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Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene

Ho usato cosce di pollo disossate e senza pelle (non mi piace la pelle di pollo, anche se a volte è utile)

Condire le cosce, mettere su ogni pezzo una fetta di prosciutto contadino e una fetta di formaggio, arrotolare e avvolgere con una fetta di pancetta.

La carota viene pulita e tagliata a fette, io ho grattugiato anche delle striscioline più lunghe.

Mettere gli involtini di pollo in una teglia in cui ho messo un filo d'olio, mettere la carota, cospargere con rosmarino secco e foglie di basilico, aggiungere un po' di brodo vegetale e cuocere fino a quando la carne non sarà ben cotta.

Alla fine aggiungere un po' di panna acida e lasciare per altri 5 minuti.

Questa volta sono stata più "dolce" con le cosce perché mi lamentavo di averle "puntate" troppo l'ultima volta con gli stuzzicadenti.


Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene: una delizia! Adatte per un pasto festivo o semplicemente per un meraviglioso momento in famiglia, le cosce di pollo ripiene possono essere gustate da piccole a grandi!

  • 600 gr di cosce di pollo disossate
  • 200 gr di yogurt
  • un limone
  • olio d'oliva
  • origano
  • sale
  • una manciata di spinaci
  • 100 gr di mozzarella
  • 50 gr di funghi

Battere leggermente le cosce con un martello e metterle in una ciotola. Versarvi sopra un composto di yogurt, origano, sale, olio d'oliva e succo di limone. Lasciar raffreddare per circa un'ora.

Nel frattempo preparate il ripieno: scottate gli spinaci per 5 minuti, mettete la mozzarella sulla grattugia e tritate finemente i funghi. Trascorsa un'ora, tirate fuori le cosce dal frigo, mettete il ripieno su ogni coscia e arrotolate, prendendo infine ogni coscia con lo stuzzicadenti.

Cospargete con la mozzarella e mettete in forno preriscaldato a 180 gr per circa 40 minuti o finché la mozzarella non diventa dorata. Se preferisci i piatti a base di pollo, puoi provare anche la crostata di pollo e mozzarella (ricetta qui).


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(5 punti / voti totali: 40)

elena 10 anni fa - 1 aprile 2011 10:53

Re: cosce ripiene

Idea meravigliosa Grazie!
Cercavo solo "novità" che si abbinassero al festoso pranzo pasquale, penso che userò la ricetta per un aperitivo.

Ioana 10 anni fa - 1 aprile 2011 11:03

Re: cosce ripiene

basta avere pazienza quando li impacchettate e poi usate un coltello super affilato quando li affettate e risaltano sul vassoio degli antipasti. puoi riscaldare le fette nel microonde/forno se le vuoi calde. in caso contrario, lasciali tornare a temp. la stanza.

elena 10 anni fa - 1 aprile 2011 11:03

Re: cosce ripiene

elena 10 anni fa - 1 aprile 2011 11:04

Re: cosce ripiene

insieme al meraviglioso patè di fegato di pistacchio.
che ho trovato anche qui sul sito Semplicemente: UNA DELIZIA!

Ioana 10 anni fa - 1 aprile 2011 11:05

Re: cosce ripiene

fegato e pistacchio sono un binomio vincente per i miei gusti. quindi lo uso ogni volta che ne ho l'opportunità

Monica Mihaly 10 anni fa - 1 aprile 2011 12:11

Re: cosce ripiene

sembrano buonissimi, li metterò accanto alle crocchette, soprattutto perché tutti quelli che hanno assaggiato sono rimasti colpiti dal fatto che sia un buon abbinamento per il piatto con gli antipasti

Roxana 10 anni fa - 1 aprile 2011 12:33

Re: cosce ripiene

Guai a me, che meraviglia. Se mi chiede moglie dopo che ho cucinato queste cosce ripiene, ti chiamo al matrimonio, Ioana) SARANNO SICURAMENTE sulla mia tavola di Pasqua

Ioana 10 anni fa - 1 aprile 2011 13:27

Re: cosce ripiene

monika, delinea lentamente il piatto di Pasqua.

roxana, serviteli con un bicchiere di sherry (visto che è ancora una bevanda da aperitivo) o dal vino bianco che mettete nel ripieno (un Riesling secco e buono per esempio) e accadrà sicuramente

Bella 10 anni fa - 1 aprile 2011 13:43

Re: cosce ripiene

Buonissime non vedo l'ora di farle. Ioana, grazie ancora per queste deliziose ricette. per come le presenti, per come spieghi tutto.

