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Biscotti al cioccolato

Biscotti al cioccolato

Strofinare l'olio con lo zucchero, aggiungere un uovo e mescolare continuamente.

Mettere a punta di coltello l'ammoniaca spenta, il cioccolato tritato, e poi incorporare gradualmente la farina.

Metti i piccoli gnocchi nella teglia.

Li lasciamo finché non si dorano un po'.



1. In una ciotola aggiungere la farina, il lievito, il bicarbonato, il sale e le gocce di cioccolato.

2. In una ciotola separata, mescola acqua, olio ed entrambi i tipi di zucchero. Continuate a mescolare fino ad ottenere una pasta densa.

3. Mescolare bene gli ingredienti umidi e quelli secchi.

4. La miscela risultante viene coperta con pellicola trasparente e refrigerata per 12 ore.

5. Trascorso il tempo, facciamo delle palline con l'impasto e le mettiamo in freezer per 10 minuti.

6. Le palline di pasta vengono quindi disposte su una teglia rivestita con una teglia.

7. Cuocere i biscotti per 12 & # 8211 14 minuti nel forno preriscaldato a 175 gradi Celsius.

2.5 / 5 - 2 Recensioni)

Biscotti al cioccolato / biscotti semplici

Continuavo a mostrarti sui social network che le mie due spie passano sempre più tempo in cucina. Nonostante siano entrambi mangiatori e tendano ad accarezzare le loro "termiti", ultimamente si interessano anche alla cucina. Okay & #8230 Maia è anche più interessata alla cucina, e Albert la imita, qualunque cosa lei scelga di fare.

Anche se continua a dire che farà da mangiare, Maia tende a preferire i dolci ogni volta che le do mano libera in cucina. Le piacciono i dolci, le piace il cioccolato e non è timida nel mostrarcelo.

In una delle sue sessioni in cucina, Maia ci ha preparato dei biscotti al cioccolato. Nello specifico, secondo una ricetta che ha ricevuto da sua zia, ha preparato dei semplici biscotti e poi l'ho aiutata a glassarli con il cioccolato oa spolverizzarli con lo zucchero.


ingredienti:

300 g di burro
300 g di zucchero
300 g di farina
2 tuorli
2 uova intere
Zucchero vanigliato
Topping al cioccolato
Zucchero a velo

Metodo di preparazione:

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova intere, poi i tuorli, uno per uno.
Quando la composizione si sarà amalgamata, aggiungere la vaniglia e la farina & quot sotto la pioggia & quot, mescolando leggermente con un cucchiaio di legno.

Su un piano infarinato, modellare la torta con le mani, quindi stenderla con il mattarello. Prendi una forma di biscotti e taglia le stelle.

Metterli in forno, cuocerli a fuoco medio e toglierli dalla padella mentre sono caldi. Riempiteli con la copertura al cioccolato e uniteli a due a due!


Biscotti al cioccolato / biscotti semplici

Continuavo a mostrarti sui social network che le mie due spie passano sempre più tempo in cucina. Nonostante siano entrambi mangiatori e tendano ad accarezzare le loro "termiti", ultimamente si interessano anche alla cucina. Okay & #8230 Maia è anche più interessata alla cucina, e Albert la imita, qualunque cosa lei scelga di fare.

Anche se continua a dire che farà da mangiare, Maia tende a preferire i dolci ogni volta che le do mano libera in cucina. Le piacciono i dolci, le piace il cioccolato e non è timida nel mostrarcelo.

In una delle sue sessioni in cucina, Maia ci ha preparato dei biscotti al cioccolato. Nello specifico, secondo una ricetta che ha ricevuto da sua zia, ha preparato dei semplici biscotti e poi l'ho aiutata a glassarli con il cioccolato oa spolverizzarli con lo zucchero.


Biscotti Al Cioccolato (I)

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il cacao, la fecola e il sale.

Impastarli con il burro morbido, tagliare i pezzi, i tuorli, lo zucchero a velo e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Dividere l'impasto in piccoli pezzi di circa 14-15 g ciascuno e dare loro una forma rotonda.

Arrotolare ogni pallina a metà con lo zucchero semolato e disporle distanziate in una teglia foderata con carta da forno, con lo zucchero rivolto verso l'alto.

Fai un buco nel mezzo con l'aiuto di un dito.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti, a 180 gradi o fino a cottura ultimata.

Lasciarli raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi sfornarli su una griglia e lasciar raffreddare.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna montata o al latte.
Riempite ogni nocciolo con il cioccolato caldo e poi lasciate indurire.

Serviteli su un piatto, possibilmente con altri tipi di biscotti.


ingredienti:

300 g di burro
300 g di zucchero
300 g di farina
2 tuorli
2 uova intere
Zucchero vanigliato
Topping al cioccolato
Zucchero a velo

Metodo di preparazione:

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete le uova intere, poi i tuorli, uno per uno.
Quando la composizione si sarà amalgamata, aggiungere la vaniglia e la farina & quot sotto la pioggia & quot, mescolando leggermente con un cucchiaio di legno.

Su un piano di lavoro infarinato, modellare la torta con le mani, quindi stenderla con il mattarello. Prendi una forma di biscotti e taglia le stelle.

