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Le migliori ricette di salsa Alfredo

Le migliori ricette di salsa Alfredo

Ricette di salsa Alfredo più votate

Una volta scaldati, gli gnocchi in pentola a pressione cuociono in un solo minuto. Hai letto bene, un minuto! Questa ricetta è ottima per un pasto veloce e sano, inoltre può essere resa vegana con alcune sostituzioni. Tratto da The New Pressure Cooker Cookbook di Adams Media. Copyright © 2016 F+W Media, Inc. Utilizzato con il permesso dell'editore. Tutti i diritti riservati. Foto per gentile concessione di iStockphoto.com

Una ricetta facile da cucinare che è sorprendentemente rinfrescante, questa semplice ricetta di pasta è favolosa per un sostanzioso pasto durante la settimana.

Questa è una ricetta di lasagne cremosa e deliziosa che sarà un sostanzioso pasto natalizio.

Come descrive lo chef Jim Burke, questo piatto decadente è "immensamente soddisfacente" da preparare. È semplice e diretto, ma così cremoso e indulgente che potresti ritrovarti a perderti nel pasto (e, si spera, a dimenticare che giorno è del tutto).

Prepara questa salsa Alfredo leggera usando metà e metà senza grassi.

Se sei un grande amante del comfort food, è spesso difficile trovare modi per gustare quei piatti cremosi senza le calorie aggiunte. Questa ricetta, per gentile concessione dello chef Jeremy "Rock" Smith del Kripalu Center for Yoga and Health, ha preparato una versione davvero deliziosa della salsa Alfredo usando zucca o zucca.

Questa ricetta Alfredo è semplicissima e può essere preparata in meno di 10 minuti. Servi la tua salsa Alfredo con pasta e pollo arrosto per un pasto senza sforzo durante la settimana.

Prepara questa semplice ricetta della salsa Alfredo con crema di formaggio, burro e Parmigiano-Reggiano.

La prossima volta che farai la salsa Alfredo, falla con il formaggio cremoso. È ricco, decadente e la tua salsa Alfredo ricoprirà perfettamente la pasta.

Ho un rapporto di amore-odio con la salsa Alfredo. Amo mangiarlo ma poi odio il senso di colpa che deriva dal mangiarlo! Questa ricetta risolve il problema poiché elimina il senso di colpa. Come? Questa ricetta elimina la panna pesante e il formaggio cremoso che troverai in molte ricette. Non preoccuparti, questo remake a basso contenuto di grassi e ipocalorico non degrada il gusto. Giurerai che stai mangiando la cosa vera!

Questa salsa è cremosa, deliziosa e ha un solo ingrediente. Sì, hai sentito bene! Un ingrediente.


La migliore ricetta per la salsa Alfredo

Sto condividendo il La migliore ricetta per la salsa Alfredo! Guarda il video che ti mostra come preparare la migliore ricetta della salsa Alfredo, quindi scorri fino alla fine di questo post e stampa la ricetta in modo da poterla preparare a casa!

La pasta è piuttosto noiosa di per sé. Come dice la salsa barbecue di Sweet Baby Ray, “La salsa è il capo!” Ho mangiato pasta con salsa Alfredo acquistata in negozio da quando ero un bambino. Di recente mi sono reso conto di quanta spazzatura ci sia dentro, quindi ho deciso di crearne uno mio!

La salsa Alfredo è la mia cosa preferita da mettere sulla pasta. Lo sceglierei su qualsiasi altra salsa. Ho provato molti diversi tipi di salsa Alfredo, e questo è il mio preferito in assoluto.

È bello poter conoscere ogni ingrediente che stai mangiando. I conservanti e i prodotti chimici che le grandi aziende mettono nella salsa Alfredo acquistata in negozio sono disgustosi.

Questo. È. Così. Delizioso. Fettuccine normali con la migliore salsa Alfredo MAI!

Abbinalo a qualsiasi tipo di pasta. È così cremoso, di formaggio e delizioso!

Puoi usare questa migliore ricetta della salsa Alfredo per tante cose. È fantastico sulla pasta, ovviamente, ma puoi anche usarlo come condimento per il pollo o al posto della salsa alla marinara nelle lasagne. Le lasagne al sugo alfredo sono buonissime!

