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Ricetta Barrette di avena lampone e cioccolato bianco

Ricetta Barrette di avena lampone e cioccolato bianco


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  • Ricette
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  • Vassoi al cioccolato

Questi dolcetti sono amati sia dai bambini che dagli adulti. Perfetto come spuntino o per pranzi al sacco.

10 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 18 bar

  • 125 g di farina 00
  • 90 g di farina d'avena
  • 125 g di burro o margarina
  • 5 cucchiai di zucchero morbido di canna scuro
  • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 buon pizzico di sale
  • 225g di marmellata di lamponi
  • 375g cioccolato bianco

MetodoPreparazione:30min ›Cottura:30min ›Tempo extra: 1 ora di raffreddamento › Pronto in: 2 ore

  1. Preriscaldare il forno a 180 C / Gas 4. Rivestire una teglia da 20 cm x 30 cm con carta da forno.
  2. In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti, tranne la marmellata e il cioccolato bianco.
  3. Premere con forza 1/2 del composto nello stampo preparato.
  4. Spalmate sopra la marmellata di lamponi e cospargete con il composto rimasto. Premere leggermente.
  5. Infornare per 25 minuti. Togliere dal forno e raffreddare nello stampo per 20 minuti.
  6. Togliere dallo stampo e tagliare a barrette.
  7. Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria.
  8. Immergete il fondo di una tavoletta nel cioccolato (usando due forchette), quindi mettetelo su carta da forno con il cioccolato rivolto verso il basso. Ripeti con le barre rimanenti.
  9. Cospargere il cioccolato rimanente sopra la parte superiore, con un movimento avanti e indietro. Raffreddare per 1 ora o fino al set.
  10. Conservare in un contenitore ermetico fino a 1 settimana.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(5)

Recensioni in inglese (6)

Usate la farina autolievitante al posto di quella normale e il lievito, quindi sottoponete la marmellata di lamponi alla marmellata di fragole. Ha funzionato a meraviglia e MOLTO ben accolto dai mangiatori!-06 maggio 2016

Questa ricetta ha funzionato davvero bene. L'ho persino adattato aggiungendo gocce di cioccolato fondente, uvetta e marmellata di fragole. Yum!-02 agosto 2012

di riot_grrl

Semplicemente meraviglioso, fatto esattamente secondo la ricetta e stiamo andando alle banane su di loro! Non vedo l'ora di aggiungere i nostri pezzi, il mix sembra che accetterebbe molto bene noci, frutta, ecc. Facile da preparare, gustoso da mangiare, ricetta top grazie-26 gennaio 2014(Recensione da questo sito AU | NZ)


Le barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone hanno un impasto per biscotti di pasta frolla dolce e croccante che racchiude marmellata di lamponi e gocce di cioccolato bianco per una facile ricetta di biscotti che ha un sapore e un aspetto decadente!

Parliamo sul serio, adoro cucinare e cucinare, ovviamente, ma non mi piacerà mai fare i piatti. Ecco perché scavo ricette che utilizzano carta pergamena e fogli di alluminio. Lo cuoci e poi il piatto è ancora pulito! Vorrei che quella tecnica potesse essere applicata ad altre aree della mia vita, renderebbe le cose molto più semplici.

Perché lo sollevo? Perché se cuoci queste barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone, avrai solo una ciotola da lavare! Una ricetta in una ciotola proprio qui E nessun mixer richiesto. (PSA. Se vuoi la spruzzata di cioccolato bianco sulla parte superiore, avrai bisogno di due ciotole. Ma ti incoraggio a dire il diavolo a renderlo carino e ad andare per un piatto. Perché rendere la vita più difficile?)

Come si fanno le barrette di pasta frolla al cioccolato bianco al lampone?

Per prima cosa fodera una padella da 9 e 9 volte con un buon foglio di alluminio antiaderente o un foglio normale che è stato imburrato. Quindi unire la farina, lo zucchero e il sale. Quindi aggiungere il burro ammorbidito, l'estratto di mandorle e l'uovo. Puoi tagliare il burro nella miscela di farina con un frullatore o usare le mani. (Anche meno lavare in questo modo!) Mescolare fino a quando non è bello e friabile.

