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Ali di pane

Ali di pane

  • Ho usato 1 kg di ali
  • per la marinata:
  • salsa di soia leggera
  • 2 grandi limoni
  • 4 cucchiai di olio
  • Crosta:
  • Farina,
  • uova ,
  • biscotto

Porzioni: -

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Ali impanate:

Ho tagliato i moncherini delle ali e li ho marinati (salsa di soia, olio, succo di limone). Dopo averle marinate per oltre 2 ore (si possono conservare anche per meno di 2 ore, ma più si marinano meglio è) le ho tagliate un po' e le ho messe su una griglia e le ho fatte da entrambi i lati. Quando sono quasi pronte le mettiamo in un piatto e le facciamo raffreddare un po', poi le passiamo nella farina, nell'uovo e nel pangrattato e ancora nell'uovo e nel pangrattato (abbiamo fatto il pane doppio) escono meglio così e friggono nell'olio caldo e tanto. Metterli sui tovaglioli per far scolare l'olio, li abbiamo conditi con patatine fritte e aglio con maionese.

Siti di suggerimenti

1

usa la salsa di soia leggera, se metti la salsa di soia normale è più densa e deve metterne di più

2

potete lessarle un po' e poi scolarle e marinarle oppure potete farle come ho fatto io.


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