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Le migliori ricette di zuppa di cioccolato

Le migliori ricette di zuppa di cioccolato

Suggerimenti per l'acquisto della zuppa di cioccolato

Ci sono così tante varietà di cioccolato sugli scaffali oggi che può essere difficile sceglierne uno: come regola generale, meno ingredienti sono, migliore è il cioccolato.

Suggerimenti per la cottura della zuppa di cioccolato

Quando si scioglie il cioccolato, utilizzare un bagnomaria e mescolare di tanto in tanto per evitare di bruciare il cioccolato sul fondo della ciotola.


Condividere Tutte le opzioni di condivisione per: Una ricetta per la zuppa di cioccolato — Sì, zuppa di cioccolato

"Non è così che avrebbe fatto Gagnaire", mormorò sottovoce un pasticcere di nome Michael in risposta alle istruzioni di uno chef. Era il 2006 e mi trovavo lì vicino in cucina in un ristorante nel 7° arrondissement di Parigi, la testa bassa, le dita che premevano delicatamente la pasta per crostate in anelli di crostata. Non ho alzato lo sguardo, ma ho sentito la furia dello chef. "Cosa hai detto?" gridò in francese, nella direzione generale di Michael. Michele non disse niente. Trattenni il respiro, sperando che il prossimo sfogo dello chef non mi coinvolgesse se fossi rimasto perfettamente in silenzio.

Tra il 2005 e il 2007 ho svolto un tirocinio in pasticcerie e panifici a Parigi e nei dintorni di Lione. All'epoca, Pierre Gagnaire era lo chef con cui la maggior parte dei cuochi e stagisti (stagisti) che incontravo voleva lavorare. Il suo omonimo ristorante con tre stelle Michelin a Parigi è stato uno dei pochi che ha fatto un uso abile della gastronomia molecolare anche se molte cucine francesi stavano ancora preparando lo stesso classico Coq au Vin e unica meunière.

Uno dei principi più semplici di Gagnaire è la sua convinzione che ci siano cinque distinte stagioni di crescita, non i soliti quattro che tutti considerano. Il quinto sta accadendo proprio ora in Nord America: una breve stagione che chiama "Quasi primavera" che è subito dopo l'inverno ma prima di maggio. Piselli, asparagi e rabarbaro non sono ancora al loro apice in questo periodo, ma i palati dei commensali sono stanchi di stufati e zuppe sostanziosi. È più una teoria su come usare radici e agrumi in modi più leggeri.

Questa ricetta per la zuppa di cioccolato - un dessert che è una forma accessibile di avanguardia - proviene dal nuovo libro di cucina di Gagnaire, La cucina delle cinque stagioni. Potrebbe essere guarnito con lamponi in estate o castagne candite in inverno, ma per Quasi Primavera, è perfetto con un semplice crumble di noci.

Zuppa di cioccolato con crumble di noci

Tempo di preparazione: 20 minuti

Per l'acqua al cioccolato
250 ml di acqua minerale naturale
50 g di zucchero semolato
25 g di cacao in polvere
14 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda
Per la zuppa di cioccolato
200 ml di panna doppia
450 ml di latte intero
400 g di cioccolato fondente, spezzettato
Per il crumble di noci
100 g di burro non salato, ammorbidito (lasciato a temperatura ambiente)
100 g di zucchero semolato
100 g di nocciole macinate
100 g di farina T55
100 g di noci tritate

1. PER L'ACQUA DI CIOCCOLATO
Far bollire l'acqua con lo zucchero. Togliere dal fuoco e aggiungere il cacao. Strizzare la gelatina e aggiungerla. Versare in una teglia da forno ad uno spessore di circa 1,5 cm. Lasciare solidificare in frigorifero, quindi tagliare a cubetti.
2. PER LA ZUPPA DI CIOCCOLATO
Portare a bollore la panna con metà del latte, poi versarla gradualmente sul cioccolato, mescolando. Quando il composto sarà omogeneo e consistente aggiungete il restante latte. Lasciar raffreddare completamente.
3. PER IL CRUMBLE DI NOCI
Preriscaldare il forno a 160°C, 325°F, gas 3. Strofinare il burro ammorbidito con lo zucchero, la nocciola macinata, la farina e le noci tritate fino a ottenere una granella grossa. Stendere questo crumble su un foglio di silicone e cuocere per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare.

