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Torta al cioccolato

Torta al cioccolato

TAVOLO:

In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere le uova, mescolando bene dopo ognuna. Aggiungere la farina, sempre mescolando, e infine il latte. Versare la composizione ottenuta in una tortiera foderata con carta da forno e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi, circa 25 minuti, fino a quando non supera la prova stecchino.

CREMA DI CIOCCOLATO 1:

Montare il burro con lo zucchero a velo fino a farlo diventare una schiuma, aggiungere il cioccolato e la panna montata e sbattere bene. Refrigerare.

CREMA DI CIOCCOLATO 2:

Sciogliere il cioccolato insieme al burro nel bagno di vapore. Lasciate raffreddare. A parte sbattere la schiuma d'uovo insieme allo zucchero. Aggiungere il cioccolato fuso e raffreddato, la panna montata, il cacao e la gelatina e continuare a montare fino a ottenere una schiuma densa.

SMALTO:

Sciogliere il cioccolato bianco insieme al burro nel bagno di vapore.

MONTAGGIO:

Copriamo il vassoio in cui abbiamo cotto la parte superiore con pellicola trasparente.

Tagliare il piano di lavoro orizzontalmente in 3. Ungere il piano di lavoro con la crema 1, adagiarlo sulla teglia e aggiungere metà della panna 2. Ungere il secondo piano di lavoro con la crema 1, adagiarlo nella teglia e poi aggiungere il resto della crema. si raffredda per qualche ora.

Per finire la torta capovolgetela su una griglia e versate sopra la glassa.



ingredienti:

6 uova
200 gr di zucchero
115 gr di farina
50 ml di olio
100 gr di cioccolato in scaglie
1/2 bustina di lievito per dolci
nocciole, noci, mandorle tritate

Metodo di preparazione:

In una ciotola montate gli albumi con lo zucchero e il sale fino ad ottenere delle nuvole di schiuma. In un'altra ciotola, incorporare i tuorli, l'olio e un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare i due composti, dall'alto verso il basso.

Sopra questa crema aggiungete la farina e il lievito. Incorporare. Infine aggiungete le scaglie di cioccolato, le nocciole, le noci e le mandorle tritate. Si tratta della ricetta per torta al cioccolato!


ingredienti:

6 uova
200 gr di zucchero
115 gr di farina
50 ml di olio
100 gr di cioccolato in scaglie
1/2 bustina di lievito per dolci
nocciole, noci, mandorle tritate

Metodo di preparazione:

In una ciotola montate gli albumi con lo zucchero e il sale fino ad ottenere delle nuvole di schiuma. In un'altra ciotola, incorporare i tuorli, l'olio e un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare i due composti, dall'alto verso il basso.

Sopra questa crema aggiungete la farina e il lievito. Incorporare. Infine aggiungete le scaglie di cioccolato, le nocciole, le noci e le mandorle tritate. Si tratta della ricetta per torta al cioccolato!


ingredienti:

6 uova
200 gr di zucchero
115 gr di farina
50 ml di olio
100 gr di cioccolato in scaglie
1/2 bustina di lievito per dolci
nocciole, noci, mandorle tritate

Metodo di preparazione:

In una ciotola montate gli albumi con lo zucchero e il sale fino ad ottenere delle nuvole di schiuma. In un'altra ciotola, incorporare i tuorli, l'olio e un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare i due composti, dall'alto verso il basso.

Sopra questa crema aggiungete la farina e il lievito. Incorporare. Infine aggiungete le scaglie di cioccolato, le nocciole, le noci e le mandorle tritate. Si tratta della ricetta per torta al cioccolato!


  • 6 albumi d'uovo
  • 140 g di zucchero
  • 120 g di farina
  • 3 cucchiai di olio
  • 1 essenza di rum
  • 30 g di gocce di cioccolato
  • 30 g di pistacchi tritati
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere grattugiato
  • un pizzico di sale
  • 50 g di cioccolato fondente + 5 cucchiai di latte per la decorazione

Servire e servire freddo, semplice no? Buon appetito!

