Nuove ricette

Cookie del pulsante

Cookie del pulsante

Mescolare lo zucchero con il burro tagliato a pezzetti, il sale, la cannella, il cardamomo e il tuorlo d'uovo. Aggiungere la farina e impastare bene con le mani, fino a quando l'impasto non avrà l'aspetto di briciole più grandi. Aggiungere il latte e l'essenza. Inoltre ora puoi aggiungere qualche goccia di colorante alimentare, se vuoi un aspetto ancora più bello. L'impasto viene avvolto in una palla, avvolto nella pellicola trasparente, quindi messo in frigorifero per 30 minuti.

Formazione del pulsante:

Stendere l'impasto in una sfoglia più spessa e tagliare prima delle forme rotonde. Al centro di ciascuno si forma, mediante leggera pressione, un cerchio di forma leggermente più piccola. I quattro fori dei bottoni vengono poi realizzati con l'aiuto di una cannuccia.

Disponete i biscotti in una teglia foderata con carta da forno e infornate a 180° per 15-20 minuti.