Finitura:
Dividere i cubetti di acqua di cioccolato in sei piatti, quindi versarvi sopra la zuppa fredda e finire con pezzetti di granella di noci.

Preso da La cucina delle cinque stagioni di Pierre Gagnaire pubblicato in lingua inglese da Grub Street Publishing © 2016. Tutti i diritti riservati.


Ingredienti

  1. Per i bignè al cacao:
    • 250 g di cioccolato al latte (preferibilmente Valrhona Jivara 40% cacao), tritato
    • 1 tazza (7 g) di bignè al cacao
  2. Per la zuppa di cioccolato (per circa 4 tazze e mezzo):
    • 4 tazze (960 g) di latte
    • 4 cucchiaini (7 g) di bacche di ginepro, pestate in un mortaio o macinate grossolanamente in un macinino per spezie
    • 150 g di cioccolato agrodolce (preferibilmente Valrhona Araguani 72% cacao), tritato finemente
  3. Per la schiuma del Devon:
    • 2/3 di tazza di panna pesante
    • 1/2 tazza di crema Devon (disponibile nei mercati gourmet e nei negozi specializzati)
    • 1/2 tazza di latte, più altro se necessario

Torta al cioccolato Black Magic fatta con zuppa di pomodoro condensata - Una ripetizione della ricetta di metà secolo

Quindi, dopo la debacle con salsa di prugne e peperoncino e gelatina della scorsa settimana, penso che tutti abbiamo bisogno di un po' di conforto. Dato che quella è stata probabilmente la peggior ricetta che abbiamo mai fatto, ho deciso di seguirla con la MIGLIORE ricetta che abbiamo mai fatto qui sul blog. Se non mi credi, provalo tu stesso. Non rimarrete delusi!

Non resisto alle torte con ingredienti strani. Non posso. Così, quando mi sono imbattuta nella ricetta di una torta al cioccolato che aveva, come ingrediente “segreto”, una lattina di zuppa di pomodoro condensata, sapevo che avrei dovuto realizzarla.

La ricetta proveniva da un recente punteggio dell'Esercito della Salvezza composto da TUTTE le schede delle ricette scritte a mano e i ritagli di ricette, senza scatole. C'erano circa cinque o sei raccolte di carte di donne diverse, che abbracciavano gli anni '50 e '90 e sono riuscito a prenderle tutte per soli $ 2. In questa pila di meraviglie, mi sono imbattuto due volte nella ricetta di questa torta magica nera con zuppa di pomodoro, una volta scritta a mano negli anni '70 e un'altra era un ritaglio di un volantino di un negozio di alimentari del 1994.

Ho fatto delle ricerche per questa torta, perché ero convinto che dovesse avere le sue origini in una ricetta Campbell di metà secolo. Ma sono arrivato a un punto morto. Ho anche chiesto a Sharon del gruppo Flickr, "Cavolo, quel cibo sembra terribile" e nemmeno lei è riuscita a metterci il dito sopra. Ma quello che so finora è questo: le torte fatte con la zuppa di pomodoro sono molto comuni nella cucina della depressione e sono comuni anche nella cucina di metà secolo. Anche se non riesco a bloccare la fonte o l'anno esatto, questa ricetta potrebbe benissimo essere degli anni '60 o anche prima. Questa ricetta è anche molto simile alla Black Magic Cake di Hershey, che usa una tazza di caffè freddo al posto della zuppa di pomodoro, e penso che l'anno di debutto di quella ricetta sia stato il 1934.


90+ ricette di zuppa

Scoprire e sviluppare ottime ricette di zuppe è una delle mie passioni. Veramente! Questa è una lista di molte delle migliori zuppe che ho cucinato negli anni. Ci sono zuppe per l'inverno e per il freddo, ma anche zuppe primaverili ed estive. Sono nutrienti, soddisfacenti e dal sapore dinamico.

Per iniziare, questa zuppa di lenticchie rosse al cocco è stata incredibilmente popolare per anni. Più di recente, questa zuppa di tortellini al pomodoro al curry è stata un successo e tutti amano una zuppa semplice e stagionale! Spero che ti piacciano tanto quanto me!

