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Cuocere in forno

Cuocere in forno

Ho scelto 2 pesci Dourada medi - uno a persona; Li ho lavati (li ho comprati pronti da pulire) e poi ho fatto un intaglio in diagonale, su ogni lato. Li ho asciugati con un tovagliolo di carta e li ho cosparsi di sale, pepe bianco, olio d'oliva e succo di limone fresco. Ho coperto la teglia con della pellicola e l'ho messa in frigo fino a quando non ho preparato la salsa di pomodoro.

Ho tagliato a squame la cipolla e l'ho messa a rassodare in una padella con olio, alloro e aglio tritato. Quando si sarà un po' ammorbidito, aggiungete sale, pepe bianco e i pomodori a fette. Mescolare e aggiungere il succo di pomodoro e il concentrato di pomodoro. Lasciare per altri 3-4 minuti, quindi aggiungere il vino bianco. Fate evaporare dal vino e spegnete il fornello.

Nella teglia del pesce versarci sopra la salsa di pomodoro e infornare.

Lasciar cuocere finché non saranno dorati in superficie, circa 25 minuti.

Ho sbucciato le patate, le ho lessate a metà e poi le ho messe nella padella con il pesce. Sono venuti molto bene.


Orata al forno con verdure

Orata al forno con verdure. L'orata è un pesce dalla carne bianca, tenera, dal sapore dolce e gradevole, con poche lische. A basso contenuto di grassi, è ideale per chi è a dieta. È un pranzo o una cena delizioso e salutare. Puoi sorprendere i tuoi familiari / amici con questa ricetta di orata alle verdure dalla cottura molto veloce. Altre ricette di pesce possono essere trovate qui: salmone vegetale al forno, panna montata, salame ripieno, insalata di mozzarella e salmone affumicato. Vi invito a provare questa ricetta dell'orata al forno con verdure!

Ingredienti Orata al forno con verdure:

  • 800 g di orata (2 pesci)
  • 4 patate adatte (400 g)
  • 100 g di zucchine
  • 100 g rosso
  • 100 g di peperoni
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere.

Orata al forno con verdure:

Laviamo molto bene il pesce (io ho comprato l'orata già eviscerata, non mi resta che pulirla dalle squame) e le verdure, poi le tagliamo a piacere. Ho tagliato le patate, i peperoni a cubetti, le zucchine e i pomodori a fette. In una teglia capiente mettete il pesce, le verdure, aggiungete l'olio d'oliva, aggiustate di sale e pepe.

Passatele in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti.Possiamo servirlo con salsa allo yogurt (vedi ricetta qui) con aglio.

Complessità Tempo di preparazione n. porzioni
basso 50 minuti 2 porzioni

BUON APPETITO!

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Orata al forno con verdure

Orata al forno con verdure. L'orata è un pesce dalla carne bianca, tenera, dal sapore dolce e gradevole, con poche lische. A basso contenuto di grassi, è ideale per chi è a dieta. È un pranzo o una cena delizioso e salutare. Puoi sorprendere i tuoi familiari / amici con questa ricetta di orata alle verdure dalla cottura molto veloce. Altre ricette di pesce possono essere trovate qui: salmone vegetale al forno, panna montata, salame ripieno, insalata di mozzarella e salmone affumicato. Vi invito a provare questa ricetta dell'orata al forno con verdure!

Ingredienti Orata al forno con verdure:

  • 800 g di orata (2 pesci)
  • 4 patate adatte (400 g)
  • 100 g di zucchine
  • 100 g rosso
  • 100 g di peperoni
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere.

Orata al forno con verdure:

Laviamo molto bene il pesce (io ho comprato l'orata già eviscerata, non mi resta che pulirla dalle squame) e le verdure, poi le tagliamo a piacere. Ho tagliato le patate, i peperoni a cubetti, le zucchine e i pomodori a fette. In una teglia capiente mettete il pesce, le verdure, aggiungete l'olio d'oliva, aggiustate di sale e pepe.

Passatele in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti.Possiamo servirlo con salsa allo yogurt (vedi ricetta qui) con aglio.