Non hai mai assaggiato niente di simile a questa salsa Alfredo. Se Alfredo non ti piace, questo ti farà cambiare idea al riguardo. Se ti piace Alfredo, non tornerai mai più da Alfredo acquistato in negozio dopo aver provato la mia migliore ricetta per la salsa Alfredo.


8 modi per usare la salsa Alfredo oltre la pasta

La storia della salsa Alfredo ha le radici delle celebrità della varietà del film muto. La sua origine inizia a Roma quando nel 1914, il proprietario del ristorante di Via della Scrofa, Alfredo di Lelio, era alla disperata ricerca di una cura per la nausea da gravidanza della moglie Ines. Nel tentativo di mantenere il suo pasto semplice e confortante, ha mescolato la pasta calda con parmigiano e burro. Ha funzionato e lei lo ha trovato così attraente che il piatto è apparso presto nel menu del ristorante come "fatte in case" o pasta fatta in casa.

Pochi anni dopo, nel 1920, la coppia hollywoodiana Mary Pickford e Douglas Fairbanks si fermò al ristorante di Alfredo e ordinò le fettuccine che erano la pasta del giorno con la sua umile salsa di burro e parmigiano. Ne erano così fan che hanno raccolto la ricetta e l'hanno portata a casa in California, dove i ristoranti italiani hanno iniziato a servirla ai loro clienti affamati.

Le fettuccine Alfredo sono un piatto così classico che è difficile immaginare il mondo senza. Oggi ci sono molte varianti della salsa Alfredo ma gli ingredienti tradizionali di burro e parmigiano sono i punti di riferimento di questa ricetta. La pasta è l'abbinamento naturale ma ci sono tanti altri modi per incorporare la salsa Alfredo nelle tue ricette. Aggiunge un sapore di formaggio, una consistenza vellutata e il giusto pizzico di sale. Ecco alcune idee su come inserirlo nel tuo prossimo tuffo, marinata, casseruola o arrosto di verdure:

1. Condimento: Scambiare ingredienti come la panna o la panna acida con la salsa Alfredo in una ricetta di condimento aggiunge sapore e cremosità alle insalate.

2. Marinata: Usa la salsa Alfredo come marinata per il tuo prossimo lombo di maiale, arrosto di manzo o pollo intero. Non solo aggiunge sapore, ma mantiene anche le proteine ​​tenere e umide mentre si arrostisce.

3. Immergere: Gli ingredienti cremosi come il latte, la panna o la panna acida possono essere sostituiti con la salsa Alfredo che trasforma un sapore neutro di latticini con un pizzico di formaggio burroso. La salsa Alfredo è perfetta per salatini, verdure e cracker. Aggiungi una spruzzata di vino e scaldalo per la tua prossima festa con fonduta.

4. Polpettone e Polpette: Sostituisci metà della salsa di pomodoro che useresti normalmente per preparare polpette o polpettone con salsa Alfredo per una consistenza cremosa e un sapore di formaggio.

5. Pizze: La pizza è nata per incontrare la salsa Alfredo. Sostituisci tutta la salsa per pizza o solo una parte di essa con Alfredo per un extra formaggio e un letto setoso di sapore per gli altri condimenti.

6. Arrosto di verdure: Verdure abbondanti come cavolfiori, pastinache, patate e carote sono le controparti ideali per la salsa Alfredo. Spalmatele prima di arrostire per mantenere le verdure tenere e insaporire.

7. Salsa di pesce e verdure: La salsa Alfredo impreziosisce un piatto di pesce o di verdure in un modo che lo mantiene semplice ma elegante allo stesso tempo. Cospargilo su pesce arrosto croccante o verdure arrostite o in camicia per una sensazione di sapore che farà felici tutti a tavola.

8. Casseruola: Sostituisci gli ingredienti come la panna, la panna acida o il formaggio grattugiato con la salsa Alfredo nella tua prossima casseruola. È una vittoria garantita alla tua prossima fortuna.

Questa è un'autentica ricetta della salsa Alfredo con dettagli superbi e l'omissione del formaggio cremoso, un'aggiunta moderna che nessun cuoco classico di salsa Alfredo avrebbe mai aggiunto a questo classico italiano. Ottieni la ricetta.