Stendete circa metà dell'impasto sul fondo della vostra teglia. Versare un cucchiaio e frac34 tazza di marmellata di lamponi rossi senza semi sopra la pasta frolla, ma mantenere un bordo di circa un centimetro dal bordo. Non vuoi che la tua marmellata si attacchi alla pellicola. Se non si desidera una spruzzata di cioccolato bianco, cospargere ½ tazza di gocce di cioccolato bianco sulla marmellata. Se vuoi condire le cime, usa solo circa metà delle patatine e conserva il resto per piovigginare in seguito. Infine sbriciolate sopra la pasta frolla rimasta e infornate!

Queste barrette di marmellata racchiudono così tanto sapore in un piccolo pacchetto.

Così divinamente facile. Li amerai. Se li fai assicurati e lascia una recensione, un commento o taggami sui tuoi social media. Mi piace sentire cosa ne pensi e vedere cosa stai facendo!


Barrette di farina d'avena con gocce di cioccolato bianco Ricetta

Lo scorso fine settimana mi sentivo particolarmente domestico. Ho anche voluto utilizzare le cose che ho a disposizione per essere intraprendente e anche risparmiare qualche soldo sulla spesa ora che le vacanze si avvicinano. Così ho fatto irruzione nelle mie provviste e ho notato che avevo un gigantesco contenitore di avena e delle scaglie di cioccolato bianco canaglia. Dolce in preparazione? Credo di si! Ho fatto questa ricetta di barrette di farina d'avena che ho trovato, così facile. Richiedeva gocce di cioccolato, quindi le ho semplicemente scambiate. Stavo anche pensando che le patatine al caramello avrebbero davvero portato questa ricetta al di sopra e al di là. Lo aggiungerò al mio fare elenco.

Mio marito di solito non va per i biscotti di farina d'avena, è un fan sfegatato delle gocce di cioccolato. ma questi gli piacevano molto. Ho detto che dovrei assolutamente rifarli e aggiungerli alla mia lista "fai da fare" che in realtà non esiste tra l'altro. Non si discute lì, yum! Un trattamento comfort perfetto con molti ingredienti che probabilmente hai già a portata di mano. Non potevo pensare a un trattamento migliore per una pigra giornata autunnale a casa.


Questa ricetta è adattata dalle barrette di farina d'avena con cioccolato di Mr. Food.
Ho ridotto il contenuto di burro, ho sostituito tutte le spezie con la cannella e ho aggiunto gocce di cioccolato bianco al posto del cioccolato. Ho letto anche che potete ridurre lo zucchero se volete, io li ho trovati perfettamente e non eccessivamente dolci. ma le papille gustative di ognuno sono diverse. Spero ti piaccia!

  • ½ tazze di burro (1 bastoncino)
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • ½ cucchiaini di cannella in polvere
  • 2 tazze di fiocchi d'avena a cottura rapida o all'antica
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di zucchero
  • ¼ tazza di gocce di cioccolato bianco
  1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Rivestire una teglia da 9 x 13 pollici con uno spray da cucina.
  2. Sciogliere il burro e lo sciroppo a fuoco basso sul fornello o nel microonde.
  3. In una grande ciotola, unire la miscela di burro, bicarbonato di sodio e cannella fino a quando non si saranno amalgamati.
  4. Aggiungere i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero e le gocce di cioccolato bianco. Premere l'impasto nella teglia.
  5. Cuocere per 15-20 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Lasciare raffreddare 10 minuti, quindi tagliare immediatamente a barre, lasciar raffreddare completamente e tagliare di nuovo.

Ora che Halloween è finito, ho in vista il Ringraziamento e il Natale. Pan di zenzero e bastoncini di zucchero eccomi qui. (No seriamente, condividerò presto queste ricette!) Yum!

Quali sono i tuoi cibi preferiti per il comfort autunnale?

