Nuove ricette

Muffin di carne macinata

Muffin di carne macinata

Tritare finemente la cipolla. Carotalo su una grattugia piccola. Macina l'aglio.

Mettere l'olio d'oliva in una padella calda. Aggiungere la cipolla, la carota, l'aglio e l'origano/timo e far cuocere per qualche minuto.

Mettere da parte la padella e lasciarla raffreddare.

Preriscaldare il forno a 170°C (temperatura media).

Gli stampini per muffin sono rivestiti d'olio.

Mettere le uova in una ciotola e sbattere. Aggiungere il pangrattato, metà del concentrato di pomodoro, la carne macinata, la senape, il pepe, il sale e le verdure indurite. Amalgamare bene il tutto, a mano, fino ad ottenere una composizione omogenea.

Distribuire uniformemente la composizione nelle teglie, quindi decorare con il resto del concentrato di pomodoro e un po' di timo fresco.

Infornare per 30-40 minuti.

Buon appetito!


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Mettere a bagno i panini in una ciotola d'acqua. Sbucciare la cipolla e l'aglio e tagliarli a cubetti. Lavate la maggiorana, asciugatela scuotendola e rompete le foglie in piccoli pezzi.

Preriscaldare il forno (temperatura superiore/inferiore: 200°C / aria di ricircolo: 175°C).

In una ciotola versate la carne macinata insieme al latte, alle uova, al cumino, alla cipolla, all'aglio e alla maggiorana. I panini imbevuti vengono spremuti e fatti a pezzi grandi sopra la massa di carne macinata. Condire il tutto con sale e pepe e impastare il composto.

Formare 2 pezzi ovali di carne macinata e ungerli con un po' d'acqua con un pennello. Ungete la teglia con un filo d'olio, adagiate le polpette tritate e infornate sulla ringhiera centrale del forno caldo per 50-60 minuti.

La polpetta macinata viene servita con cetrioli tagliati a metà, fette di pane e senape.


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La crostata di mele e fichi è una torta raffinata e gustosa. La combinazione di sapori e gusti è speciale. Servire semplice, con zucchero a velo e mandorle sopra. Potete servirla anche con una coppetta di gelato alla vaniglia [..] Altre informazioni su: crostata, fichi, mele, impasto, mandorle

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La torta di tofu, arancia e ananas è un dolce leggero e fresco. Si cuoce velocemente ed è molto gustoso. La combinazione di ananas, arancia e tofu ha un sapore speciale. Questa torta è adatta per incontri con gli amici. Servire freddo [..] Altre informazioni su: ananas, tofu, torta, arance

Muffin all'ananas

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I muffin all'ananas sono veloci da preparare e molto gustosi. Sono ideali per i giorni in cui hai voglia di qualcosa di dolce. Potete guarnirli con varie salse dolci o frutta secca. Potete servirli anche con una tazza di tè caldo e aromatico [..] Altre informazioni su: muffin, ananas, noci, zucchero

Maria Dinulescu rifiuta di essere associata ai manele

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L'attrice Maria Dinulescu ha insultato Carmen Serban durante le riprese dello spettacolo & ampquotStele sub lupa & ampquot, insistendo sul fatto che il solista canti manele. Maria ha anche spiegato che non vuole essere associata a [..] Altre informazioni su: maria dinulescu, carmen serban, ilinca vandici


4 deliziosi pezzi di carne macinata. Una selezione straordinaria!

Il nostro team ti offre 4 deliziosi pezzi di carne macinata, adatti per il pranzo o la cena. Sono preparati in modo molto semplice e veloce con ingredienti a prezzi accessibili. Diversifica il menù del giorno con delizie culinarie originali, molto appetitose e succose. I propri cari saranno deliziati dal gusto e dall'aspetto dei piatti!

1. Parjoale & # 8220Pufoase & # 8221

Gli arrosti sono deliziosi, succosi e fragranti. Sono facili da preparare e molto teneri.