Complessità Tempo di preparazione n. porzioni
basso 50 minuti 2 porzioni

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Orata al forno con verdure

Orata al forno con verdure. L'orata è un pesce dalla carne bianca, tenera, dal sapore dolce e gradevole, con poche lische. A basso contenuto di grassi, è ideale per chi è a dieta. È un pranzo o una cena delizioso e salutare. Puoi sorprendere i tuoi familiari / amici con questa ricetta di orata alle verdure dalla cottura molto veloce. Altre ricette di pesce possono essere trovate qui: salmone vegetale al forno, panna montata, salame ripieno, insalata di mozzarella e salmone affumicato. Vi invito a provare questa ricetta dell'orata al forno con verdure!

Ingredienti Orata al forno con verdure:

  • 800 g di orata (2 pesci)
  • 4 patate adatte (400 g)
  • 100 g di zucchine
  • 100 g rosso
  • 100 g di peperoni
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • Sale e pepe a piacere.

Orata al forno con verdure:

Laviamo molto bene il pesce (io ho comprato l'orata già eviscerata, non mi resta che pulirla dalle squame) e le verdure, poi le tagliamo a piacere. Ho tagliato le patate, i peperoni a cubetti, le zucchine e i pomodori a fette. In un ampio vassoio disporre il pesce, le verdure, aggiungere l'olio d'oliva, condire con sale e pepe.

Passatele in forno preriscaldato a 170° per circa 40 minuti.Possiamo servirlo con salsa allo yogurt (vedi ricetta qui) con aglio.

Complessità Tempo di preparazione n. porzioni
basso 50 minuti 2 porzioni

BUON APPETITO!

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Ricette di pesce: 12 ricette di pesce al forno

Un piatto di pesce è buono per ogni pasto, soprattutto perché puoi prepararlo come insalata, zuppa o piatto, ecc. Dovresti mangiare pesce almeno una volta alla settimana perché è una carne sana.

Ecco cosa puoi preparare - 12 ricette di pesce al forno

1. Ricetta di sgombri al forno con salsa di pomodoro

Ingredienti Sgombro al forno con salsa di pomodoro

3 cucchiai di olio d'oliva

Come preparare lo sgombro al forno con salsa di pomodoro

Il pesce pulisce molto bene l'intestino e i detriti, togliamo le teste che diamo ai gattini. :)

Lavare sia l'esterno che l'interno con acqua fredda.

Il pesce essiccato viene salato, pepato e fritto in olio bollente.

Togliere lo sgombro, fritto da entrambi i lati, su carta assorbente per assorbire l'olio in eccesso.

Ungete una teglia con un filo d'olio e adagiatevi il pesce.

Versarvi sopra la salsa composta da succo di pomodoro, sale, pepe, una tazza d'acqua, peperoni kapia tritati, aglio pulito e schiacciato + 2 cucchiai di olio d'oliva.

Metti la teglia in forno caldo per 20-25 minuti, a fuoco medio.

Cospargere con verdure e servire con fettine di limone.

2. Ricetta di pesce ripieno al forno - carpa ripiena

Ingredienti pesce ripieno al forno - carpa ripiena

200 g di funghi in scatola tritati

qualche mazzetto di broccoli

1 peperone kapia o peperone verde

Preparazione del pesce ripieno al forno - carpe ripiene

Puliamo il pesce e lo salamo, lo alleviamo, poi lo facciamo rassodare un po' nell'olio.

Toglietela dalla padella e soffriggete nello stesso olio uno ad uno i funghi, i broccoli, le patate, i peperoni tagliati a fettine sottili, il gambo di sedano ed infine la cipolla tritata finemente.

In un vassoio mettiamo lo strato di patate, lo copriamo con le cipolle indurite, poi mettiamo il pesce che riempiamo con funghi, peperoni, sedano, qualche fetta di limone e 2 cucchiai di cipolle indurite. Condire con sale, timo e pepe a piacere, spruzzare il tutto con 150 ml di vino bianco e succo di pomodoro. In ogni tacca di pesce mettiamo delle fette di limone.

Mettere tutto in forno, coperto con carta alluminio per 20 minuti, poi altri 10-15 minuti senza carta stagnola.

