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Cocco-Mela-Zenzero Dal

Cocco-Mela-Zenzero Dal

Questa vellutata zuppa di lenticchie è l'antidoto agli eccessi delle feste; salta lo yogurt per renderlo vegano. Ci piace usare le lenticchie rosse perché finiscono di cuocere in 20 minuti e si rompono velocemente.

Ingredienti

  • 2 cucchiai. olio di cocco vergine
  • ½ cipolla grande, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1 pezzo di zenzero da 3 pollici, pelato, tritato finemente
  • 1 mela grande (non sbucciata), grattugiata sui fori grandi di una grattugia a cassetta
  • 1 13,5 once. può latte di cocco?
  • Sale kosher, pepe macinato fresco
  • Yogurt bianco, foglie di coriandolo e scaglie di cocco tostate non zuccherate (per servire)

Preparazione della ricetta

  • Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Cuocere il pepe di Caienna, il cumino e la curcuma, mescolando, finché non diventano fragranti, per circa 1 minuto. Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e cuocere, mescolando, finché non si ammorbidiscono, circa 3 minuti. Aggiungere la mela e le lenticchie e mescolare per ricoprire. Mescolare il latte di cocco e 2½ tazze d'acqua e portare a ebollizione. Riduci il fuoco e fai sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché le lenticchie non sono completamente morbide e il dal è denso, 20-25 minuti. Aggiungere il succo di lime e condire con sale e pepe.

  • Dividere il dal nelle ciotole e guarnire con yogurt, coriandolo e scaglie di cocco; insaporire con altro pepe.

