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101 migliori idee per i piatti del Ringraziamento

101 migliori idee per i piatti del Ringraziamento

Rendi questo Ringraziamento il più gustoso di sempre

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Quando i tuoi ospiti iniziano ad arrivare, è importante avere qualcosa di gustoso per iniziare a godersi i cocktail delle vacanze.

Il Ringraziamento è una festa incentrata sui piatti classici: tacchino, sugo di carne, purè di patate e sformato di fagiolini; anche cibi così strani come l'"insalata" di Jell-O - per quanto oggettivamente assurdi possano sembrare - hanno un posto su alcuni tabelle. Ecco 101 idee per i piatti per la tua tavola.

Antipasti

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Quando i tuoi ospiti iniziano ad arrivare, è importante avere qualcosa di gustoso per iniziare a godersi i cocktail delle vacanze.

Antipasto Pallina Di Formaggio

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Chi non ama una palla di formaggio festiva? Servilo con cracker, pane ai noccioli, persino mele e pere: un modo meraviglioso per iniziare la cena del Ringraziamento.

Funghi Ripieni Di Pancetta Jalapeño

Tempo di sognare

Dai un tocco di stile al tuo antipasto di funghi ripieni con un po' di calcio e una spruzzata di amarena per contrastare la pancetta salata.

Brie al forno con salsa di mele e mirtilli rossi

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Questo antipasto caldo e decadente non è difficile da preparare. Mescola semplicemente le mele a cubetti con i mirtilli rossi secchi, le noci pecan tritate e lo sciroppo d'acero per ottenere il condimento, quindi versalo sopra la forma di formaggio calda. Servire con fette di baguette tostate.

Piatto vegetariano a forma di mezzaluna di tacchino

Questo piatto di verdure è divertente per tutta la famiglia ed è un perfetto antipasto per gli ospiti da consumare prima del pasto abbondante.

Cocktail di gamberi alla griglia

Per una versione leggermente diversa del cocktail di gamberi da servire agli ospiti, prova a grigliare i gamberi. Puoi gustarli caldi o freddi, quindi sentiti libero di prepararli in anticipo.

Jalapeño popper in una coperta

Dimentica i maiali in una coperta e prepara invece dei popper jalapeño ricoperti di pasta sfoglia, frizzanti e cremosi.

Datteri di pancetta d'acero

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Porta un piatto classico - diavoli a cavallo - a un livello completamente nuovo.

Noci Speziate Acero, Bourbon e Pancetta

Tempo di sognare

Se c'è un'occasione per andare leggeri sugli antipasti, è il Ringraziamento. Queste noci dolci e salate sono lo spuntino di benvenuto perfetto per accompagnare i cocktail mentre il tacchino finisce in forno.

Maiali perfetti in una coperta

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Ok, quindi non farlo in realtà dimentica i maiali in una coperta. Sono i preferiti da sempre, dopotutto, e così facili da realizzare.

Uova alla diavola rosa

L'ammollo delle uova sode nella salamoia di barbabietola le trasforma in un colore sbalorditivo e festoso.

Antipasto di prosciutto su pane croccante

I pani croccanti sono un articolo da dispensa che può essere facilmente trasformato in uno spuntino prima di cena con pochi ingredienti. Guarniteli con il vostro formaggio preferito, patè o verdure leggermente condite.

Focaccia di pasta sfoglia al pomodoro e formaggio di capra

Un pacchetto di pasta sfoglia acquistata in negozio, alcuni pomodori e un po' di aglio ed erbe aromatiche si tradurrà in un bocconcino senza sforzo dall'aspetto elegante e delizioso.

Frollini salati al parmigiano

Prova questi gustosi biscotti di pasta frolla al formaggio per l'accompagnamento perfetto per un drink prima di cena.

Salsa di Spinaci e Carciofi

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Tutti amano un tuffo, giusto?

Asparagi avvolti nel prosciutto dolce e salato

Tempo di sognare

Gli asparagi aggiungono una bella croccantezza e il sapore delicato e salato del prosciutto si abbina piacevolmente.

Pane

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Grissini Di Pancetta

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Mentre prepari il pane per la cena del Ringraziamento di quest'anno, attorciglia alcune fette di pancetta.

Rotoli di Challah

Quest'anno prepara dei panini challah individuali per un meraviglioso cestino del pane pieno di panini morbidi che tutti adoreranno.

