Nuove ricette

Uno studio sugli animali mostra che i lamponi neri possono prevenire il cancro orale

Uno studio sugli animali mostra che i lamponi neri possono prevenire il cancro orale

Le more sono ricche di vitamine, fibre e sostanze fitochimiche

I lamponi neri, che sembrano simili alle more, sono disponibili ma non si trovano comunemente nei negozi di alimentari.

L'American Institute for Cancer Research (AICR) ha introdotto molte nuove scoperte durante la sua 25a conferenza annuale di questa settimana nel Maryland, come le correlazioni tra pomodori e cancro alla prostata e diete ricche di grassi e obesità. Ora, l'AICR ha presentato un nuovo studio che collega il consumo di lamponi neri e la prevenzione del cancro orale in uno studio sugli animali.

"Il nostro studio mostra che l'alimentazione di lamponi neri ai ratti inibisce lo sviluppo del cancro orale in un modello animale", ha detto Steve Oghumu, uno scienziato della Ohio State University e autore principale dello studio, in un comunicato stampa.

Lo studio ha utilizzato ratti con cancro orale per il suo modello animale. Sono stati separati in tre gruppi dietetici per 16 settimane: una dieta standard, una dieta con il 5% di lamponi neri liofilizzati e una dieta con il 10% di lamponi neri. C'era anche un gruppo di controllo di ratti che non avevano il cancro.

Dopo 16 settimane, le lingue e il sangue dei ratti sono stati controllati per i marcatori che indicavano l'infiammazione e la morte cellulare. I gruppi che hanno mangiato lamponi neri hanno visto la morte delle cellule tumorali e ridotto l'infiammazione rispetto al gruppo assegnato a una dieta standard.

La dimensione del tumore è stata ridotta anche nei ratti che hanno mangiato lamponi neri: 39% per il gruppo che ha mangiato il 5% di lamponi neri e il 29% per il gruppo che ha mangiato il 10% di lamponi neri.

Questo studio fornisce una base per un modello animale che può aiutare a capire come i lamponi neri possono essere utilizzati per prevenire o curare le cellule tumorali orali negli esseri umani; tuttavia, c'è ancora poca comprensione a livello molecolare del ruolo dei lamponi neri nella prevenzione del cancro.