INGREDIENTI

-600 g di carne macinata di qualsiasi tipo (si possono usare macinate di maiale, manzo e pollo in diverse proporzioni)

-spezie a piacere (sale, adjica o pepe rosso macinato)

-1 presa di cumino macinato (macinalo in un mortaio o in un macinino)

METODO DI PREPARAZIONE

1. Aggiungere l'aglio tritato e la cipolla grattugiata attraverso la grattugia grande alla carne macinata.

2. Togliere la crosta alle fette di pane, rompere il torsolo e versarvi sopra il latte. Macinare con le mani e lasciare riposare per 5 minuti, in modo che il pane sia completamente morbido e assorba tutto il latte.

3. Mescolare il sale e tutte le spezie e aggiungerle alla carne macinata. Unite il pane morbido insieme al liquido. Amalgamare bene il ripieno e metterlo in un sacchetto.

4. Batti la borsa da tavola 10 volte. Così il ripieno risulterà omogeneo e liscio e non ci sarà aria in eccesso. Gli arrosti di questo ripieno mantengono bene la loro forma e non si sfaldano, non hanno bisogno di farina o pangrattato e nemmeno di uova.

5. Formare gli arrosti e friggerli nell'olio da entrambi i lati.

2. Nidi di carne

Questo piatto di carne macinata ombreggia qualsiasi arrosto. 25 minuti in forno e il capolavoro è pronto. Ripieno & # 8211 semplicemente una bomba! È più facile da preparare rispetto agli arrosti, perché non è necessario friggerli in padella: basta metterli in forno e aspettare un po'. Una delizia! Gli uomini saranno pieni e soddisfatti!

INGREDIENTI

-800 g di carne di maiale macinata

-300 g di pollo tritato

-sale e pepe nero macinato a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

1. Mescolare il maiale tritato con il pollo e aggiungere la cipolla tritata.

2. Ammollare il pane in 100 ml di latte, quindi strizzarlo e unirlo alla carne macinata.

3. Versare il latte rimanente nel ripieno di carne, condire con sale e pepe.

4. Formare delle palline delle dimensioni di una mela, quindi creare i nidi (fare dei buchi al centro con il fondo di un bicchiere) e adagiarli su una teglia unta d'olio.

5. Grattugiare il formaggio e mescolarlo alla panna, alle uova e all'aneto tritato.

6. Mettere il ripieno nei nidi e cuocerli in forno preriscaldato a 200 gradi per 25-30 minuti. Servire i nidi di carne con verdure o una leggera insalata di verdure.

3. Cevapcici

Cevapcici & # 8211 piccola carne macinata serba. Si distinguono non solo per un gusto straordinario, ma anche per il modo semplice di preparazione. Ti consigliamo di prepararli.

INGREDIENTI

-500 g di carne macinata

-sale, pepe e paprika a piacere

METODO DI PREPARAZIONE

1. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

2. Tritare l'aglio tritato o macinarlo.

3. Mescolare bene la carne macinata, il sale, la cipolla, l'aglio e le spezie.

4. Formare piccoli allungati delle dimensioni del pollice e friggere fino a formare una crosta croccante.

5. Puoi servirli con qualsiasi contorno, insalata o come piatto separato.

4. Cotolette al formaggio

Ti piacciono gli arrosti di carne? Allora questa ricetta fa per voi Le cotolette di carne macinata con una crosta di formaggio appetitosa e croccante hanno un aspetto presentabile e un gusto armonioso & # 8211 niente di più. Sono preparati abbastanza velocemente e possono essere facilmente preparati per cene di famiglia o come spuntino caldo per il pasto delle vacanze.

INGREDIENTI

-500 g di carne macinata di qualsiasi tipo (preferibilmente manzo)

-verde (aneto e prezzemolo)

METODO DI PREPARAZIONE

1. Sbucciare una cipolla e tritarla. Mescolare la carne macinata con la cipolla e l'uovo, aggiungere sale e pepe a piacere.

2. Formare dei tortini dal ripieno e adagiarli su una teglia foderata con carta da forno.

3. Sbucciare la seconda cipolla e tagliarla a fettine sottili. Ungete ogni torta con panna acida, mettete sopra alcune fettine di cipolla e cospargete con verdure tritate.

4. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere le cotolette per 15 minuti. Passare il formaggio a pasta dura attraverso la grattugia grande, cospargere le cotolette e cuocere per altri 5-7 minuti.