Sezione RecensioniOh sì e ho aggiunto solo una lattina di latte di cocco quando ho raddoppiato la ricetta.AnonimoSouthern Maine29/06/20Così buono! Ho raddoppiato la ricetta e aumentato il cumino e la curcuma e aggiunto il brodo vegetale come menzionato in alcune recensioni. Mi sentivo come se mancasse qualcos'altro, quindi ho macinato dei semi di coriandolo e il ragazzo ha aggiunto un sacco di sapore. Ho completato il tutto con qualche rametto di coriandolo e yogurt al cocco. Yummy!AnonymousSouthern Maine29/06/20Adoro questa ricetta, ma ho bisogno di calorie e macro. Lo faccio spesso e sto solo indovinando. È importante che tenga traccia. Sicuramente per te che non hai questo problema, la ricetta è super facile da mettere insieme, veloce da cucinare e deliziosa tutto in uno. AnonymousAjijic, Messico27/06/20 Mi è piaciuta molto questa ricetta! Non troppo dolce, anche se in effetti ho seguito il suggerimento nei commenti di aumentare le spezie la seconda volta che l'ho fatto, e si è rivelato ancora più bello.AnonymousLeuven, BE06/05/20Far dolce e insipido :( , zenzero e spezie, ma la mela, la cipolla e il latte di cocco erano straordinariamente dolci. Non ha un buon equilibrio. Poi di nuovo, altri hanno avuto successo con questo piatto, quindi forse la colpa era dei miei ingredienti...? delizioso. aveva un sacco di avanzi e l'ho mangiato quasi ogni giorno sul riso.Incredibile.Potresti pensare che la mela e il latte di cocco lo renderanno troppo dolce, ma ha a malapena anche un accenno di dolcezza (specialmente quando triplichi / quadruplichi il cumino e curcuma come altri hanno già detto). Alcune altre note: - La ricetta dice: tritare lo zenzero e grattugiare la mela. Capovolgere questo. , 1 cucchiaino di curcuma e 1/2 cucchiaino di cayanne, ho anche messo un po' di polvere di curry ehm solo per merda)AnonymousWashington, DC04/23/20Questo è senza dubbio il mio pasto base preferito della dispensa Bon Appetit di sempre. L'ho fatto 3 volte e tengo sempre questi ingredienti nella mia cucina. È così semplice da mettere insieme (la parte che richiede più tempo è sminuzzare la mela) e poi lo lasci andare sul fornello senza pensare fino a quando non ha finito di sobbollire! Inoltre è incredibilmente abbondante pur essendo vegetariano/vegano.AnonimoWashington, DC - cucina in quarantena11/04/20Un altro 5 stelle da buon appetito. Fare di nuovo. Tagliare a cubetti le mele. (Aggiunto 4 carote pepite con aromi, il torsolo tritato di un cavolfiore con le mele e i gambi di coriandolo affettati durano ~ 5 minuti b/c dal significa svuotare il cestino delle verdure. Aggiunto la scorza di lime con il succo di frutta.) Condimenti saltati tranne una spolverata di foglie di coriandolo. Ho letto le recensioni precedenti e ho anche aumentato le spezie: -1 1/2 cucchiaino di cumino, 1 cucchiaino di curcuma e solo un pizzico di pepe di Caienna in modo che i piccoli di casa potessero mangiarlo. Ho tagliato a pezzettini due mele piccole e, a fine cottura, ho usato il frullatore ad immersione per un frullato. Non dimenticare il cocco tostato, il coriandolo e una cucchiaiata di yogurt bianco per servire. Yum!AnonymousCalifornia03/04/20Questo è stato eccellente e super facile. Ho letto i commenti e ho aumentato il cumino e la curcuma a un cucchiaino a testa e il pepe di Caienna a 1/2 cucchiaino. Aggiunto anche mezzo peperoncino. Sto preparando l'olio di curcuma da un'altra ricetta BA dal da aggiungere sopra al dal. Davvero davvero delizioso.AnonymousCallicoon, NY01/23/20 Ricetta fantastica! L'ho leggermente modificato cuocendolo MOLTO più a lungo, trasformandolo in uno stufato più che in una zuppa. Invece di cuocerlo per i 20-25 minuti suggeriti, l'ho lasciato sobbollire per quasi un'ora perché mi piacciono le lenticchie tenere. AGGIUNGI PI CUMINO E CURCUMA. La quantità suggerita dalla ricetta renderebbe la zuppa molto blanda. Ho aggiunto una manciata di spinaci negli ultimi 10 minuti di cottura. Ho servito il dal su un letto di riso caldo e l'ho ricoperto con una cucchiaiata di yogurt greco e calamansi (lime filippino) spruzzato. Come guarnizione, ho aggiunto fette di mela fresche e sottili e pomodori a cubetti perché non riuscivo a trovare scaglie di cocco non zuccherate. Così delizioso! Altamente raccomandato. Potrei aggiungere mele a tutto ora.eandradaPhilippines18/01/20Ai miei figli non è piaciuto affatto, e di solito gli piace il dal. Hanno detto che sa di farina d'avena. Ho fatto dal che mi piaceva di più. Era ok.AnonymousWaterloo, ON01/15/20Questa è diventata una ripetizione affidabile nella nostra famiglia. Come tutti, raddoppio/triplo le spezie, ma taglio anche la mela a tocchetti invece di grattugiarla. Ho scoperto che la mela grattugiata ha perso molto del suo sapore rispetto al resto del piatto, mentre i pezzi significano che si ottengono morsi eccezionalmente deliziosi con un'ottima consistenza. Inoltre, non puoi sbagliare con il brodo al posto dell'acqua, se ce l'hai. E questa ricetta è molto amichevole con le aggiunte di altre verdure! Sapori e gusti fantastici ancora più buoni il giorno dopo. Probabilmente potresti anche aggiungere i ceci se volessi fare di tutto e renderlo chana dal. Oppure potresti semplicemente fare un contorno di riso. Difficile sbagliare, a prescindere!newsome.megane8667Jacksonville, FL01/07/20Non mi sono mai sentito obbligato a scrivere una recensione su qualcosa in vita mia... fino a quando non l'ho fatto alle 22:00 di una notte su settimana e ha cambiato la mia vita. È troppo bello per non farlo sempre! Raddoppia le spezie (io ci sono appena andato forte e le ho scrutate) e RADDOPPIA LA RICETTA. Sarai pazzo se non lo farai perché scomparirà perché hai mangiato l'intera pentola in una porzione.kennedymikaela5292Portland, OR14/11/19Ottimo piatto. Raddoppiato le spezie e vorrei averne di più. Lo rifarò sicuramente.AnonymousMiami, Florida20/10/19Di solito raddoppio (o triplo) le spezie, ma adoro ancora questo piatto. Si basa principalmente sulle graffette della dispensa ed è facilmente adattabile. Quest'ultima volta ho aggiunto le carote e la zucca, ho sostituito l'acqua con il brodo vegetale, poi l'ho servito con la piadina di un'altra ricetta BA. Un pasto facile ed economico che è ottimo da aggiungere alla tua rotazione! È delizioso! Ho raddoppiato le spezie e aggiunto il jalapeño per un tocco di sapore. Questa ricetta sta entrando nella mia rotazione.AnonymousVancouver Canada07/03/19 Mi è piaciuto molto, ma le quantità di spezie elencate non erano sufficienti per un sapore pieno. Ho aggiunto un extra di tutte le spezie e ho usato 1/2 brodo vegetale invece di solo 2,5 tazze d'acqua e mi è piaciuto come è venuto fuori. Inoltre: consiglio di lasciare alcuni pezzi di mela più grandi, perché cuociono in pezzi davvero teneri e deliziosi e danno alla zuppa un po' di consistenza. Andava bene ma mancava la profondità che mi aspetto in una ricetta dal con questo spettro di sapori. 1/4 di cucchiaino di spezie macinate per questa quantità di dal è piuttosto leggero. Anche il raddoppio ha mantenuto i sapori troppo sottili. Aggiunto un peperone serrano senza semi e svenato finemente tritato con le cipolle e l'aglio che ha aiutato. Non sono sicuro di dove andare con questo. Comunque molto carina.dbaublisProvvidence12/12/18Ottimi sapori, perfettamente speziati e veloci da preparare con i prodotti della dispensa. Non vedo l'ora di rifarlo! È buonissimo! Lo preferisco meno piccante senza succo di lime (ho dimenticato per sbaglio di aggiungere il succo di lime la prima volta che l'ho fatto e mi è piaciuto di più prima di correggere il mio errore).AnonimoSan Francisco21/11/18Super semplice e delizioso! Così veloce da realizzare! ADORA QUESTO! La prossima volta, raddoppia la ricetta: è buonissima! Sorprendentemente dolce con una mela fuji, bilanciato con un po' di calore (ho aggiunto un pezzetto di peperoncino tailandese insieme al pepe di Caienna). Aveva solo semi di cumino, quindi li ho prima tostati e macinati - gli hanno dato un sapore in più. Cucinato l'intero piatto un po' più a lungo del previsto. In attesa di domani per assaggiare la mezza ciotola di avanzi (che ho condiviso) - potrebbe essere migliore? Sì, lo rifarò. E ancora.becknallPetaluma, CA11/11/18Ho fatto questa ricetta stamattina e l'ho trovata DELIZIOSA! Ho aggiunto un jalapeno tritato perché mi piace un po' di calore, e ho anche aggiunto un po' più acqua perché mi piace il mio dal dal lato zuppa. I sapori erano meravigliosi - da morire con quel latte di cocco - ed era super veloce.kscahiva606232Colorado Springs28/10/18