3. Ricetta Baccalà al forno con patate

Ingredienti Baccalà al forno con patate

1 pomodoro a fette (facoltativo)

Come cucinare il merluzzo al forno con le patate

Il pesce patate al forno è un piatto di pesce preferito sulle nostre tavole, soprattutto in occasione dell'Annunciazione.

Ungete la padella con olio d'oliva, aggiungete le cipolle affettate. Posiziona il foglio dei codici.

Preparare una mollica di spicchi d'aglio schiacciati, un cucchiaio di olio d'oliva, acqua e sale. Versare la salsa sul pesce.

Adagiate le patate affettate e il prezzemolo tritato sopra la composizione nella teglia. Condire con sale e pepe. Facoltativamente, posizionare le fette di pomodoro sulle patate.

Coprire la padella in forno a fuoco medio. Dopo un quarto d'ora, scoprite la teglia e lasciate in forno finché le patate non saranno dorate.

4. Ricetta del nasello al forno con verdure

Ingredienti Nasello con verdure al forno

Come preparare il nasello con le verdure al forno

Le verdure vengono pulite e tagliate a fette, messe in una teglia unta di burro, condite con sale, pepe, un bicchiere d'acqua e messe in forno per 20 minuti.

Nascolare la buccia e lavarla, metterla sopra le verdure, spruzzarla con il succo di limone e metterla in forno per 20 minuti alla giusta temperatura.

Preparare la salsa: macinare l'aglio, mescolare con lo yogurt e sale a piacere.

5. Ricetta di arachidi al forno

Ingredienti in forno

Come preparare il salame al forno

Pulite i due pesci, poi sollevateli. Tagliare il limone a tacche. Cospargete con sale e pepe e poi mettete in un piatto resistente al calore, quindi irrorate con olio d'oliva.

Tritare finemente l'aglio, cospargere il pesce, quindi infornare per 10 minuti.

Dopo 10 minuti toglieteli e aggiungete i pomodorini tagliati a metà.

Li rimettiamo in forno, e quando i pomodori saranno rosolati, ci versiamo sopra un bicchiere di vino e un bicchiere di salsa di pomodoro. Rimetteteli in forno per 15-20 minuti.

6. Ricetta greca di pesce al forno

Ingredienti di pesce al forno greco

1 kg. pesce (io ho usato lo sgombro)

timo-Ho usato le spezie per il pesce che contengono (basilico, aglio, grano saraceno, timo, timo, prezzemolo).

Come cucinare il pesce al forno greco

Mettere il pesce in una ciotola (che va in forno), fermare con il succo di lamiae, condire, poi mettere in frigorifero coperto con pellicola per 30 minuti.

Mescoliamo il succo di pomodoro, il vino, l'olio, il timo e questa salsa viene versata sul pesce (dopo averlo tirato fuori dal frigo).

Salate e pepate e infornate per 40-50 minuti.

Nella ciotola si formerà una salsa più densa, come quella di un pesce in scatola (pomodoro, ovviamente).

Servire con contorno di limone e riso, patate, verdure bollite.

7. Ricetta di pesce in impasto con segni in forno

Ingredienti pesce in impasto con segni in forno

rosmarino, sale, pepe altre spezie per il pesce

Per l'impasto:

100 g di semi di girasole, sesamo, semi di papavero

Come preparare il pesce in pasta con i segni al forno

Per il pesce nell'impasto con i semi, mescolare la farina con un cucchiaino di sale, il lievito, l'uovo, il burro e un po' d'acqua e lavorare un impasto duro. Avvolgere l'impasto nella pellicola e lasciarlo in frigo per mezz'ora.

Nel frattempo pulite le interiora del pesce, lavatele bene e asciugatele su canovacci assorbenti.Condite e farcite con fettine di limone e spruzzate con il succo di limone.L'impasto tolto dal frigorifero viene steso in due sfoglie, avvolgetele facendo attenzione che l'impasto aderisca bene e viene pressato bene a mano per prendere la forma del pesce. Ungete con un uovo sbattuto e cospargete di semi al posto delle squame. Cuocere in forno preriscaldato per 30-40 minuti a fuoco basso.