Diana 10 anni fa - 1 aprile 2011 16:29

Re: cosce ripiene

eheh. Anche se non mi piacciono i fegatini, è decisamente delizioso. Penso di aver visto una versione con carne macinata al posto del fegato, fatta da Gordon Ramsay. Che ne dici, cosa andrebbe al posto dei fegati per chi ha il naso come me?

Ioana 10 anni fa - 1 aprile 2011 16:58

Re: cosce ripiene

Diana, puoi fare anche carne macinata o semplicemente funghi. ma i fegatini rendono il ripieno più cremoso, morbido e legato. Cercherò di convertirti a mangiare il fegato. e la mia argomentazione è questa: Radu, mio ​​marito, odia i fegati, tranne quelli che ho fatto io. Penso sempre alle ricette per farlo, così alla fine non senti quel sapore di fegato che so essere sgradevole per alcuni. quindi vi consiglio di provare questa ricetta o una delle seguenti: patè di fegato al pistacchio [link] o fegato alla cipolla [link] e se non vi piacciono, datemi una mano. allora odi DAVVERO i fegati per sapere che i pistacchi trasformano il gusto del fegato.

Simona-Adina Hotea 10 anni fa - 1 aprile 2011 17:20

Re: cosce ripiene

Mmmm. Sono stato via da qui per alcuni giorni e. cosa vedono i miei occhi Preparo qualcosa di simile al filetto di maiale e solo al forno, non precotto, ma questa versione mi sembra ottima, prima perché è con le cosce di pollo e non con il maiale, e poi è cotta, il che va più che bene per le feste . Ben fatto, Ioana e - se necessario - grazie di cuore!

Maaaama mia e che Pasqua ieri, l'altro giorno.

Ioana 10 anni fa - 1 aprile 2011 17:44

Re: cosce ripiene

simona, pensavo fossi tornata in vacanza!
sappi che sono libero per Pasqua questa settimana, perché corro nel parco perché il tempo è bello

catalina 10 anni fa - 1 aprile 2011 18:13

Re: cosce ripiene

deve essere provato

camionagiu 10 anni fa - 2 aprile 2011 19:21

Re: cosce ripiene

non sei normale che appetito mi hai fatto nel post)))

Monica Mihaly 10 anni fa - 5 aprile 2011 14:31

Re: cosce ripiene

ioana compri le ossa disossate da qualche parte? perché se non volessi che mi dicessi qual è il modo più semplice per rimuovere il loro osso
Grazie

Ioana 10 anni fa - 5 aprile 2011 14:36

Re: cosce ripiene

Io uso le cosce già disossate di Fragedo. guardare attraverso la stagnola per far sembrare le cosce più grandi, in modo che possiate arrotolarle facilmente se mettete 1 cucchiaio di ripieno.

Adriana 10 anni fa - 7 aprile 2011 00:26

Re: cosce ripiene

Ciao Ioana! Stavo pensando a una cosa: non è più salutare se metto i panini nella carta da forno? Forse non staranno così stretti, ma penso che andrebbe bene e potremmo legarli - essendo avvolti - con del filo alimentare. È un'opinione. Qualche volta l'ho subita con un foglio di alluminio (si è attaccata alla mia bistecca ed è rimasta lì.) Proverò sicuramente questa ricetta appetitosa e prenderò tutte e 10 le note.

Ioana 10 anni fa - 7 aprile 2011 09:42

Re: cosce ripiene

una volta bolliti, la carta da forno si ammorbidirà molto. possibilmente arrotolateli in sacchetti da forno e poi in carta stagnola, se avete paura che l'alluminio non sia così salutare. quindi, non entrerà in contatto con il rullo.
ma se optate solo per il foglio di alluminio, di certo non si attaccherà perché la pancetta lascerà grasso e alla fine la toglierete facilmente.