1. Zuppa di noodle con brodo di fuoco

Questa è la zuppa che mi ha salvato dopo che mio padre è tornato a casa dall'ospedale di recente. È pieno di cose buone come fagioli, verdure e pasta e il brodo è piccante e corroborante con un sacco di pepe, aglio, zenzero e peperoncini.

2. Zuppa vegetariana di piselli spezzati

Una deliziosa e semplice zuppa di piselli spezzati vegetariana composta da un elenco di ingredienti incredibilmente breve. Sul serio, solo cinque!

3. Zuppa di zucca e riso

Texture setosa e vibrante, la zuppa di zucca che ho preparato dopo 40 ore di viaggio dall'India. Ha una spruzzata di burro al rosmarino e una polpa di limone e zenzero, e colpisce completamente il posto.

4. Pomodoro arrosto & Zuppa di lievito naturale

Se hai a portata di mano sia i pomodori che la pasta madre, considera questo. Una versione speziata e allo zafferano della pappa al pomodoro, il classico toscano addensato con il pane. Una versione speziata e allo zafferano della pappa al pomodoro, il classico toscano addensato con il pane.

5. 50 ricette vegane

Le grandi ricette vegane sono come l'oro. Soprattutto quando presentano cibi integrali veri e molte piante. Questo tipo di cucina supporta la tua salute e il tuo benessere generale in modi importanti. Niente carne? Niente latticini? Niente uova? Non sudare. Ci sono molti altri ingredienti per cui entusiasmarsi.

6. Dieci zuppe in dispensa adatte al congelatore

Zuppe di dispensa per sempre. Una raccolta di zuppe e stufati preferiti che si basano su ingredienti di base come fagioli, cereali, riso, pomodori in scatola e simili, ingredienti che potresti avere nella tua dispensa.

7. Semplice zuppa di farro & 038 fagioli

Il tipo di zuppa sostanziosa, senza tempo e confortante che aiuta in tempi come questi. Gli ingredienti della base sono flessibili e direttamente dalla dispensa: cereali, pomodori in scatola, fagioli. C'è da tagliare, che tiene le mani occupate e la mente concentrata. E se hai molti prodotti che devono essere usati, una zuppa come questa è perfetta: mangiane un po', congelane un po'.

8. Porridge di riso verde che cambia la vita (pentola istantanea, vegano)

Non uso il termine che cambia la vita alla leggera, ma questa ricetta per il porridge di riso si adatta al conto. È un piatto unico, senza sforzo, verde e ricco di sostanze nutritive su una delle mie cose preferite da mangiare.

9. 20 fantastiche zuppe di noodle da cucinare questo inverno

Tutti hanno bisogno di un arsenale di ottime ricette di zuppa di noodle per l'inverno. Ecco venti fantastiche opzioni da ramen e pho, alle ciotole di soba.

10. Zuppa di tortellini al pomodoro al curry

Uno stufato a base di lenticchie e pomodoro gradito alla folla, punteggiato di gnocchi morbidi e teneri, condito con una serie di spezie e arricchito con un sacco di spinaci.


Le migliori ricette per ottenere la tua correzione al cioccolato

Hubba, hubba.

Svizzeri e tedeschi mangiane solo una tonnellata. In Puebla, Messico, un pizzico di esso va in talpa poblano, la famosa salsa setosa e sfumata. I giapponesi ne adorano le versioni esoteriche, come i sapori stravaganti di Pocky e Kit Kat.

Stiamo parlando di cioccolato, ovviamente, e ce l'abbiamo in ogni modo in cui lo richiedi. Acquista le nostre versioni, da dalla torta al cioccolato alla cioccolata calda alle bellissime cappelliere piene di cioccolato. o fai da te. Abbiamo ricette fredde e calde, montate e dense, morbide ed eteree. C'è un cioccolatino per te, anche se gli haters se ne vanno, il versione color avorio! Con la Giornata mondiale del cioccolato alle porte, ecco alcuni dei nostri modi preferiti per coccolarci.

