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Zuppa di fagioli appena affumicati

Zuppa di fagioli appena affumicati


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Sono un grande fan dei piatti a base di fagioli, questo enorme fratello di fagioli. Qualche anno fa l'ho coltivato in giardino. Mi piacciono le sue dimensioni e il nucleo burroso. È una vera delizia per me.
Peccato che l'est trovi difficile. Questa volta l'ho trovato in un supermercato a Cluj. Notare che non era così verde come sulla confezione, ci è voluta davvero una bollitura piuttosto lunga. Ho anche fumato fresco - produzione propria.