Ciao. Mi occupo di idee carine e intelligenti. Cibo, artigianato e caffè mi fanno sorridere. Ho un blog da 10 anni e mi godo ogni minuto. Adoro creare e scattare foto nella soleggiata Florida.


Ingredienti

Avena: fiocchi d'avena o fiocchi d'avena all'antica.
Latte: usa il tipo di latte che preferisci. Ho usato il latte di mandorle.
sciroppo d'acero: per una dolcezza naturale.
Vaniglia:
Lievito in polvere: l'agente lievitante in questa ricetta.
Sale: un po' di sale aiuta a esaltare i sapori.
Gocce di cioccolato bianco: usa quello che si adatta alle tue esigenze dietetiche.
Gelatina di lamponi: prova a trovarne uno a basso contenuto di zucchero. In alternativa, puoi schiacciare i lamponi freschi o congelati.


Come conservare le barrette di muesli?

Mi piace usare un piccolo sacchetto per conservare le nostre barrette di cereali fatte in casa. Puoi quindi congelarli ed estrarli secondo necessità. In alternativa potete conservarli a temperatura ambiente per una settimana, oppure in frigo per due. Usiamo il metodo del congelatore e i bambini sanno che possono mangiarli quando vogliono.

Se desideri una ricetta con meno dolcificante, usa invece la nostra ricetta della barretta di muesli con gocce di cioccolato (vegan, senza glutine, top 9 senza allergie, senza mais).


Come preparare l'avena durante la notte al cioccolato bianco al lampone?

Questa ricetta con 6 ingredienti porterà i tuoi pasti senza cuoco al livello successivo. Assembla la farina d'avena durante la notte al lampone e al cioccolato bianco per la tua prossima idea di preparazione del pasto in modo che il tuo gioco alimentare in modo serio.

Prenditi qualche minuto per preparare gli ingredienti sottostanti per iniziare a preparare questa deliziosa ricetta di farina d'avena.

Potresti anche divertirti a preparare il latte di mandorle da zero. Il latte di mandorle fatto in casa richiede solo 5 minuti per frullare ed è davvero divertente perché puoi mescolare vari gusti come cannella, matcha, caramello, caffè, vaniglia e cacao in polvere. Cosa stai aspettando, dai un'occhiata e crea le tue alternative al latte aromatizzate senza latticini.

Ingredienti per la notte di avena al cioccolato bianco al lampone:

Ho macinato alcune gocce di cioccolato bianco in un macinino per spezie per fare la polvere di cioccolato bianco. È stato abbastanza facile e la polvere si combina nella farina d'avena per dargli un sapore molto sottile con le gocce di cioccolato bianco che forniscono un'esplosione di sapore.

In una ciotola o in un barattolo di vetro, aggiungi i fiocchi d'avena normali, il latte di mandorle, lo yogurt di mandorle, le gocce di cioccolato bianco e la polvere di cioccolato bianco. Mescolare bene il tutto e poi incorporare i lamponi.

Dolcificare la parte superiore con qualche lampone in più e gocce di cioccolato bianco prima di coprire e mettere in frigorifero. Lasciare in infusione per almeno 12 ore prima di servire.

La base della miscela di avena è abbastanza classica. Sii creativo e personalizza la tua farina d'avena con condimenti divertenti come mandorle affettate, scorza di limone, burro di noci o muesli fatti in casa.


10. Calzolaio di bacche

Dolci lamponi riposati in una crosta friabile e burrosa, ricoperti da una pallina di gelato alla vaniglia: questa crostata ai frutti di bosco è pura felicità.

Un morso ti porterà direttamente nel paradiso dei dessert!

Anche questo calzolaio è un gioco da ragazzi! È molto più semplice della torta da forno, dove devi fare una crosta complicata.

Qui, stai solo preparando un semplice biscotto.

Inoltre, richiede anche solo pochi ingredienti di base. Non c'è bisogno di andare al negozio, perché tutto ciò che serve sono farina, burro, zucchero, vaniglia, sale e, naturalmente, lamponi.


