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Mousse di petto di pollo

Mousse di petto di pollo

Sbucciare le patate e tagliarle in 8, portare a bollore. Dopo averli bolliti, fare una purea, aggiungere la margarina e la verdura.

Soffriggere un po' la cipolla con la carota, poi unire la carne macinata o macinata, aggiungere 100 ml di acqua e far bollire per circa 10 minuti, poi aggiungere il concentrato di pomodoro, sale, pepe, paprika, maggiorana e lasciare per altri 5 minuti

Ungete di burro una padella e mettete uno strato di purea, aggiungete la carne, poi mettete l'ultimo strato di purea. Mettere la teglia in forno per 20 minuti

Sciogliere il burro in un tegame, aggiungere la farina mescolando continuamente e spegnere con il latte e la panna, far bollire per 5 minuti.

Sbattere le uova con sale, pepe e aggiungere sopra la salsa nella padella, mescolare bene, aggiungere il formaggio e lasciare per altri 3 minuti

Trascorsi i 20 minuti, sfornare la teglia e aggiungere la besciamella, scartare il concentrato di pomodoro con l'acqua e spalmarlo sulla besciamella e infornare la teglia per altri 20 minuti.

Servire con panna acida


Ricetta: Mousse di patate con petto di pollo

Ingredienti per la mousse di pollo e patate
& # 8211 1 petto di pollo grande, 1 patata e mezza, 1 cipolla, 1 carota, 4 uova, panna acida, sale, timo, foglie di prezzemolo, 1 cucchiaio di brodo

Preparazione Mousse di patate con petto di pollo
Le patate vengono lavate, pulite, tagliate a cubetti e bollite in acqua salata. Tagliare il petto di pollo a cubetti. In una padella mettete un po' di burro e mettete i pezzi di pollo e fateli rosolare un po'. Tritare la cipolla, grattugiare la carota su una grattugia piccola. Aggiungi sopra il petto di pollo, aggiungi sale e una tazza d'acqua e fai sobbollire fino a quando l'acqua non scende. Nel frattempo, schiacciare le patate lesse come una purea, aggiungere 2 uova e sale. sopra la composizione del petto di pollo mettete 1 uovo sbattuto, 1 cucchiaio di brodo, timo e sale.

Assemblaggio Mousse di patate con petto di pollo
In una ciotola ben unta di burro, mettere uno strato di purè di patate, adagiare la composizione di petto di pollo, poi un altro strato di purè di patate. Sbattete l'uovo rimasto con la panna e mettetelo sopra il purè di patate. Cospargete con foglie di prezzemolo e infornate. La mousse di patate con petto di pollo viene servita con salsa di pomodoro.


1 kg di patate
1 petto di pollo
1 cipolla grande
brodo
Pepe
sale

Portate le patate a bollore, dovranno uscire da una normale purea, e ne circonderà una senza burro né latte. Nel frattempo, soffriggere la cipolla tritata finemente con il petto di pollo tritato. Quando la carne avrà preso un colore più chiaro, potete aggiungere due cucchiai di brodo, sale e pepe, quindi lasciate raffreddare. In una ciotola alta disporre uno strato di purea su cui livellare, aggiungere la composizione e ripetere il procedimento precedente con la purea.

Sopra potete grattugiare il formaggio, ma anche qualche fetta di pomodoro, sia per gusto che per aspetto.

Non lasciatelo in forno per più di un'ora, e si consiglia di tagliarlo quando si sarà raffreddato. Servite con i vostri sottaceti preferiti!


3 ricette di petto di pollo semplici e veloci

1. Insalata con petto di pollo, spinaci e quinoa

Vuoi servire qualcosa di leggero stasera? Che ne dici di un'insalata? Molti di voi potrebbero non essere fan, ma sappiate che le insalate sono buone da mangiare solo la sera, se siete a dieta. I suoi elementi principali sono il petto di pollo, gli spinaci e la quinoa, a cui abbiamo aggiunto un po' di mozzarella, una ciambella e un condimento di senape e miele.

