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Marshmallow Chocolate Krispies Bar ricetta

Marshmallow Chocolate Krispies Bar ricetta


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Un dolcetto semplice per i bambini, facile e veloce da realizzare. Se riesci a procurarti dei marshmallow dalla forma carina, usa questi.

5 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 10

  • 10 marshmallow
  • 100 g di cereali di riso soffiato, tipo Rice Krispies
  • 10 g di cioccolato al latte
  • 20 g di cioccolato fondente da cucina
  • 20 g di cioccolato bianco

MetodoPreparazione:15min ›Tempo extra: 1 ora di raffreddamento › Pronto in: 1 ora e 15 minuti

  1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato al latte e fondente.
  2. Aggiungere il riso soffiato e mescolare per condirlo uniformemente.
  3. Versare il composto in dieci piccoli stampini rettangolari e mettere in frigorifero fino a quando non sarà duro.
  4. Sciogliere il cioccolato bianco e spennellare uno strato sottile su ogni barretta.
  5. Aggiungere il marshmallow sulla barra e conservare in frigorifero.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(2)

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Croccanti Marshmallow Al Cioccolato

La ricetta di questa settimana per il mio anno di Martha Stewart Cooking Challenge è per un semplice Chocolate Marshmallow Crispy Treat. Ma in vero stile Martha Stewart li ha resi solo un po' più gourmet.

Mio figlio ha dichiarato che questa ricetta di Marshmallow Crispy Treat di Martha Stewart è la migliore ricetta di Rice Krispies che ho fatto.

Il mio obiettivo con la mia Martha Stewart Cooking Challenge è tirare fuori dallo scaffale i miei vecchi libri di cucina e riviste di Martha Stewart e usarli.

Amo i miei libri di cucina di Martha Stewart e li uso sempre, ma ho quasi tutti i libri di cucina che ha pubblicato. Possiedo anche pile delle sue riviste. Quindi ho molte ricette di Martha Stewart che non ho mai provato.

Nel corso di quest'anno voglio provare anche una vasta gamma di ricette di Martha Stewart. Voglio provare i suoi muffin e biscotti di base, ma voglio anche espandermi e provare alcune ricette e ingredienti che normalmente non farei.

La ricetta di oggi per Chocolate Marshmallow Crispy Treats è una delle sue ricette di base. È una ricetta classica di un dolce che utilizza ingredienti di base. Tuttavia, è una ricetta di Martha Stewart e ciò significa che l'ha resa un po' speciale.

Martha Stewart's Chocolate Marshmallow Crispy Treat Recipe è arrivata dall'Everyday Food Magazine nell'ottobre 2008. Questa sfida in cucina mi ha fatto ricordare perché ho amato così tanto l'Everyday Food Magazine di Martha Stewart.

Le ricette di Everyday Food erano semplici e deliziose. Erano ricette del tipo Martha Stewart, ma di solito usavano cibo preparato con ingredienti più comuni della dispensa quotidiana.

Cosa rende la ricetta di Martha Stewart diversa?

Martha spesso migliora una ricetta rendendola un po' più elaborata o più gourmet. Con questa ricetta ha semplicemente aggiunto il cacao di processo olandese.

Il processo di cacao olandese gli conferisce un sapore di cioccolato più ricco e profondo. Inoltre li rende un po' meno dolci, motivo per cui mio figlio li adorava così tanto.

Cosa ho cambiato

Ho modificato leggermente la ricetta originale. La ricetta diceva di farli in una padella 8࡮. Ho pensato che fossero troppo spessi quindi preferisco usare una padella 9࡯ o una padella 11࡯. Per le barre più sottili puoi usare una padella 9吉.

La ricetta originale prevedeva anche di sciogliere il cioccolato e versarlo sopra. Mi piace il cioccolato mescolato meglio che spruzzato sopra, ma in entrambi i casi funziona.

Se usi i Rice Krispies non sono senza glutine perché i Rice Krispies non sono senza glutine. Tuttavia, puoi renderli senza glutine usando un cereale di riso integrale senza glutine. Li preparo sempre senza glutine usando un cereale di riso integrale croccante senza glutine.

Se potessi scegliere userei sempre i veri Rice Krispies. Trovo che il gusto e la consistenza siano i migliori sul marchio originale, ma altri marchi funzioneranno.