Riepilogo della ricetta

  • 1 ½ tazza di farina per tutti gli usi
  • ½ tazza di zucchero bianco
  • ½ tazza di zucchero di canna
  • ⅓ tazza di cacao in polvere
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • ¼ cucchiaino di sale
  • ¾ tazza di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di marmellata di lamponi
  • ¾ tazza di farina per tutti gli usi
  • ½ tazza di zucchero bianco
  • 6 cucchiai di burro non salato, ammorbidito
  • ½ tazza di gocce di cioccolato semidolce
  • 1 ½ cucchiaio di latte

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungere una teglia da 9x13 pollici.

Unire in una ciotola la farina, lo zucchero, lo zucchero di canna, il cacao in polvere, il bicarbonato e il sale per la crosta. Aggiungere il burro e tagliare con una forchetta fino a che non diventa friabile. Versare il composto nella teglia preparata, spingendo verso l'alto i lati per formare la crosta. Distribuire uniformemente la marmellata di lamponi sulla crosta.

Unire in una ciotola la farina e lo zucchero per la copertura sbriciolata. Aggiungere il burro e tagliare con una forchetta fino a cospargere la confettura in modo friabile.

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la copertura non sarà dorata, circa 30 minuti. Togliere dal forno e mettere da parte a raffreddare.

Nel frattempo, unire le gocce di cioccolato e il latte in un pentolino a fuoco basso. Cuocere e mescolare fino a quando non si sarà sciolto e liscio, da 2 a 3 minuti. Versare il cioccolato fuso sulle barrette raffreddate.


3 consigli di successo per le barrette di cheesecake al cioccolato bianco e lamponi

  1. Leggi la ricetta: Incluso nei miei 10 migliori consigli per la cottura c'è questo consiglio cruciale per la cottura: leggi la ricetta prima di iniziare. Tieni tutto a posto in modo da non perdere un ingrediente o un passaggio importante.
  2. Prenditi il ​​tuo tempo: Lavora su ogni componente uno alla volta. Questa non è una ricetta che puoi affrettare perché la salsa di lamponi e il cioccolato bianco devono raffreddarsi prima dell'uso.
  3. Raffreddare le barrette di cheesecake: Come una cheesecake completa, queste barrette devono raffreddarsi e raffreddarsi in frigorifero prima di affettare. A differenza delle normali cheesecake, tuttavia, non è necessario raffreddarle nel forno di raffreddamento. E poiché sono più sottili, impiegano circa la metà del tempo per raffreddarsi come una cheesecake completa. Questo è sempre un bel bonus!

PS: Potete trasformarli in mini cheesecake individuali. Vedi la mia nota sulla ricetta qui sotto.

cuore solido cuore solido icona


Flapjack al cioccolato bianco e lamponi

Questo post contiene link di affiliazione. Si prega di leggere le mie divulgazioni.

I Flapjacks al cioccolato bianco e lamponi sono una deliziosa teglia da forno. Queste tradizionali barrette di avena hanno bordi esterni croccanti con un centro denso e gommoso. Il sapore dei lamponi freschi è un bellissimo abbinamento con il dolce cioccolato bianco.

Non riesco mai a resistere a una frittata fatta in casa che deve essere il punto di riferimento delle feste scolastiche e delle pause tè. Per me sono la chicca per eccellenza. Avena riccamente imburrata e zuccherata cotta in modo che sia deliziosamente umida e gommosa con un esterno croccante di avena.

Come tutte le semplici frittelle al forno, le frittelle vivono e muoiono di buoni ingredienti casalinghi onesti. Sono incredibilmente facili da cuocere con successo e per questo potrebbero essere state la prima ricetta che tu abbia mai realizzato in economia domestica. Le radici di un flapjack sono nella nostalgia dell'infanzia familiare e fatto bene non c'è niente di meglio.

Cosa sono i flapjack?

I Flapjacks sono un vassoio da forno britannico semplice e senza fronzoli a base di avena, burro, sciroppo d'oro e zucchero.