Ci deve essere una torta. Torta al cioccolato, una torreggiante, traboccante di cioccolato. questa bellezza contiene due tipi di cioccolato: cacao e gocce, uno per la pastella e uno per la ganache cremosa da spalmare sopra. È un triplo ponte, tanto meglio per portarlo a una festa o regalarlo a una persona cara. Una spruzzata di caffè espresso lo rende ideale per gli adulti, tralasciando l'entusiasmo per una festa di compleanno di 8217 bambini!

Hai bisogno di una torta ma vuoi che sia pronta in meno di un'ora, zuppa alle noci? Tu vuoi torta brownie. A nessuno dispiacerà che tu stia “barando,” e puoi gocciolare sul gelato mentre è ancora caldo (a differenza della torta tradizionale!) Panna montata e frutti di bosco di stagione sono altri due modi intelligenti per vestire questo successo infallibile .

Per la persona che sceglie sempre il salato o il salato rispetto al dolce, ma la cui famiglia è costituita dalle banane per il cioccolato, considera questo. L'olio d'oliva e il cioccolato sono compagni di letto felici in una mousse setosa come puoi immaginare. (C'è ancora una spruzzata di crema sulla parte superiore, quindi non preoccuparti.) La mousse stessa, però, ha un soppalco e il più delicato bouquet di oliva.

Non c'è niente di sbagliato con i biscotti al cioccolato fondente, ma quando c'è una raffica di zucchero dei pasticceri e 8217 coinvolti, iscriviti. Autore di libri di cucina Gaby Dalkin è la mente geniale dietro queste bellezze. Sono un gioco da ragazzi da realizzare, fanno hostess e regali di host meravigliosi e hanno un aspetto magnifico.

Non deve essere torta, gelato, biscotti o brownies. Il cioccolato può anche sembrare elegante in a crostata, come in Questo. Quello che stai guardando è un ripieno di ganache al cioccolato da urlo, ed è delizioso con melograni e nocciole come lo è con i pistacchi, se sono di stagione. Basta non saltare quella crème fraîche montata e la panna sopra. Una crostata così lussuosa e densa ha bisogno di quella nuvola di leggerezza.

Come le meringhe abbastanza ok, ma ho sempre sentito che ce ne dovrebbero essere di più grinta là? Non sei solo. Questa ricetta contiene solo cinque ingredienti, ma tre sono cioccolato. Il risultato è un gommoso meringa con tanto grinta non sarai in grado di smettere di mangiare all'una. O due. O tre. Scusate. (Non mi dispiace.)

Banana. Ciliegie. menta. Il cioccolato è felice di essere un po' un giocatore a volte, vale la pena ricordarlo e si abbina magnificamente a tutti i tipi di altri sapori. Questo ricetta del gelato è un luminoso, dolce sogno ad occhi aperti di mezza estate. Raccoglilo tra i wafer al cioccolato o versalo come regalo tra i pasti. È estate che fai tu!

Non dimenticare il fascino del cioccolato bianco. Delicato e burroso, è una delizia in questa torta di cavallette, dove si mescola con crème de menthe, abbondante panna e biscotti al cioccolato “real”. È bello come una foto, ma è anche solo per adulti, quindi conservalo per gli eventi serali quando vuoi stupire.

Ma davvero, quando non fa impressione al cioccolato? Avere fame proprio qui.


Bellissimi croissant fatti in casa, ciascuno contenente una tavoletta di cioccolato fondente di alta qualità, costituiscono un'aggiunta impressionante e indulgente a una colazione da spalmare. Scopri la ricetta del Pain au Chocolat » Todd Coleman

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Ricette USDA per le scuole


Alfabetico per nome della ricetta

Queste ricette aggiornate del 1988 Ricette in quantità per la ristorazione scolastica e il 1995 Kit di attrezzi per pasti scolastici sani riflettere le modifiche apportate nel Guida all'acquisto di cibo per i programmi di nutrizione infantile. Le ricette riviste sono state standardizzate, modificate per coerenza e aggiornate con le informazioni sui punti critici di controllo (CCP) dal supplemento del Codice alimentare del 2003. Le ricette sono disponibili online da ICN, Healthy School Meals Resource System e Team Nutrition. Le ricette sono disponibili anche su CD-ROM su richiesta dell'USDA/FNS. http://teamnutrition.usda.gov/Resources/usda_recipes.html