8. Ricetta trota al forno

Ingredienti trota al forno

Come preparare la trota al forno

Puliamo e laviamo i pesci, li lasciamo asciugare un po' e li condiamo con sale, pepe e paprika. Mettere il pesce in una padella unta con olio d'oliva. Aggiungere gli aghi di rosmarino all'interno del pesce e un pezzo di aglio schiacciato. Versate un bicchiere di vino, questa volta spruzzate sul pesce qualche ago di rosmarino e aggiungete ancora qualche pezzetto di aglio schiacciato.

Infornare per circa 30-40 minuti.

Servire con pezzi di limone e guarnire con prezzemolo fresco.

9. Ricetta di pesce al forno con avocado, feta e basilico

Ingredienti Pesce al forno con avocado, feta e basilico

1kg di filetti su bianco (io ho preso il pangasio)

un filo d'olio d'oliva per ungere la teglia.

Pesce al forno con avocado, feta e basilico

Per il pesce al forno con avocado, feta e basilico, ungere la padella con un filo d'olio, adagiare il pesce e aggiustare di sale e pepe. L'avocado viene tagliato a pezzi e messo sopra il pesce, quindi i pomodori vengono tagliati a metà o lasciati interi e adagiati sul pesce.

Tagliate a cubetti la feta e mettetela nella teglia, poi versate la panna e spolverate con un po' di basilico fresco tritato (se non lo avete fresco va bene anche quello secco).

Il pesce al forno con avocado, feta e basilico viene cotto per 15-20 minuti.

10. Ricetta trota al forno con salsa di panna

Ingredienti Trota al forno con salsa di panna

1 trota (circa 1 kg),

1/4 di sedano adatto (o 1 gambo di sedano verde),

qualche foglia di prezzemolo,

Come preparare la trota al forno con salsa di panna

Pulite il pesce, lavatelo brevemente e asciugatelo. Strofinarlo bene con sale (dentro e fuori) e lasciarlo da solo per circa un'ora.

Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a pezzetti. Ungere una ciotola lunga e stretta con olio, che va in forno. Mettere le verdure, aggiungere il prezzemolo lavato, pulito e tritato. Adagiate sopra la trota, anch'essa unta con un filo d'olio. Mettere un "coperchio" di pergamena, anch'esso unto con un filo d'olio. Mettere la pentola nel forno preriscaldato a 150°C.

Dopo una decina di minuti sfornare, togliere la pergamena, versare il vino sulle verdure, girare con cura il pesce. Mettere un nuovo coperchio di pergamena, anch'esso unto, e rimettere in forno. Alzate un po' la temperatura (160º-170ºC) e lasciate cuocere le trote fino a quando non saranno pronte. Circa 20-30 minuti, cioè.

Rimuovere con cura il pesce e metterlo su un piatto riscaldato. Filtrare il liquido rimasto nella padella, possibilmente farlo bollire ancora un po', per farlo ridurre (occorreranno circa 200 ml.). Aggiungere la farina, sbattendo bene con una frusta, per non fare grumi. Aggiungere gradualmente la panna, sbattendo. Quando sarà pronto, fate lo stesso con il burro (che è bene togliere dal frigo qualche tempo prima). Infine, tritate circa la metà delle verdure al forno e aggiungetele alla composizione.

Aggiustare la salsa di sale e pepe. Versatela sulla trota, spolverate con un po' di prezzemolo e servite subito.

11. Ricetta salmone al forno con purè di patate e rafano

Ingredienti salmone al forno con purè di patate e rafano

4 patate, pelate, pelate e schiacciate,

4 cucchiai di olio d'oliva (o 80 g di burro),

4 cucchiai di rafano in scatola (o a piacere),

50 g di burro, più un po' di più, per ungere la teglia

spinaci per guarnire (ben lavati e asciugati).

Come preparare il salmone al forno con purè di patate e rafano

Preriscaldare il forno a 200°C. Fare una purea di patate, olio/burro, rafano, sale e pepe. Distribuire uniformemente la composizione sui filetti di salmone e adagiarli nella teglia unta. Infornare per 15-20 minuti (controllare se il pesce è pronto).