Il motivo dietro il nome di flapjacks è un po' oscuro. Diverse versioni di prelibatezze fritte sono in circolazione dal sedicesimo secolo. Tuttavia fu negli anni '30 che i flapjack britannici iniziarono a riferirsi esclusivamente a barrette di avena al burro e al forno.

Queste barrette di avena si sono insinuate nella nostra identità culturale e da allora le frittelle sono diventate una vera delizia per l'ora del tè. L'unico vero argomento di discussione è se ti piace il tuo morbido o croccante?

Questi Flapjack al cioccolato bianco e lamponi sono un felice mix dei due. Bordi croccanti che lasciano il posto a un centro burroso e gommoso. Il cioccolato bianco e i lamponi freschi sono aggiunte particolarmente speciali che elevano davvero l'umile frittella.

Come si fanno le migliori frittelle?

  • Usa sia l'avena pulsata che i fiocchi d'avena jumbo per struttura e consistenza. Se usi solo fiocchi d'avena, le frittelle non si tengono insieme.
  • Aggiungi una manciata di semi di zucca e semi di girasole per croccantezza e sapore!
  • Usa un buon burro. Penso di dirlo per tutte le mie torte, ma il buon burro qui non è negoziabile in quanto è il burro che dà alla frittella il suo sapore essenziale.

Come fare le frittelle di lamponi al cioccolato bianco?

  1. Sciogliere insieme burro, zucchero e sciroppo d'oro.
  2. Frullare alcuni dei fiocchi d'avena jumbo in un robot da cucina in modo da avere una miscela di avena arrotolata e pulsata.
  3. Aggiungere ai liquidi l'avena, i semi di zucca e di girasole e il sale e mescolare bene.
  4. Raffreddare per 30 minuti in frigorifero.
  5. Incorporare il cioccolato bianco e i lamponi.
  6. Infornare per 40 minuti in una teglia da 20 cm imburrata e infarinata.
  7. Lascia raffreddare le frittelle nello stampo prima di rimuoverle e tagliarle.

I consigli del fornaio

  • La miscela di avena dovrebbe raffreddare per 30 minuti in frigorifero prima di incorporare le gocce di cioccolato e i lamponi. Questo assicurerà che le gocce di cioccolato non si sciolgano completamente prima di andare in forno. Non lasciare più a lungo altrimenti avrai difficoltà a mescolarli.
  • Conservare alcuni lamponi e gocce di cioccolato da premere delicatamente sulla superficie delle frittelle dopo averle versate nella teglia. Questi lamponi rimarranno più o meno interi e avranno un bell'aspetto dopo la cottura.
  • Se desideri una frittella più croccante, cuocili per altri 5 minuti. Se vuoi masticare di più, cuoci per 5 minuti in meno.
  • Per aiutare ad allentare le frittelle dalla teglia, passa una spatola intorno ai bordi delle frittelle appena sfornate. Questo impedisce alla frittella di attaccarsi allo stampo una volta che lo zucchero si è raffreddato.
  • Lasciare raffreddare completamente le frittelle nello stampo prima di rimuoverle e tagliarle. Altrimenti i tuoi flapjacks cadranno a pezzi. Quando lo zucchero si raffredda, rassoda le frittelle.

Perché usiamo sia lo sciroppo d'oro che lo zucchero nelle frittelle?

In questa ricetta utilizziamo lo zucchero muscovado che dona un leggero sapore di caramello alla frittella. Lo zucchero raffinato aiuta anche a dare struttura alla frittella. Senza lo zucchero la frittella si sbriciolerebbe.

Allo stesso modo non vogliamo che la frittella sia dura come la roccia, quindi è necessario un dolcificante liquido per quella straordinaria masticabilità.

Alternative allo sciroppo d'oro

Puoi sostituire lo sciroppo d'oro con un dolcificante liquido alternativo come miele o sciroppo d'acero, ma questi conferiscono un gusto piuttosto forte. Lo sciroppo d'oro è più neutro.

Puoi usare i lamponi surgelati?

Non lo consiglio qui perché i lamponi congelati si rompono troppo quando si mescolano all'avena.

Le frittelle sono salutari?

