitare che il composto si rapprenda.

Setacciare la farina e incorporarla delicatamente, con tanto latte quanto basta per ottenere un composto che cada lentamente dal cucchiaio. Unire la scorza di limone.

Versate il composto nello stampo preparato e livellate leggermente la superficie. Cuocere sul ripiano centrale del forno per 30-40 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito al centro non esce pulito.

Sfornare e far raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi capovolgere su una gratella e lasciar raffreddare completamente.


Torta Rotonda Madeira

La Madeira Cake è un prodotto della cucina britannica che tradizionalmente veniva consumata insieme a un bel bicchiere di vino Madeira, da cui il nome. Questa facile ricetta ti darà una classica torta rotonda Madeira con un pizzico di limone, che andrà molto bene nella tua collezione di torte da tè.

La pastella in padella prima di infornare

Alcune altre ricette di torte in cucina di Gav

Alla fine di questo blogpost troverai alcuni link ad altre ricette di torte che sono in qualche modo simili, eppure diverse. La mia torta di libbra umida al limone è anche una torta al gusto di limone, ma molto di più di questa, poiché il succo di limone zuccherato viene assorbito nella torta alla fine.

La mia ricetta del pan di spagna al burro è anche un gustoso pan di spagna leggero ma con un sapore più vanigliato che al limone e viene lievitato con il lievito, anziché con la farina autolievitante, come in questa ricetta.

E la mia ricetta della torta di banana brasiliana è un tipo di torta un po' più pesante con l'inconfondibile sapore delle banane.

Torta Madeira in uno stampo da plumcake o tondo?

Beh, davvero puoi fare questa torta in un tondo o in una pagnotta, dipende da te. Queste quantità sono state messe in una tortiera rotonda da 10 pollici, ma si adatterebbero anche a una tortiera. Mi piace usare la tortiera rotonda in quanto offre più opzioni per tagliare la torta.

In questa ricetta ho utilizzato un mix di farina autolievitante e una piccola quantità di farina 00 (che mi serviva per esaurire). L'abbinamento ha funzionato bene e la farina autolievitante ha fatto lievitare a sufficienza la torta.

Mandorle su un Madeira?

Ho aggiunto delle mandorle sulla parte superiore di questa torta rotonda Madeira per darle un po' di decorazione, ma anche per aggiungere un po' di gusto. Adoro le mandorle e penso sia bene sperimentare le aggiunte alla torta.

Ad alcune persone piace aggiungere ciliegie e altra frutta alla loro torta di Madeira per renderle più interessanti.

Mi capita di pensare che la ricetta sia buona così com'è. Spero che ti diverta anche tu.

Quanto dura una torta Madeira?

Beh, penso che questo dipenda dalla tua famiglia. Il pan di spagna va conservato in una scatola ermetica per mantenerlo fresco. Alcune persone dicono che puoi conservarli per un massimo di due settimane.

Mi piace pensare che dovresti essere in grado di conservarlo per un po', se correttamente conservato, ma non ho potuto testarlo perché viene mangiato tutto in un giorno a casa nostra.

Quindi, dato questo semplice fatto, tenderei a prepararlo appena prima di averne bisogno per assicurarmi che ne rimanga un po' da mangiare!

Se fai questa ricetta, fammi sapere come ti trovi nella sezione commenti qui sotto!


Iniziate setacciando la farina, il sale e il lievito in una ciotola capiente, sollevando il setaccio abbastanza in alto per dare una buona aerazione alla farina mentre scende.

Quindi aggiungere semplicemente il burro, le uova, lo zucchero e la scorza grattugiata e, utilizzando una frusta elettrica a mano, amalgamarli per circa 1 minuto fino ad ottenere una consistenza liscia. Quindi aggiungere il latte, un cucchiaio alla volta: ne serve abbastanza per ottenere una consistenza cremosa che si stacca facilmente da un cucchiaio quando viene picchiettata sul lato della ciotola. Fai attenzione a non aggiungere troppo latte: deve essere un po' più duro di un composto per pan di spagna.