Le ricette al cocco di Yotam Ottolenghi

Ho un disperato bisogno di un po' di fantasia in questo momento. Con tutto quello che sta succedendo nel mondo, non ultima l'inaugurazione del presidente Trump di ieri, non mi sono mai sentito più come scappare in un'isola tropicale dove prevale l'armonia. Non succederà, lo so, quindi immagino che dovrò attenermi alla prossima cosa tropicale migliore: il cocco. Se il cibo può trasportare, il cocco è il veicolo perfetto in cui posso fluttuare e sognare panorami migliori.


Zuppa Vegetariana Speziata di Lenticchie (Dal) con Mele, Zenzero e Curcuma

Non sto scherzando, questa zuppa vegetariana con lenticchie è assolutamente deliziosa! Seconde portate da parte di tutti a cena! Amo le sfide, soprattutto per il settimanale @supperchallenge. Per “apple” questa settimana, voglio cucinare le mele in modo salato. Quando mi sono imbattuto in una ricetta per Coconut Apple Ginger Dal di Epicurious, ero ….beh, curioso. La mia versione è abbastanza simile, ma voglio che le spezie siano equilibrate e pronunciate. Certo, è a scapito della mela. La mela fornisce una dolcezza e sostiene la profondità dei sapori simili alla vaniglia in una torta. Non puoi assaggiarlo in modo specifico, ma aiuta a sposare tutti i sapori.

Apprendimento: le lenticchie sono legumi e spesso classificate come legumi. I legumi sono semi commestibili essiccati della famiglia dei legumi. Essendo ricchi di proteine ​​e fibre, sono anche poveri di grassi. <Non ti sembra un Superfood?> Nonostante ci siano molte praterie e agricoltori in Alberta e Saskatchewan, sapevi che il Canada fornisce 1/3 del commercio mondiale di legumi? Sono >25.000 agricoltori canadesi che danno da mangiare al mondo. <Aspetta, ci sono >25.000 agricoltori in Canada?? Oh!

Il termine dal è un termine per i legumi che non necessitano di pre-ammollo. Questa ricetta è veloce per un pasto nei giorni feriali! Dai un'occhiata! Vegetariano. Dai un'occhiata! Saporito e buono per te! Dai un'occhiata! Se questa ricetta è indicativa, le lenticchie dovrebbero avere una reputazione molto migliore!


Ricette di mele per il tempo del raccolto!

