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Brinkley's Pub & Kitchen a New York City

Brinkley's Pub & Kitchen a New York City

Uno dei termini di tendenza nel mondo della ristorazione è "gastropub". Sciamando in tutta Manhattan, sono per lo più sinonimo di sgranocchiare a tarda notte. avamposto Nolita, Brinkley's, non è diverso: serve cibo da pub britannico di alto livello agli hipster e venti qualcosa ogni sera fino alle 2 del mattino. La classica location progettata in stile vittoriano offre pub-grub di qualità e potenti libagioni per tutti gli inglesi che sono in noi.

I proprietari Tom e Anthony Martignetti hanno trasformato un bar bistrot in rovina (Martignetti's) in un pub dal design accogliente ma elegante. Piastrelle bianche firmate della metropolitana, pavimenti a scacchi bianchi e neri e divanetti in pelle rossa, che sono troppo spesso i punti di arredo dei ristoranti informali, creano l'ambiente per una serata o dopo una serata di cibo caldo e confortevole.

Il bar illuminato da una candela da tè è un piccolo posatoio caratteristico per assaggiare i deliziosi cocktail di Brinkley (tutti $ 12) come un Red Eye messicano con tequila Don Julio, miele, limone e Tabasco, o il Jamboni con Carpano Antigua Vermouth Landy VSOP e dolce marmellata di fichi.

Anche le birre boutique sono qui, birre alla spina (tutti $ 7) principalmente da New York, incluse Ommegang Witte (Cooperstown, N.Y.), Keegan Old Capital Ale (Kingston, N.Y.) e Six Points Sweet Action (Brooklyn, N.Y.) per citarne alcuni. Mantenendo il passo con la tradizione britannica degli scommettitori e del teppismo calcistico, tutte le birre alla spina da Brinkley's sono comodamente disponibili, e in qualche modo suggerite, in growler da 64 once ($ 26) - per scopi di intrattenimento pubblico e inebriante.

Per gli amanti del cibo a tarda notte con il tuo ringhio al seguito, ovviamente, prova le patatine fritte spesse ($ 10) cotte nel grasso d'anatra e inondate di parmigiano. Maiali in una coperta ($ 9), mac e formaggio appiccicoso con fontina italiana ($ 11) e gnocchi di funghi selvatici con erbe fini ($ 17) sono solo alcune delle prelibatezze della sezione "Piatti" del menu. Per quanto riguarda i "Classici", adorerai i bangers di cinghiale e il purè ($ 14), una svolta sull'esportazione britannica di salsicce e purè di taters, abbondante ma "più comune".

È presente un decente hamburger nutrito con erba ($ 15), insieme a un panino all'aragosta fresco e gustoso ($ 21) con avocado, pancetta e aglio. C'è anche "Duck Duck Duck" ($ 26). È così bello che lo dicono tre volte! Petto d'anatra croccante di Long Island con hashish confit e salsiccia di foie gras d'anatra.

Brinkley's ottiene l'arte della cucina da gastropub e porta la sua elevata cucina casual di ispirazione britannica a una folla del centro cittadino a tarda notte. Tutto questo viene nella cornice di un ambiente familiare e amichevole e vale sicuramente la pena dare un'occhiata!


Ristoranti di New York

New York City regna come un paradiso del cibo. Segui chef famosi in hotspot come਋uvette, un ristorante di ispirazione parigina nel West Village. Assapora una bistecca di prima qualità da Peter Luger, un classico di Brooklyn. Lo chef Boulud&aposs haute French restaurantꃚniel è un favorito perenne.਌oncediti una perfetta fetta di cheesecake newyorkese al Junior&aposs, o prova il pastrami al famoso Katz&aposs Delicatessen. Nel Queens, goditi ristoranti dai sapori globali,ꃚl messicano al tailandese al tibetano. 

A Long Island, osserva le barche da pesca dal tuo tavolo nei bistrot sul lungomare come il porto di Montauk o sperimenta la maestria della cucina da fattoria a tavola presso l'innovativo North Fork Table & Inn. Sempre a North Fork,�ll Cellars è la principale azienda vinicola e una delle stelle emergenti del mondo del vino.

Al਌ulinary Institute of America nella Hudson Valley, puoi cenare in cinque ristoranti premiati con futuri chef famosi. Siediti al tavolo preferito di FDR&apos alla Taverna del Beekman Armsਊ Rhinebeck.

Ithaca&aposs Moosewood ha ispirato una serie di libri di cucina per generazioni di appassionati di cibi integrali. Un altro classico di Finger Lakes è਍inosaur Bar-B-Queਊ Siracusa. New York Kitchen, a Canandaigua, è una delizia per tutti i gusti. Festeggia l'innovazione culinaria a Buffalo. Anchor Bar è il luogo di nascita delle ali di bufalo famose in tutto il mondo e਌harlie the Butcher è il creatore del panino "Beef on Weck". il più possibile a livello locale e regionale.


Ristoranti di New York

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A Long Island, osserva le barche da pesca dal tuo tavolo nei bistrot sul lungomare come il porto di Montauk o sperimenta la maestria della cucina da fattoria a tavola presso l'innovativo North Fork Table & Inn. Sempre a North Fork,�ll Cellars è la principale azienda vinicola e una delle stelle emergenti del mondo del vino.

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