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Insalata di pasta greca facile

Insalata di pasta greca facile


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Usando una scatola di Classic Suddenly Pasta Salad™, tutto ciò che devi fare è aggiungere verdure e sapori mediterranei per una straordinaria insalata di pasta greca che racchiude un pugno.ALTRO+MENO-

Aggiornato il 10 dicembre 2019

1

box Betty Crocker™ Suddenly Pasta Salad™ mix di insalata di pasta classico

1/4

tazza di formaggio feta sbriciolato

1

Peperone rosso o verde, tritato

1

Pomodoro, tritato (facoltativo)

1/4

tazza Olive, tritate (opzionale)

3

cucchiai di vinaigrette greca

Nascondi immagini

  • 1

    Preparare la miscela Improvvisamente Pasta Salad™ secondo le indicazioni sulla confezione.

  • 2

    Mentre la pasta bolle, tritare le verdure. Scolare la pasta e farla raffreddare (per velocizzare il raffreddamento mettete la pasta in una ciotola con acqua ghiacciata).

  • 3

    Condite la pasta con il condimento, le verdure, il formaggio e l'aceto. Se possibile, lascia che i sapori si mescolino durante la notte.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Qualunque siano i preconcetti che hai sui medley di pasta fredda, un morso di questa croccante insalata di pasta greca cambierà per sempre la tua prospettiva. Iniziando con una scatola di Suddenly Salad™, puoi stupire il pubblico semplicemente aggiungendo delle verdure fresche e una vinaigrette greca. Punti bonus se hai tempo per far fondere i sapori durante la notte.

Insalata Di Pasta Greca Facile

Un'insalata di pasta greca super saporita, colorata e facile fatta con ingredienti sani e semplici: formaggio feta cremoso, pomodori succosi, cetriolo croccante, peperone verde croccante, cipolla rossa pungente e olive Kalamata piccanti.

Adoro fare le insalate di pasta durante l'estate e questa è già una delle mie preferite! È leggero ma saziante con il perfetto equilibrio di sapori e consistenze. Ottimo per picnic, barbecue, potluck o feste all'aperto!

Questa insalata di pasta greca è facile e veloce da preparare. Cuocere la pasta 1 o 2 minuti in meno rispetto alle indicazioni sulla confezione, scolarla e sciacquarla sotto l'acqua fredda quindi condirla con mezzo cucchiaio di olio extravergine di oliva per non farla attaccare. Mentre la pasta cuoce, tritare le verdure e preparare la vinaigrette. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola con la pasta cotta, aggiungere la vinaigrette, mescolare e finire con una spolverata di origano.

Io ho usato i fusilli integrali (cavatappi) ma puoi farli con qualsiasi pasta corta. Consiglio penne, ziti, rotelle (ruote di carro), piccole conchiglie o farfalle (papillon). Sentiti libero di usare pasta o orzo senza glutine se preferisci.

Potete sostituire le olive Kalamata con olive nere. Puoi anche aggiungere pollo o gamberi alla griglia per rendere questa insalata un pasto completo.

Ho condito l'insalata con una semplice miscela di olio d'oliva, aceto di vino rosso, aglio e sale. Fai attenzione a non aggiungere troppo sale, poiché la feta e le olive sono abbastanza salate.

Puoi sicuramente preparare questa facile insalata di pasta greca in anticipo e gli avanzi hanno un sapore ancora migliore il giorno successivo.

Se ami le insalate di pasta, prova questa e fammi sapere cosa ne pensi! Lascia un commento e non dimenticare di scattare una foto e condividerla sulla mia pagina Facebook o taggala #aseasyasapplepie su Instagram!


Ingredienti

Ecco cosa ti serve&hellip

Per la vinaigrette

  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 limone, spremuto
  • ½ cucchiaino di condimento italiano essiccato
  • ⅓ tazza di olio d'oliva

Per l'insalata di pasta

  • 1 libbra di pasta (noi abbiamo usato i rotini)
  • 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà
  • 8 once. feta, sbriciolata
  • 1 barattolo (5 oz.) di olive affettate, scolate
  • Sale e pepe a piacere
  • prezzemolo fresco o basilico per guarnire, se lo si desidera

Ingredienti della ricetta

Per questa insalata di pasta, avrai bisogno di pasta, condimento greco, un sacco di verdure e olive salate e formaggio!

Ottieni l'elenco completo, proprio qui:

  • pasta cruda – Mi piace usare i fusilli o i rotini!
  • olio extravergine d'oliva
  • aceto di vino rosso
  • succo di limone
  • condimento greco fatto in casa
  • pomodori ciliegini
  • Cipolla rossa
  • cetriolo inglese
  • cuori di carciofo marinati
  • olive Kalamata
  • formaggio feta sbriciolato


Variazioni/sostituzioni

1: Sostituisci l'aceto di vino rosso con l'aceto balsamico.

2: Aggiungi il pollo cotto o alla griglia per un pasto completo ricco di proteine.

3. Aggiungi una lattina di ceci per avere più proteine, ma mantienila vegetariana.

4. Sostituisci la tua pasta preferita: fusilli, penne o anche pasta all'orzo sarebbero tutti fantastici!

  • Cuocere la pasta al dente (leggermente poco cotta) in modo che non sia molliccia.
  • Aggiungi cetrioli freschi a fette per dargli più croccantezza. Adoro il cetriolo inglese per le insalate di pasta.
  • La cipolla rossa affettata è ottima per croccantezza e sapore croccanti.
  • Aggiungi degli spinaci freschi o del peperone verde se ti piacciono le altre verdure fresche e croccanti.
  • Completare con erbe fresche come aneto o prezzemolo, se lo si desidera.
  • Utilizzare pasta senza glutine se necessario.
  • Per una versione a basso contenuto di carboidrati, salta del tutto la pasta e torna a una classica insalata greca.
  • Salare l'acqua della pasta durante la cottura. Potresti scoprire che alla fine hai bisogno di meno sale aggiunto.

Conservate l'insalata di pasta greca in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 4 giorni. Goditi gli avanzi e i pranzi per giorni!

La pasta in questo piatto funziona come un recipiente per contenere tutto quel delizioso condimento greco, quindi se possibile vorrai qualcosa con scanalature, ma ci sono sicuramente molte opzioni, a seconda del tuo stile. Rotini, fusilli, orecchiette, papillon, orzo, solo per citarne alcuni.

Assolutamente. Si conserva in frigo per qualche giorno continuando a far fondere i sapori. Puoi assemblarlo completamente in anticipo e servire il giorno successivo, oppure preparare i singoli ingredienti (cuocere la pasta, affettare le olive, mescolare il condimento) e mescolare insieme appena prima di servire.



Commenti:

  1. Maugami

    Confermo. E mi sono imbattuto in questo.

  2. Holdyn

    Anche tutti gli sviluppi nella nostra pianta sono stati fermati, tuttavia, la crisi.

  3. Shaktizil

    Dannazione, perché ci sono così pochi buoni blog? Questo è al di là della concorrenza.

  4. Daijin

    Bravo, che la frase necessaria ..., il pensiero ammirevole



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