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Antipasto di uova ripiene

Antipasto di uova ripiene


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Buoni come antipasti, facili da preparare, apprezzati da chi c'è in giro e molto presentati!

  • 12 uova di gallina
  • 100 g di patè di fegato
  • 50 gr maionese
  • 1 cucchiaio di senape classica
  • Sale
  • Pepe

Porzioni: 24

Tempo di preparazione: meno di 30 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Antipasto di uova ripiene:

Lessate le uova in acqua salata per circa 8-10 minuti. Fateli raffreddare, poi sbucciateli con cura per non romperli. Tagliamo ciascuno a metà.

Togliete i tuorli in una ciotola, poi passateli bene con una forchetta. Aggiungere il patè di fegato, la senape e la maionese, sale e pepe a piacere, quindi mescolare bene. Mettiamo la composizione risultante in una posizione con una grande stella e riempiamo le metà dell'uovo. Guarnire a piacere e mettere in frigo per qualche ora, quindi servire.

Buon appetito!