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Insalata di verdure con feta

Insalata di verdure con feta

Ho preso da tempo un'ottima abitudine, quella di mangiare l'insalata in tutte le forme e in tutte le varietà. Mi piace molto la diversità degli abbinamenti e dei gusti, i camerini possono anche essere innumerevoli abbinamenti di salse e sapori e l'apporto calorico rimane piccolo.

La mia strategia è quella di avere sempre a disposizione l'insalata in varie forme, alcune già lavate e confezionate in varie combinazioni, l'immancabile rucola e acetosella e tante verdure verdi.

  • Abbiamo bisogno per questa insalata:
  • un pezzo di cetriolo,
  • qualche ravanello,
  • un rametto di cipolla verde,
  • un pomodoro,
  • mezzo peperoncino,
  • una manciata di macris,
  • formaggio feta,
  • erbe secche per insalate
  • condimento ho fatto una salsa con un cucchiaio di yogurt magro,
  • un po' di senape e un filo d'olio d'oliva ed erbe aromatiche essiccate per insalate (se volete potete aggiungere dell'aglio).

Porzioni: 1

Tempo di preparazione: meno di 15 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Insalata di verdure con feta:

Oggi vi propongo un'insalata di verdure con feta, io ho messo 30 grammi di feta e ho pensato che bastasse potete metterne di più se volete.

Come condimento ho preparato una salsa con un cucchiaio di yogurt magro, un po' di senape e un filo di olio d'oliva ed erbe secche per insalate (se volete potete aggiungere dell'aglio). Ho tagliato le verdure e le ho disposte a strati in una ciotola più grande, alla fine ho aggiunto un cucchiaio di carota grattugiata (mi piace molto, potete rinunciare se non vi piace).

Versare il condimento alla fine e mescolare accuratamente con una spatola. Guarnire alla fine con cubetti di feta ed erbe essiccate per insalate. È una cena eccellente, aromatica e super leggera.


Che olio d'oliva usiamo per un'insalata come in Grecia?

Io ho usato le olive kalamata, al naturale e senza semi. Li preferisco in insalata greca perché non sono colorati artificialmente e perché sono anche molto buoni. È molto importante utilizzare un olio extra vergine di oliva, di ottima qualità. L'olio d'oliva spremuto a freddo è estremamente salutare e benefico per la salute, e noi rumeni non lo usiamo abbastanza. È meglio usarlo crudo, non preparato termicamente per godere di tutte le sue proprietà. L'olio d'oliva greco è molto buono. Fai solo attenzione a non essere acido perché è molto amaro. Io ne preferisco uno con acidità 0,2 o 0,3.

Al posto del limone puoi usare anche l'aceto, ma cerca quello più naturale. Può essere vino rosso o bianco o vino di mele, che di solito uso. Naturalmente puoi personalizzare la tua insalata greca come desideri. Puoi aggiungere o omettere gli ingredienti che non ti piacciono. Tuttavia, non rinuncerei alle olive, al formaggio e all'olio d'oliva. Potete invece rinunciare alla lattuga che non è presente in tutte le varianti. Spero sinceramente che provi anche tu la mia versione di insalata greca e mangi quante più insalate possibile. tabulé di insalata.


  • 50 g insalata di campo
  • 100 g di feta
  • 1 pomodoro grande
  • 1 cetriolo
  • 1 cipolla rossa piccola
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • succo di mezzo limone
  • sale qb

Lavate, asciugate l'insalata e mettetela in una ciotola.Tagliate i pomodori rossi, il formaggio, tritate finemente la cipolla e affettate il cetriolo.

Mescolare l'olio con il succo di limone e il sale (assicurarsi che la feta sia salata) e versare la vinaigrette nella ciotola, mescolare delicatamente e consumare subito l'insalata. Buon appetito!

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Insalata di ceci con feta

La feta, salata, cremosa, si sposa benissimo con questa insalata mediterranea con pomodori, olive e ceci. È noto che i romani attribuivano ai ceci qualità afrodisiache (vedi anche altri benefici dei ceci). Inoltre i ceci sono ricchi di fibre, acido folico, vitamina E, ferro e manganese.