2. Pasta con pollo e salsa di gorgonzola

Non devi viaggiare fino in Italia per una buona porzione di pasta! Puoi cucinare secondo standard elevati anche nella tua cucina. La preparazione di seguito è abbastanza semplice. Ruota intorno a una deliziosa e cremosa salsa a base di gorgonzola e panna. L'ho abbinato ad un po' di petto di pollo e ad una generosa porzione di pappardelle.

3. 4 ricette di pollo al forno in teglia

Sì, questa ricetta è in realtà un 4 in 1. Puoi provarne solo uno o puoi preparare il tuo pranzo per alcuni giorni se li fai tutti, in soli 45 minuti.

Hai usato la carta da forno in cucina finora? Il suo ruolo è quello di sigillare i sapori degli ingredienti e cuocerli in modo uniforme, il che si tradurrà in piatti deliziosi. Qui abbiamo giocato un po' con il petto di pollo e l'abbiamo preparato in 4 diverse combinazioni, tutte in carta da forno. Che sia con gli asparagi, la zucca o il pesto, ognuna di queste ricette può essere la tua preferita. Ma ti consigliamo di provarli tutti perché non sai cosa ti stai perdendo!


Bocconcino di patate con petto di pollo

Una ricetta deliziosa e non molto difficile da realizzare: Bocconcino di patate con petto di pollo.

ingredienti Bocconcino di patate con petto di pollo
& # 8211 300 g di petto di pollo tritato
& # 8211 1 rosso
& # 8211 500 g di patate
& # 8211 1 pz zucchine
& # 8211 2 pezzi di cipolle
& # 8211 brodo
& # 8211 200 g di carote
& # 8211 sare
& # 8211 1/2 tazza di olio

Preparazione Mousse di patate con petto di pollo
Le patate e le carote vengono bollite per circa 10 minuti. A parte, in una padella di teflon, soffriggere una per una la carne, la cipolla (2/3), la zucchina e le fette di pomodoro. Ungete una ciotola di yena con 1/2 bicchiere d'olio su cui mettiamo uno strato di patate e poi cipolla, zucchina, carota, carne e brodo. Aggiungere il resto delle patate, poi i pomodori, la cipolla rimasta (1/3) e il resto del brodo. Lasciare in forno per circa 1 ora. Servire caldo. Buon appetito .


Musaca con petto di pollo e funghi - una cena deliziosa per tutta la famiglia!

I piatti di pollo sono da sempre la scelta perfetta per un pranzo o una cena veloce.

Oggi la squadra Bucătarul.eu ti propone una deliziosa ricetta per la moussaka con pollo e funghi, che puoi preparare per la cena di tutta la famiglia. Questa moussaka è molto gustosa, succosa e abbondante ed è preparata con ingredienti ordinari, che si trovano quasi nel frigorifero di ognuno di noi. Assicurati di provare la ricetta e gli elogi non tarderanno ad arrivare!

ingredienti

-200 g di panna 15-20%

-300 g di funghi porcini

Metodo di preparazione

1. Tagliare il petto di pollo a striscioline o piccoli pezzi.

2. Mettere la carne nella teglia, precedentemente unta con burro o olio.

3. Condire la carne con sale.

4. Lavare i pomodori e tagliarli a rondelle. Adagiateli sopra i pezzi di carne.

5. Tagliare i funghi, metterli sopra i pomodori e salarli.

6. Grattugiare il formaggio e mescolarlo con la panna e il sale.

7. Mettere il composto ottenuto sopra il budino (nella crema ho aggiunto qualche uovo sbattuto, poi ho aggiunto il formaggio, la moussaka era buonissima le uova sono facoltative, secondo le preferenze).

8. Cuocere la moussaka in forno a 180-200 gradi per 40 minuti, finché la carne non sarà pronta (dipende dal forno).

9. L'abbiamo lasciato in forno per 50 minuti ed era ottimo.

10. Quando la moussaka sarà pronta, non potrà essere tagliata, perché non riuscirà a mantenere la sua forma, invece è molto gustosa.