Pane di mais cheddar, scalogno e pancetta

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L'aggiunta di pancetta e cheddar al tuo mix di pane di mais dà qualcosa di speciale in più a un alimento base americano.

Parker House Rolls

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Per quanto riguarda la tradizione, i panini Parker House sono un famoso lato del Ringraziamento. Sono burrose e croccanti fuori ma leggere e soffici al centro.

Pretzel Crescent Rolls

I rotoli di pretzel sono salati e un po' dolci e sono una delizia perfetta da preparare per il Ringraziamento.

Pane Arrotolato Con Salsiccia Al Rosmarino

Salsiccia e rosmarino, arrotolati nel pane? Suona divino.

Pane di zucca a cottura lenta

Tempo di sognare

Questo dolce pane riempirà la tua casa di tutti gli aromi dell'autunno e sarà caldo e pronto quando il piatto principale sarà finito.

Pane da condividere con lievito naturale

Tempo di sognare

Quale modo migliore per ringraziare e godersi le vacanze che con una pagnotta condivisa.

Involtini Di Patate Dolci

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Soffici e serviti caldi di forno, questi rotoli scompariranno rapidamente.

Panini integrali con quadrifoglio e germe di grano

Tempo di sognare

Non solo sono deliziosi da mangiare, ma sono anche fatti con farina integrale e germe di grano, quindi sono in realtà più sani dei normali panini bianchi.

Patate

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Ogni tavola del Ringraziamento deve avere delle patate sopra, che ti piacciano dolci o salate, purè o no.

Patate Dolci Viola Al Forno

Tempo di sognare

Le patate dolci al forno hanno il familiare sapore dolce e croccante di una tradizionale casseruola di patate dolci con alcuni colpi di scena qua e là come latte di cocco, succo di lime e mirtilli.

Ricetta Purè Di Patate Al Tartufo Nero

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Usa un filo di olio al tartufo nel tuo purè di patate per trasformarlo in un piatto di pura decadenza.

Purè Di Patate Al Burro Dorate Con Zucca Butternut

Questo piatto combina burro nocciola con zucca e purè di patate, creando un gustoso contorno che illuminerà la tavola del Ringraziamento con il suo aspetto colorato.

Canditi Yams

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Gli ignami canditi si sposano perfettamente con il tacchino: la loro dolcezza è semplicemente irresistibile e sottolinea la gustosa carnosità del tacchino.

Purè Di Patate Con Cipolle Caramellate

Puoi alleggerire il tuo purè di patate di base aggiungendo cipolle dolcemente caramellate e abbondante olio d'oliva fruttato.

Casseruola croccante di patate a strati

Questa casseruola ha un delizioso e croccante condimento di pangrattato e trasforma il purè di patate opaco in qualcosa di favoloso.

Purea di patate dolci allo sciroppo d'acero

Tempo di sognare

Se stai lottando per trovare spazio sul tavolo, unisci due preferiti in uno con purè di patate dolci.

Purè di patate all'aglio arrosto

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Dai al tuo purè di patate un tocco di sapore in più con l'aglio arrostito.

Patate Dolci Arrosto Con Cannella

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Aggiungi un tocco di calore e spezie alle tue patate dolci arrosto. Le patate dolci vengono arrostite magnificamente a fuoco basso e lento che scompone l'amido, trasformandolo in zuccheri per una patata dolce extra deliziosa.

Patate al sale

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Arrostire piccole patate come gnocchi su un letto di sale per patate alla perfezione, croccanti all'esterno e meravigliosamente tenere all'interno.

Patate smerlate a cottura lenta

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Caldo, di formaggio e perfettamente condito, questo piatto farà parlare di sé sulla tua tavola. Cotte a fuoco basso e dolce per tre ore, queste patate escono morbide e deliziose.

Stufato di patate dolci

Tempo di sognare

Lati

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Certo, il tacchino è il principale anche, ma i lati sono dove accade il divertimento. Riempi il tuo piatto con maccheroni e formaggio, purè di patate e cavoletti di Bruxelles.

Maccheroni al forno e formaggio con pancetta sbriciolata

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Proprio quando pensavi che mac and cheese fosse perfetto... arriva la pancetta affumicata salata per alzare l'asticella.