Sostituisci la crema al burro in questa ricetta per la salsa Alfredo con un tocco di formaggio e una dose voluttuosa di consistenza vellutata. Diventerà presto il tuo punto di riferimento per insalate e intingoli di verdure con la sua nota fresca di aneto e prezzemolo e il suo lampo di calore del pepe di Caienna. Ottieni la ricetta.

Il cavolfiore arrosto è il nuovo arrosto di manzo e questa ricetta offre consistenza, sapore e virtù salutari. Invece di usare una tazza di cheddar grattugiato, usane mezza tazza e sostituisci l'altra metà con la salsa Alfredo. Aggiungerà cremosità e sapore e penetrerà in profondità nelle cimette mentre si arrostisce, colpendo ogni angolo e fessura. Ottieni la ricetta.

Il pollo alla griglia è la controparte perfetta per la salsa Alfredo. In questa ricetta, sostituisci la panna con Alfredo per una maggiore setosità e una nota di sapore di formaggio che si sposa bene con la luminosità del limone. Ottieni la ricetta.

Aggiungi più pizzazz a una classica casseruola al tuo prossimo potluck sostituendo la panna con la salsa Alfredo. Il ripieno dei cracker aggiunge uno scricchiolio avvincente e le cipolle e l'aglio forniscono una buona dose di sapore che si abbina così bene al trio di formaggi che fanno cantare davvero una verdura normale come i broccoli. Ottieni la ricetta.

Non c'è modo più semplice per aggiungere la salsa Alfredo a una ricetta che scambiando tutto tranne la rucola e l'halibut in questa ricetta per Alfredo. È un modo così rapido e indolore per preparare un pasto sano e soddisfacente in una notte infrasettimanale intensa. L'halibut regge bene alla ricchezza di Alfredo e le note della rucola aggiungono una grintosa nota di pepe. Ottieni la ricetta.


Ricetta Salsa Cremosa Alfredo

Ingredienti

  • 2 tazze di panna, crema pesante o al 35% è la cosa migliore
  • 1/4 tazza di burro, freddo
  • 1/4 tazza di parmigiano, grattugiato
  • sale e pepe, preferibilmente pepe bianco
  • la pasta, le fettuccine, le penne o i tortellini sono ottimi, oppure usa una pasta senza frumento per una ricetta gluten free
  • prezzemolo fresco, tritato per guarnire
  • 1 spicchio d'aglio, tritato (opzionale)
  • parmigiano extra

Istruzioni

Provato questa ricetta? Facci sapere come è andata!

  • Trasformarlo in una ricetta di penne Alfredo o una ricetta di fettuccine al sugo Alfredo è facile: basta cambiare la pasta che usi! I diversi formati di pasta sono tutti realizzati con lo stesso impasto, quindi se vuoi le Fettuccine Alfredo, fai bollire le fettuccine e mescolale con questa meravigliosa salsa Alfredo. Cambia i noodles in penne e hai una deliziosa ricetta di penne Alfredo. Semplice bontà italiana!

La salsa stessa è senza glutine. Cambia semplicemente la pasta con la tua varietà preferita senza glutine come ho notato sopra per renderlo un pasto senza glutine.

Dai un'occhiata alle sezioni Suggerimenti e rendilo più sano sopra per vedere come puoi trasformare questa semplice ricetta di pasta in una varietà di ricette facili per la cena.

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4 pensieri su “Ricetta cremosa della salsa Alfredo”

Un altro scambio su questa ricetta:

Burro e formaggio

No no no – Alfredo è solo burro e formaggio – niente panna.

Da Karen: Penso che tu abbia davvero bisogno della crema. Lo rende davvero cremoso evitando che diventi troppo unto con il burro.

Da anonimo:
Sai che burro, formaggio e pasta sono solo burro, formaggio e pasta. Alfredo prende sempre panna o latte. pensavo dovessi saperlo.

Altri commenti pubblicati in precedenza su questa ricetta:

di Michelle Wagner
(Edmonton AB)

I miei bambini adorano quando aggiungo alla salsa pancetta sbriciolata, piselli e petto di pollo cotto! Niente contorni! Michelle Wagner
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Stasera userò sicuramente questa ricetta!! Grazie!

Grazie, è stato fantastico! Ho dovuto sostituire la crema al 10%, ma è piaciuta ancora a tutti.
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Questa è un'ottima ricetta! Ho scoperto che l'aggiunta di aglio e mozzarella ha reso anche la salsa più ricca!
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Feedback sulla ricetta della salsa Alfredo

Ho provato la ricetta ed è venuta buonissima
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di sarah
(minneapolis, minnesotta)

Aggiungi gli spinaci (ben fatti) al posto del prezzemolo per ottenere risultati migliori!

