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Lasagne al formaggio dolce

Lasagne al formaggio dolce

Mescolare bene la ricotta con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, le uova e l'uvetta. Aggiungere lo yogurt se la composizione è troppo densa.

Per la salsa, mescolare lo yogurt con lo zucchero (a piacere).

In una ciotola di yena versate metà della salsa allo yogurt, adagiate le sfoglie di lasagne e poi mettete il composto di formaggio. Livellatela e poi adagiate un'altra fila di sfoglie di lasagne e versate il resto della salsa. Mettere la pirofila coperta con un foglio di alluminio o con il coperchio della teglia in forno.

Dopo che le sfoglie si saranno ammorbidite, togliete il foglio di alluminio e lasciate riposare per circa 5 minuti, poi togliete dal forno e lasciate raffreddare.

Porzionare e servire. Buon appetito!



Devo ammettere che, per molto tempo, per me non c'era altro modo di mangiare le melanzane che nell'insalata di melanzane. Quest'estate, però, ho deciso di scoprire quante più deliziose ricette di melanzane possibili, quindi sono state le protagoniste della mia cucina.

Ho fatto fette di melanzane al forno, melanzane saltate in padella con patate e peperoni, melanzane con salsa agrodolce, mezze melanzane al forno con salsa rossa. Di tutte le ricette che abbiamo provato, ci è piaciuta di più la lasagna con melanzane, strati di melanzane, salsa di pomodoro con funghi e & # 8230 & # 8230. formaggio muuulta.

Ora, quando ho iniziato facilmente il passaggio dall'estate all'autunno, quando si prepara la zacusca di melanzane e ogni sorta di leccornia in vaso, buona da mettere sullo scaffale della dispensa per l'inverno, ho pensato che sarebbe stato bene approfittarne delle melanzane di mia madre nell'orto e preparate nuovamente le lasagne con le melanzane. E in questa occasione ho pensato che sarebbe stato bello stendere la ricetta su un foglio virtuale, per raggiungervi con piacere.

Tempo di preparazione: 00:40 ore
Tempo di cottura: 00:40 ore
Tempo totale: 01:20 ore
Numero di porzioni: 10
Grado di difficoltà: ridotto

Ingredienti Lasagne con melanzane

  • 4 melanzane (ca. 1800g)
  • 800 g di funghi marroni
  • 3 cipolle
  • 6 spicchi d'aglio
  • 1 peperoncino piccante
  • 450 g di pomodori freschi
  • 800 g di pomodori in scatola
  • 200 g di parmigiano
  • 400 g di mozzarella
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • un cucchiaino di sale
  • un cucchiaino di pepe
  • un cucchiaio di basilico essiccato
  • 2 cucchiai di origano secco

Lasagne con melanzane

1. Ho lavato e tagliato le melanzane per il lungo a fette larghe circa 1 cm. Li ho messi in una teglia foderata con un foglio di alluminio questa volta, perché ho dimenticato di comprare la carta da forno. Ho cosparso le fette di melanzana con un filo d'olio, le ho condite con sale, pepe e origano secco.

Ho messo la teglia in forno riscaldato a 200°C per 10 minuti, fino a quando le fette di melanzana si sono ammorbidite e si sono leggermente dorate.

2. Ho tritato finemente la cipolla, ho messo l'aglio nella pressa e ho tagliato il peperoncino a fettine sottili. Li ho messi tutti in una padella in cui ho scaldato 3 cucchiai di olio d'oliva e li ho fatti appassire.

Ho tritato i funghi nel robot da cucina e li ho messi nella padella quando la cipolla si è ammorbidita ed è diventata vitrea.

3. Ho lasciato indurire i funghi fino a far evaporare tutta l'acqua lasciata da loro nella padella e poi ho aggiunto i pomodori freschi, pelati, passati al frullatore e i pomodorini in scatola.

Ho messo sale, pepe, 2 cucchiaini di zucchero di canna, basilico e un cucchiaio di origano secco, ho mescolato bene e ho lasciato sobbollire il sugo per circa 20 minuti fino a quando non è sceso e si è addensato. Ho abbinato il gusto con sale e pepe e ho spento il fuoco.

