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Omaggio a un cocktail Collins

Omaggio a un cocktail Collins


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Ingredienti

  • 1 1/2 oncia Ketel One® Vodka
  • 1 oncia di succo di arancia rossa
  • Sciroppo semplice alla cannella da 1/2 oncia
  • soda secca all'arancia rossa, per completare
  • rotella di arancia rossa, per guarnire
  • stecca di cannella, per guarnire

Indicazioni

Riempi un bicchiere vecchio stile di ghiaccio. Aggiungere la vodka Ketel One, il succo di arancia rossa e lo sciroppo semplice alla cannella nel bicchiere. Completare con soda secca all'arancia rossa e mescolare delicatamente. Guarnire con rotella di arancia rossa sul bordo del bicchiere trafitto da una stecca di cannella.


Cocktail di vodka Collins

La vodka Collins è una bevanda mista semplice, rinfrescante e popolare. Realizzato con vodka, succo di limone, sciroppo semplice e soda club, è davvero solo una vodka soda agrodolce (e altrettanto facile da mescolare). Il cocktail veloce ma affascinante è una scelta perfetta per l'happy hour per i bevitori di vodka e il suo gusto pulito e frizzante lo rende ideale per la cena.

Questa ricetta segue la formula comune nella famiglia delle bevande Collins: liquore, acido, dolce, soda. È quasi identico al Tom Collins (gin) e al John Collins (whiskey) e usa semplicemente la vodka come spirito di base. Se vuoi restare con i nomi propri, questa ricetta è anche chiamata Joe Collins, anche se quel nome è usato raramente.

Anche se quasi tutte le vodka vanno bene, questa bevanda è piuttosto trasparente. Sarà buono solo quanto il liquore che versi: non c'è modo di nascondere una scelta di vodka tutt'altro che stellare. Detto questo, non devi pensarci troppo. Tutte le famose vodka premium sono buone opzioni. Scegli saggiamente quando si tratta di vodka economiche, non tutte sono degne di bevande chiare come la vodka Collins.


Delhi Cooler

Il London Dry Gin ottiene un tocco in più di botaniche in questo cocktail di The Whistler di Chicago. Un nettare di curry ricco di spezie approfondisce i sapori dell'ananas tropicale e del succo di lime brillante.

Ingredienti:

  • 2 once. London Dry Gin
  • 0,75 once. Nettare di curry*
  • 0,75 once. Succo di ananas
  • 0,75 once. Succo di lime

Preparazione: Aggiungere tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio. Shakerare e filtrare in un bicchiere Collins con ghiaccio fresco.

*Nettare di curry

Ingredienti:

  • 5 tazze di acqua
  • 1 tazza di cumino
  • 1 tazza di coriandolo
  • 1 tazza di pimento
  • 0,5 tazza di pepe nero in grani
  • 2,5 cucchiai. Curcuma
  • 2 peperoncini tailandesi (Gambi e semi rimossi)
  • 5 tazze di zucchero

Preparazione: Aggiungere tutti gli ingredienti tranne lo zucchero in una pentola capiente. Portate a bollore e fate sobbollire scoperto per 10 minuti. Spegnete il fuoco, aggiungete lo zucchero e mescolate per farlo sciogliere. Coprire e lasciare in infusione altri 15 minuti. Filtrare attraverso più strati di garza.


Cosa ti serve per fare un Tom Collins

Quindi ora sappiamo come fare un Tom Collins, ecco i nostri consigli su cosa ti serve per preparare il cocktail.

Il vecchio Tom Gin

Per prima cosa, avrai bisogno del tuo alcol di base: Gin...

Cos'è il vecchio Tom Gin?

Old Tom Gin NON è una marca di gin – è un genere di gin.

Old Tom Gin è una ricetta di Gin che era popolare nel 18° secolo. È più dolce del tuo gin secco standard, ma più secco del dolcissimo gin olandese, Jenever.

Poiché si trova tra i Gin davvero secchi e quelli davvero dolci, viene spesso definito l'Anello Mancante.

Potresti non aver mai sentito parlare di Old Tom Gin prima con buone ragioni. Old Tom Gin è diventato raro nel 20 ° secolo, ma il recente movimento "Craft Cocktail" lo ha riportato in grande stile.

La nostra raccomandazione per Old Tom Gin è:

Spremiagrumi

Allora, come stai ricevendo il tuo succo di limone appena spremuto in questo momento? Stai spremendo mezzo limone a mani nude?

Bene, usare uno spremiagrumi portatile ti cambierà la vita.

Lo chiamo spremiagrumi, ma può essere usato praticamente per qualsiasi agrume, anche se non mi piacciono le tue possibilità di stipare mezzo pompelmo lì dentro...

…COMUNQUE, ecco lo spremiagrumi che consigliamo:

Acqua tonica

Quando si considerano le opzioni di acqua tonica, penso ancora che non si possa davvero sbagliare con Schweppes.

Tuttavia, se stai guardando il tuo girovita, c'è un contendente per gli Schweppes:

Mentre cercavo di perdere un po' di peso, mi sono ritrovata a comprare sempre di più Skinny Tonic Water. Suo molto Buona.

A proposito di guardare il nostro girovita, diamo un'occhiata a quante calorie ci sono in un Tom Collins.