DOPPIE DI CARNE TRITATA E FORMAGGIO DI VACCA/FORMAGGIO

Il filetto di agnello è un alimento tradizionale rumeno, che viene cucinato per Pasqua. Per quanto ne sappiamo, però, il fegato può essere preparato da altri tipi di carne (manzo, pollo, maiale). Oggi vi propongo un drob all'italiana. Sì, il fegato si cucina anche in Italia, dove si chiama „polpettone ” e può essere cucinato in qualsiasi giorno dell'anno. La ricetta che vi propongo oggi è quella del macinato di manzo e maiale più ricotta (o ricotta, una più secca, se conta eliminerà molto liquido e creerà problemi di cottura). Tutta questa bellezza sarà & #8222chiusa & #8221 in pasta sfoglia. Quindi iniziamo.

INGREDIENTE: TEMPO STIMATO & # 8211 10 min + 60 min

carne macinata mista (maiale + manzo) & # 8211 200 gr
ricotta (formaggio di mucca) & # 8211 200 gr
corteccia grattugiata di 1 limone
pasta sfoglia & # 8211 300 gr
uova & # 8211 2 pz.
burro & # 8211 10 gr
salvia, rosmarino
sale pepe

Amalgamare la carne macinata con la ricotta, la salvia e il rosmarino tritati finemente, le uova già sbattute, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe.

Ungete di burro una forma per plum-cake (20cmX8cm), ritagliate dalla pasta sfoglia un rettangolo delle dimensioni giuste per tappezzare la nostra forma (vedi immagine). Adagiate sopra la pasta il ripieno di carne, livellatelo bene e unite i lati della pasta sfoglia, per chiudere bene l'impasto. Volendo, possiamo ritagliare alcune decorazioni di superficie dall'impasto rimanente.

Ungete l'impasto con il latte e mettetelo in forno preriscaldato (200 gradi) per 30 minuti, poi abbassate la temperatura a 150-160 gradi, coprite la forma con un foglio e lasciate in forno per altri 30-40 minuti. Sfornare, far raffreddare, quindi mettere l'impasto su un piatto, tagliarlo a fette e servire (caldo o freddo, a piacere).


Cibi dietetici gustosi e veloci

Quindi, essendo più carne macinata e bollita era perfetto per lui e A. Dopo 10 minuti, lasciare raffreddare la cipolla e aggiungere la carne macinata. Ecco un ricettario speciale! La carne di pollo macinata ha molti vantaggi: è dietetica, si prepara velocemente ed è gustosa comunque non la prepareresti.

La ricetta del pollo sarmale ha una difficoltà media. Troviamo esattamente 4 deliziose ricette con. Vengono trasmesse varie ricette con formaggio, zucca, uova, broccoli o carne macinata. Usando carne magra otterrai un pasto dietetico se conti le calorie. Riso con carne di tacchino macinata e verdure & # 8211 Il riso è un alimento consigliato per il controllo della diarrea.

Una volta introdotto nelle ricette dietetiche, questo ingrediente è facilmente digeribile. Polpette di pollo & # 8211 dieta e ricetta economica da pochi ingredienti.


String in campagna - Piatti speciali di pollo tritato

Quali piatti speciali cucini con il pollo tritato? Questa carne è molto facile da introdurre nei tuoi pasti quotidiani e può diventare la tua ispirazione per le giornate in cui hai ospiti. Ci ha ispirato e abbiamo messo sul foglio alcune ricette che sono solo buone da provare.

Che tu sia una casalinga o meno, queste ricette sono facili da realizzare e molto gustose. Sicuramente conquisterai tutti a tavola.

Ecco i nostri consigli:

Torta di pollo

È buono solo da servire come secondo piatto, quando è caldo o come antipasto, quando si è raffreddato! Può essere accompagnato da una fresca insalata verde!

Hai bisogno :

  • Una cipolla grande, tritata finemente
  • Una casseruola con carne macinata
  • Impasto per torta (acquistato o fatto da te)
  • 3 uova
  • Salsa di pomodoro
  • 1 carota tritata piccola quanto una cipolla

Come mai?

Passo 1. Friggere la cipolla e la carota fino a doratura. Aggiungere la carne macinata e mescolare fino a quando gli ingredienti non formano una composizione omogenea e la carne è cotta.

Passo 2. Quando la carne è quasi cotta, aggiungere due uova sbattute e il succo di pomodoro, sale e pepe a piacere.