Inoltre, sono incluse le nuove ricette per bambini sani (R4HK). Le 30 ricette del concorso R4HK sono accreditate per supportare i sottogruppi di verdure ricche di cereali integrali, rosso/arancio, verde scuro e fagioli/piselli (legumi) per i modelli alimentari come parte degli standard nutrizionali nei programmi di pasto scolastico. Le 30 ricette approvate dai bambini sono contrassegnate da un “r” alla fine del numero della ricetta. Trova queste ricette nella Libreria delle risorse sulla nutrizione del team: http://www.fns.usda.gov/tn/recipes-healthy-kids-cookbook-child-care-centers-0
Le informazioni sulla sicurezza alimentare si basano sulla Food and Drug Administration (FDA) Codice alimentare 2001 come integrato nel 2003. Il supplemento del Codice alimentare del 2003 ha abbassato la temperatura di mantenimento del caldo da 140 ° F a 135 ° F. Controlla sempre i codici sanitari statali o locali per determinare se sono più restrittivi.
Il finanziamento per questo progetto è stato fornito da USDA/FNS attraverso un accordo di cooperazione con ICN.
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Visualizza il libretto delle ricette.
Scarica il modello di ricetta (Word®) — modello simile al formato delle ricette USDA disponibile per l'uso nella standardizzazione delle ricette locali.