Porzione per spaghetti
di Anna

A porzione, ho provato con un'intera confezione da 500 g (circa 1 libbra) di spaghetti ed è perfetto.

Da Karen: Grazie Ann. Sì, dovrebbe essere giusto.
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Provato ed è stato facile e delizioso.
**Invece ho appena fatto una tazza di crema al 35% e ho usato l'aglio in polvere**
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Deliziosa variante Alfredo
di Karen
(Isola di Vancouver)

Ho fatto questa ricetta ieri sera con alcune modifiche. Invece di 2 tazze di panna, ho usato 1 tazza di panna e una tazza di metà e metà. Ho anche schiacciato 3 spicchi d'aglio e li ho infusi nella panna e ho aggiunto qualche goccia di olio di limone. Ho riscaldato delicatamente la miscela di panna e l'ho portata a ebollizione. Ho tolto l'aglio prima di aggiungere la pasta al sugo. Avevo grigliato salmone di cedro e servito pezzi sopra l'Alfredo e contorni di insalata di pomodori e piselli. È venuto davvero bene... Buonissimo!

Serve 4...a seconda delle porzioni.
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Questa è stata un'ottima ricetta per la salsa, era davvero buona, grazie

mi è piaciuto molto, ho aggiunto anche un po 'di pancetta che ha aggiunto più consistenza alla pasta.


LA MIGLIORE SALSA ALFREDO FATTA IN CASA DI SEMPRE!

Dovevo solo pubblicare la mia ricetta Alfredo preferita che ho creato qui sul blog. Ci sono alcuni ingredienti segreti che lo distinguono da tutto il resto. Se c'è una cosa che posso sempre contare sulla mia famiglia per mangiare è la mia salsa Alfredo fatta in casa sulla pasta. Di recente abbiamo avuto un po' di compagnia a cena e ho preparato questi involtini Alfredo di pollo e pancetta e aglio e sono sempre un grande successo!

Questa salsa Alfredo è densa e cremosa e il sapore è fuori dal mondo. È la qualità del ristorante che puoi fare a casa. Ha un delizioso sapore di aglio e condimenti italiani. Mi piace aggiungere il formaggio cremoso al mio Alfredo per quel sapore e consistenza più cremosi. Questa salsa Alfredo viene sempre deliziata ogni volta che la preparo!

Questa salsa Alfredo si unisce abbastanza facilmente e non tornerai mai più alla salsa Alfredo in barattolo! che schifo! Questa salsa Alfredo è fantastica sopra praticamente qualsiasi pasta, ma è anche deliziosa usata come salsa o anche spalmata sulla pizza.

Penso che questa salsa sia persino migliore di qualsiasi ristorante in cui sono stato e la parte migliore è che puoi prepararla da solo! È denso, cremoso e ricco e la salsa perfetta sulla tua pasta preferita.

So che concorderai presto che questo è il MIGLIORE! Questa sarà una ricetta che farai ancora e ancora, proprio come faccio io!

Per la ricetta completa e l'elenco degli ingredienti, vai alla pagina successiva (>)...


La migliore salsa Alfredo?

Questo è uno dei pasti più facili al mondo da preparare ed è super gustoso! Avevamo un bar di pasta quando stavamo visitando la mia famiglia all'inizio di quest'anno e mio cognato ha dichiarato che questa è la migliore salsa Alfredo che abbia mai avuto!

La maggior parte delle ricette dice che questa quantità coprirà un chilo di pasta. Neanche vicino! Per favore, fai un doppio o triplo lotto se ti serve abbastanza per così tanta pasta. Questa ricetta servirà 4-6 persone a seconda delle dimensioni della porzione, cos'altro stai servendo con il pasto, ecc. Il pollo annerito a fette avrebbe un sapore fantastico servito sopra la pasta.

Gli avanzi della salsa diventeranno solidi in frigorifero. Riscaldare lentamente e frullare per unire di nuovo e sarà perfetto.