Crina Morari 10 anni fa - 29 aprile 2011 17:25

Re: cosce ripiene

Ho fatto anche la ricetta di Pasqua.Che dire,una prelibatezza,soprattutto perché mi piace il fegato.Nota 10. Chissà con quale altro ripieno ci starebbe?

Adria 10 anni fa - 3 maggio 2011 16:00

Re: cosce ripiene

Ciao Giovanni e Cristo Risorto!

Ho fatto la ricetta di Pasqua (tra le tante), che dire, mi è rimasto il bis. Erano eccellenti.

cosmin 9 anni fa - 28 maggio 2011 11:23

Re: cosce ripiene

Andrea 9 anni fa - 5 giugno 2011 23:52

Re: cosce ripiene

Grande idea! Anche se sono un principiante in cucina, proverò questa ricetta. Proverò il petto di pollo. Trovo più facile fare gli involtini. Grazie per la ricetta e per come spieghi tutto.

Andrea 9 anni fa - 13 giugno 2011 21:37

Re: cosce ripiene

Sono solo venuto a riferire che il mio cibo era super buono. Ma non ho aspettato che si raffreddasse per niente e non l'ho messo in frigo, beh, questa impazienza, ma sono venuti comunque molto appiccicosi, nessun problema, anche se non ho trovato altro che pancetta più corta .
Insieme alle patate al forno, quella al mais, non riesco proprio a credere di poterle cucinare una prelibatezza così.

Ieri e l'altro ieri ho fatto il pogacele, troppo buono.
Grazie per il sito, sono un principiante in cucina, ma ho l'impressione che dopo aver tenuto gli occhi aperti, le cose saranno diverse.

Gio 9 anni fa - 19 novembre 2011 16:39

Re: cosce ripiene

Dice: "Grazie Gordon Ramsay per la ricetta!"

gabriela 9 anni fa - 21 gennaio 2012 00:56

Re: cosce ripiene

wooooow super delizioso quando leggo le ricette mi viene voglia di andare in cucina ma quando leggo le tue mi è venuta voglia di mangiare il computer. super sei molto meticoloso.

Dorin 9 anni fa - 8 marzo 2012 15:59

ricetta molto bella e gustosa che userò per Pasqua

Maria 8 anni fa - 31 agosto 2012 09:44

Re: cosce ripiene

sito incredibile, complimenti! Ho cucinato secondo le vostre ricette, sono molto contenta del risultato.
in relazione agli involtini dopo la cottura: si possono conservare in frigorifero in un foglio di alluminio e, diciamo, per un massimo di 3 giorni? Vorrei saperlo perché non ho intenzione di friggerli tutti e 6 nello stesso giorno.
grazie.

Ioana 8 anni fa - 31 agosto 2012 10:18

Re: cosce ripiene

si conservano sicuramente per 2-3 giorni e si friggono solo al momento di servirli.

Bocsan Annamaria 8 anni fa - 23 ottobre 2012 20:51

Re: cosce ripiene

Proverò a preparare anche questo antipasto, ma senza funghi perché al mio amico i funghi non piacciono. Ho provato diverse tue ricette e sono venute buone, buone. anche se sono principianti, a causa delle spiegazioni e delle immagini. Il tuo sito mi è molto utile. Grazie!

Adriana Stirbu 8 anni fa - 18 febbraio 2013 15:00

Cosce disossate ripiene 3 anni fa - 26 febbraio 2018 15:46

Cosce disossate ripiene

Ottimo abbinamento, proverò la ricetta.
Sembra appetitoso

Oana 3 settimane fa - 28 aprile 2021 16:57

Re: cosce ripiene

Ioana, se li consideriamo il piatto principale, che contorno ci sta accanto?

Oana 52 minuti fa - 22 maggio 2021 07:11

Re: cosce ripiene

Li ho fatti alla fine come antipasto, sono davvero speciali: gustosi ed efficaci.


Cosce di pollo ripiene: non ti stancherai mai di questo piatto!

Cosce di pollo farcite. Una vera delizia! Puoi persino prepararli per il pasto delle vacanze. Le cosce avranno sempre successo, gli ospiti non potranno smettere di mangiare!