A-B | C-F | G-M | N-P | Q-Z
Tutte le ricette elencate in ordine alfabetico | Ricette USDA per le scuole Numerico
Apple Cobbler (aggiornato a marzo 2006)
Crisp di Mele
Croccante Mela-Miele
Torta Di Mele
Arroz con Queso (Riso con formaggio)
Insalata di cereali azteca (2013)
Fagioli al Forno (Usando Fagioli Vegetariani in Scatola)
Pesce Cajun al Forno
Scandia di pesce al forno
Strisce di pane tostato francese al forno
Patate dolci e mele al forno
Biscotti in polvere da forno
Quadrati di pane alla banana
Involtini di manzo o maiale alla brace (usando carne in scatola)
Pollo alla brace
Salsa Barbecue
Bean Burrito (aggiornato a marzo 2006)
Zuppa di fagioli
Taco di fagioli
Torta Tamale Di Manzo E Fagioli
Burrito di manzo o maiale (aggiornato a marzo 2006)
Burrito di manzo o maiale (usando carne in scatola)
Taco di manzo o maiale
Taco di manzo o maiale (usando carne in scatola)
Torta di pastori di manzo
Stufato di manzo
Manzo saltato in padella
Torta Di Taco Di Manzo
Torta Di Tamale Di Manzo
Zuppa Di Verdure Di Manzo
Involucri di Bok Choy (2013)
Fondo di pasta frolla (teglie)
Ripieno di Pane
Burrito da colazione con salsa
Insalata Di Broccoli
Casseruola di broccoli, formaggio e riso
Pane integrale
sugo marrone
Pilaf Di Riso Integrale
Glassa al Brownie
Brownies
Torta di carote
Insalata di carote e uvetta (aggiornato a marzo 2006)
Central Valley Harvest Bake (2013)
Salsa Di Formaggio
Cherry Cobbler (aggiornato a marzo 2006)
Croccante alla ciliegia
Chic’ Penne (2013)
Alfredo di pollo con un tocco (2013)
Casseruola di pollo al curry (2013)
Fajitas di pollo
Pollo o tacchino alla King
Pollo o Tacchino e Noodles
Pollo o Tacchino Chop Suey
Sugo di pollo o tacchino
Zuppa di spaghetti di pollo o tacchino
Tortino di pollo o tacchino
Zuppa di riso con pollo o tacchino
Insalata di pollo o tacchino
Taco di pollo o tacchino
Tamale Pie di pollo o tacchino
Zuppa Di Verdure Di Pollo o Tacchino
pollo saltato in padella
Tetrazzini di pollo
Pollo Al Pomodoro Al Forno
Chili con carne con fagioli
Verdure alla cinese
Torta al cioccolato
Biscotti Al Cioccolato
Glassa al cioccolato
Torta Chocoleana (aggiornato a marzo 2006)
Involtini alla cannella
Condimento trasparente
Zuppa di coriandoli (2013)
Cucinare Maccheroni, Tagliatelle e Spaghetti
Cottura del Riso (Forno o Vaporiera)
Casseruola di mais e fagiolini
budino di mais
Pane di mais (aggiornato a gennaio 2007)
Ripieno di pane di mais
Bistecca Fritta Di Campagna
Sugo Alla Crema
Vellutata Di Pollo
Vellutata Di Verdure
Coleslaw cremoso
Salsa cremosa per verdure fresche
Involucro di pollo croccante hawaiano (2013)
Salsa Di Cetrioli
Pizza dell'Aquila (2013)
Panino con insalata di uova
Fiesta lasagne messicane (2013)
Fiesta Wrap (2013)
Condimento francese
Riso fritto
Pan di zenzero
muesli
Fagiolini in salsa di formaggio
Manzo Tritato e Maccheroni (Con Condimento Messicano)
Manzo macinato e riso spagnolo
Macinato Di Carne Alla Stroganof
Delizia del raccolto (2013)
Stufato del raccolto (2013)
Polpette di broccoli e cavolfiore alle erbe
Salsa Barbecue al Miele
Condimento al miele
Pollo al miele e limone
Hummus (aggiornato a marzo 2006)
pane italiano
Condimento Italiano
Mix di condimenti italiani
Lasagne con carne macinata (aggiornato a gennaio 2007)
Lasagne con carne di maiale macinata e carne macinata
Lenticchie del sud-ovest (2013)
Maccheroni e formaggio
Insalata di pasta
Insalata Di Fagioli Neri Marinati
Master Mix
Polpettone Di Carne
Polpette
Insalata di quinoa mediterranea (2013)
Mais Mexicali
Mix di condimenti messicani
minestrone
Muffin Quadrati
Salsa Di Formaggio Nacho
Nachos con carne macinata
Nuovo Condimento Italiano
Novità Maccheroni e Formaggio (aggiornato a gennaio 2007)
Nuovi biscotti con farina d'avena e uvetta (aggiornato a marzo 2006)
Nuova Torta Alle Spezie
Biscotti di farina d'avena (aggiornato a gennaio 2007)
Quadrati di muffin di farina d'avena
Ooodles di Noodles (2013)
Glassa all'arancia (aggiornato a marzo 2006)
Carote glassate all'arancia
Patate dolci glassate all'arancia
Pilaf di riso all'arancia
Budino di riso all'arancia
Gelatina Arancia-Ananas (aggiornato a marzo 2006)
pollo fritto al forno
Pancakes
Insalata di pasta (aggiornato a marzo 2006)
Peach Cobbler (aggiornato a marzo 2006)
barrette al burro di arachidi
Biscotti Al Burro Di Arachidi
Glassa al burro di arachidi
Quinoa piccante (2013)
Crosta della pizza
Pizza al Formaggio
Pizza con ripieno di carne macinata
Pizza con ripieno di maiale macinato
Pizzaburger in rotolo
Diapositive porcospino (2013)
Maiale saltato in padella (aggiornato a marzo 2006)
Insalata di patate
Patate Gratinate (Utilizzando Patate A Fette Disidratate)
Crosta Di Pizza Versabile
Preparazione del purè di patate istantaneo
Impacco di fagioli viola (2013)
Quiche con crosta autoformante
Patate al forno veloci
Riso arcobaleno (2013)
Condimento ranch
Fagioli Fritti (aggiornato a gennaio 2007)
Budino di riso
Casseruola di riso e verdure
Involtino di insalata croccante di pesce arrosto (2013)
Rotoli (lievito)
Royal Brownies (aggiornato a marzo 2006)
Salisbury Steak
Patate Scaloppate (Utilizzando Patate Fresche)
Patate Scaloppate (Utilizzando Patate A Fette Disidratate)
Uova strapazzate
Sloppy Joe su Roll
Smokin’ Powerhouse Chili (2013)
Spaghetti e ragù (aggiornato a gennaio 2007)
Spaghetti e Ragù di Carne (Manzo Macinato e Maiale Macinato) (aggiornato a marzo 2006)
Stufato Di Ceci Alla Spagnola (2013)
riso spagnolo
torta speziata
Glassa alle spezie
Topping di mele speziato
Squish Squash Lasagne (2013)
Riso saltato in padella, uova e prosciutto (2013)
Pollo saltato in padella con fajita, zucca e mais (2013)
Salsa saltata in padella
Stromboli
Stromboli al sugo di pomodoro
Maiale in agrodolce
Salsa agrodolce
Stufato di patate dolci e fagioli neri (2013)
tortino di patate dolci
Quadrati di pane di patate dolci e prugne
Tabouleh (tah-BUHL-lee)
Torta Taco con Fagioli
Torta Di Taco Con Guarnizione Di Insalata
Insalata di taco
Salsa tartara
gustosi piccoli (2013)
Salsa Teriyaki
Zuppa Di Verdure Densa
Salsa Thousand Island
Insalata dei tre fagioli
Panino al formaggio tostato (aggiornato ad aprile 2007)
Sandwich di tacchino tostato e formaggio (aggiornato ad aprile 2007)
Salsa Di Pomodoro (Senza Carne)
Crosta di pasta superiore (pentole per cottura a vapore)
Tonno e Tagliatelle
Panino con insalata di tonno
Tacchino e Condimento Supreme
Zuppa di Tacchino Affumicato Toscano e Fagioli (2013)
Glassa di crema alla vaniglia
Peperoncino Vegetale
Barchetta di verdure al peperoncino (2013)
Lasagne Di Verdure
Pizza alle Verdure
Quesadilla di verdure
Zuppa di verdure
Stromboli di verdure (aggiornato a gennaio 2007)
Involtini di verdure (aggiornato a marzo 2006)
Macedonia di frutta Waldorf
Guarnizione montata
Pane bianco
Salsa bianca
Biscotti di zucchero integrale (aggiornato a marzo 2006)
Torta gialla