Scaldare una padella abbastanza ampia, sciogliervi 50 g di burro e far rosolare un po' gli spinaci (quanto basta per ammorbidirli). Dividetelo in 4 piatti, mettete una fetta di salmone e servite subito (possibilmente con un po' di limone o aceto balsamico, perché alcuni oltre al pesce vogliono qualcosa di acido).

12. Ricetta dell'orata al forno

Ingrediente d'oro nel forno

Come preparare l'orata al forno

Il pesce viene pulito, poi lavato e condito con sale e pepe. Riempire la cavità con aglio pulito e sbucciato e fili di rosmarino. Sbucciare le patate e tagliarle a fette rotonde e sottili, come le patatine. Scaldate l'olio in una padella, quindi disponete le patatine una per una, come un letto. Cospargere di sale e pepe e adagiare l'orata, quindi avvolgere con le patate nella padella. Infornare e lasciare a 200° per circa 18-20 minuti.


Orata al forno, una delizia

Una macchina che usiamo sulla tua pelle, per esempio Cuocere & # 259 in forno, Sicuramente è apprezzato dalla famiglia. La carne è un'importante fonte di proteine, vitamine (A, B12, D, E), minerali (potassio, ferro, iodio, fosforo, selenio), acidi grassi e omega-essenziali.3 & # 537i omega-6. L'orata migliora il sistema immunitario, aiuta a controllare il colesterolo, migliora la funzione cerebrale e ha molti altri benefici per la nostra salute.
L'orata è un pesce tipico del Mediterraneo, ma si trova anche nell'Oceano Atlantico e in molte altre città. La sua caratteristica distintiva è il colore del corpo, che varia dal rosa al rosso. L'orata era un pesce commestibile molto apprezzato nell'antichità. I greci la rispettavano tanto e la dedicarono ad Afrodite, la dea dell'amore.
Il più delle volte questo pesce viene fritto o messo alla griglia, può essere mangiato molto ben bollito o al forno. Il filetto di orata è facilissimo da preparare, veloce e ha un gusto particolare.

Foto: Dorad & # 259 la furntor & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i devono:
4 sgombri o orata
5-6 spicchi d'aglio
50-100 ml di olio
200 ml di vino bianco
200 ml di succo di ro & # 537ii
2-3 grandi ro & # 537ii
5-6 foglie di alloro
c & acircteva pepe in grani
foglie di timo
sale
zeam & # 259 de l & # 259m & acircie
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Condire le persone, lavarle con il sale e cospargerle di sale, quindi metterle in un vassoio.
Versarvi sopra l'olio, aggiungendo l'aglio tritato finemente e le bucce pulite delle bucce. Cospargere con foglie di timo tritate finemente, foglie di alloro e grani di pepe.
Versare il vino e il succo di pomodoro, quindi mettere la teglia in forno per 45 minuti.
Dopo un quarto d'ora togliete la teglia, prelevate un cucchiaio di succo dalla teglia e versate sul pesce. Al momento di servire, cospargere con succo di limone, a piacere.

Preparazione: 35 minuti Cottura: 45 minuti
Re & # 539et & # 259 di Irodiea Pantelemon, Suceava

& Icircncearc & # 259 & # 537i il piatto qui!

Scopri di più su questa rivista. Praticamente & icircn buc & # 259t & # 259rie. Può essere acquistato presso gli organi di stampa di tutto il Paese, ma in formato elettronico. attraverso Magzter.


Orata al forno, una delizia

Una macchina che usiamo sulla tua pelle, per esempio Cuocere & # 259 in forno, Sicuramente è apprezzato dalla famiglia. La carne è un'importante fonte di proteine, vitamine (A, B12, D, E), minerali (potassio, ferro, iodio, fosforo, selenio), acidi grassi e omega-essenziali.3 & # 537i omega-6. L'orata migliora il sistema immunitario, aiuta a controllare il colesterolo, migliora la funzione cerebrale e ha molti altri benefici per la nostra salute.
L'orata è un pesce tipico del Mediterraneo, ma si trova anche nell'Oceano Atlantico e in molte altre città. La sua caratteristica distintiva è il colore del corpo, che varia dal rosa al rosso. L'orata era un pesce commestibile molto apprezzato nell'antichità. I greci la rispettavano tanto e la dedicarono ad Afrodite, la dea dell'amore.
Il più delle volte questo pesce viene fritto o messo alla griglia, può essere mangiato molto ben bollito o al forno. Il filetto di orata è facilissimo da preparare, veloce e ha un gusto particolare.

