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Alimenti per bambini da tutto il mondo

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Sia che tu stia viaggiando in luoghi sconosciuti o stia pensando di trasferirti, scoprirai che i bambini di tutto il mondo hanno molto in comune quando si tratta di preferenze alimentari.

I giovani mangiatori sono sospettosi. A loro piacciono i cibi semplici, con ciascuno degli elementi riconoscibile e separabile. Amano il cibo divertente e facile, o il cibo che possono afferrare e mangiare con le mani e il cibo che non è troppo complesso nel sapore o nelle spezie.

Alimenti per bambini da tutto il mondo (diapositiva)

Negli Stati Uniti, i bambini vanno matti per maccheroni al formaggio, crocchette di pollo, pizza al formaggio e, naturalmente, cavolini di Bruxelles... sto scherzando su quest'ultimo. Molte generazioni hanno imparato che convincere i bambini in America a finire le loro verdure non è così facile come convincerli a finire la loro ciotola di maccheroni al formaggio. E allo stesso modo in cui i bambini negli Stati Uniti hanno una particolare predilezione per determinati alimenti, così anche i bambini in altri paesi del mondo.

Vai a sud del confine in Messico e scoprirai che i bambini hanno fame di tamales. Dirigiti verso l'Inghilterra e guarda come i bambini si occupano di bastoncini di pesce. In Francia, ai bambini piacciono le crêpes o le semplici omelette. In Thailandia, crescono su piatti di pasta.

Le infanzie di tutto il mondo sono diverse, dai libri che i bambini crescono leggendo al pranzi che mangiano a scuola ogni giorno ai biscotti e ai dolci TEhi, adoro mangiare all'ora della merenda. Vuoi aiutare ad allargare il palato di tuo figlio e fargli conoscere nuovi cibi? Potresti essere ispirato da ciò che i genitori di tutto il mondo fanno per convincere i bambini a mangiare sano.

Curaçao: Keshi Yená

L'isola dei Caraibi olandesi fonde i sapori di 55 diverse etnie, quindi i bambini hanno una scelta davvero unica di cibi che incorporano le tradizioni indonesiane, olandesi e venezuelane. Keshi yená, o formaggio ripieno, è uno dei preferiti. Il piatto è nato durante l'era degli schiavi dell'isola, quando gli operai della cucina riempivano le bucce di formaggio scavate con pezzi di scarto di carne e lo cuocevano a vapore per rendere nuovamente morbida la crosta. Ora è uno dei preferiti delle famiglie, e ovviamente lo è; quale bambino non amerebbe il formaggio ripieno?

Costa Rica: Gallo Pinto

Chris Hoyt, co-fondatore di LinguaViaggi, organizza campi per bambini costaricani e programmi di immersione linguistica per centinaia di famiglie ogni anno, quindi pensare a una cucina sana e adatta ai bambini è qualcosa a cui pensano abbastanza spesso. “Abbiamo scoperto che il cibo più popolare tra i bambini locali e tra i viaggiatori è il gallo pinto (guy-oh peentoh) di base costaricano. È piuttosto semplice da realizzare e puoi trovarlo praticamente in qualsiasi ristorante in Costa Rica. Lo serviamo in tutti i nostri campi, poiché è generalmente anallergico e non troppo impegnativo per il palato giovane". Il Gallo pinto è composto da fagioli neri e riso, cotti insieme nell'olio, e può essere consumato a colazione, pranzo o cena. Viene comunemente servito con un uovo o come parte di un casado (un piatto tradizionale costaricano) con pollo e platani fritti.

Aly Walansky è una collaboratrice speciale di The Daily Meal.

Clicca qui per vedere altri esempi di cibo adatto ai bambini in tutto il mondo.


15 ricette internazionali per espandere il palato dei tuoi bambini

Se ami il cibo internazionale ma i tuoi bambini sono i più esigenti, può portare a molti momenti frustranti durante i pasti. Ma i palati dei bambini (come gli adulti) cambiano per sempre, quindi non è troppo tardi per presentare ai tuoi piccoli cibi provenienti da diversi paesi. Questo non solo aiuterà ad adattare le loro papille gustative a spezie e sapori diversi, ma il cibo è anche un modo fantastico e accessibile per esporre i tuoi figli ad altre culture e visioni del mondo.

Per iniziare, ecco 15 ricette internazionali facili da provare. Ricorda, le ricette sono solo un suggerimento: qualsiasi ingrediente o quantità di spezie può essere adattata alle preferenze della tua famiglia. La cosa più importante è offrire una varietà di cibi in modo eccitante e accessibile e incoraggiarli, non forzarli. Provalo, i tuoi figli potrebbero sorprenderti!


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