Indicazioni

Per la zuppa:
1. In una casseruola a fuoco medio, mescolare il latte, metà e metà, il latte condensato zuccherato e l'estratto di vaniglia. Portare il composto a una bolla.
2. Ridurre il fuoco al minimo e aggiungere il cioccolato.
3. Lasciare riposare per 1 minuto, quindi frullare fino a quando il cioccolato inizia a sciogliersi.
4. Unire l'amido di mais e l'acqua con una forchetta o una piccola frusta.
5. Aggiungi questo composto un po' alla volta, mescolando continuamente finché la zuppa non sarà densa e liscia. Saprai che è pronto quando le bolle saranno scomparse e il cioccolato si sarà addensato, ci vorranno dai 5 ai 7 minuti.
6. Versare con cura in due ciotole e guarnire.

Per la farcitura:
1. Metti nel microonde il formaggio cremoso a intervalli di 10 secondi o finché non diventa omogeneo.
2. Aggiungere la crema di marshmallow alla crema di formaggio e mescolare bene.
3. Versare sopra la zuppa o trasferire il composto in una sacca da pasticcere e nel disegno del tubo.


Plokkfiskur Iceland islandese

Foto di Nanna

Altrimenti noto come "torta di pesce islandese" o "stufato di pesce islandese", questo è uno dei piatti più antichi e tradizionali di questa lista. Mentre il cibo più storico dell'Islanda tende ad essere il meno attraente, questo è un'eccezione.

Ingredienti

  • 1 1/4 libbre di merluzzo, halibut o eglefino, bollito
  • 1 1/4 di patata, bollita e sbucciata
  • 1 cipolla bianca
  • 12 once di latte
  • 2 once di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • sale e pepe
  • 2 cucchiai di erba cipollina, appena tagliata per aggiungere colore, sapore e guarnire