4. Quando il sugo è stato pronto, ho iniziato a montare le lasagne nella teglia. Ho unto la teglia con un filo d'olio e poi ho adagiato una fila di fette di melanzane, il sugo, pezzi di mozzarella, parmigiano grattugiato e ho continuato con gli strati di salsa di melanzane e formaggio fino a riempire la teglia.

4. Ho messo la teglia in forno riscaldato a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando non si è dorata come appare nella prima foto dell'articolo.

Ora le cose stanno così: se siete tra i golosi che non sanno resistere al profumo che esce dal forno e volete una fetta di lasagna calda appena pronta, avrà l'aspetto che vedete nella foto sopra (perché sì, ho e ho i miei desideri a casa). Ma se resisti alla tentazione e mangerai le lasagne dopo che si saranno raffreddate (calde), avrai nel tuo piatto un pezzo delizioso e allo stesso tempo di bell'aspetto, in cui gli strati di melanzane, salsa e formaggio saranno evidenti, e sopra uno strato di croccante e marrone di formaggio. Per qualsiasi delle opzioni che scegli, sappi che è così buono che crea dipendenza. )


Langosi al formaggio dolce ricetta per torte ripiene di formaggio

Langosi con formaggio dolce è una ricetta che prepariamo quando tutta la famiglia si riunisce in casa.
Se vuoi opzioni salate puoi anche vedere la ricetta dei langosi o dei langosi ungheresi.
Ricetta dell'impasto da languido con formaggio dolce può essere utilizzato con altri ripieni, sia salati che dolci. Se stai digiunando, sostituisci il latte con l'acqua.
Langosi con formaggio dolce è una ricetta che piacerà a tutta la famiglia e potrete servirli con una tazza di yogurt o sana.


Metodo di preparazione

Torta di mele

Le mele sbucciate vengono date attraverso una grattugia grande. Mescolare gli ingredienti secchi farina, semola, polvere

Croissant al formaggio

In una ciotola mescolare il formaggio con la margarina morbida, aggiungere l'uovo, il lievito e la farina e impastare.


9 sfoglie di lasagne
700 g di ricotta
6 uova
120 g di zucchero
essenza di vaniglia
essenza di limone
100 ml di panna liquida
2 cucchiai di zucchero a velo
1 tazza di ciliegie snocciolate
un pizzico di sale
1 cucchiaio di olio
burro (per ungere la teglia)

In una pentola mettete l'acqua, un pizzico di sale e un cucchiaio di olio. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere le sfoglie di lasagne. Lessateli per 6-7 minuti, tirateli fuori con una spatola e fateli raffreddare su un canovaccio pulito.
In una ciotola mettete il formaggio sbriciolato, 4 tuorli d'uovo, lo zucchero in polvere e mescolate. Aggiungere le essenze e mescolare.
A parte montate a neve i 4 albumi, quindi incorporateli con una spatola alla composizione del formaggio.
Ungete di burro una ciotola resistente al calore, adagiate 3 sfoglie di lasagne, 1/3 di crema di formaggio e 1/3 di ciliegie. Rimettete le sfoglie di lasagne, 1/3 della crema di formaggio, 1/3 delle ciliegie, le sfoglie di lasagne, il formaggio e le ciliegie.
Mescolare la panna liquida con le due uova e lo zucchero a velo e versare questo composto sulla crema di formaggio.
Mettere la ciotola nel forno preriscaldato a 180 gradi C, fino a quando non sarà ben dorata e la lasagna sarà cotta (40-50 minuti).
Sfornare, lasciar raffreddare e servire.

Prova anche questa video ricetta


Torta con formaggio dolce e uvetta

La torta di formaggio dolce, insieme alla torta di mele, è uno dei dolci che ci ricordano l'infanzia. È facile da realizzare, molto profumato e profumato e vi ricorderà l'odore della cucina della nonna.

Puoi fare una torta dolce br & acircnză con fogli acquistati o puoi farli da te, e icircn fatti in casa. Oggi vi presentiamo la ricetta più semplice, con fogli commerciali. Trova fogli di torta freschi e non congelati nei supermercati con prodotti refrigerati.

