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Quanto dovresti servire per il Ringraziamento?

Quanto dovresti servire per il Ringraziamento?

Che tu stia dando da mangiare a cinque o venti persone, pecca per extra, ma prima assicurati di farne abbastanza

Ecco un'altra infografica che renderà la tua pianificazione del Ringraziamento un po' più semplice.

Le vacanze non dovrebbero essere un momento per il controllo delle porzioni (a meno che tu non ti senta davvero incline!), ma dovresti avere un buon senso di quanto cibo dovrai comprare e servire.

Sia che tu voglia che il tavolo dopo il Ringraziamento sia libero e chiaro, o che sia pieno zeppo di avanzi (sì, per favore), ecco un'ottima guida alla quantità di cibo che dovrai servire.

E, sia che tu stia servendo la tua famiglia o ogni cugino che tu abbia mai conosciuto, dovresti sapere come raddoppiare, triplicare o addirittura aumentare esponenzialmente la tua lista della spesa, il tempo di cottura e, naturalmente, le dimensioni del tuo tacchino.

Non è una scienza esatta, ma ti aiuterà ad assicurarti che ci sia abbastanza sugo per tutti i vulcani di purè di patate e abbastanza vino per consentire a tutti di rilassarsi in un bel pisolino di coma.

Questa infografica è stata fornita per gentile concessione di Tumblr di American Express e Clean Kitchen di Lexi, dove puoi trovare suggerimenti per la pianificazione più utili per il Ringraziamento.

Per gli ultimi aggiornamenti su cibo e bevande, visita il nostro Notizie sul cibo pagina.

Karen Lo è un editore associato di The Daily Meal. Seguila su Twitter @appleplexy.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per la tua festa, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per la tua festa, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Invece di acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per il tuo banchetto, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per il tuo banchetto, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Invece di acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per il tuo banchetto, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per la tua festa, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per la tua festa, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Invece di acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per il tuo banchetto, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


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Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per la tua festa, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Invece di acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


Di quanto tacchino a persona ho bisogno per il Ringraziamento?

Indipendentemente dalle dimensioni del tuo equipaggio, ecco quanto è grande un uccello di cui avrai bisogno (oltre a suggerimenti sulle dimensioni delle porzioni per i lati!).

Nota dell'editore: questa storia è stata aggiornata per il 2020, ma gli esperti consigliano di organizzare piccoli raduni del Ringraziamento quest'anno per ridurre al minimo i rischi di COVID-19. Leggi gli ultimi aggiornamenti sul coronavirus per il Ringraziamento qui.

Cucinare per una folla può essere complicato: la preparazione per cena del Ringraziamento richiede molto più tempo del tipico pasto autunnale dei giorni feriali, ci sono molti più piatti da pulire e molte più bocche da sfamare. Conosci la dimensione ideale del pollo arrosto per la tua famiglia, ma sai quanto è grande il tacchino di cui hai bisogno per 12 persone? 15 persone? Anche di più? Quindi, prima ancora di poter accendere il forno, devi fare i conti per capire quanto tacchino a persona, che ricetta ripieno ha senso per le dimensioni della tua folla e quanti Contorni del Ringraziamento e dolci del Ringraziamento dovrai fare (o delegare agli ospiti!).

Abbiamo messo insieme una sorta di calcolatore che ti aiuterà a determinare quanti chili di tacchino a persona puoi preparare per il tuo banchetto, oltre alle nostre migliori stime per contorni e dessert. Considera questo il tuo ultimo biglietto da visita per la Giornata della Turchia da leggere, usare e dimenticare mentre passi più tempo a concentrarti sulla tua famiglia, i tuoi amici e, naturalmente, tutto quel cibo. Rapida regola empirica per iniziare: Se stai acquistando un tacchino intero, pianifica su 1 libbra (crudo) a persona. Per un petto di tacchino disossato, ottieni ½ libbre a persona. Nutrire un esercito? Piuttosto che acquistare l'uccello più grande che riesci a trovare (che può essere difficile da cucinare in modo uniforme mantenendo l'umidità), prendi due tacchini più piccoli o un tacchino intero e un petto. Queste stime generose probabilmente ti lasceranno con deliziose Gli avanzi del Ringraziamento da godere quando tutto quel duro lavoro è finito.


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