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Marmellata di mele

Marmellata di mele

Tagliamo le mele lavate a cubetti.

Mettere in una pentola in cui faremo bollire, una fila di mele, una fila di zucchero, mele, zucchero, fette di limone, mele, zucchero, fino al termine.

Alla fine aggiungere lo champagne e mettere sul fuoco giusto, mescolando di tanto in tanto, finché non si lega e diminuisce il succo rimasto; quando è a metà cottura, aggiungere le spezie a piacere e lo zucchero se lo si desidera.

Mettiamo la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, la mettiamo sottosopra e la copriamo con una coperta per un massimo di 2 giorni, quando la conserveremo in dispensa.


Marmellata di mele. La ricetta più deliziosa

Marmellata di mele. Il più delizioso DOLCE DI MELA. L'odore della mela ricorda il Natale e una dolcezza fine può illuminare una gelida mattina d'inverno. La marmellata di mele è facile da preparare ed è la preferita dai più. Affinché il successo sia garantito, è sufficiente seguire i passaggi della ricetta presentata di seguito da Vocea.biz, che è economica, facile da realizzare e il risultato è semplicemente delizioso.

INGREDIENTE dbrocca di mele:

1 kg di zucchero
1 kg di mele pesate dopo essere state pulite
succo di 2-3 limoni per evitare lo zucchero

PREPARAZIONE Dbrocca di mele:

Le mele nella marmellata vanno pulite per non vedere sorprese con le bucce. Sbucciare una zucca, grattugiarla e tagliarla a pezzi delle dimensioni desiderate. Tuttavia, più fini sono i pezzi tagliati, più breve sarà la preparazione della marmellata.

Marmellata di mele. Il più delizioso DOLCE DI MELE

Prendete una casseruola smaltata e disponete alternativamente uno strato di mele, poi uno strato di zucchero. Continuate questa procedura fino a terminare la frutta e lo zucchero. Terminata questa operazione, lasciate da parte il tegame per 2-3 ore, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e lasciate il succo, quindi mettetelo sul fuoco a fuoco vivo per far legare lo sciroppo.

ATTENZIONE: Non viene affatto aggiunta acqua. Il limone può essere aggiunto sia a fette che sbucciato. In questo caso avrete una dolcezza più amara.

Far bollire fino a quando lo sciroppo che viene preso con il cucchiaio lascia diverse gocce in una volta e i pezzi di mela galleggiano attraverso l'intero sciroppo sul fondo della pentola. È molto importante non tenere lo sciroppo sul fuoco troppo a lungo perché lo zucchero si caramella.

Marmellata di mele. Il più delizioso DOLCE DI MELE

Dopo aver tolto la padella dal fuoco, è necessario raccogliere la schiuma che si è accumulata sopra. Non farlo mentre la marmellata di mele bolle, poiché la schiuma continuerà ad accumularsi. È sufficiente rimuoverlo alla fine.

La padella in cui avete fatto bollire la marmellata di mele è coperta con un tovagliolo imbevuto d'acqua ma molto ben strizzato. Ciò impedisce la formazione di cristalli di zucchero sulla superficie. Lasciare raffreddare la marmellata di mele, quindi versarla nei vasetti.


Confettura di pere e mele

Confettura di pere e mele

Tempo fa ho detto che mi piace molto il dolcificante Zucchero verde & # 8211 da Remedia Laboratories perché non conferisce alle preparazioni il gusto amaro specifico degli altri dolcificanti.

Un altro piatto che ho usato Zucchero Verde è questa volta Confettura di pere e mele. Un'altra marmellata preparata con lo stesso dolcificante è Marmellata e marmellata di pere .

Ingredienti Marmellata di pere e mele

1 kg di pere e mele (in parti uguali)
6 cucchiai Zucchero verde
¼ quarto di bacca di vaniglia (o 2 fiale di essenza di vaniglia)
1 stecca di cannella
4 chiodi di garofano
1 limone
300 ml di acqua
G Gelfix 3: 1 pacchetto

Preparazione Marmellata di pere e mele
Laviamo i frutti e togliamo i semi. Li tagliamo a cubetti e li facciamo bollire in padella con 300 ml di acqua, 5 cucchiai di Zucchero Verde - dolce naturale, un pezzetto di baccello di vaniglia (o essenza di vaniglia), buccia di limone grattugiata, succo di limone spremuto, 4 chiodi di garofano e stecca di cannella , fino a quando la frutta sarà cotta e morbida.