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Controllo della glassa al cioccolato

Separare le uova e sbattere gli albumi. Aggiungere lo zucchero e 2 ml di essenza di vaniglia alla composizione e sbattere fino a quando la schiuma diventa lucida. Versare la farina e il lievito sulla schiuma e mescolarli, ma non con un mixer, ma leggermente, dall'alto verso il basso, con una spatola. Sbattere i tuorli con l'olio e aggiungerli alla composizione, anche con una spatola, dall'alto verso il basso. A parte, mescolare un po' dell'impasto formato con due cucchiai di cacao e conservarlo per & bdquoornare & rdquo. Ungete una tortiera con un filo d'olio (oppure usate la carta da forno) e versate l'impasto della torta nello stampo. In cima aggiungete la pasta al cacao. Infornare per almeno 30 minuti (180 gradi) e testare con lo stuzzicadenti fino al momento: lo stecchino deve uscire dalla torta pulito.

Mescolare in una ciotola il burro, 3 cucchiai di cacao, il miele, 2 ml di essenza di vaniglia e lo zucchero a velo. Aggiungere gradualmente il latte, un cucchiaio alla volta, fino ad ottenere la consistenza desiderata. A volte si possono mettere più o meno cucchiai di latte, a seconda della consistenza desiderata. Versate la glassa sulla torta che si è un po' raffreddata e gustatela con i vostri cari!

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Ricetta per il controllo della glassa al cioccolato

Ricetta per il controllo della glassa al cioccolato: un dessert che si prepara velocemente, è economico, facile da preparare e molto delizioso. Ecco come:

  • 5 uova
  • 250 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 zucchero vanigliato
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 2 barrette di cioccolato al latte
  1. Preparare una teglia e accendere il forno a 180 gradi C. Ungere la teglia con il burro.
  2. Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene con una frusta, anche a parte.
  3. In una ciotola mettete burro, uova sbattute, zucchero, sale, latte, lievito, vaniglia, scorza di limone. Mescolare bene con il mixer fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Alla fine aggiungete la farina e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, non molto liquido.
  4. Versare l'impasto nella padella. Con l'aiuto di uno stuzzicadenti mescoliamo le due composizioni, in modo da dare un aspetto bicolore. Mettete la teglia nel forno caldo, e quando la torta sarà pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare. Il controllo deve superare la prova stecchino. Quando ci metti uno stuzzicadenti, dovrebbe uscire asciutto.
  5. Al termine preparate la glassa al cioccolato, sciogliendo a bagnomaria le due tavolette con 2 cubetti di burro o 1 cucchiaio di olio. Metti la glassa al cioccolato sulla torta e lascia raffreddare fino a quando la glassa non si indurisce.

La ricetta per Chocolate Glaze Check può essere servita calda o avvolta in un foglio di alluminio per un consumo successivo. Vi auguro ricette di successo e buon appetito!

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Ricetta per il controllo della glassa al cioccolato

Ricetta per il controllo della glassa al cioccolato: un dessert che si prepara velocemente, è economico, facile da preparare e molto delizioso. Ecco come:

  • 5 uova
  • 250 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 5 cucchiai di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 zucchero vanigliato
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • 2 barrette di cioccolato al latte
  1. Preparare una teglia e accendere il forno a 180 gradi C. Ungere la teglia con il burro.
  2. Separare gli albumi dai tuorli e sbattere bene con una frusta, anche a parte.
  3. In una ciotola mettete burro, uova sbattute, zucchero, sale, latte, lievito, vaniglia, scorza di limone. Mescolare bene con il mixer fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Alla fine aggiungete la farina e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, non molto liquido.
  4. Versare l'impasto nella padella. Con l'aiuto di uno stuzzicadenti mescoliamo le due composizioni, in modo da dare un aspetto bicolore. Mettete la teglia nel forno caldo, e quando la torta sarà pronta, sfornatela e lasciatela raffreddare. Il controllo deve superare la prova stecchino. Quando ci metti uno stuzzicadenti, dovrebbe uscire asciutto.
  5. Al termine preparate la glassa al cioccolato, sciogliendo a bagnomaria le due tavolette con 2 cubetti di burro o 1 cucchiaio di olio. Metti la glassa al cioccolato sulla torta e lascia raffreddare finché la glassa non si indurisce.

La ricetta per Chocolate Glaze Check può essere servita calda o avvolta in un foglio di alluminio per un consumo successivo. Vi auguro ricette di successo e buon appetito!

[wpurp-searchable-recipe] Ricetta per glassa al cioccolato Check & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]