Mac e formaggio a cottura lenta

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Questo piatto funziona al meglio con formati di pasta più spessi e resistenti che resistono al calore e all'umidità prolungati. Il risultato sarà un mac and cheese incredibilmente tenero e di formaggio che potrai portare con orgoglio sulla tua tavola quest'anno.

Mac 'N' Cheese Slow 'N' Croccante

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Mac and cheese è un lato del Ringraziamento sorprendentemente comune. Da provare con i formaggi colby e Cheddar, e un topping croccante e croccante a base di pangrattato e pinoli.

Fagottini Di Asparagi Con Pancetta

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Avvolgere gli asparagi in fette spesse di pancetta per ingrossare il contorno di verdure. Arrostire fino a quando non è delizioso.

Fagiolini avvolti nel bacon

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Quest'anno, prenditi una pausa dalla cupa casseruola di fagioli verdi e vai invece con questi fagottini di fagioli verdi di pancetta dimensionati individualmente per far sentire speciale ogni ospite, per non parlare del fatto che sono avvolti con un bellissimo fiocco di pancetta.

Cavoletti di Bruxelles caramellati con datteri e kumquat Ricetta

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Germogli caramellati, datteri dolci e kumquat amari e amari alzano la posta quando si tratta del famigerato cavolino di Bruxelles, trasformando l'ortaggio delle feste più frainteso e rendendolo innegabilmente delizioso.

Zucca Butternut Caramellata

Per una leggera variazione sugli ignami canditi, prova invece la zucca caramellata.

Carote Glassate Agrumi e Miele

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Questo piatto utilizza miele, burro e una buccia d'arancia per infondere carote tenere dal sapore brillante e ricco. Queste deliziose carote sono un ottimo modo per aumentare il conteggio delle verdure anche a tavola.

Budino di mais

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Un semplice budino di mais è fatto con mais, succo di lime, burro e paprika. Gli agrumi e le spezie ravviveranno il pasto altrimenti eccessivamente ricco.

Crema Di Spinaci Con Noce Moscata

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Questa famosa preparazione di verdure si sposa benissimo con il tacchino, ma è ottima anche con l'agnello o il pollo arrosto. Puoi anche cuocere i funghi portabella ripieni di crema di spinaci per un gustoso antipasto del Ringraziamento.

Casseruola facile di fagioli verdi

Alcuni potrebbero dire che non è il Ringraziamento senza una casseruola di fagiolini sul tavolo.

Fagiolini Al Limone E Noci

Tempo di sognare

Questi fagiolini sono pronti in meno di 15 minuti e le aggiunte di noci e limone rendono questo piatto dal gusto ingannevolmente complesso e fantasioso.

Crema di Mais Cipolla Verde e Pancetta

Getta tutti gli ingredienti, inclusa la pancetta, in una pentola a cottura lenta questo Ringraziamento. È facile, inoltre l'uso della tua pentola a cottura lenta ti consente di avere più tempo per concentrarti sul tacchino.

Cavoletti di Bruxelles arrostiti all'acero

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Queste brassiche verdi possono prendere vita se preparate nel modo giusto: con un po' di salmerino croccante e un filo di sciroppo d'acero dolce.

Cavolini Di Bruxelles Arrostiti Con Pancetta

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Ripieno

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Non puoi mangiare il tacchino senza ripieno, giusto?

Ripieno di pane di mais al cioccolato e pancetta

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Se stai già aggiungendo cioccolato al tuo ripieno, vai avanti e aggiungi un po 'di pancetta in quel mix per buona misura.

Ripieno di castagne e brioche

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Usa eleganti castagne francesi sgusciate e un ricco pane brioche per creare un ripieno indulgente e saporito che non si limita a riempire l'uccello.

Ricetta classica per ripieno di pane di mais

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Scambia il pane di mais con la tua solita pagnotta e scopri come solo un piccolo cambiamento può fare la differenza. I classici gusti di ripieno che tutti amano risplendono però con il pane di mais, rendendolo solo un po diverso nel modo più delizioso.

Ricetta Muffin Ripieni Di Pane Di Mais E Pancetta

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Dai a tutti il ​​loro muffin ripieno individuale che sarà croccante all'esterno e morbido al centro, perfetto per asciugare qualsiasi sugo.

Ricetta ripieno di pane di mais e salsiccia

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Un po' di salsiccia calda e un po' di dolce per bilanciare un ripieno appagante.