  • 750 g di ricotta dolce
  • Fogli di torta da 400 g
  • 100 g di uvetta
  • Zucchero (150g
  • 50 g di burro
  • 50 ml di olio
  • 3 uova
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • la buccia di un limone

Scolare il siero di latte e metterlo in una ciotola capiente. Aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato, le uova e mescolare bene. Aggiungere l'uvetta e la scorza di limone e incorporare.

Sciogliere il burro e mescolarlo con l'olio. Preparare una teglia con carta da forno e preriscaldare il forno.

Ungete ogni teglia (se usate sfoglie singole) con il composto di burro e olio. Adagiate metà delle sfoglie una sull'altra nella teglia, avendo cura di ungerle con olio e burro. Spalmare su di essi la composizione di formaggio e uvetta, quindi disporre le sfoglie nello strato superiore, secondo lo stesso principio, unte tra di loro.

Mettere la torta in forno, nel forno preriscaldato, a 170-180 gradi, per 30-40 minuti o fino a quando non sarà ben dorata.


Ricetta budino di pancake al formaggio dolce

Per questa ricetta ho utilizzato la classica ricetta dei pancake. Quello con uova, latte e acqua minerale. E dopo che ci siamo stancati delle frittelle ripiene di marmellata o nutella, ne abbiamo preparate alcune con formaggio e uvetta in forno.

Erano molto gustosi e sono stati ripetuti.

Se non li hai ancora provati, segui la ricetta qui sotto.

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La ricetta delle lasagne vegetariane più gustose

Molti che seguono una dieta onnivora credono che a stile di vita vegetariano significa mangiare con & #8220grass & #8221, insalate insipide, cibi molto semplici e senza alcun sapore. Ebbene, quelli che credono in questo si sbagliano gravemente. Nel periodo in cui si mangia carne, non sono riuscito a scoprire nemmeno il 10% dei piatti più gustosi, e alcuni piatti, a quanto pare fatti esclusivamente per essere cucinati con la carne, hanno un sapore decisamente migliore senza. Questo è anche il caso della ricetta lasagne alle verdure che condividerò con te oggi e anche a sarmaluti vegetariani, il cui segreto ti svelerò presto. L'esperimento delle lasagne vegetariane è stato fatto su alcuni carnivori convinti e ha superato la prova del gusto a pieni voti.

Inoltre, oltre al gusto formidabile che ha, questa ricetta è più leggero rispetto alle tradizionali lasagne di carne perché non contiene grassi animali e è più facile cucinare. Quindi più tempo per te, più attenzione al tuo corpo!


Ingredienti Torta al formaggio dolce ricetta semplice

sfoglie di pasta tenera:

  • 400 grammi di farina (+ 1-2 cucchiai, solo se necessario)
  • 270 grammi di burro morbido con l'82% di grassi
  • 2 tuorli
  • 100 grammi di zucchero (o 150 grammi, se si preferisce più dolce)
  • 150 grammi di panna grassa (25% di grassi)
  • 1 abbondante sale in polvere
  • buccia grattugiata & # 8211 solo la parte gialla & # 8211 di 1 limone
  • 1 bustina di zucchero vanigliato

ripieno di formaggio dolce:

  • 1 kg. di ricotta unta, siero di latte ben strizzato
  • 1 uovo intero (o 2 uova, se avete un formaggio più umido)
  • 150 grammi di zucchero (o più, per essere dolce, secondo i gusti)
  • 2 albumi d'uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 150 grammi di semola di grano fine (se è della più dura, arriva a 100 grammi)
  • buccia grattugiata & # 8211 solo la parte gialla & # 8211 di 1 limone
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 150 grammi di uvetta (opzionale)

Pasqua con formaggio dolce e uvetta

Adoro l'accostamento di soffice pasta lievitata, formaggio e uvetta! L'altro giorno ho avuto la fortuna di prendere una giornata più fresca, quindi non mi sono fermata a pensare e ho iniziato a fare queste deliziose. gratinata con formaggio e uvetta. Io ho usato la ricotta, ma potete sostituirla con ricotta o urda. È una ricetta semplice, non posso dire che sia veloce, perché l'impasto deve lievitare, ma nel frattempo potete occuparvi di altro.