Passaggio 3. Preriscaldare il forno a 200 g e preparare la teglia. Stendere la pasta e metterla nella teglia.

Passaggio 4. La carne macinata con il succo dei pomodori, delle uova, della cipolla e della carota viene aggiunta sopra la teglia, nella teglia e coperta con un'altra sfoglia. Una volta pronte, sistemate, ungete la superficie con un uovo sbattuto.

Melanzane ripiene di pollo

Nella nostra zona si cucinano spesso peperoni ripieni di carne macinata, ma non ho mai sentito parlare di melanzane ripiene. Adesso tocca a loro essere preparati con carne macinata e serviti a cena con un bicchiere di vino rosso. Suona bene?

Hai bisogno:

  • Melanzane tagliate a metà e svuotate all'interno
  • Pollo tritato
  • Cipolla verde, tritata finemente
  • 4 spicchi d'aglio
  • Peperoni tritati a dadini
  • Pomodori tagliati finemente
  • prezzemolo verde
  • Sale pepe

Come mai?

Passo 1. Friggere le verdure a fuoco basso in poco olio d'oliva.

Passo 2. Friggere le melanzane abbastanza leggermente da farle dorare da entrambi i lati.

Passaggio 3. Nella padella in cui sono state rosolate le melanzane, aggiungete la carne macinata e fatela cuocere, poi aggiungete le verdure, salate e pepate.

Passaggio 4. Riempiamo le melanzane e le mettiamo nella teglia. Rimarranno in forno per non più di 40 minuti.

Lahmacun (pizza turca)

Che ne dici di sorprendere i tuoi conoscenti con una deliziosa ricetta turca? Buono solo da mettere in tavola!

Hai bisogno:

  • Carne macinata
  • Succo di pomodoro
  • bastone
  • Prezzemolo
  • Spezie turche
  • Sale e pepe

Come mai?

Passo 1. Cuocete la carne e quando sarà pronta aggiungete il succo di pomodoro e lasciate cuocere per altri 3-4 minuti.

Passo 2. Scaldare i bastoncini e quando sono pronti stendervi sopra la carne macinata

Passaggio 3. Condite con sale, pepe e altre spezie e aggiungete il prezzemolo fresco tritato.


Ricetta Moussaka con carne macinata

Ricetta Moussaka con carne macinata è molto popolare e amato dai rumeni. Si prepara in circa 45 minuti e può essere servito come secondo piatto.

  • 3 patate
  • 250 gr di carne di maiale macinata
  • 1 cipolla
  • 3-4 fili di prezzemolo
  • sale
  • Pepe
  • Burro
  • 2 uova
  • 200 ml di panna acida per la cottura
  • 200 gr di formaggio
  1. Lavate le patate e portate a bollore. Dopo l'ebollizione, lasciar raffreddare e sbucciare.
  2. In una ciotola mescolate la cipolla tritata finemente, la carne macinata e il prezzemolo. Aggiungere sale e pepe a piacere.
  3. Tagliate a rondelle le patate lesse, condite e mettete un primo strato in una pirofila che sarà unta di burro.

Per ricetta moussaka con carne macinata puoi usare qualsiasi altro tipo di carne tu preferisca e se friggi le patate viene più gustoso. Ma con le patate bollite è più salutare. Può anche essere servito con panna acida sopra. Buon appetito!


Ti è rimasta una manciata di carne macinata? Ecco 5 ricette per piatti appetitosi che diversificheranno il tuo menù.

Non è un segreto che i pezzi di carne macinata vengono preparati molto più velocemente della maggior parte dei pezzi di carne. Questo è molto importante quando non hai molto tempo e forza per preparare qualcosa di più sofisticato. Aggiungi la carne macinata alle zuppe, riempi le verdure con la carne, mescola la carne macinata con altri ingredienti o usala per preparare i budini.

I piatti sono facili da preparare e il risultato è sorprendentemente buono. Squadra Bucătarul.eu ti propone 5 gustose ricette di piatti di carne macinata, che potrai preparare per la tua famiglia.Gli ingredienti comuni e un modo unico di servire semplificheranno il modo di preparazione e diversificheranno il tuo menu.

