Nuove ricette

Budino di stelle - da 1,5 anni

Budino di stelle - da 1,5 anni

Abbiamo trovato da Barilla la pasta a forma di stelle che possiamo fare anche con salsa di pomodoro o latte.

Lessare la pasta in acqua con poco sale, secondo le indicazioni sulla confezione, per circa 7 minuti, quindi scolarla, senza sciacquarla con acqua fredda.

A parte, preparare la composizione del formaggio. Mescolare in una ciotola l'uovo, il latte, lo zucchero e il formaggio. Ungete di burro una casseruola, versatevi la pasta, poi la composizione di formaggio e il resto del burro a dadini.

Lasciare in forno finché non si addensa bene e può essere servito con un po' di zucchero di canna sopra.


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Budino con verza novella, carne e formaggio. Una deliziosa ricetta per la tua famiglia

luogo comune cavolo nuovo è stato coltivato per la prima volta più di 2.500 anni fa in Asia. Il nuovo cavolo è arrivato in Europa con l'aiuto dei Celti. Dovremmo ringraziarli per aver portato il delizioso ortaggio in Europa intorno al 600 aC.

Il cavolo cappuccio era considerato una vera medicina naturale anche dai romani e dai greci. Il cavolo era il cibo ideale utilizzato dagli esploratori medievali che fecero lunghi viaggi in Australia e in America.

Il cavolo cappuccio è considerato una medicina naturale

Il top delle merende più salutari per bambini (2-4 anni)

Merende per bambini?! Niente di più semplice, dirai. Snack salutari per bambini? Hm, un po' più complicato, no? È difficile convincerlo ad accettare un pezzo di formaggio con 3 chicchi d'uva quando mette gli occhi su un sacchetto di patatine. Ma se vuoi provare, se ancora non vuoi arrenderti, puoi trovare nuove idee, ispirazione e il know-how di cui hai bisogno. Nonostante […]


Budino di mele

Vi ricordate le mele grattugiate con la pasta e le noci? Io faccio! Li preparo per il nano abbastanza spesso, solo che ora ne preparo una quantità maggiore e li metto in forno il più delle volte. Vado molto bene anche ai fornelli. A seconda dei dispositivi e del tempo, li preparo. Entrambi sono deliziosi. Le proporzioni utilizzate sono le stesse 1:2, ovvero 1 mela per 2 cucchiai di pasta. Di solito faccio galleggiare pasta piccola, stelle o alfabeto. Le mele prendono golden o idaret perché sono più dolci e profumate.

Lessare la pasta secondo le istruzioni. Nel frattempo mettete le mele sulla grattugia e poi fatele cuocere/cuocere sul fuoco da fornello finché non si ammorbidiscono. Mescolare le mele con la pasta bollita, scolare l'acqua e servire l'appetitoso nano.

Mentre la pasta bolle, io mi occupo delle mele. Quando il nano era piccolo, usavo la grattugia di vetro per raschiare le mele. Poi sono cresciuto gradualmente, medio e grande. Terminata la cottura della pasta, amalgamare con le mele e mettere il tutto in una teglia unta d'olio, in forno preriscaldato a 160-170 gradi per 20-30 minuti, fino a quando le mele saranno cotte. Nella versione con le mele data sulla grattugia grande, esce un po' croccante, ma un po' di tutto.

Top / Sapori (per entrambe le varianti)

  • Le opzioni sono varie. La migliore combinazione è, per me, mela con cannella. Si sposa molto bene con noce moscata, vaniglia o quello che più vi piace. Quello nella foto ha una noce di cocco. Il rapporto è 1: 2: 1 (1 mela, 2 cucchiai di pasta, 1 cucchiaino di cocco). Vanno benissimo e dell'uvetta, li uso quando voglio un piatto più dolce. Quando il nano era piccolo, li tagliavamo a metà dopo averli lasciati in ammollo. Oppure puoi usare qualsiasi dolcificante a tua scelta. Dopo 1 anno ho iniziato a mettere un cucchiaino di miele. Oppure qualche minuto prima di sfornare, cospargere un cucchiaio di zucchero grezzo e dare al forno un po' più di forza. Lo zucchero si scioglie bene e gli conferisce un tocco di dolcezza in più.


