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Deliziosa ricetta del pan di zenzero

Deliziosa ricetta del pan di zenzero

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Una torta umida e leggermente speziata. È delizioso affettato spesso. Perfetto da servire come dessert o con il tè del pomeriggio.

49 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 12

  • 200 g di farina 00
  • 3/4 cucchiaino di zenzero macinato
  • 3/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 115 g di margarina
  • 4 cucchiai di zucchero morbido di canna scuro
  • 1 uovo
  • 175 g di sciroppo d'oro
  • 125 ml di acqua bollente

MetodoPreparazione:15min ›Cottura:30min ›Pronto in:45min

  1. Preriscaldare il forno a 180 C / Gas 4. Imburrare e infarinare uno stampo rotondo da 23 cm. Setacciare insieme farina, zenzero, cannella, lievito, bicarbonato di sodio e sale. Accantonare.
  2. In una ciotola grande, la crema di margarina e lo zucchero di canna scuro fino a quando non saranno chiari e spumosi. Sbattere l'uovo e lo sciroppo d'oro. Aggiungere il composto di farina e l'acqua. Batti fino a che liscio.
  3. Versare l'impasto nello stampo. Infornare a 180 C/Gas 4 per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nella torta esce pulito. Raffreddare nello stampo su una gratella per 10 minuti. Togliere dallo stampo e servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(31)

Recensioni in inglese (28)

Facilissimo da realizzare.Torta molto umida.-04 dic 2017

di mascara

Ho adorato questa ricetta. Ho apportato alcune modifiche. Ho sostituito la salsa di mele per l'accorciamento per renderlo più basso di grassi. Ho anche usato 1 cucchiaino ciascuno di zenzero e cannella. Non avevo melassa quindi ho usato lo sciroppo d'acero puro. Il risultato finale è stato una torta soffice e saporita Grazie per aver condiviso questa ricetta!-06 gennaio 2006

di DA174

La torta è venuta leggera, soffice, friabile e buonissima. Ho seguito la ricetta tranne per l'utilizzo di 2 uova al posto di una e la cottura in una teglia. Mio marito dice che è la torta perfetta.-15 marzo 2002


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