Ripieno di mirtilli rossi, mele e salsiccia

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La grassezza del maiale in questo ripieno di salsiccia è un delizioso accompagnamento alla carne magra di tacchino. Non essere timido nell'aggiungere erbe come rosmarino, salvia e prezzemolo; l'erba aromatica completerà il sapore della ricca salsiccia.

Doppio ripieno di pane di mais

Questo ripieno utilizza pane di mais e chicchi di mais per una dose extra di quella prelibatezza dorata che è il mais.

Ripieno Italiano

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Sappiamo tutti che gli italiani amano il loro ripieno di salsiccia, ma abbiamo pensato che potessero farlo ancora meglio con l'aggiunta di ingredienti come rosmarino e pomodori secchi.

Ripieno di funghi con scalogno ed erbe aromatiche

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Se vuoi andare in casa, acquista cubetti di pane secco pretagliati al negozio e insaporisci con funghi e scalogno.

Pane Di Mais Alla Zucca

Tempo di sognare

Aggiungi la zucca al tuo pane di mais per un gustoso tocco autunnale su un tradizionale preferito autunnale.

Ripieno di Pane di Segale e Pancetta

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Ricco di sapori di pangrattato di segale e una miriade di erbe e spezie, questo ripieno presenta anche molta pancetta cotta, che lo rende perfetto anche per gli amanti del bacon.

Budino di pane alle verdure salato

Cipolle dolci, funghi, salvia e panna si uniscono per creare un ripieno divino che ricorda la zuppa di cipolle francese. Un contorno perfettamente decadente per accompagnare un abbondante pasto del Ringraziamento.

Pane di mais a cottura lenta

In un giorno in cui il tuo forno è probabilmente pieno zeppo, ha senso passare a un altro pratico strumento da cucina per liberare un po' di prezioso spazio per cucinare. Metti gli ingredienti nella tua pentola a cottura lenta due ore prima che inizi la follia e stai tranquillo sapendo che il pane di mais caldo, dolce e burroso sarà pronto in tempo per la cena.

Budino di pane alle cipolle primaverili

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Semplice ma così delizioso, questo budino di pane, saporito e cremoso, sarà sicuramente una gradita aggiunta in tavola.

Salsa di mirtilli

Anche se in realtà non lo fai Come salsa di mirtilli rossi, deve essere in tavola.

Salsa Di Mirtilli E Mirtilli

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Se stai cercando una salsa di mirtilli rossi un po' fuori dagli schemi, non cercare oltre una ricetta che combina mirtilli e mirtilli congelati per una salsa più dolce.

Salsa Di Mirtilli Freschi

Tempo di sognare

Con un pizzico di scorza d'arancia, una spruzzata di vino rosso e una crostata di mirtilli rossi freschi, la salsa fresca si abbinerà sicuramente bene a tutte le altre preparazioni del Ringraziamento.

Salsa Di Mirtilli E Pere Allo Zenzero

Ravviva la tua salsa di mirtilli rossi durante le festività natalizie infondendola con zenzero e cipolla.

Salsa Di Mirtilli Al Lime E Miele

Per alcuni, è desiderabile un grosso gusto di mirtilli rossi, e per altri ancora, una salsa liscia tempestata di agrumi è la norma, dove i mirtilli freschi vengono fatti bollire dolcemente con lime e miele.

Salsa Speziata Di Mirtilli Con Pinot Nero

Tempo di sognare

Pinot nero, polvere cinese di cinque spezie e un pizzico di polvere di curry ravvivano un tradizionale must del Ringraziamento.

Sugo di carne

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Sugo e tacchino vanno di pari passo.

Sugo di pancetta

Mescolare il grasso di pancetta fuso con la farina per fare un roux e quindi aggiungere metà e metà fino a ottenere un composto cremoso, liscio e fantastico.

Ricetta Sugo Chardonnay

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Un semplice e classico sugo di chardonnay andrà perfettamente con il tuo uccello del Ringraziamento.

Salsa di Padella Facile

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Il paleo è di gran moda in questi giorni e anche la sensibilità al glutine è in aumento. Quale ricetta migliore per avere nella manica una ricetta di sugo senza glutine e paleo-friendly, così tutti possono bagnare liberamente i loro piatti con una salsa dal gusto eccezionale.