INGREDIENTE:

-200 gr di funghi porcini

-2 cucchiai di panna fermentata

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Staccare la pelle dalle cosce e tagliare l'osso nella parte inferiore. Fai tutto con molta attenzione, in modo da non danneggiare la pelle.

2. Togliere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. La carne di 6 cosce è sufficiente per il ripieno.

3.Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Soffriggere la cipolla in una padella con circa 2 cucchiai di olio fino a renderla traslucida.

4. Quindi aggiungere i funghi e cuocere le verdure fino a quando tutto il liquido evapora.

5. Condire i funghi con sale e pepe, togliere la padella dal fuoco e lasciarli raffreddare.

6.Mescolare la carne con le verdure fritte e il formaggio passato con la grattugia grande.

7. Condire il ripieno con sale, curcuma e paprika. Puoi usare qualsiasi altra spezia che ti piace.

8. Riempi le cosce con un misto di carne e verdure e nascondi la punta della pelle all'interno.

9. Ungere la padella con olio, adagiare le cosce, coprirle con la panna e, eventualmente, cospargerle di paprika.

10.Inserire la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Servire le cosce ripiene calde con qualsiasi guarnizione. Rimangono altrettanto gustose anche fredde.


Cosce di pollo ripiene: non ti stancherai mai di questo piatto!

Cosce di pollo farcite. Una vera delizia! Puoi persino prepararli per il pasto delle vacanze. Le cosce avranno sempre successo, gli ospiti non potranno smettere di mangiare!

INGREDIENTE:

-200 gr di funghi porcini

-2 cucchiai di panna fermentata

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Staccare la pelle dalle cosce e tagliare l'osso nella parte inferiore. Fai tutto con molta attenzione, in modo da non danneggiare la pelle.

2. Togliere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. La carne di 6 cosce è sufficiente per il ripieno.

3.Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Soffriggere la cipolla in una padella con circa 2 cucchiai di olio fino a quando non diventa traslucida.

4. Quindi aggiungere i funghi e cuocere le verdure fino a quando tutto il liquido evapora.

5. Condire i funghi con sale e pepe, togliere la padella dal fuoco e lasciarli raffreddare.

6.Mescolare la carne con le verdure fritte e il formaggio passato con la grattugia grande.

7. Condire il ripieno con sale, curcuma e paprika. Puoi usare qualsiasi altra spezia che ti piace.

8. Riempi le cosce con un misto di carne e verdure e nascondi la punta della pelle all'interno.

9. Ungere la padella con olio, adagiare le cosce, coprirle con la panna e, eventualmente, cospargerle di paprika.

10.Inserire la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Servire le cosce ripiene calde con qualsiasi guarnizione. Rimangono altrettanto gustose anche fredde.


Cosce di pollo ripiene: non ti stancherai mai di questo piatto!

Cosce di pollo farcite. Una vera delizia! Puoi persino prepararli per il pasto delle vacanze. Le cosce avranno sempre successo, gli ospiti non potranno smettere di mangiare!

INGREDIENTE:

-200 gr di funghi porcini

-2 cucchiai di panna fermentata

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Staccare la pelle dalle cosce e tagliare l'osso nella parte inferiore. Fai tutto con molta attenzione, in modo da non danneggiare la pelle.

2. Togliere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. La carne di 6 cosce è sufficiente per il ripieno.

3.Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Soffriggere la cipolla in una padella con circa 2 cucchiai di olio fino a quando non diventa traslucida.

4. Quindi aggiungere i funghi e cuocere le verdure fino a quando tutto il liquido evapora.

5. Condire i funghi con sale e pepe, togliere la padella dal fuoco e lasciarli raffreddare.

6.Mescolare la carne con le verdure fritte e il formaggio passato con la grattugia grande.

7. Condire il ripieno con sale, curcuma e paprika. Puoi usare qualsiasi altra spezia che ti piace.

8. Riempi le cosce con un misto di carne e verdure e nascondi la punta della pelle all'interno.

9. Ungere la padella con l'olio, adagiare le cosce, coprirle con la panna e, eventualmente, cospargerle di paprika.

10.Inserire la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Servire le cosce ripiene calde con qualsiasi guarnizione. Rimangono altrettanto gustose anche fredde.


Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene: una delizia! Adatte per un pasto festivo o semplicemente per un meraviglioso momento in famiglia, le cosce di pollo ripiene possono essere gustate da piccole a grandi!

  • 600 gr di cosce di pollo disossate
  • 200 gr di yogurt
  • un limone
  • olio d'oliva
  • origano
  • sale
  • una manciata di spinaci
  • 100 gr di mozzarella
  • 50 gr di funghi

Battere leggermente le cosce con un martello e metterle in una ciotola. Versarvi sopra un composto di yogurt, origano, sale, olio d'oliva e succo di limone. Lasciar raffreddare per circa un'ora.

Nel frattempo preparate il ripieno: scottate gli spinaci per 5 minuti, mettete la mozzarella sulla grattugia e tritate finemente i funghi. Trascorsa un'ora, togliete le cosce dal frigo, mettete il ripieno su ogni coscia e arrotolate, prendendo infine ogni coscia con lo stuzzicadenti.

Cospargete con la mozzarella e mettete in forno preriscaldato a 180 gr per circa 40 minuti o finché la mozzarella non diventa dorata. Se preferisci i piatti a base di pollo, puoi provare anche la crostata di pollo e mozzarella (ricetta qui).


5-6 cosce di pollo disossate (senza pelle)
20-24 fette di pancetta (sottile e lunga)
sale alto, pepe
1-2 cucchiai di olio o 1 cucchiaio di strutto d'anatra (per friggere)

4 fegatini di pollo
150 gr di funghi
1 cipolla media
1 cucchiaio di punta di pistacchio (fritta e salata)
3 cucchiai di sherry Tio Pepe Fino (o vino bianco secco)
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di olio
latte, opzionale)

Preparazione Cosce ripiene

  1. Coprire i fegatini con il latte e lasciarli congelare per almeno 30 minuti ed eliminare l'odore.
  2. Prepariamo il ripieno: tagliare la cipolla a fettine sottili. Scaldare l'olio e cuocere la cipolla per poco tempo, circa 30 secondi. Aggiungere il fegato sgocciolato ei funghi tagliati a fette più spesse. Condite con sale e pepe a piacere. Cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché i fegatini non avranno cambiato colore su entrambi i lati. Non saranno fatti in centro, ma va bene. Spegnete con lo sherry o con il vino e lasciate sul fuoco per un altro minuto, finché lo sherry non sarà evaporato.
  3. Lasciar raffreddare il ripieno. Quindi, tritare il ripieno con un coltello o tritarlo brevemente nel robot da cucina. Non devi fare il ripieno, basta macinarlo.
  4. Togliete il pistacchio dalla buccia (se necessario) e strofinatelo tra le dita per eliminare la pelle. Pestare tutti i pistacchi in un mortaio. Unitelo al ripieno insieme all'aglio schiacciato. Omogeneizzare. Raddrizzare il ripieno di sale e pepe.
  5. Assemblare i rotoli: per ogni rotolo, posizionare un foglio di alluminio più grande sul piano di lavoro. Ungete la carta stagnola al centro con un filo d'olio. Cospargere di sale e pepe in quella zona. Disporre 4 fette di pancetta al centro della stagnola, sovrapponendole leggermente.
  6. Metti una gamba disossata sopra. Mettere 1 cucchiaio di ripieno sulla polpa e formare un rotolo. Arrotolare la polpa sul ripieno. Mettere la polpa ad un'estremità della pancetta e arrotolare, usando la pellicola sottostante. Arrotolare bene la pellicola intorno al rotolo e avvolgerlo intorno alle estremità quando è pronto.
    * vedere le immagini per essere più chiari come formare i rotoli
  7. Fai bollire molta acqua in una pentola più grande. Quando bolle, mettere gli involtini avvolti in acqua, abbassare la fiamma e far bollire per circa 30 minuti.
  8. Sfornate gli involtini su un piatto e dopo che si saranno raffreddati metteteli in frigo per almeno qualche ora. L'ideale sarebbe durante la notte, in modo che la pancetta abbia il tempo di fissarsi intorno alla coscia.
  9. Al momento di servirli, togliere gli involtini dalla carta stagnola. Friggerli in padella con un filo d'olio o di strutto d'anatra (è quello che ho usato io). Fatele rosolare da tutti i lati per far rosolare bene la pancetta.
  10. Lascia riposare gli involtini per 5 minuti, poi puoi tagliarli a fette e servire. Può essere servito anche freddo, come antipasto. Affettatele poco prima di servirle in modo che non si secchino.