Numero di porzioni: 4

Ingrediente:

2 cuori di lattuga
4 pomodori ben maturi, tagliati a fette
1 peperone verde, tagliato a cubetti
1 piccola cipolla rossa, tagliata a cubetti
1 cetriolo piccolo, tagliato a cubetti
1 lattina di ceci lessati (400 grammi)
60 grammi di olive nere denocciolate
150 grammi di formaggio feta, tagliato a cubetti

1 ½ cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di senape
3 cucchiai di olio d'oliva
3 cucchiai di prezzemolo verde tritato

Metodo di preparazione:

In una ciotola mescolare il succo di limone e la senape, quindi emulsionare con l'olio. Aggiungere il prezzemolo e il pepe a piacere (non salare, perché il feto è già salato).
Mescolare le verdure in un'insalatiera, insieme ai ceci, aggiungere la feta e la salsa.
Servire con pane caldo.


  • 70-80 g di spinaci crudi (spinaci novelli)
  • 100 g di tonno (sott'olio o succo proprio)
  • 50 g di feta
  • sale
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • succo di mezzo limone

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Insalata di pollo con verdure

Sano, gustoso e veloce! L'abbinamento migliore rimane carne e verdure, e noi abbiamo preparato una deliziosa insalata di pollo con verdure! Guarda la ricetta qui sotto!

ingredienti

1 petto di pollo
Sale pepe
2 cucchiai di olio
& frac12 conserva i chicchi di mais
Spinaci novelli con qualche foglia
Lattuga con qualche foglia
pomodorini
Olive nere senza acircmburi
Br & acircnză feta
Olio d'oliva
Prezzemolo
Succo di limone

Metodo di preparazione

Prendete il petto di pollo, lavatelo, salatelo, pepatelo e tagliatelo a pezzi più grossi.

& Icircncinge & icircntr una casseruola circa 2 cucchiai di olio e far indurire bene i pezzi di carne.

Poi sformateli su un piatto e aggiungete i chicchi di mais lessati in scatola, qualche foglia di spinaci e lattuga, pomodorini tagliati a metà, olive nere acerbe, feta tritata e prezzemolo tritato finemente.


Insalata colorata con verdure, prosciutto e feta & # 8211 una ricetta che vale la pena provare

Insalata colorata con verdure, prosciutto e feta

Ogni volta che ho bisogno di un menù energizzante, penso a una colorata insalata di pomodori, cetrioli, peperoni e lattuga.

Per arricchire un po' la classica ricetta dell'insalata cruda, ho deciso di aggiungere formaggio vaccino e prosciutto cotto a fette.
Il risultato è stato una vera delizia non solo vitaminica ma gustosa e dal profumo invitante.

Ingredienti Insalata colorata con verdure, prosciutto e feta

  • 20 fette di prosciutto, più sottili
  • 200 gr di formaggio di mucca
  • 8 pomodori medi
  • 1 cetriolo fabio
  • 2 peperoni rossi
  • 3 peperoni gialli
  • 1 ravanello bianco
  • 1 sacchetto di insalata verde assortita
  • aceto qb
  • 1 cucchiaio di olio

Metodo di preparazione

Come ogni insalata, non è difficile da preparare, ma importanti sono alcuni ingredienti freschi e sani.
Iniziamo con le verdure che laviamo bene, sbucciamo i cetrioli e il ravanello e togliamo i semi ai peperoni.

Tagliamo i pomodori a pezzi più piccoli, così come i cetrioli. Tagliare a cubetti i peperoni e i ravanelli e aggiungerli accanto ai pomodori e ai cetrioli.

Mettiamo anche il composto di insalata e prosciutto a fette.

Aggiungere un cucchiaio di olio e aceto a piacere. Poiché il formaggio feta è salato, puoi smettere di aggiungere sale all'insalata.