Da piccola mia nonna preparava la Pasqua con il formaggio solo per Pasqua, e in autunno e inverno, per soddisfare il nostro appetito pasquale, preparava questi piccoli dolcetti pasquali con il formaggio dolce. Non vi sto dicendo che appena sentivo l'aroma divino diffondersi per tutta la casa, mi precipitavo in cucina a brindare vicino al forno aspettando queste dolci e soffici meraviglie.

Dopo che i dolci pasquali uscivano dal forno, io e mio fratello ci mettevamo in ginocchio sulle sedie, altrimenti non avremmo avuto possibilità di raggiungere il vassoio, e soffiavamo sopra i dolci paffuti fino ad arrossire. Dato che la nonna non ci permetteva di mangiarli caldi, potremmo trovare tutti i modi per farla uscire dalla cucina. La nonna non sentiva più molto bene, così spesso le dicevo che il telefono squillava o che qualcuno bussava alla porta e, poveretta, correva subito a rispondere. Quando è tornato, avevamo già la lingua fritta e la faccia piena di zucchero a velo. Rideva con occhi affettuosi, come solo i nonni sanno fare.

Presto ci libereremo di questa estate estremamente calda, il forno potrà essere acceso senza problemi, quindi assicurati di provare questi pasticcini con l'impasto della torta. Sono così soffici!

Pasta con formaggio e uvetta & # 8211 Ingredienti (7 pezzi da 10 cm Ø)

Soffice pasta di Pasqua & # 8211 Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • 25 g di burro
  • 15 g lievito fresco / 4 g lievito secco
  • 250 ml di latte scremato
  • 2 tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 baccello di vaniglia (solo semi) / 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Pasqua con ripieno di formaggio & # 8211 Ingredienti

  • 400 g ricotta / formaggio vaccino / urda
  • 100 g di zucchero
  • 2 tuorli
  • 100 g di uvetta ammollata in acqua e 1 cucchiaio di essenza di rum
  • 1 cucchiaino colmo di scorza di limone grattugiata

Per i pasticcini unti e in polvere abbiamo bisogno di:

  • 1 tuorlo d'uovo + 2 cucchiai di latte (per ungere i pasticcini)
  • zucchero a velo vanigliato per spolverare

Pasta lievitata per pasticceria con formaggio & # 8211 Metodo di preparazione passo dopo passo

  • Setacciare la farina e metterla in una ciotola. Scaldare il latte, facendo molta attenzione che non sia caldo, e sciogliervi dentro il lievito fresco.

Se usiamo il lievito secco, lo mescoliamo con la farina setacciata, non c'è bisogno di scioglierlo con il latte.


Torta di ricotta dolce

Dopo che lo zucchero si sarà sciolto, aggiungete 600 g di formaggio, 600 g di yogurt, 1 cucchiaino di essenza di vaniglia e 1 cucchiaio di succo di limone.

Mescolare con la frusta fino ad ottenere una composizione omogenea.

Ungete una teglia (30 x 20 x 7 cm) con burro fuso.

Disponete la prima sfoglia di torta come in foto.

Ungete bene con il burro fuso aiutandovi con un pennello da cucina.

Mettere il secondo foglio e ungere con il burro. Versare due bastoncini di composizione e livellare.

Ripeti il ​​processo 6 volte. Mettere un foglio di torta tra gli strati di crema.

Solo il primo e l'ultimo strato hanno 2 fogli senza crema tra di loro.

Infornare per 1 ora a 175 gradi.
Sfornare la torta e lasciarla raffreddare per almeno 2-3 ore.

Tagliare a pezzi adatti.

La restante torta va conservata a temperatura ambiente coperta per non far seccare.

Video ricetta TORTA DOLCE AL FORMAGGIO DI VACCA inferiore:


Video: lasagne fatte in casa ai 4 formaggi più 1lasagne al forno (Ottobre 2021).