Sugo di rigaglie

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Uno dei modi migliori per ottenere un sugo intensamente saporito è utilizzare le interiora e il collo di tacchino che vengono confezionati all'interno del tacchino acquistato in negozio.

Sugo di Portobello

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Alla ricerca di sugo vegetariano per il Ringraziamento? Prova un sugo ricco e terroso, che può essere preparato con shiitake freschi e portobello. Lascia i pezzi di funghi dentro per una salsa in stile grosso o scolali per una consistenza vellutata.

Il Main Event- Turchia

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Potresti già avere una ricetta di tacchino preferita, preparata un giorno all'anno, senza fare domande. È ora di cambiare? Non c'è niente di male a guardare: forse una delle nostre ricette ti ispirerà a preparare il miglior tacchino di sempre.

Tacchino avvolto nella pancetta

Tempo di sognare

Perché, perché dovresti? non vuoi avvolgere il tuo tacchino nella pancetta? Evita che il petto si dori troppo velocemente e aggiunge un delizioso e croccante bonus di pancetta al tuo piatto.

Tacchino in lattina di birra

Tempo di sognare

Il tacchino alla birra è affumicato, succulento e tenero.

Tacchino fritto

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Friggere il tacchino può sembrare scoraggiante, ma il processo è facile e molto fattibile. Tutto ciò di cui hai bisogno è il tuo uccello, un paio di litri di salsa piccante e molto olio.

Tacchino arrosto alle erbe

Tempo di sognare

Un tacchino arrosto alle erbe è un centrotavola semplice e immancabile.

Maionese di tacchino arrosto

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Per un tacchino dalla pelle perfettamente croccante e dalla carne non secca, passate alla maionese.

Tacchino In Padella Con Gremolata

Prova un tacchino scottato in padella con sopra una gremolata a base di prezzemolo, salvia, aglio, limone e fiocchi di peperoncino tritato.

Ricetta di tacchino arrosto con glassa di salvia al mandarino

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Un tacchino può anche essere glassato con uno sciroppo dolce a base di succo di mandarino, zenzero e salvia.

Filetti di tacchino arrosto

I filetti di tacchino arrosto cuociono in un terzo del tempo di un grande tacchino del Ringraziamento, ma hanno ancora tutti quei confortanti sapori di tacchino.

Tacchino affumicato

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.Per affumicare un tacchino, metti l'uccello su una griglia in una padella di alluminio grande e profonda e metti la padella nell'affumicatore. Fumalo per cinque ore

Petto di tacchino ripieno di spinaci

Spinaci, feta, ricotta, scalogno, prezzemolo e aneto vengono mescolati insieme e poi farciti all'interno di petti di tacchino in questo delizioso piatto.

Petto di tacchino ripieno

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Se non vuoi cucinare un tacchino intero, un petto di tacchino ripieno di ripieno è la strada da percorrere. Ottieni tutto il grande gusto tradizionale del Ringraziamento senza spendere una fortuna per (e dedicare prezioso spazio nel frigo a) un enorme uccello.

Tacchino del Ringraziamento (decostruito)

Sapevi che potresti scomporre il tuo tacchino e cucinare ogni sezione in modo da garantire la migliore consistenza e sapore?

Il più semplice e veloce: tacchino arrosto con farfalle

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Farfallare un tacchino potrebbe sembrare un compito arduo, ma rende l'intero processo di cottura di un tacchino perfetto quasi infallibile. Il tuo tacchino cucinerà più velocemente e il risultato finale sarà più succoso e croccante.

Tacchino Arrosto Glassato allo Yogurt

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Una glassa di tacchino a base di yogurt produce un liquido per imbastire lussuosamente denso e conferisce un sapore dolce e piccante alla pelle e alla carne.

Dolce

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Il momento della Turchia è fantastico, ma il dessert è il momento più emozionante al tavolo del Ringraziamento.

Crumble Di Mele Con Pancetta Al Carmelo Salato

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Il classico crumble di mele si aggiorna con Bacon caramello salato.

Torta Di Mele Intrecciata Di Bacon

Questa variante del classico americano aggiunge pancetta al ripieno e alla crosta e poi fa un bel topper intrecciato con pancetta per completare la tripletta di pancetta.

Torta Di Pecan Al Burro Marrone Con Datteri Espresso

Burro marrone tostato e datteri possono essere cotti nell'espresso per tagliare la dolcezza di una tradizionale torta di noci pecan.