Mescolare il resto dello zucchero Verde con il Gelfix e aggiungerlo a Dolcemente lasciando bollire per altri 2-3 minuti. Spegnere il fuoco, togliere la cannella, i chiodi di garofano e mettere marmellata di pere e mele in barattoli. Li spilliamo e li mettiamo sullo scaffale della dispensa, aspettando le lunghe giornate invernali.


Ricetta gelatina di buccia di mela fatta in casa & #8211 naturale, senza coloranti

Mia nonna mi faceva la buccia di mela, pera e mela cotogna. Queste gelatine di frutta erano alcuni dei rifiuti della mia infanzia. Crostata di frutta dolce e profumata! Quando lo ha fatto budino di riso (ricetta qui) o budino di riso (ricetta qui), mia nonna mi ha messo sopra anche qualche cubetto di buccia di mela aromatizzata alla cannella. Quanto erano buoni! Ma di solito mangiamo queste gelatine di mela come caramelle gommose. Guarda che colore stupendo!

Ho anche preparato la buccia di mela junior ed è molto contento. Sostituiamo anche, come possiamo, le gelatine gommate del commercio & # 8230 Il vantaggio è che questa buccia di mela può essere prodotta tutto l'anno. Inoltre, è economico e facile da preparare.

In autunno preparo anche la crema di mele cotogne che arrotolo e riempio con gherigli di noce & # 8211 la ricetta qui.

Da queste quantità risulta una casseruola di circa 20 & # 21515 di buccia di mela.


Marmellata di mele

Lavate bene le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti, poi pesate 750 g.

Preparazione

Mescolare le mele tritate, il succo di mela, il contenuto della bustina di Gelfix Extra e lo zucchero in una pentola capiente e lasciare a fuoco medio.

Mescolare costantemente e portare a ebollizione, quindi lasciare la composizione sul fuoco per 3-5 minuti, durante i quali continuiamo a mescolare.

Tempo di cottura: 3 minuti

Togliete la schiuma e riempite subito i vasetti preparati e sterilizzati in anticipo. Chiudete con i tappi a vite, capovolgete e lasciate riposare sul coperchio per circa 5 minuti.

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    Ingrediente:

    - 3 mele grandi (circa 600 g)
    - una lattina di concentrato di mela senza zucchero (300 g)
    - 0,5 kg di more
    - 2 rametti di menta fresca (facoltativo)

    Pulite, tagliate in quarti ed eliminate il torsolo di mela. Tagliateli a pezzi e mescolateli in una ciotola profonda con tutto il concentrato di succo di mela. Portare il succo a ebollizione. Quindi abbassate la fiamma a fuoco lento, coprite e fate sobbollire per 10 minuti. Aggiungere le more. Rimettere il contenuto sul fuoco e far sobbollire, coprire e cuocere per altri 5 minuti. Togli il coperchio dal recipiente. Alzate la fiamma a media e fate ridurre il liquido. Cuocere finché non inizia a sfrigolare un po', circa 10 minuti.

    Prende marmellata senza zucchero dal fuoco. Tritare la menta e aggiungerla alla marmellata. Lasciare i sapori in ammollo per 5 minuti. Prendete la menta e mettete la marmellata in barattoli caldi e sterilizzati. Ripetere la procedura classica per sterilizzare i vasetti (metterli in acqua bollita per 10 minuti).

    Prova con fiducia qualsiasi combinazione di frutta per marmellata senza zucchero e vedrai che ti sentirai più vicino alla natura usando solo quei pochi ingredienti semplici e leggeri per un gusto autentico!


    Irresistibile stile ristorante, fagioli al forno

    La notte messicana a casa può significare molte cose per persone diverse. Per noi, di solito include del cibo da ristorante di qualità. Quelle deliziose basi che ci fanno sentire come se fossimo fuori, ma proprio nella nostra cucina. La salsa è in cima alla lista (se hai bisogno di una ricetta veloce e deliziosa, clicca qui!) E proprio sotto c'è una grande ciotola di fagioli arrostiti .

    Se mangiamo messicano, ci saranno delle patatine e questo significa che abbiamo bisogno di qualcosa di delizioso per ammorbidirle. Quindi abbiamo delle opzioni!

    Questa ricetta prende ogni giorno una scatola di fagioli che puoi acquistare in qualsiasi negozio di alimentari e li butta in qualcosa di molto vicino a quello che otterresti nel tuo posto messicano preferito!