È di nuovo quel periodo dell'anno in cui iniziamo a pensare alle foglie che cambiano, al clima più fresco, ai maglioni comodi e, naturalmente, al caldo sidro di mele. Con l'avvicinarsi della raccolta delle mele, abbiamo raccolto deliziose ricette che ti faranno usare le mele in ogni pasto fino ad Halloween!

Incredibili Apple-tizer

Le mele potrebbero non essere la prima cosa che ti viene in mente quando pensi agli antipasti, ma la frutta croccante è davvero un ottimo antipasto! Questa fantastica crema spalmabile al burro di mele Crock Pot è perfetta per preparare il palcoscenico, e fatta in casa è SEMPRE migliore delle varietà acquistate in negozio. Ci piace l'idea di servire questo delizioso burro di mele con cracker graham o anche pane tostato. Hai già l'acquolina in bocca?

Per un mix dolce e piccante inaspettato, prova queste Chips di Mele come snack o antipasto. L'uso di peperoncino ancho in polvere più pepe di cayenna soddisferà sicuramente il palato dei membri della famiglia a cui piace un po' di spezie, ed è un'ottima ricetta da aggiungere al tuo arsenale per un inaspettato trattamento autunnale.

Core-ses principali

Le mele si abbinano bene con così tante spezie, non c'è da meravigliarsi se ci sono un sacco di opzioni per usarle nei tuoi piatti principali. Il tacchino arrosto alla salvia e mela farà sbavare la tua orda affamata mentre l'odore di tacchino con un pizzico di mela aleggia fuori dalla cucina. Questa ricetta utilizza il sidro di mele così come le mele stesse, che vengono gustosamente arricchite con la salvia per questo piatto principale.

In una serata fredda, non c'è modo migliore per riscaldarsi di una vellutata zuppa di lenticchie. Un delizioso mix di sapori, Coconut Apple Ginger Dal soddisferà anche i palati più esigenti. Questo piatto vegetariano può essere reso vegano saltando lo yogurt, così tutti possono assaporare.

Ci sono poche ricette più universalmente adorate del classico sloppy joe. Per una versione più sana e fruttata del vecchio piatto preferito, prova Sloppy Joes di tacchino alla mela e dragoncello. Adulti e bambini chiederanno a gran voce una seconda porzione, quindi non aspettarti gli avanzi di questo pasto gradito alla folla!

Dolci e mangiati di mele

Quando si tratta di dessert, poche cose possono suscitare tanta attesa quanto il ciabattino di mele. Il trattamento dal gusto aromatico potrebbe semplicemente portare i tuoi vicini a vedere cosa sta cucinando! Questa tradizionale ricetta del ciabattino di mele è abbastanza dolce da sola, ma manderà te e tutti gli ospiti al nirvana se abbinata a un gelato alla vaniglia.

Vuoi uscire dal previsto e servire un dessert bello e delizioso? Non guardare oltre queste incredibili mele al forno ripiene di cheesecake. Ripieno di cheesecake e guarnito con briciole di cracker graham e caramello, non ti biasimeremo se mangi l'intero lotto!

Nessun elenco di bontà di mele sarebbe mai completo senza una classica torta di mele. La ricetta della torta di mele perfetta di Martha Stewart è sicura di soddisfare. Adoriamo tutto ciò che esce dalla cucina di Martha, ma lei prende questo punto fermo e lo rende assolutamente perfetto.

Le cucine gourmet a Southshore

Prepara la cottura nella tua cucina gourmet qui a Southshore. Amerai le nostre ampie isole cucina, tonnellate di spazio di archiviazione e dispense walk-in nelle dozzine di planimetrie di costruttori di alta qualità, Richmond American, Taylor Morrison e Toll Brothers, a partire da $ 400. Per goderti la frizzante aria autunnale, dai un'occhiata ai nostri servizi in stile resort, ai nostri chilometri di sentieri e, naturalmente, all'accesso diretto allo splendido Aurora Reservoir di 820 acri.