Torta Di Zucca Senza Crosta

La torta di zucca è un classico preferito del Ringraziamento, ma può essere piuttosto pesante dopo un grande pasto del Ringraziamento. Prova a omettere la crosta e ad utilizzare latte scremato e dolcificanti.

Torta Di Zucca Facile

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Considera di cuocere la tua torta prima degli altri piatti in modo che abbia il tempo di solidificarsi durante il giorno.

Torta Di Pecan Con Pancetta Di Acero Bourbon

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Il bacon si sposa perfettamente con una torta di noci pecan al bourbon d'acero.

Cheesecake alla zucca e acero con pancetta

Tempo di sognare

Non devi più scegliere tra torta di zucca e cheesecake.

Crostata di pere e mirtilli rossi al vino rosso

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Zenzero, pancetta e una crosta di mandorle possono rendere davvero deliziosa una crostata di pere e mirtilli rossi al vino rosso.

Croccante di mele a cottura lenta

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Le mele condite con zucchero e cannella si cuociono per creare una salsa deliziosamente dolce e densa.

Cheesecake con ricciolo di zucca a cottura lenta

Fare la cheesecake nella pentola a cottura lenta produce risultati meravigliosi e cremosi. Ometti la crosta di cracker graham per un'ottima opzione di dessert senza glutine.

Torta Di Patate Dolci Con Pancetta Candita

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Lati del Ringraziamento non tradizionali

Riempi la tua cornucopia con le nostre ricette preferite per inaspettati lati del Ringraziamento: potrebbero diventare le tue nuove tradizioni.

Relativo a:

Foto di: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

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Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Purè di zucca Kabocha

La zucca Kabocha, nota anche come zucca giapponese, porta un sapore di zucca che incontra la patata dolce e un tocco di colore arancione. Kabocha può anche sostituire (o almeno affiancare) purè di patate. È più fibroso delle patate, quindi assicurati di utilizzare un robot da cucina o un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Insalata di zucca arrosto con vinaigrette calda al sidro

L'insalata colorata di Ina Garten sfrutta al massimo i sapori autunnali utilizzando cubetti di zucca caramellati come un foglio di rucola pepata, quindi unisce il tutto con un condimento di sidro di acero e mela.

Carote glassate al coriandolo

L'uso di carote arcobaleno conferisce al piatto un tocco di brio, mentre l'aggiunta di coriandolo tostato e tritato gli conferisce un certo je ne sais quoi. (Preparati a condividere la ricetta, perché è garantito che le persone lo chiederanno!)

Gratin di cavolfiore

Il cavolfiore, ultimamente la verdura crucifere preferita da tutti, diventa protagonista del gratin di Ina, in cui le cimette sono avvolte in una salsa cremosa e cotte sotto una coltre di gruyè e pangrattato.

Patate dolci affumicate del Cile smerlate

Per questo lato tutt'altro che semplice, Bobby Flay mette a strati patate dolci affettate sottilmente e le spruzza con una crema al chipotle.

Patate Arrosto, Carote, Pastinaca e Cavoletti di Bruxelles

Le pastinache sembrano carote ma sono color crema e vantano un profilo aromatico più dolce e più terroso. Le carote sono un abbinamento naturale per le pastinache, ma Giada De Laurentiis aggiunge ulteriori alimenti vegetariani del Ringraziamento per il suo piatto sostanzioso.

Cremoso di Mais e Miglio

Il mais mantecato è in genere un lato super ricco, ma questa ricetta aggiunge miglio e pannocchie appena grattugiate per dare al piatto una consistenza vellutata senza appesantire.

Purè di pastinaca e patate

Tyler Florence si appoggia alla pastinaca per conferire amido extra e una dolcezza di nocciola al purè di patate.

Gratin di orzo al formaggio

Gratin e piatti al forno con condimenti di pangrattato tostato e formaggio fuso e dash sono i vincitori (e così facili da fare). Se non hai detto a nessuno cosa fosse, questo gratin potrebbe essere scambiato per mac e formaggio. La salsa cremosa è altrettanto di formaggio, con un tris di Gruyè, mozzarella e parmigiano, mentre l'orzo perlato sostituisce la pasta.