Sì, i marshmallow grandi funzioneranno, ma potrebbero volerci più tempo per sciogliersi e mescolarsi. Circa 10 mini marshmallow equivalgono a uno grande.


Barrette di riso Krispies al cioccolato e burro di arachidi

Spruzzare leggermente una padella da 12 x 17 pollici con spray antiaderente e mettere da parte. Scartare il burro e conservare gli involucri di carta per premere il composto finale nella padella. Gli involucri forniscono un ottimo mezzo antiaderente per premere in quella miscela super appiccicosa. Misura i cereali in una ciotola capiente e mettili da parte.

In una pentola molto grande (io uso una pentola grande) a fuoco medio, sciogliere burro, gocce di cioccolato, 40 once (4 sacchetti) di marshmallow e burro di arachidi. Mescolate quasi continuamente con un robusto cucchiaio di legno, raschiando il fondo della pentola per assicurarvi che il composto non bruci. Il composto sarà molto denso. Quando sarà quasi completamente amalgamato, togliete la pentola dal fuoco e mescolate energicamente per finire di amalgamare.

Ora vuoi muoverti velocemente in questi ultimi passaggi perché man mano che questo composto denso si raffredda, diventa più difficile da piegare. Prepara i cereali e i marshmallow rimanenti. Quel cucchiaio di legno ti darà un buon allenamento! Incorporare velocemente i cereali fino a completa miscelazione. Quindi cospargere i restanti 10 once di marshmallow sopra la parte superiore e piegarli rapidamente. Cerca di mantenere intatti i marshmallow, in modo che ci siano morsi extra-marshmallow sparsi per le barre.

Trasferire il composto nella padella preparata e utilizzare il lato burroso degli involucri di burro riservati per premere il composto uniformemente nella padella. Fate raffreddare completamente e poi tagliate a quadrati.

Ciao amici! Il Memorial Day è proprio dietro l'angolo, il calcio d'inizio ufficiale per l'estate. E questo significa picnic, barbecue, fine settimana in baita e tutti i tipi di riunioni all'aperto, tutti immersi in questa stagione gloriosa.

E tu conosci la domanda che tutti si pongono non appena ricevono un invito a un raduno. Hai indovinato. &ldquoCosa devo portare?&rdquo

Bene, sto dando il via all'estate qui a Food & Friends con una serie mensile di dessert potluck, condividendo dolci graditi alla folla che sono facili da servire. Questa ricetta per le barrette di riso Krispies al burro di arachidi e cioccolato extra-Marshmallow è grande, con 48 porzioni di buone dimensioni. È perfetto per un gruppo più numeroso. O per un gruppo più piccolo che apprezza davvero una seconda o una terza porzione di dessert!

Questa ricetta è una rivisitazione delle tradizionali barrette Rice Krispies e una ricetta della scatola delle ricette di mia zia June. La ricetta di mia zia è di porzioni più piccole, con meno marshmallow in generale, ed è stata una delle preferite da molto tempo che ha abbellito molti picnic e viaggi in campeggio nel fine settimana.

Ci sono solo 5 ingredienti per questa ricetta, bella e semplice. Ma promettimi di non dare di matto quando vedrai quanti marshmallow ho infilato in queste barrette!

Quando ho pianificato questa ricetta, sapevo che volevo usare una padella da 12 x 17 pollici, più grande delle dimensioni 9 x 13. Perché a volte vogliamo solo rendere il menu il più semplice possibile quando pianifichiamo per una folla più grande. Ho tagliato questa teglia di dolcetti marshmallowy in pezzi quadrati da 2 pollici, che garantiscono un dolce di grandi dimensioni per almeno 48 persone.

Se potessi usare una sola parola per descrivere questi bar, direi &ldquofudgy&rdquo. Quando sciogli burro, marshmallow, gocce di cioccolato e burro di arachidi, ti lascia con una sorta di consistenza davvero magica, per non parlare del sapore. Aggiungi a quei cereali di riso croccanti e un altro giro di marshmallow per quei pop di bontà extra-marshmallow e tieniti forte! Questi sono dei bar davvero fantastici!

Questi possono essere preparati facilmente un giorno prima. Viaggiano molto bene e scompaiono anche molto velocemente. Se li porti a un raduno quest'estate, posso praticamente garantire che porterai gli avanzi a casa con te!