Mais in standby ‘n Olio

Chiamato per il suo contrasto di colori chiari e scuri, il cocktail Corn &lsquon Oil può essere preparato in diversi modi, a seconda di chi lo chiedi. Allo Standby di Detroit, il barista Joe Robinson ha sperimentato alcuni metodi di preparazione prima di approdare a una versione incredibilmente rinfrescante che viene agitata e servita su ghiaccio tritato. "Una rapida ricerca su Google rivelerà che la maggior parte delle ricette storiche suggerisce una bevanda mescolata, ma l'agitazione consente all'aria di entrare nel cocktail e aiuta a incorporare completamente gli ingredienti e illuminare gli agrumi", afferma Robinson. &ldquoPoi aggiungiamo il bitter sopra il ghiaccio come omaggio all'originale.&rdquo

1 oncia. rum scuro
1½ once. falernum
¾ once. succo di lime fresco
1 pizzico Angostura bitter
1 oncia. rum con cinturino nero
Attrezzi: shaker, colino
Bicchiere: Collins

Unire il rum scuro, il falernum e il lime in uno shaker con del ghiaccio. Agitare fino a quando non si sarà raffreddato e filtrare in un bicchiere Collins. Aggiungi il ghiaccio tritato, quindi fai galleggiare il cinturino nero e l'amaro sopra la bevanda. Mescolare per unire prima di bere.


  • Sebbene raccomandiamo un bicchiere highball, potresti usare un bicchiere più corto, sarà solo meno diluito in quanto non sarai in grado di versare così tanta soda
  • Per preparare il tuo sciroppo di zucchero, sciogli semplicemente dello zucchero in metà del peso dell'acqua. Per circa 100 ml di sciroppo di zucchero, sciogliere 100 g di zucchero in 50 ml di acqua
  • Potete guarnire con una fetta di limone se preferite o utilizzare un Pelapatate a Y per creare un twist di scorza di limone
  • In alcuni bar questo cocktail è guarnito con una ciliegia al maraschino, puoi anche usare un goccio di sciroppo di ciliegia al posto dello sciroppo di zucchero se preferisci

Ci sono molte storie sulle origini del cocktail Tom Collins. È opinione diffusa che abbia preso il nome dal Great Tom Collins Hoax del 1874 che è apparso ripetutamente nei bar di New York.

Lo scherzo riguardava qualcuno che diceva a un amico che un uomo di nome Tom Collins stava parlando male di loro ed era seduto in un altro bar. L'amico si sarebbe poi precipitato alla ricerca di Tom Collins.

Jerry Thomas, un famoso barman americano, fece un riferimento scritto al cocktail nel 1876, ma altri credono che il cocktail sia stato creato già nel 1790 dal barman John Collins al Limmer's Hotel and Coffee Shop di Conduit Street a Londra, in Inghilterra.


Ecco cosa ti serve per preparare un cocktail al gin Tom Collins a casa

Mescola un classico Tom Collins con il Boston.com Cocktail Club il 4 febbraio alle 19:00. Kenji Alt
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Il Tom Collins ha una storia lunga e brillante. Primo tra i drink alti, questo highball è stato definito già nel 1870 dal “Professor” Jerry Thomas come un delizioso drink di “gin e limonata frizzante.”

È stato originariamente creato con il gin Old Tom, una versione più dolce e amichevole dell'ormai più popolare stile London Dry. E mentre vale la pena mescolare di tanto in tanto la versione originale più storicamente accurata e ben strutturata, ho una preferenza costante per la versione più moderna, snella e lineare con le note penetranti di ginepro e limone amaro che hanno aiutato questo classico a prendere il sopravvento nell'era dopo l'era dell'assorbimento americano. Sebbene gli inglesi possano rivendicare questa bevanda come propria e l'architettura della bevanda assomigli ai raffinati punch al gin trovati nei club londinesi per gentiluomini dell'inizio del XIX secolo, le esatte storie sull'origine presentate sono state tutte smentite. La storia più probabile della sua evoluzione, registrata nei primi libri sui cocktail americani, è una di quelle ispirate da lontano e perfezionate qui per essere rispedite nel verso del cocktail in questa presentazione duratura.


Posso usare uno spirito diverso?

Ti svelo un piccolo segreto. Oggi, essenzialmente, stiamo solo facendo una limonata con il gin. Questa è una grande notizia! Significa che puoi sostituire praticamente qualsiasi spirito che hai a portata di mano e sarà comunque buono. Il limone è l'unico ingrediente con cui funzionerà nulla! Dolce o salato. Sarò sempre al fianco di questa calda ripresa.

Tequila, whisky, vodka, brandy o rum. Potrebbe non essere un Tom Collins più, ma avrà ancora un sapore delizioso e rinfrescante.


Florodora

Ingredienti
  • 1 1/2 once di gin
  • 3/4 di oncia di succo di lime
  • 4 lamponi
  • 1/2 oncia di sciroppo semplice (1:1, zucchero:acqua)
  • soda allo zenzero

Guarnizione: fetta d'arancia, fetta di lime e un lampone

Indicazioni
  1. In uno shaker, pestare i lamponi con lo sciroppo semplice.
  2. Aggiungere il succo di lime, il gin e il ghiaccio e agitare finché non si sarà raffreddato.
  3. Filtrare due volte in un bicchiere Collins con ghiaccio.
  4. Guarnire con una ruota d'arancia, una ruota di lime e un lampone.

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Commenti:

  1. Tyce

    Il suo non ha ancora raggiunto.

  2. Carrol

    Penso che cos'è - un grave errore.

  3. Tygojinn

    In esso qualcosa è. Lo saprò, molte grazie per l'aiuto in questa domanda.

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