A questo punto versate il composto nella tortiera, livellandolo con il dorso di un cucchiaio, e infornate su un ripiano più basso in modo che la parte superiore della tortiera sia allineata con il centro del forno per 1 ora o finché non diventa elastica nel centro. Lasciare nello stampo per 10 minuti prima di sformare su una gratella a raffreddare.

Conservare in una scatola di latta ermetica nella sua fodera.

Se vi piace seguire la tradizione potete appoggiare leggermente sulla superficie una fettina sottile di scorza di cedro candito prima di infornare.


TORTA MADEIRA

Ciao caro,
Permettetemi di dire che non c'è niente di così accattivante dell'aroma di d'oro torta Madeira al forno che fuoriesce direttamente dal forno della cucina. Un tipo speciale di torta che è piena di bontà e cotta alla perfezione per una delizia deliziosa per chiunque abbia a cuore di averla.

Scendendo lungo il viale dei ricordi, crescere aveva sempre assistito al mio dolce mamma a volte tornavo a casa dal supermercato con delle torte graziosamente confezionate che erano in qualche modo simili alle torte di Madeira. Anche se comprava a malapena queste torte abbastanza spesso, essendo così attento alla salute, but posso assicurarti che il mio ragazzo fratello e mi divertivo loro al massimo ogni volta che porta a casa le torte.

A volte uno o più di uno, ma posso dirti con certezza che siamo sempre stati entusiasti di avere queste torte aromatiche e stuzzicanti comodamente sedute sul tavolo da pranzo in attesa di tutti coloro a cui importa di avere delle prelibatezze davvero dolci. Quindi, mia madre li tagliava sempre a pezzi per una giusta quota per tutti intorno. ovviamente, le torte non erano solo per me e mio fratello minore, ma anche per mamma, papà, quelli che vivono con noi e talvolta con gli amici che venivano a trovarci.

Anche se a volte vorrei mangiare più di una fetta di torta alla volta, ma essendo troppo attenta alla salute, la mamma metteva sempre un berretto. Non so voi ma personalmente posso dirvi con certezza che adoro le torte! Sì, certamente. L'ho già detto e lo sto ripetendo ancora e ancora e ancora.

Ma ora che ci penso amico mio, continuo a riflettere sul motivo per cui alcune persone affermano di non amare la torta, questo è decisamente difficile da accettare. A quanto pare, non hanno davvero assaggiato il il meglio delle torte o forse stanno ancora aspettando il torte celesti al forno direttamente dal cielo. Qualunque, è la loro scelta! Ma il mio unico consiglio è che se rientri nella categoria degli amanti delle torte come me, non fare del mangiare torte un'abitudine costante.

Prima di andare avanti per condividere con voi la ricetta della torta di Madeira, permettetemi di menzionare rapidamente che si ritiene comunemente che la torta sia stata introdotta dalla gente delle isole di Madeira e che prende il nome dal vino di Madeira (vino portoghese). Questo vino portoghese sembrava essere un vino popolare in Inghilterra in quel periodo e il vino e la torta venivano spesso serviti insieme.

Anche se so che la mia torta di Madeira non ha esattamente il sapore di quelle tradizionali fatte dai Madeira, è comunque venuta abbastanza bene e serviva allo scopo di una deliziosa torta di Madeira che avevo previsto. La torta Madeira è una specie di torta gialla o torta di libbra. Le torte Madeira possono essere mangiate da sole o abbinate succo , bevande , ecc, prendilo come piace a te. Posso dirti con certezza che la ricetta della torta Madeira è un gioco da ragazzi, tutto ciò che devi fare è solo fare un elenco di tutti gli ingredienti necessari di cui hai bisogno, preparare gli ingredienti e poi il resto è buono come fatto.

Basta sbattere le uova fino a renderle chiare e spumose, poi aggiungere la farina setacciata, il burro sciolto (non scaldato) e un cucchiaino di bicarbonato, lo sciroppo d'acero, mescolare l'impasto e poi versare nella teglia, il tutto pronto per essere infornato. Preferisco usare lo sciroppo d'acero o il miele come dolcificante perché sto seriamente riducendo la mia assunzione di zuccheri e spero anche tu. Una volta che l'impasto della torta è pronto, cuocerlo per circa un'ora in forno preriscaldato fino a quando non sarà cotto e dorato.