1. Friggere i fegatini e i funghi

4. Arrotolare la polpa intorno al ripieno

5. Arrotolare la pancetta intorno alla gamba

6. Avvolgi tutto in un foglio di alluminio


Cosce di pollo ripiene

Cosce di pollo ripiene: una delizia! Adatte per un pasto festivo o semplicemente per un meraviglioso momento in famiglia, le cosce di pollo ripiene possono essere gustate da piccole a grandi!

  • 600 gr di cosce di pollo disossate
  • 200 gr di yogurt
  • un limone
  • olio d'oliva
  • origano
  • sale
  • una manciata di spinaci
  • 100 gr di mozzarella
  • 50 gr di funghi

Battere leggermente le cosce con un martello e metterle in una ciotola. Versarvi sopra un composto di yogurt, origano, sale, olio d'oliva e succo di limone. Lasciar raffreddare per circa un'ora.

Nel frattempo preparate il ripieno: scottate gli spinaci per 5 minuti, mettete la mozzarella sulla grattugia e tritate finemente i funghi. Trascorsa un'ora, togliete le cosce dal frigo, mettete il ripieno su ogni coscia e arrotolate, prendendo infine ogni coscia con lo stuzzicadenti.

Cospargete con la mozzarella e mettete in forno preriscaldato a 180 gr per circa 40 minuti o finché la mozzarella non diventa dorata. Se preferisci i piatti a base di pollo, puoi provare anche la crostata di pollo e mozzarella (ricetta qui).


Martelli ripieni

L'osso vicino all'articolazione viene tagliato e la carne viene disossata.

Tritare la carne sul tritacarne.

Mescolare con cipolla e aglio tritati finemente, peperoni a dadini, sale, pepe.

Aggiungere l'uovo e la panna e mescolare bene.

La pelle di ogni tazza viene riempita con la composizione ottenuta.

Coprire con la pelle alla fine.

Disporre nella teglia in cui è stato posto l'olio, avendo cura che la parte dove si sovrappone la pelle sia il fondo, in modo che non si sfaldi.

Cuocere fino a quando non sono ben dorati e la composizione è pronta, circa 1,5 ore a 180 gradi.


Cosce di pollo ripiene: non ti stancherai mai di questo piatto!

Cosce di pollo farcite. Una vera delizia! Puoi persino prepararli per il pasto delle vacanze. Le cosce avranno sempre successo, gli ospiti non potranno smettere di mangiare!

INGREDIENTE:

-200 gr di funghi porcini

-2 cucchiai di panna fermentata

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Staccare la pelle dalle cosce e tagliare l'osso nella parte inferiore. Fai tutto con molta attenzione, in modo da non danneggiare la pelle.

2. Togliere la carne dall'osso e tagliarla a pezzetti. La carne di 6 cosce è sufficiente per il ripieno.

3.Tagliare la cipolla e i funghi a cubetti. Soffriggere la cipolla in una padella con circa 2 cucchiai di olio fino a quando non diventa traslucida.

4. Quindi aggiungere i funghi e cuocere le verdure fino a quando tutto il liquido evapora.

5. Condire i funghi con sale e pepe, togliere la padella dal fuoco e lasciarli raffreddare.

6.Mescolare la carne con le verdure fritte e il formaggio passato con la grattugia grande.

7. Condire il ripieno con sale, curcuma e paprika. Puoi usare qualsiasi altra spezia che ti piace.

8. Riempi le cosce con un misto di carne e verdure e nascondi la punta della pelle all'interno.

9. Ungere la padella con olio, adagiare le cosce, coprirle con la panna e, eventualmente, cospargerle di paprika.

10.Inserire la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per 25-30 minuti.

Servire le cosce ripiene calde con qualsiasi guarnizione. Rimangono altrettanto gustose anche fredde.


Video: COSCE DI POLLO DISOSSATE - con Spadellata di Pollo (Dicembre 2021).