Morso di zucca con petto di pollo


Non so nemmeno più cosa fare e ho comprato un petto di pollo per degli spuntini e ho pensato di cambiare il menu e fare un boccone. È veloce e gustoso, ti lascio improvvisare se non hai tutti gli ingredienti :).

Ingrediente:
3 zucchine
1 petto di pollo
1 peperoncino rosso
3-4 spicchi d'aglio
2 pomodori
150 g di formaggio
sale pepe

Tagliate le zucchine a rondelle (magari a fettine) e cospargetele con un po' di sale.
Tagliare a pezzi il petto di pollo e condire. Friggerlo in poco olio. Quando è pronto, aggiungere il peperone tagliato a dadini e 3 fette o le teste di zucca tagliate a dadini. Lasciare per 4 minuti e poi aggiungere l'aglio schiacciato.

Spegniamo il fuoco e ci occupiamo delle zucche.
Le friggiamo in una padella antiaderente e le portiamo su un piatto.

preriscaldare il forno ad alta temperatura.
Prendiamo una ciotola di yena, la ungiamo con un filo d'olio e mettiamo uno strato di zucca, poi la composizione con pollo e l'ultimo strato di zucca. Disporre bene sopra le fette di pomodoro e grattugiare il formaggio.
Mettere in forno per 7 minuti fino a quando non sarà ben gratinato e poi servire.

Se volete potete servire con un po' di panna acida.

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Metodo di preparazione

Mousse di petto di pollo e verdure

Fate appassire la cipolla in qualche cucchiaio di olio, aggiungete il petto di pollo e fate cuocere ancora un po', poi

Musaca con melanzane mature e petto di pollo

Tritate la cipolla e il peperone, metteteli in una ciotola con l'olio e fateli scaldare a fuoco medio.


Mousse di petto di pollo

Vi invitiamo a guardare di seguito la video ricetta con petto di pollo:

Passo 1. Lavate le patate e lessatele intere (non sbucciatele). Dopo 20 minuti togliete le patate e fatele raffreddare. Metti il ​​petto di pollo in una padella. Mescolare il petto di pollo con 4 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe, erbe aromatiche e aglio schiacciato. Strofina bene ogni pezzo.

Passo 2. Mettere un filo d'olio d'oliva in una padella capiente e poi rosolare bene il petto di pollo da ogni lato. Togliere dalla padella e lasciare raffreddare.

Passaggio 3. Tritare i funghi affettati. Tagliare la cipolla a cubetti. Mettere un filo d'olio in una padella e aggiungere la cipolla e i funghi. Dopo che i coperchi si sono ammorbiditi, aggiungere il concentrato di pomodoro e mescolare per incorporare. Quindi aggiungere il burro al centro e farlo sciogliere. Unite la farina al burro fuso e amalgamate bene il tutto.

Passaggio 4. Quindi aggiungere il brodo di pollo e mescolare. Aggiungere il latte e mescolare ancora. Lasciare sul fuoco per qualche minuto fino a che liscio. Mescolare frequentemente. Quindi aggiungere 200 g di formaggio grattugiato e parmigiano. Mescolare bene e togliere dal fuoco.

Passaggio 5. Tagliare le patate a fette come nella foto qui sotto.

Passaggio 6. Tritare il petto di pollo con una forchetta come nella foto qui sotto.

Passaggio 7. In una teglia di circa 20 & # 21535 cm disporre gli strati come segue:

  • 1. Patate a fette
  • 2. Salsa di funghi
  • 3. Petto di pollo
  • 4. Fette di formaggio 10 pezzi
  • 5. Petto di pollo
  • 6. Salsa di funghi
  • 7. Fette di formaggio 10 pezzi
  • 8. Patate a fette
  • 9. Salsa di funghi
  • 10. Formaggio grattugiato 200 g

Infornare per 15 minuti a 190 gradi. Se necessario, utilizzate la funzione di doratura alla fine.

Vi auguriamo buon appetito e aumentiamo la ricetta di cottura della moussaka con petto di pollo.

Musaca con petto di pollo & #8211 Delicatese.Net