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Merluzzo marinato

Merluzzo marinato


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Le foto non hanno molto successo, ma quella presentata mi è piaciuta perché mentre scattavo, la mia bambina birichina mi ha "rubato" il pane dal piatto.

  • Abbiamo bisogno :
  • 3 pezzi di codice senza testa,
  • 2 cucchiai di olio,
  • 1 cucchiaio di aceto,
  • delicato Il segreto del gusto,
  • Pepe,
  • era dafin
  • 2 cucchiai di brodo.

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

PREPARAZIONE DELLA RICETTA Codice marinato:

Per iniziare, laviamo il pesce e lo puliamo dalle squame, poi lo tagliamo a pezzi più o meno grandi a seconda delle preferenze.

Quindi mettere i pezzi in una casseruola e aggiungere a turno: olio, aceto, delicatezza e pepe a piacere e 3-4 foglie di alloro.

Coprite con acqua sufficiente a coprire il pesce e lasciate cuocere a fuoco medio, senza mescolare perché il pesce bolle molto velocemente e potrebbe sbriciolarsi.

Quando l'acqua sarà scesa della metà, aggiungere i 2 cucchiai di brodo, mescolando delicatamente, quindi far bollire per altri 15 minuti.

Si serve caldo ma anche freddo con pane o polenta (scelgo la seconda opzione perché amo la polenta).

Divertiti!

Siti di suggerimenti

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E il pimento è molto buono da aggiungere e il pepe è preferibile usare i grani.



Commenti:

  1. Gulabar

    Qual è la parola significa?

  2. Duzilkree

    ma questo è fantastico!



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