1. Shnelklops

INGREDIENTI

& # 8211 300 ml di zuppa di patate

& # 8211 sale, pepe e coriandolo macinato

METODO DI PREPARAZIONE

1. Lessare le patate e versare 300 ml di zuppa di patate in un'altra ciotola.

2. Tagliare la cipolla a cubetti e friggere in padella fino a doratura.

3. Metti la carne macinata, aggiungi le spezie e l'aglio schiacciato e friggi la carne fino a quando non è pronta.

4. Aggiungere la farina e mescolare.

5. Versare la zuppa di patate.

6. Aggiungere la panna e mescolare.

7. Portare il tavolo a ebollizione e cospargere con le verdure tritate.

8. Servire la carne macinata con le patate.

2. Budino di patate

INGREDIENTI

& # 8211 150 g di funghi marinati

& # 8211 1 cucchiaino di luppolo-suneli

METODO DI PREPARAZIONE

1. Aggiungi circa 2 cucchiai di panna acida alla carne macinata. Mescolate, poi aggiungete tutte le spezie e mescolate ancora.

2. Tagliare la cipolla a rondelle e friggere fino a renderla morbida.

3. Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili.

4. Tagliare i pomodori e i funghi a cubetti.

5. Versare il latte in una ciotola profonda e aggiungere 2-3 cucchiai di panna. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare.

6. Tritare finemente le verdure e cospargerle nella ciotola. Condire la salsa con sale e pepe e aggiungere l'aglio schiacciato o spremuto.

7. Mettere la cipolla sul fondo della teglia, salare e adagiarvi sopra la carne macinata. Il terzo strato: pomodori e funghi. Salare lo strato e mettere le fette di patate. Versare sopra la salsa di latte e panna.

8. Coprire il budino con un foglio.

9. Preriscaldare il forno a 180 gradi.

10. Cuocere il budino per 60 minuti.

3. Budino per bambini

INGREDIENTI

& # 8211 250 g di pasta semicotta

METODO DI PREPARAZIONE

1. Versare il latte in una ciotola profonda e aggiungere le uova. Sbattere gli ingredienti con una forchetta o una forchetta.

2. Grattugiare il formaggio attraverso una grattugia grande.

3. Amalgamare il formaggio con la pasta.

4. Versare la salsa di latte sulla pasta, mescolare bene.

6. Metti le polpette in una teglia.

7. Metti la pasta al formaggio sopra.

8. Cuocere il budino in forno preriscaldato a 180-200 gradi per 25 minuti.

4. Polpette tritate

INGREDIENTI

METODO DI PREPARAZIONE

1. Tagliare la cipolla a cubetti e farla appassire leggermente in una piccola quantità di olio.

2. Lasciare raffreddare completamente la cipolla, quindi aggiungere la carne macinata e mescolare.

3. Aggiungere l'uovo e le spezie, mescolare ancora bene.

4. Tagliare 50 g di formaggio a cubetti.

5. Tagliare i pomodori a rondelle. Tritare finemente le verdure.

6. Aggiungi le verdure alla carne, quindi il formaggio a fette e mescola.

7. Sbattere il ripieno di carne.

8. Ungere la teglia con olio e adagiare la massa di carne.

9. Ungete l'impasto con il ketchup e adagiatevi sopra le fette di pomodoro.

10. Cuocere l'impasto in forno preriscaldato a 230 gradi per circa 30 minuti.

11. Grattugiare il formaggio rimanente.

12. Rimuovere la forma dal forno e cospargere il formaggio con il formaggio, cuocere per altri 30 minuti.

5. Arrosti di carne e formaggio

INGREDIENTI

METODO DI PREPARAZIONE

1. Tagliare la cipolla a cubetti, premere l'aglio.

3. Mescolare tutti gli ingredienti tranne la farina. Battere il ripieno.

4. Formare gli arrosti e passarli nella farina.

5. Scaldare l'olio nella padella e friggere gli arrosti su entrambi i lati fino a doratura.

Nota:potete preparare una salsa per questi arrosti. Tagliate a cubetti una cipolla e fatela appassire in padella, spolverizzandola con un cucchiaio di farina. Quindi aggiungere 3 cucchiaini di concentrato di pomodoro, soffriggere per qualche minuto, versare 50 ml di acqua e far sobbollire. Puoi versare la salsa sugli arrosti e lasciarli cuocere fino a quando non sono pronti.


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