Metterli in forno, cuocerli a fuoco medio e toglierli dalla padella mentre sono caldi. Riempiteli con la copertura al cioccolato e uniteli a due a due!


Biscotti Al Cioccolato (I)

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il cacao, la fecola e il sale.

Impastarli con il burro morbido, tagliare i pezzi, i tuorli, lo zucchero a velo e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Dividere l'impasto in piccoli pezzi di circa 14-15 g ciascuno e dare loro una forma rotonda.

Arrotolare ogni pallina a metà con lo zucchero semolato e adagiarle distanziate in una teglia foderata con carta da forno, con lo zucchero rivolto verso l'alto.

Fai un buco nel mezzo con l'aiuto di un dito.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti, a 180 gradi o fino a cottura ultimata.

Lasciarli raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi sfornarli su una griglia e lasciar raffreddare.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna montata o al latte.
Riempite ogni nocciolo con il cioccolato caldo e poi lasciate indurire.

Serviteli su un piatto, possibilmente con altri tipi di biscotti.


Biscotti Al Cioccolato (I)

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il cacao, la fecola e il sale.

Impastarli con il burro morbido, tagliare i pezzi, i tuorli, lo zucchero a velo e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Dividere l'impasto in piccoli pezzi di circa 14-15 g ciascuno e dare loro una forma rotonda.

Arrotolare ogni pallina a metà con lo zucchero semolato e adagiarle distanziate in una teglia foderata con carta da forno, con lo zucchero rivolto verso l'alto.

Fai un buco nel mezzo con l'aiuto di un dito.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti, a 180 gradi o fino a cottura ultimata.

Lasciarli raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi sfornarli su una griglia e lasciar raffreddare.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna montata o al latte.
Riempite ogni nocciolo con il cioccolato caldo e poi lasciate indurire.

Serviteli su un piatto, possibilmente con altri tipi di biscotti.


Biscotti al cioccolato - Ricette

I famosi biscotti con gocce di cioccolato, chi non ne ha mai sentito parlare! Sono ultra-mega-deliziosi e particolarmente apprezzati dai bambini. Mi piacciono anche gli adulti, devo ammettere che prestiamo attenzione anche al barattolo dei biscotti (sapete del "barattolo dei biscotti" nell'annuncio), ma non ditelo ad alta voce perché mio figlio ci sente e litiga con noi.

Li vedevo sempre nelle pubblicità o nei film e ho provato diverse ricette fino a trovare una variante di mio gusto. Il culmine è che cuoce molto velocemente e cuoce ancora più velocemente, il che è fantastico. Inoltre puoi allenare i più piccoli e fare attività e prepararli insieme.

Non è una ricetta dukan come hai realizzato, ma puoi anche trovare ricette di biscotti dukan sul sito.

Fase: Consolidamento (pasto festivo), Stabilizzazione

Scala nutrizionale - domenica (pasto festivo)

Ingrediente:

-175 g di burro a temperatura ambiente

-50 g di zucchero bianco (200 g va se non hai lo zucchero di canna)

- 1 uovo a temperatura ambiente

- una punta di coltello di bicarbonato di sodio

-75 g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

Mescolare il burro e lo zucchero fino a ottenere una schiuma. Aggiungere l'uovo e l'essenza di vaniglia e omogeneizzare la composizione.

Aggiungere gli ingredienti secchi (farina, amido, bicarbonato, lievito, sale) e mescolare fino a completa integrazione nella composizione. Ne viene fuori un impasto consistente. Ci mettiamo sopra anche il cioccolato e omogeneizziamo l'impasto.

Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo in frigo per circa 1 ora (può rimanere per diversi giorni, una settimana al freddo).

Formate delle palline di pasta e mettetele nella teglia con uno spazio tra loro (3-4 cm perché si allargano parecchio).

Infornare a 180 gradi per circa 10 minuti. Spegnete il fuoco e lasciatele in forno aperto per circa 10-15 minuti e poi tiratele fuori a raffreddare completamente. Quando sono caldi, sono molto teneri, quindi il consiglio è di lasciarli raffreddare.

La maggior parte di loro scomparirà rapidamente. Metti i restanti in un barattolo o in una scatola di metallo che si chiuda ermeticamente e puoi tenerli tranquilli per qualche giorno.


Biscotti Al Cioccolato (I)

In una ciotola setacciate la farina con il lievito, il cacao, la fecola e il sale.

Impastarli con il burro morbido, tagliare i pezzi, i tuorli, lo zucchero a velo e impastare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30 minuti.
Dividere l'impasto in piccoli pezzi di circa 14-15 g ciascuno e dare loro una forma rotonda.

Arrotolare ogni pallina a metà con lo zucchero semolato e disporle distanziate in una teglia foderata con carta da forno, con lo zucchero rivolto verso l'alto.

Fai un buco nel mezzo con l'aiuto di un dito.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 15 minuti, a 180 gradi o fino a cottura ultimata.

Lasciarli raffreddare nella teglia per 5 minuti, poi sfornarli su una griglia e lasciar raffreddare.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato a bagnomaria insieme alla panna montata o al latte.
Riempite ogni nocciolo con il cioccolato caldo e poi lasciate indurire.

Serviteli su un piatto, possibilmente con altri tipi di biscotti.