Le frittelle hanno una reputazione fuorviante per essere la scelta salutare a causa di tutta l'avena salutare. Tuttavia c'è una discreta quantità di zucchero in questa ricetta. Forse un trattamento una volta alla settimana piuttosto che tutti i giorni.

Se vuoi una raffinata frittella senza zucchero, dai un'occhiata a queste frittelle di banana al caramello e datteri salati che ricavano tutto il loro zucchero da banane e datteri. Hanno un sapore incredibile.

Come si fanno le frittelle vegane?

  • Dimentica tutto quello che ho detto prima sull'uso di un buon burro e sostituisci l'olio di cocco. Ha un gusto molto più pulito rispetto alla ricchezza burrosa dell'originale, ma è comunque buono.
  • Prova a trovare il cioccolato bianco vegano o prova invece uno dei suggerimenti di gusto qui sotto.

Se desideri un altro vassoio di avena vegano, perché non provare Lemon Iced Stem Ginger Parkin?

Varianti di gusto:

  • Flapjack ai mirtilli - Aggiungere ½ cucchiaino di cannella in polvere al burro, allo sciroppo d'oro e allo zucchero e 150 g di mirtilli con l'avena.
  • Flapjack al cioccolato fondente e lamponi – sostituire il cioccolato bianco con il cioccolato fondente
  • Flapjacks Miele, Mela e Cannella – sostituire i lamponi con 150 g di Granny Smith a dadini. Rimuovere completamente il cioccolato e aggiungere ½ cucchiaino di cannella in polvere. Sostituisci lo sciroppo d'oro con il miele.

Se fai questi Flapjack al cioccolato bianco e lamponi quindi per favore lascia un commento qui sotto e/o dai una valutazione alla ricetta. Se poi usi questa ricetta come trampolino di lancio per la tua creazione di prodotti da forno, mi piacerebbe anche se la condividessi e mi taggassi su Instagram. È così bello per me vedere le tue versioni e variazioni delle mie ricette.


Passo 1

Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una padella quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola media, mescolare l'impasto per biscotti, la farina e l'avena fino a ottenere un composto friabile e ben combinato. Premere metà del composto sul fondo della padella. Cuocere 15 minuti.

Distribuire le conserve sulla base. Coprire con il restante composto di pasta per biscotti. Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a doratura. Raffreddare completamente, circa 2 ore.

In una piccola ciotola per microonde, mescolare per 30 secondi le patatine al forno alla vaniglia bianca al microonde. Continua a cuocere nel microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando le patatine non diventano lisce. Mescolare l'olio fino a quando non è ben combinato. Cospargere sopra le barre. Tagliare in 4 righe per 4 righe.

Scaldare il forno a 350 ° F. Spruzzare una padella quadrata da 8 pollici con uno spray da cucina. In una ciotola media, mescolare l'impasto per biscotti, la farina e l'avena fino a ottenere un composto friabile e ben combinato. Premere metà del composto sul fondo della padella. Cuocere 15 minuti.

Distribuire le conserve sulla base. Coprire con il restante composto di pasta per biscotti. Cuocere per 20-25 minuti in più o fino a doratura. Raffreddare completamente, circa 2 ore.

In una piccola ciotola per microonde, mescolare per 30 secondi le patatine al forno alla vaniglia bianca al microonde. Continua a cuocere nel microonde con incrementi di 15 secondi fino a quando le patatine non diventano lisce. Mescolare l'olio fino a quando non è ben combinato. Cospargere sopra le barre. Tagliare in 4 righe per 4 righe.


Guarda il video: Raspberry Oatmeal Squares Recipe. How to Make Raspberry Oatmeal Bars (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Liam

    Congratulazioni)))

  2. Antaeus

    cambia nome a dominio

  3. Rufio

    Mi congratulo, mi sembra il pensiero brillante

  4. Shanris

    Sono assolutamente d'accordo con te. C'è qualcosa in questo e una buona idea, sono d'accordo con te.

  5. Sepp

    e come è necessario agire in questo caso?

  6. Duron

    Non fa nulla di utile. !!! Fa schifo !!!



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