Riepilogo della ricetta

  • tazza di burro
  • 1 ½ tazza di zucchero bianco
  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 ⅓ tazze di farina per tutti gli usi
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • ½ cucchiaino di sale
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • ½ tazza di noci tritate (opzionale)
  • 4 tazze di marshmallow in miniatura
  • 1 ⅓ tazze di gocce di cioccolato semidolce
  • 3 cucchiai di burro
  • 1 tazza di burro di arachidi
  • 2 tazze di cereali di riso croccanti

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

In una ciotola, scremare 3/4 di tazza di burro o margarina e zucchero. Aggiungere le uova e la vanillina fino a renderle spumose.

Unire la farina, il lievito, il sale e il cacao unire al composto mantecato. Incorporare le noci se lo si desidera. Stendere in una teglia unta di gelatina. Infornare per 15-18 minuti.

Cospargere uniformemente i marshmallow sulla torta e rimettere in forno per 2-3 minuti. Usando un coltello immerso nell'acqua, distribuire uniformemente i marshmallow sciolti sulla torta. Freddo.

Per la guarnizione, unire gocce di cioccolato, 3 cucchiai di burro o margarina e burro di arachidi in una piccola casseruola. Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando non si sarà sciolto e ben amalgamato. Togliere dal fuoco unire i cereali. Distribuito su barre. Freddo.


Istruzioni fotografiche per i dolcetti di riso al cioccolato Krispies

Devo consegnarlo a mio figlio, questi dolcetti di Rice Krispies sono davvero i migliori dolcetti di Rice Krispies al cioccolato MAI. Sono morbidi e morbidi e, a differenza di quelli che li fanno con i Krispies al cacao, hanno il sapore di vero cioccolato.

Completa queste deliziose prelibatezze con gocce di cioccolato come nella foto o prova qualcosa di festoso. Hanno un aspetto fantastico con granelli arancioni e bianchi per uno spaventoso dolcetto di Halloween. Quello, o prova i granelli blu e bianchi o rossi e bianchi per il tuo prossimo biscotto natalizio!


Riepilogo della ricetta

  • 6 cucchiai di burro non salato, più altro per la padella
  • 1 busta (10 1/2 once) di mini marshmallow
  • 1/4 tazza di cacao olandese non zuccherato (cucchiato e livellato)
  • 6 tazze di cereali di riso croccanti
  • 2 once di cioccolato agrodolce, fuso

Imburrare una teglia quadrata da 8 pollici. Rivesti il ​​fondo e i due lati con carta pergamena, lasciando una sporgenza di 2 pollici su entrambi i lati. Carta da burro messa da parte.

In una grande casseruola, unire il burro, i marshmallow e il cacao. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando non si sarà sciolto, per circa 6 minuti aggiungere i cereali di riso. Versare il composto di riso nella padella preparata e cospargere con il cioccolato fuso. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente tagliare in 16 barrette. (Per la conservazione, conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, fino a 5 giorni.)


Come preparare le barrette Royal Chocolate Marshmallow:

L'unica cosa che effettivamente “cuocere” in questa ricetta è il primo strato di queste barrette. È uno strato di torta al cioccolato. Quando esce dal forno, 4 tazze di mini marshmallow vengono immediatamente cosparse sopra il primo strato cotto. Cospargeteli in modo uniforme perché poi rimetterete la teglia in forno per sciogliere i marshmallow per creare il 2° strato.

SUGGERIMENTO: A questo punto, ti consigliamo di avere un coltello pronto per spalmare i marshmallow sciolti. Se usi un normale coltello ‘ol, il marshmallow fuso si attaccherà al coltello. Immergi il coltello in acqua molto calda (meglio ancora, infila il coltello nell'acqua calda in un bicchiere alto qualche minuto prima di farlo), e dovresti avere un tempo più facile stendere i marshmallow sciolti in uno strato uniforme senza che si attacchino.

Per il terzo e ultimo strato, fondamentalmente creerai una base per Rice Krispie Treats con aggiunte di cioccolato e burro di arachidi. Quindi darai alla padella delle barrette un po' di tempo per raffreddare in frigorifero, così saranno più facili da tagliare una volta rassodate.


Facciamo dei dolcetti ai cereali

Il cacao amaro è facoltativo. Adoro il sapore ricco che dà, ma se preferisci le prelibatezze più dolci, ometti questo. Suggerisco anche di spruzzare tutte le ciotole e le spatole con uno spray da cucina antiaderente.