Budino di cavolfiore e broccoli

ingredienti
un cavolfiore abbastanza grande, un pezzo di broccolo, 2 uova, 90 g di farina bianca, pangrattato per teglia, olio, sale, pepe, 250 g di formaggio, 250 g di panna acida, 2 pezzi di cipollotti

Difficoltà: Media | Tempo: 1 ora


CHIA BUDINCA CON MANGO

Prova il budino di mango e chia. È una versione molto salutare della colazione, ma può essere buona quanto un ottimo dessert. Non ho nemmeno bisogno di dirvi che è una ricetta facile e veloce che non necessita di cottura ed è pronta in soli 5-10 minuti, senza tener conto dei tempi di attesa fino al tanto atteso risultato finale.

Il budino di chia con mango può essere consumato in qualsiasi momento, soprattutto perché è una ricetta vegana ricca di benefici per la salute e può essere una meravigliosa alternativa al dessert quando vogliamo una ricetta a digiuno. Assomiglia molto budino di tapioca la cui ricetta la trovate qui e potete "giocare" molto facilmente con pochi ingredienti utilizzando altrettanto bene un latte di soia o di cocco, ma anche un altro dolcificante come lo sciroppo d'agave o il miele, ovviamente integrato con banane, pesche o altri frutti di bosco ricco di antiossidanti.

Per quanto riguarda i semi di chia, ci sono ancora poche parole da dire, soprattutto se non li avete ancora scoperti. Viene spesso consumato con yogurt e muesli, è sempre più utilizzato in vari tipi di tortillas o pane e si trova spesso nelle ricette di frullati di frutta come questo frullato di lamponi con banane e semi di chia.

Ingrediente:

  • 50 gr. semi di chia
  • 400ml. latte di mandorla
  • 2 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 2 pz. Mango
  • succo di mezzo limone

Metodo di preparazione:

1 Metti lo sciroppo d'acero e il latte di mandorle in una ciotola o, se ti è più facile, in un barattolo con coperchio, poi aggiungi i semi di chia e mescola bene finché lo sciroppo non si scioglie.

2 Se desideri ulteriori gusti, ora ti consiglio di aggiungerli. Questo budino al mango e chia si abbina bene alla vaniglia o alla cannella, ma puoi anche optare per un pizzico di cardamomo macinato. Volevo mantenere un aroma naturale per non coprire il gusto tropicale del frutto di mango ben maturo, quindi oggi sono molto avaro con loro.

3 Coprire il contenitore e conservare in frigorifero per almeno alcune ore o durante la notte. Se non lo sapessi, i semi di chia si gonfiano e aumentano di peso in liquidi almeno 8 volte. La loro consistenza gelatinosa è ciò che ci regala sempre un delizioso budino che può essere combinato con i tuoi frutti preferiti.

4 Prima di servire, tagliare i frutti di mango a cubetti adatti e irrorarli con un po' di succo di limone. Potete anche farne una purea...

5 Distribuite il budino in due o tre bicchieri alternando a pezzetti di mango e, se non potete farne a meno, aggiungete qualche altro cubetto di kiwi sopra.

6 Una foglia di menta è sempre benvenuta, soprattutto per questo budino di mango e chia. Può essere servito subito oppure può essere conservato freddo fino al giorno successivo. Che se rimane, ovviamente .


Per coloro che non vogliono ricorrere a varianti commerciali istantanee, piene di tutti i tipi di prodotti chimici, ti aiutiamo con questa ricetta più che semplice per budino alla vaniglia fatto in casa. Andiamo a lavorare!

  1. In una casseruola media, mescolare lo zucchero, l'amido e il sale. Aggiungete i tuorli, poi il latte e fate cuocere a fuoco lento.
  2. Mescola lentamente, costantemente, fino a quando la composizione inizia a bollire leggermente, bolle e si addensa. (Di solito ci vogliono dai 7 ai 10 minuti).
  3. Dopo che ha fatto bollire per 1 minuto e il budino si è attaccato leggermente al dorso del cucchiaio, togliere dal fuoco e aggiungere la vaniglia e il burro, mescolando delicatamente.
  4. Versare il budino in piccoli vasetti individuali. Può essere consumato anche caldo o freddo, oppure nella composizione di altri dolci, come pGrido "Sesso nel vassoio".

Facoltativamente, puoi versare sopra della salsa al cioccolato, puoi servire con frutta fresca, ecc.


Video: Ricetta in 1 MINUTO! Questo dolce la farai tutti i giorni! Il segreto della nonna #200 (Gennaio 2022).