Le migliori ricette di salsa Alfredo - Ricette

Indovina un po? Quello che hai conosciuto e amato come fettuccine Alfredo potrebbe non essere "reale" fettuccine Alfredo. Quella salsa densa e cremosa in cui ci immergiamo all'Olive Garden e in altri ristoranti italiani (come questa ricetta Alfredo qui) non è l'originale. Invece, la ricetta originale, inventata a Roma da un uomo di nome, ovviamente, Alfredo, usa solo pasta, burro e parmigiano. Niente latte, niente panna, niente aglio, niente noce moscata e niente farina per addensare il tutto. (Se sei interessato a saperne di più su Alfredo e su come il suo piatto è diventato così famoso, dai un'occhiata a questo articolo della rivista Saveur.)

Forse anche meglio del numero esiguo di ingredienti è il fatto che non c'è salsa da "preparare". Simile alla pasta alla carbonara, tutto ciò che devi fare è mescolare gli ingredienti con la pasta calda appena scolata e un po' d'acqua di cottura della pasta. Il burro e il formaggio si sciolgono e voilà! Hai preparato rapidamente una salsa semplice e setosa che è super saporita.

Nota che è meglio usare formaggio fresco finemente grattugiato o sminuzzato qui. Più il formaggio è fine, più facilmente si scioglierà, più liscia sarà la salsa. Alcuni ti diranno che è importante anche usare la pasta fresca, ma io dico usa quello che ti piace di più.

E come si dice a Roma, mangia!


La migliore ricetta per le fettuccine alfredo?

Questo è delizioso, ma molto ricco di grassi/calorie. Sicuramente non uso più questa ricetta perché sto cercando di perdere peso, quindi metto la panna per metà e metà e uso anche meno burro. Ecco qui:

1/2 tazza o 1 panetto di burro

2 tazze di parmigiano o romano grattugiato (io li ho usati entrambi)

Pepe nero macinato a piacere

Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio-basso. Quindi aggiungere la panna e far sobbollire leggermente. Cerca di non farlo bruciare sul fondo. Aggiungere lentamente il formaggio un po' alla volta e mescolare/sbattere finché non si scioglie. Aggiungi quanto pepe vuoi. Dovresti mangiarlo immediatamente in modo che non inizi a separarsi.

Questo fa abbastanza per una scatola di pasta. È una ricetta piuttosto semplice e puoi aggiungerla come preferisci. A volte aggiungo il pesto o il condimento Cajun alla salsa e lo combino con gamberi o pollo e anche molte verdure.


Come fare la salsa Alfredo buona come quella del tuo ristorante italiano preferito

Porta la serata della pasta al prossimo livello decadente imparando a preparare la salsa Alfredo da zero usando la nostra ricetta della salsa Alfredo fatta in casa. Con solo una manciata di ingredienti di base (non è necessario recarsi in un negozio specializzato), una casseruola e un cucchiaio, sarai pronto per preparare una ricetta di salsa Alfredo che è molto meglio di qualsiasi cosa da un barattolo e promettiamo!

Una deliziosa e cremosa ricetta di salsa Alfredo è un sogno culinario che diventa realtà. Non appena imparerai a preparare la salsa Alfredo, potrai combinare una manciata di ingredienti a prezzi accessibili, bollire la pasta, condire il tutto e ti sembrerà di essere stato immediatamente trasportato in una trattoria italiana. La ricetta originale della salsa Alfredo è stata sviluppata dal ristoratore Alfredo di Lelio negli anni '20 a Roma. Il suo piatto caratteristico, le fettuccine Alfredo, combinava le fettuccine calde con una ricca salsa a base di burro, panna e parmigiano e una generosa macinata di pepe. Mentre una ricetta di fettuccine Alfredo è ancora un piatto classico e molto amato, la salsa Alfredo è diventata una deliziosa aggiunta a molti altri preferiti di famiglia, tra cui casseruole, verdure e ricette per pizza. Con questa guida per preparare la salsa Alfredo da zero, puoi essere ben rifornito di questa salsa versatile e setosa, così non sarai mai a più di pochi minuti da tutti questi piatti e altro ancora.