    Ricetta marmellata di acacia

    Ieri ho fatto per la prima volta la marmellata di acacia. È un'esperienza interessante, perché la sua consistenza è diversa da qualsiasi dolcezza che ho mangiato finora. È diverso anche da dolcezza shock.

    I fiori rimangono leggermente croccanti, non si sciolgono in bocca, come accade quando si mangia la marmellata di frutta, ad esempio. Li mastichi anche per un po'. Ma è una bella combinazione di consistenze, che si completano a vicenda e trasformano questa marmellata di acacia in una marmellata interessante e da provare.

    Premetto che ho usato anche lo zucchero grezzo, e questo ha sicuramente influenzato sia il colore che il gusto. Il colore è venuto fuori rame.

    È fragrante e interessante, ma posso dire onestamente che potrebbe non piacere ai bambini più capricciosi, ad esempio, a causa dei fiori.

    Se ti piacciono i fiori allo stato grezzo, allora questa marmellata sarà di tuo gradimento!


    PREPARAZIONE VASO DI MELE:

    Le mele vengono lavate bene e sbucciate. Sono dati sulla grattugia grande. Se hai un robot da cucina, tagliali a metà, rimuovi la spina dorsale e passali attraverso il robot da cucina.

    Mettere in una ciotola più grande, spruzzare con succo di limone e cospargere di zucchero. Si aggiunge la cannella. Mettere in frigo per 2-3 ore in modo che la frutta lasci il succo. Il limone posto sulle mele grattugiate impedirà loro di ossidarsi.

    Dopo aver lasciato il succo, vengono messe in una casseruola dal fondo spesso sul cui fondo sono state preventivamente applicate alcune gocce d'olio. Mettere sul fuoco basso e mescolare di tanto in tanto, in modo che non si attacchi alla pentola. È pronta quando la marmellata ha preso consistenza e le mele hanno acquisito un aspetto vitreo

    Mettere la marmellata di mele calda nei vasetti. I vasetti devono essere perfettamente puliti e asciutti.

    Marmellata di mele. La più deliziosa RICETTA DI GEMME DI MELA:

    ATTENZIONE: Posiziona i barattoli prima di riempirli con qualcosa di metallico, la lama di un coltello o un vassoio di metallo. Questo assorbirà il calore e i barattoli non si romperanno.

    Spolverare subito un po' di zucchero in ogni vasetto e metterli nel forno caldo, dopo aver spento il fuoco. Lo zucchero caramellato forma una pellicola che proteggerà la marmellata.

    Quando la pellicola si sarà indurita, togliete i vasetti e chiudete ermeticamente con un coperchio o del cellophan. Avvolgere bene e lasciar raffreddare lentamente.


    Marmellata di mele

    Lavate bene le mele, sbucciatele e tagliatele a pezzetti, poi pesate 750 g.

    Preparazione

    Mescolare le mele tritate, il succo di mela, il contenuto della bustina di Gelfix Extra e lo zucchero in una pentola capiente e lasciare a fuoco medio.

    Mescolare costantemente e portare a ebollizione, quindi lasciare la composizione sul fuoco per 3-5 minuti, durante i quali continuiamo a mescolare.

    Tempo di cottura: 3 minuti

    Togliete la schiuma e riempite subito i vasetti preparati e sterilizzati in anticipo. Chiudete con i tappi a vite, capovolgete e lasciate riposare sul coperchio per circa 5 minuti.

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      Marmellata di mele

      passo 1. Per iniziare, sbucciate le mele, sbucciatele (se volete) e tagliatele a fette.

      passo 2. Prendete una teglia e disponete alternativamente uno strato di mele e uno strato di zucchero. Continuare così fino a quando tutta la frutta e lo zucchero non sono finiti. Quindi spruzzare con succo di limone. Terminata questa operazione, lasciate da parte il tegame per 60 minuti, per far sciogliere lo zucchero e lasciare il succo.

      passaggio 3. Metti la padella sul fuoco a fuoco alto per legare lo sciroppo. Spremere la schiuma che si è accumulata sopra.

      passaggio 4. Far bollire fino a quando la marmellata diventa consistente. Dopo aver tolto la padella dal fuoco, coprite con un canovaccio umido ma ben strizzato. Questo evita la formazione di cristalli di zucchero sulla superficie. Dopo che si sarà un po' raffreddata, versate la marmellata nei vasetti lavati e sterilizzati. Buon appetito!


      Video: Selai-Lehlohonolo (Ottobre 2021).