Linea e Teglia quadrata da 8 pollici con pellicola antiaderente. Puoi anche ungere con spray da cucina o burro.

Versare i cereali in una grande ciotola irrorata con spray da cucina e mettere da parte.

Mettere il burro in una casseruola capiente a fuoco medio-basso e farlo sciogliere parzialmente. Aggiungi i marshmallow. Aggiungere il cacao in polvere (se utilizzato) e le gocce di cioccolato semidolce.

Fate sciogliere sul fuoco, mescolando spesso, fino a che non diventa molto liscio.

Raschia il composto di marshmallow, cioccolato e burro nei cereali e usa una spatola per piegare il composto nei cereali fino a quando non è completamente amalgamato.

Trasferire il composto nella teglia preparata. Usa una spatola pulita per premere delicatamente i dolcetti in modo uniforme nella teglia. Lasciare raffreddare molto bene il piatto e tagliarlo in quadrati di due pollici.


Barrette Croccanti Marshmallow Al Doppio Cioccolato

Un sottile strato di torta al cioccolato, sormontato da marshmallow fusi appiccicosi e uno strato croccante di burro di arachidi al cioccolato. mmm!

Ingredienti

  • ½ tazze di burro non salato, a temperatura ambiente
  • ¾ tazze di zucchero
  • 2 uova grandi intere
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia Puro
  • ¾ tazze Farina Multiuso
  • 2 cucchiai di cacao
  • ¼ cucchiaini di lievito in polvere
  • ¼ cucchiaini di sale kosher
  • 2 tazze di mini marshmallow
  • 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
  • 1 tazza di burro di arachidi cremoso
  • 1-½ tazza di riso Krispies cereali

Preparazione

Preriscaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una padella 9” x 13” con spray da cucina e mettere da parte.

In una ciotola media, sbattere il burro e lo zucchero. Sbattere le uova, una alla volta. Aggiungere la vaniglia e mescolare per amalgamare. Aggiungere la farina, il cacao, il lievito e il sale. Stendere l'impasto nella teglia preparata e cuocere per 15 minuti. Non cuocere troppo. Cospargere uniformemente i marshmallow sulla superficie e cuocere 3 minuti in più. Raffreddare completamente su una gratella.

Una volta che la padella è fredda, sciogliere le gocce di cioccolato e il burro di arachidi a fuoco basso, mescolando per unire. Versare i cereali Rice Krispies e distribuire uniformemente il composto sullo strato di marshmallow.

Una volta rappreso, tagliare a barrette. Si taglieranno più facilmente se lo strato superiore ha il tempo di solidificarsi, soprattutto se sono un po' raffreddati in frigorifero.


Croccantini al cacao

Salta il Rice Krispie Treats che tutti fanno e prepara questi Chocolate Krispie Treats al cioccolato!

Ingredienti

  • 1/4 tazza di burro
  • 3 cucchiai di cacao in polvere
  • 10 once di marshmallow
  • 3 cucchiai di burro di arachidi
  • 6 tazze di krispies al cacao

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro in una casseruola capiente a fuoco basso. Una volta sciolto, aggiungere 2 cucchiai di burro di arachidi, cacao in polvere e marshmallow. Mescolare fino a quando non si sarà sciolto e ben amalgamato.
  2. Togliete dal fuoco e aggiungete i cereali fino a quando non saranno ben ricoperti. Premere in una teglia unta 13x9". Raffreddare e tagliare a quadrati.

Appunti:

Di solito aggiungo un cucchiaio in più di burro di arachidi alla miscela di marshmallow e, come mia madre, spalmo un po' di burro di arachidi in più sulla parte superiore dei biscotti al cacao appena dopo averli pressati nella padella.

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Jennifer Bourn

Stilista, moglie, mamma e giocoliere di vita

Con 22 anni di esperienza come graphic designer e 16 come web designer/proprietaria di un'agenzia creativa, Jennifer aiuta le piccole imprese a creare marchi, creare contenuti e far crescere piattaforme online redditizie. I suoi rinomati sistemi e automazioni aziendali consentono alla sua attività di prosperare mentre viaggia con suo marito di 21 anni e due adolescenti, si impegna in allenamenti quotidiani, prova nuove ricette, intraprende progetti artigianali ambiziosi, parla a eventi, facilita workshop e conduce corsi online .

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