Alla fine grattugiate il formaggio di mucca e l'insalata è pronta da servire.

Ingredienti per insalata Pomodori tagliati a fette più piccole Tagliare a dadini i ravanelli Ravanelli bianchi, rossi, insalata e cetriolo Peperoncino giallo messo in insalata Insalata rossa, creata, verde Lattuga, pomodori, peperoni, cetrioli e ravanelli, misti Prosciutto tagliato a listarelle sottili, anch'esso aggiunto alla ciotola Insalata di prosciutto Insalata con prosciutto, verdure e formaggio grattugiato

Insalata di verdure in due passaggi e tre movimenti

Insalata di verdure in due passaggi e tre movimenti

Grande gioia! Non più lamentarsi che tagliare le verdure richiede tempo & # 8230 Ho consegnato il relè dell'insalata di taglio delle verdure a Brunner Anliker.

Verso un cucchiaio o due di olio nella ciotola e Mnealui, questo cutter artigianale, taglia le mie verdure tanto quanto dici il pesce.

Poi li condisco e li mescolo e li metto in padella

e questo è il tuo modo di lavorare & # 8230

Dio, che bontà c'è verso mezzogiorno.

Bacia la tua mano per cena, Signore!

Anche mia madre si è innamorata di questo tagliaverdure, perché solo così può mangiare più insalata di cavolo.

È stato meraviglioso che in meno di 1 minuto avesse l'insalata pronta, più i funghi

Ehehei, live neneco & #8230, se fossero migliaia di euro e centinaia di lei.


Ricetta del giorno: Insalata di verdure con feta e olive

Insalata cruda con feta e olive da: lattuga, cetriolo, pomodori, peperoni, cipolle rosse, aglio, limone, sale, pepe, olio d'oliva, menta, prezzemolo, sommacco, feta, olive.

Insalata cruda con feta e olive

Ingrediente:

  • 1 insalata verde
  • 1/2 cetriolo
  • 2 pomodori
  • 1/4 di peperone verde
  • 1/4 di peperone rosso
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio
  • succo di 1 limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 6-8 foglie di menta fresca affettata
  • 1/3 di tazza di prezzemolo, tritato finemente
  • 1/2 cucchiaino di sommacco
  • feta e masline nere per guarnire

Metodo di preparazione:

Tritare l'insalata, i cetrioli e i pomodori. Sbucciare e tritare i peperoni, fare lo stesso con la cipolla.

Quindi aggiungere tutte le verdure tritate in una ciotola capiente.

Per preparare il condimento, schiacciare e tritare l'aglio, aggiungere il succo di limone, sale, pepe, olio d'oliva, menta tritata finemente, prezzemolo e sommacco. Mescolare bene.


Versare la salsa sull'insalata e mescolare delicatamente.


Insalata di verdure con feta

Insalata di verdure con feta da: lattuga, cetriolo, pomodori, peperoni, cipolle rosse, aglio, limone, sale, pepe, olio d'oliva, menta, prezzemolo, sommacco, feta, olive.

Ingrediente:

  • 1 insalata verde
  • 1/2 cetriolo
  • 2 pomodori
  • 1/4 di peperone verde
  • 1/4 di peperone rosso
  • 1/2 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio
  • succo di 1 limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 6-8 foglie di menta fresca affettata
  • 1/3 di tazza di prezzemolo, tritato finemente
  • 1/2 cucchiaino di sommacco
  • feta e masline nere per guarnire

Metodo di preparazione:

Tritare l'insalata, i cetrioli e i pomodori. Sbucciare e tritare i peperoni, fare lo stesso con la cipolla. Quindi aggiungere tutte le verdure tritate in una ciotola capiente.

Per preparare il condimento, schiacciare e tritare l'aglio, aggiungere il succo di limone, sale, pepe, olio d'oliva, menta tritata finemente, prezzemolo e sommacco. Mescolare bene.


Video: Insalata greca. Ricetta originale con feta e pomodorini (Settembre 2021).