Indicazioni

  1. Pelle, osso e spezzettate il pesce bollito in scaglie.
  2. Tritare grossolanamente le patate e tritare finemente la cipolla.
  3. Scaldate a fuoco lento il latte in un pentolino fin quasi a bollore.
  4. Mentre il latte si sta scaldando, in una casseruola antiaderente di dimensioni medio-grandi, sciogliere il burro e rosolare la cipolla a fuoco medio fino a renderla morbida. Non lasciarlo rosolare.
  5. Cospargere la farina sulla cipolla, mescolare bene e cuocere per 1-2 minuti.
  6. Aggiungere gradualmente il latte caldo, mescolando continuamente. Fate sobbollire per 3-4 minuti, mescolando spesso.
  7. Aggiungere il pesce in scaglie e mescolare energicamente per rompere completamente i fiocchi di pesce. Condisci generosamente con sale e pepe.
  8. Aggiungere le patate e mescolare delicatamente. Cuocere a fuoco basso fino a quando non si scalda.
  9. Versare in 4 ciotole e cospargere ogni porzione con 1/2 cucchiaio di erba cipollina. Servire caldo con pane di segale scuro e burro.

Ricette per zuppe

Lasciati conquistare dalle nostre zuppe nutrienti. Le nostre ricette per riscaldare spaziano dal classico minestrone e dalla vivace zuppa di pomodoro a miscele come sedano rapa, nocciola e tartufo.

Zuppa di carote e lenticchie speziata &

Una deliziosa miscela speziata ricca di ferro e povera di grassi. È pronto in meno di mezz'ora o può essere preparato in una pentola a cottura lenta

Zuppa di zucca

Prepara questa zuppa di zucca facile come antipasto per una cena o una cena leggera quando hai bisogno di un po' di conforto: ha una deliziosa consistenza setosa

Zuppa di funghi

Sfrutta al massimo i funghi con questa confortante ricetta di zuppa di funghi a base di panna, cipolle e aglio. Servire a pranzo o come antipasto con crostini di pane

Zuppa di funghi sana

Prepara questa sostanziosa zuppa di funghi con orzo perlato per un pranzo o una cena salutare e abbondante. Servire con un ciuffo di panna acida e crostini di pane a parte

Zuppa di lenticchie

Goditi questa zuppa vegetariana con lenticchie rosse, carote e porri. È a basso contenuto di calorie e grassi e fornisce tre dei tuoi 5-al giorno

Zuppa di cavolfiore

Prepara questa zuppa di cavolfiore confortante e cremosa per il pranzo o una cena leggera. È perfetto condito con prezzemolo e servito con crostini di pane

Sidro & zuppa di cipolle con formaggio & toast di mele

Prepara la versione di Tom Kerridge della zuppa di cipolle francese. Usa il formaggio che hai in frigo per i toast: un formaggio di capra friabile va bene

Zuppa di funghi e patate &

I funghi porcini danno a questa zuppa salutare un vero e proprio tocco di umami. Versare in una borraccia per un pranzo caldo e ipocalorico da portare al lavoro

Zuppa di zucchine, porri & caprino

Questa zuppa vegetariana super salutare è povera di calorie e ricca di sapore. È ricco di tre dei tuoi 5 pasti giornalieri, più folati, fibre, vitamina C e ferro

Zuppa di zucca con peperoncino & crème fraîche

Entra dal freddo in una scodella calda di zuppa autunnale

Cullen scinco

Cuocere l'eglefino, le patate, il latte, la cipolla e il prezzemolo per preparare questa zuppa confortante. Servire con crostini di pane per un pranzo o una cena sostanziosi

Zuppa di coda di bue

Dimentica la zuppa in scatola: questa zuppa di coda di bue fatta in casa ha un sapore eccezionale. La ricetta richiede un po' più di impegno, ma se riesci a dedicare del tempo ne vale la pena

Porro, pancetta & zuppa di patate

Questa zuppa si conserva bene in frigo ed è facile da congelare

Zuppa di pomodoro

Per preparare la zuppa di pomodoro più gustosa che tu abbia mai provato, aspetta che i pomodori siano al massimo della loro maturazione e succosità, intorno a settembre

Minestra bolognese con penne

Questo pranzo sano e abbondante fornisce un buon equilibrio di proteine ​​e carboidrati dalla carne macinata magra e dalla pasta integrale - ideale per aiutare il recupero muscolare dopo l'esercizio


Guarda il video: Շոկոլադե պաղպաղակ VS Վանիլային պաղպաղակМороженое без яиц. Ice-cream without eggs (Ottobre 2021).