È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ho mangiato una torta Madeira e questo perché cerco di ridurre il mio apporto calorico in modo che non siano più presenti regolarmente nella mia cucina, ma sono ancora appassionato di tutti i bei ricordi. Permettetemi di confidarvi che questi bei ricordi sono stati il ​​fattore motivante dietro questa ricetta della torta Madeira. Anche se ho cercato di cuocere questa torta Madeira nelle ultime settimane, ma per alcuni motivi fragili, non sono mai riuscito a cucinarla fino ad ora.
Ogni volta che mi prendo il mio tempo per cuocere le torte, riflettevo sempre sui bei vecchi tempi e cercavo di confrontare le somiglianze e le differenze nel gusto. Tuttavia, la verità è che tutte le torte ben sfornate sono sempre superbe, indipendentemente da chi le ha fatte o da come sono state cotte. PERIODO!

Essendo una delle mie torte preferite, ho deciso di provare questa ricetta della torta di Madeira nonostante i miei orari stretti, ma grazie al cielo la ricetta non è affatto un gioco da ragazzi. Anche molto più facile di quanto immagini. Ad ogni modo, spero che questa ricetta della torta madeira ti serva bene e guardando la ricetta che ho condiviso con te, puoi attestare con certezza che non è affatto difficile. È interessante notare che puoi persino aggiungere scorze di limone, anacardi, mandorle ecc. Nella pastella per vari gusti.

In poche parole, puoi ancora prepararti questa deliziosa torta madeira, così come una di queste tre deliziose torte mostrate sopra. È interessante notare che le ricette sono allegate rispettivamente alle immagini. Scegli quello che ti piace e ti posso assicurare che non te ne pentirai affatto. La torta è burrosa, morbida e tenera con un pizzico di dolcezza. La torta Madeira è una perfetta colazione o uno spuntino all'ora del tè, non delude mai. Quindi, se stai cercando uno spuntino veloce per la colazione, perché non preparare per te e la tua famiglia alcune torte di Madeira e poi gustarle per tutta la settimana o come desideri.

Quindi suppongo che una colazione completa comprenda una tazza di torta e una fetta di tè. Ooopss, oh nooooo, non credo sia affatto giusto. Quindi una tazza di tè e una fetta di torta andrà bene. UNA COMBINAZIONE GENIALE DAVVERO!

Personalmente, dubito che ci sia qualcosa che non mi piace di questa combinazione. Posso dirti con certezza che questa è una perfetta combinazione britannica e costituisce una perfetta colazione inglese o uno spuntino all'ora del tèyyyy. Sono sempre entusiasta della combinazione, e sono sicuro che anche tu.

Ma qualunque sia il modo in cui qualcun altro si sente su questa torta e la sua combinazione, dipende totalmente da te. Per me è un vincitore! Questa torta di Madeira è venuta molto deliziosa, deliziosa e invitante da mangiare. Molto morbido con un tocco di dolcezza dello sciroppo d'acero. Iyke e io abbiamo anche potuto assaggiare lo sciroppo d'acero, ma non era troppo forte.


Questa torta di Madeira è quasi vicina alla perfezione perché è uscita dal forno con un aspetto invitante, accattivante e assolutamente delizioso. Gustosa e aromatica come dovrebbe essere ogni torta Madeira. Anche con l'aggiunta dello sciroppo d'acero, questa torta di Madeira in realtà non è eccessivamente dolce. Il gusto è abbastanza delicato e si adatta perfettamente al mio conto. Ma se vuoi una dolcezza in più, penso che un cucchiaino o due di zucchero semolato sarebbero un'aggiunta eccellente.


Prova questa ricetta della torta Madeira e non dimenticare di condividere la tua opinione nella casella dei commenti.
Carichi di amore dalla benedizione