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Ricetta dei brownies al cioccolato alcolici

Ricetta dei brownies al cioccolato alcolici

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Il classico brownie addizionato di crema irlandese. È ricco, cioccolatoso e oh-così-moreish. Per fare i brownies alla moka, usa il liquore al caffè al posto della crema irlandese.

105 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 24 brownies

  • 570 g di mix di brownie
  • 125ml di liquore alla crema irlandese
  • 125 ml di olio vegetale
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di latte
  • 2 cucchiai di liquore alla crema irlandese
  • 1 cucchiaino di caffè ristretto
  • 110 g di burro, ammorbidito
  • 250 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 4 1/2 (28 g) tavolette di cioccolato Daim, tritato finemente (opzionale)

MetodoPreparazione:30min ›Cottura:30min ›Tempo extra:2 ore di raffreddamento › Pronto in:3 ore

  1. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Ungere una teglia da 20x30 cm.
  2. Mescolare il preparato per brownie, 125 ml di liquore alla crema irlandese, olio vegetale e uova. Stendere nella teglia preparata.
  3. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la parte superiore è asciutta e i bordi iniziano a staccarsi dalle pareti della teglia, circa 30 minuti. Sfornare e far raffreddare completamente su una gratella.
  4. Metti il ​​latte, 2 cucchiai di liquore alla crema irlandese e il caffè in una piccola ciotola adatta al microonde. Forno a microonde in alto fino a quando la miscela bolle. Mettere da parte a raffreddare completamente.
  5. In una ciotola sbattete il burro e lo zucchero a velo con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l'estratto di vaniglia e la miscela di crema irlandese raffreddata; battere bene. Distribuire uniformemente sui brownies raffreddati. Cospargere uniformemente con le barrette Daim tritate.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(98)

Recensioni in inglese (77)

di naples34102

Che bel modo di vestire un normale mix di brownie in scatola. Ho fatto qualcosa di simile in passato, solo che farei una glassa alla crema irlandese al cioccolato e anche se penso che sia buona, devo dire che questa glassa è migliore! Bel contrasto tra la glassa chiara e il brownie al cioccolato fondente. È una deliziosa glassa, burrosa, soffice e con solo un pizzico di crema irlandese. Mi piace anche l'idea della spolverata di pezzetti di caramello, per la quale ho usato invece le barrette Heath tritate. Questo è, nel complesso, creativo e delizioso, ma la glassa, in particolare, brilla. Ho intenzione di ricordarlo e usarlo per glassare una torta a strati in futuro!-02 lug 2009

da cookin'mama

Questi brownies sono spettacolari! Trovo spesso i brownies con la glassa troppo dolci, ma questa glassa è un complemento superbo per il brownie fudgy. È leggero, soffice e perfettamente aromatizzato con la giusta quantità di Irish Cream e caffè. Ho usato un mix Ghirardelli Triple Chocolate Brownie ma la glassa è stata la stella. Non vedo l'ora di stupire i miei amici amanti dei brownie con questa ricetta!-05 ott 2009

di Michelle

Questi erano molto buoni! La glassa è molto dolce, ma ha un buon sapore di Irish Cream. La prossima volta farò metà della glassa perché devi solo scremare la parte superiore dei brownies per goderti il ​​gusto della glassa poiché usare l'intera quantità era troppo dolce per me. Ho anche sostituito Kahlua con il caffè preparato nella glassa. Dopo aver portato a ebollizione il liquore Irish Cream, il latte e il Kahlua nel microonde, l'ho messo in frigo a raffreddare e addensare. Non ho avuto alcun problema con la glassa che cola. Era la consistenza perfetta. Ho usato un pelapatate e una barretta Hershey per fare i riccioli di cioccolato sopra. Farà ancora e ancora!!-31 maggio 2010