Cocco Zenzero Mela Dal

I termini più cercati su Internet a gennaio sono “Alimentazione sana, diete e disintossicazione.” Tante persone vogliono disperatamente essere in buona salute e perdere peso, eppure entro febbraio il 99% delle persone abbandona i propri propositi e raggiunge una ciambella.
Come mai? Fissano i loro obiettivi e le loro aspettative troppo in alto e troppo. L'1% che riesce ogni volta è quello che inizia piano facendo un solo cambiamento alla volta, ma con costanza, tenacia e pazienza tutto l'anno. Qualcosa a cui pensare.
Nel frattempo, prova questo piatto a basso contenuto calorico, disintossicante, facile e delizioso per potenziarti e motivarti nel tuo viaggio verso la salute e la felicità nel 2019.

ingredienti

2 cucchiai. olio di cocco extra vergine biologico
1/4 di cucchiaino. pepe di Caienna
1/4 di cucchiaino. cumino in polvere
1/4 di cucchiaino. curcuma macinata
1/2 cipolla grande, tritata finemente
2 spicchi d'aglio tritati
1 pezzo di zenzero, grattugiato o tritato
11/2 tazze di lenticchie rosse o verdi biologiche
1 lattina di latte di cocco biologico (13,5 once)
2 cucchiai. succo di lime fresco
Kosher o sale marino e pepe appena macinato a piacere

Opzionale
Foglie di coriandolo, scaglie di cocco non zuccherato tostate preferibilmente biologico
Salsa piccante

Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto.
Aggiungere la cipolla, l'aglio e lo zenzero e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 3 minuti.
Aggiungere il pepe di Caienna, il cumino e la curcuma e mescolare per circa un minuto.
Aggiungere la mela e le lenticchie e mescolare bene.
Aggiungere il latte di cocco e 2 1/2 tazze d'acqua e portare a ebollizione.
Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto fino a quando le lenticchie sono completamente morbide e il dal è denso. Ci vogliono circa 20-25 minuti.
Aggiungere il succo di lime e condire con sale e pepe.
Servire in ciotole individuali e gustare così com'è o con coriandolo, scaglie di cocco e un pizzico di salsa piccante e pepe macinato fresco, se si preferisce.


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Come nutrire la tua famiglia con un budget limitato – 20 modi economici per risparmiare

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Sei preoccupato per come nutrirai la tua famiglia questo mese? Se è così, non sei solo.

Secondo un'analisi del maggio 2020 di Feeding America, prima della pandemia, 37 milioni di persone, tra cui 11 milioni di bambini, vivevano in una famiglia con insicurezza alimentare. A causa degli impatti economici del COVID-19, Feeding America prevede un aumento dell'insicurezza alimentare negli Stati Uniti nel 2020 e oltre.

Gli Stati Uniti sono uno dei paesi più ricchi del mondo, ma il World Economic Forum riporta che abbiamo una delle percentuali più alte di bambini che vivono in povertà.

Molte famiglie a un certo punto attraversano periodi di difficoltà finanziarie. E dover organizzare una lista della spesa e mettere il cibo in tavola quando devi destreggiarti con le bollette è un'esperienza incredibilmente stressante. Ma sapere dove fare la spesa, come pianificare i pasti e cosa comprare può aiutarti a trarre il meglio da una situazione difficile e a risparmiare sulla spesa finché le cose non migliorano.


Pasta sfoglia corta (pagina 102)

Da Bon Appétit Magazine, novembre 2018: The Thanksgiving Kitchen Rivista Bon Appétit, novembre 2018

Sei sicuro di voler eliminare questa ricetta dalla tua Libreria. In questo modo verranno rimossi tutti i segnalibri che hai creato per questa ricetta.

  • Categorie: Torte, crostate e pasticcini Veloce / facile Cucinare in anticipo Vegetariano
  • Ingredienti: farina per tutti gli usi burro


Palline proteiche croccanti di pane tostato alla cannella

Palline proteiche croccanti alla cannella. Proprio come i migliori cereali della tua infanzia! Le palline proteiche sono le migliori. È così comodo averli a portata di mano! Che tu voglia mangiarli dopo un allenamento, per uno spuntino o per un dessert, questi saranno sempre lì per te!

ingredienti

1 ½ tazze di farina d'avena (frullare l'avena veloce)

¼ tazza di proteine ​​in polvere alla vaniglia (io ho usato Orgain)

Sostituzioni

Puoi sostituire il burro di arachidi con qualsiasi burro di noci o semi e lo sciroppo d'acero con l'agave.

1. In una ciotola capiente mescola la farina d'avena, la polvere proteica alla vaniglia, la cannella in polvere e il burro di arachidi. Ho sciolto il mio burro di arachidi in modo che fosse più facile da mescolare.

2. Dopo averli combinati, incorporare lo sciroppo d'acero e la vaniglia. Potrebbe essere necessario più sciroppo d'acero per formare più facilmente le palline.

3. Formate delle palline da 1 cucchiaio.

4. Congelare per 30-60 minuti.

5. Spolverizzateli con la cannella! Ho spolverato ogni altra palla di cannella per un buon passaggio. Divertiti!


Guarda il video: Cupcake. Cocco,lime e zenzero (Settembre 2021).