Foto: Dorad & # 259 la furntor & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i devono:
4 sgombri o orata
5-6 spicchi d'aglio
50-100 ml di olio
200 ml di vino bianco
200 ml di succo di ro & # 537ii
2-3 grandi ro & # 537ii
5-6 foglie di alloro
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foglie di timo
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Condire le persone, lavarle con il sale e cospargerle di sale, quindi metterle in un vassoio.
Versarvi sopra l'olio, aggiungendo l'aglio tritato finemente e le bucce pulite delle bucce. Cospargere con foglie di timo tritate finemente, foglie di alloro e grani di pepe.
Versare il vino e il succo di pomodoro, quindi mettere la teglia in forno per 45 minuti.
Dopo un quarto d'ora togliete la teglia, prelevate un cucchiaio di succo dalla teglia e versate sul pesce. Al momento di servire, cospargere con succo di limone, a piacere.

Preparazione: 35 minuti Cottura: 45 minuti
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L'orata è un pesce tipico del Mediterraneo, ma si trova anche nell'Oceano Atlantico e in molte altre città. La sua caratteristica distintiva è il colore del corpo, che varia dal rosa al rosso. L'orata era un pesce commestibile molto apprezzato nell'antichità. I greci la rispettavano tanto e la dedicarono ad Afrodite, la dea dell'amore.
Il più delle volte questo pesce viene fritto o messo alla griglia, può essere mangiato molto ben bollito o al forno. Il filetto di orata è facilissimo da preparare, veloce e ha un gusto particolare.

Foto: Dorad & # 259 la furntor & ndash Arhiv & # 259 Burda Rom & acircnia

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Condire le persone, lavarle con il sale e cospargerle di sale, quindi metterle in un vassoio.
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Versare il vino e il succo di pomodoro, quindi mettere la teglia in forno per 45 minuti.
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Preparazione: 35 minuti Cottura: 45 minuti
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Orata al forno, una delizia

Una macchina che usiamo sulla tua pelle, per esempio Cuocere & # 259 in forno, Sicuramente è apprezzato dalla famiglia. La carne è un'importante fonte di proteine, vitamine (A, B12, D, E), minerali (potassio, ferro, iodio, fosforo, selenio), acidi grassi e omega-essenziali.3 & # 537i omega-6. L'orata migliora il sistema immunitario, aiuta a controllare il colesterolo, migliora la funzione cerebrale e ha molti altri benefici per la nostra salute.
L'orata è un pesce tipico del Mediterraneo, ma si trova anche nell'Oceano Atlantico e in molte altre città. La sua caratteristica distintiva è il colore del corpo, che varia dal rosa al rosso. L'orata era un pesce commestibile molto apprezzato nell'antichità. I greci la rispettavano tanto e la dedicarono ad Afrodite, la dea dell'amore.
Il più delle volte questo pesce viene fritto o messo alla griglia, può essere mangiato molto ben bollito o al forno. Il filetto di orata è facilissimo da preparare, veloce e ha un gusto particolare.

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foglie di timo
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Condire le persone, lavarle con il sale e cospargerle di sale, quindi metterle in un vassoio.
Versarvi sopra l'olio, aggiungendo l'aglio tritato finemente e le bucce pulite delle bucce. Cospargere con foglie di timo tritate finemente, foglie di alloro e grani di pepe.
Versare il vino e il succo di pomodoro, quindi mettere la teglia in forno per 45 minuti.
Dopo un quarto d'ora togliete la teglia, prelevate un cucchiaio di succo dalla teglia e versate sul pesce. Al momento di servire, cospargere con succo di limone, a piacere.

Preparazione: 35 minuti Cottura: 45 minuti
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Video: Si può CUOCERE con il FERRO DA STIRO? (Ottobre 2021).