Salsa Alfredo senza colpa

La salsa Alfredo è una di quelle cose che di solito spendo solo nei ristoranti. La sua semplice combinazione di panna, burro e formaggio è davvero magica, ma anche decisamente indulgente! Mi sono sempre preoccupato che creare una ricetta di salsa Alfredo più sana non avrebbe reso giustizia all'originale, ma ho trovato un'ottima combinazione di ingredienti che mantiene quell'esperienza cremosa e lussuosa e riduce il grasso e le calorie alla grande. Questa non è una ricetta il cui scopo è imitare con ingredienti diversi (come quest'altra versione di una salsa di panna, usando il cavolfiore, anch'essa super deliziosa). Questa ricetta utilizza ancora il vero formaggio e il vero burro, solo molto meno e alcune aggiunte intelligenti per compensare la differenza. Questa sana salsa Alfredo a basso contenuto di grassi è una delle ricette più popolari sul nostro sito. È qui da quasi 10 anni (originariamente condiviso nell'agosto del 2008) e finalmente sono riuscito ad aggiornare le foto e persino ad aggiungere un video per te!

La cosa grandiosa di questa ricetta è che è composta da ingredienti semplici che probabilmente hai già a casa.

È anche fatto in meno di 10 minuti, quindi se tieni questa roba in giro è ottimo per i pasti dell'ultimo minuto. E se davvero non ti preoccupi troppo delle calorie, fallo con il latte intero. È ancora molto più leggero rispetto all'uso della panna e ha un sapore più delizioso.

Questa ricetta inizia nel frullatore. Metterai insieme un po' di formaggio cremoso leggero (che aggiunge cremosità e aggiunge anche corpo alla salsa), latte (va bene qualsiasi cosa, dal latte scremato a quello intero, a me piace molto l'1-2%) e un po' di farina (che aiuta ad addensare la salsa). Frullalo finché non è liscio.

Nel frattempo scioglierai solo un paio di fiocchetti di burro in una padella con un po' di aglio tritato. La miscela del tuo frullatore viene versata direttamente in quella padella.

Dopo aver fatto sobbollire per pochi minuti per addensare, aggiungerete il formaggio.

Parliamo ora del parmigiano. Potete realizzare questa ricetta con del parmigiano grattugiato fresco o anche del tipo sbriciolato in bottiglia. Risultano solo un po 'diversi nella consistenza, ma onestamente entrambi funzionano. Ho quasi sempre entrambi a portata di mano quindi tendo a fare metà e metà. Sperimenta e vedi cosa ti piace.

Toglierai la padella dal fuoco e poi la mescolerai finché non si sarà sciolta.

La vostra salsa continuerà ad addensarsi un po' una volta tolta dal fuoco quindi mi piace metterla da parte per almeno qualche minuto prima di servirla.

Lo uso su così tante cose diverse. Pasta, ovviamente. Ma è anche davvero ottimo come salsa sulla pizza, o una salsa per i grissini, o anche condita sulle verdure.

Questo piatto in particolare che stai guardando è uno che ho preparato per i nostri nuovi piani di pasto veloce Fit &! È un ottimo esempio dell'attenzione alle famiglie delle ricette in questi piani. Abbiamo preso piatti molto amati e li abbiamo appena alleggeriti per una più sana pianificazione dei pasti in famiglia.

Puoi clicca qui per maggiori informazioni!

Ingredienti:
2 tazze di latte scremato
1/3 tazza (3 once) di formaggio cremoso a basso contenuto di grassi
2-3 cucchiai di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di burro
3 spicchi d'aglio
1 tazza di parmigiano grattugiato

Mettere il latte, la crema di formaggio, la farina e il sale in un frullatore e frullare fino a che liscio. In una padella antiaderente, sciogliere il burro a fuoco medio-alto e aggiungere l'aglio. Lascia rosolare l'aglio per circa 30 secondi, non vuoi bruciarlo.

Quindi aggiungere la miscela di latte nella padella. Mescolare costantemente per circa 3 o 4 minuti o fino a quando non raggiunge il bollore. Continuate a mescolare e lasciate cuocere ancora per qualche minuto. Dovrebbe essere molto più spesso ora.

Quando è bello e addensato togliere la padella dal fuoco. Aggiungete il formaggio, mescolate e poi coprite subito. Lasciar riposare per almeno 10 minuti prima dell'uso. Continuerà ad addensarsi stando in piedi. Condite con altro sale se necessario. Inoltre, se hai degli avanzi in frigo, la salsa si addenserà quasi fino a diventare una sostanza solida. Riscaldare e aggiungere un po' di latte e tornerà alla normalità.