Purè Di Patate Dolci Con Pancetta

A condizione che tu non sia vegetariano, la pancetta è una scelta ovvia per aggiungere un pop salato, ma l'arma salata segreta per questo piatto è l'aggiunta di bourbon o aceto di mele.

Farro al Forno e Zucca Butternut

Servire il contorno soddisfacente di Ina scaldare il farro tenero e ricco di noci e la zucca butternut ottenere una doppia dose di umami da pancetta e parmigiano grattugiato.

Sciogliere le Patate Dolci

Queste patate vengono cotte ad alta temperatura in modo che l'esterno venga intensamente caramellato, mentre il brodo di pollo conferisce loro un interno setoso e saporito.

Casseruola di fagioli verdi tex-mex

La Turchia è in genere una tela neutra, che consente molta libertà creativa quando si tratta di ravvivare i lati con un po' di calore. Prova un po' di stile Tex-Mex con una casseruola di fagioli verdi ricoperta di tortilla-chip e Cotija, guarnita con peperoni poblano, polvere di peperoncino ancho e formaggio Jack al peperoncino.

Barbabietole arrosto con vinaigrette al limone

Le barbabietole arrostite intensificano i loro sapori dolci e terrosi mentre una semplice vinaigrette al limone aggiunge una sferzata di freschezza.

Patate Dolci Glassate Dolci e Piccanti

Quando si tratta di tuberi, invece di raddoppiare la dolcezza con piatti come patate dolci candite o casseruola di patate dolci ricoperte di marshmallow, scegli di riprodurre i sapori salati sul dolce. Trisha Yearwood inchioda la combinazione abbinando noci pecan tostate e una spruzzata di miele con peperoncino e patate dolci.

Carote glassate al miele di arancia

Le carote glassate sono un alimento base, ma ci sono modi per farle salire di livello. Lo zenzero fresco aggiunge una dolcezza tropicale complementare e una sottile nota riscaldante all'arancia e al miele.

Insalata tiepida di bacche di grano e funghi

Tra le bacche di grano teneri e gommose e i funghi misti carnosi, l'abbondante insalata di Anne Burrell offre molta consistenza (e può essere resa vegetariana omettendo la pancetta e aggiungendo brodo vegetale per il brodo di pollo).


Lati del Ringraziamento non tradizionali

Riempi la tua cornucopia con le nostre ricette preferite per inaspettati lati del Ringraziamento: potrebbero diventare le tue nuove tradizioni.

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Foto di: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Foto di: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

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Foto di: Matt Armendariz e copy2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

Kabocha Squash Mash

La zucca Kabocha, nota anche come zucca giapponese, porta un sapore di zucca che incontra la patata dolce e un tocco di colore arancione. Kabocha può anche sostituire (o almeno affiancare) purè di patate. È più fibroso delle patate, quindi assicurati di utilizzare un robot da cucina o un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Insalata di zucca arrosto con vinaigrette calda al sidro

L'insalata colorata di Ina Garten sfrutta al massimo i sapori autunnali utilizzando cubetti di zucca caramellati come un foglio di rucola pepata, quindi unisce il tutto con un condimento di sidro di acero e mela.

Carote glassate al coriandolo

L'uso di carote arcobaleno conferisce al piatto un tocco di brio, mentre l'aggiunta di coriandolo tostato e tritato gli conferisce un certo je ne sais quoi. (Preparati a condividere la ricetta, perché è garantito che le persone lo chiederanno!)

Gratin di cavolfiore

Il cavolfiore, ultimamente la verdura crucifere preferita da tutti, diventa protagonista del gratin di Ina, in cui le cimette sono avvolte in una salsa cremosa e cotte sotto una coltre di gruyè e pangrattato.

Patate dolci affumicate del Cile smerlate

Per questo lato tutt'altro che semplice, Bobby Flay mette a strati patate dolci affettate sottilmente e le spruzza con una crema al chipotle.

Patate Arrosto, Carote, Pastinaca e Cavoletti di Bruxelles

Le pastinache sembrano carote ma sono color crema e vantano un profilo aromatico più dolce e più terroso. Le carote sono un abbinamento naturale per le pastinache, ma Giada De Laurentiis aggiunge ulteriori alimenti vegetariani del Ringraziamento per il suo piatto sostanzioso.

Cremoso di Mais e Miglio

Il mais mantecato è in genere un lato super ricco, ma questa ricetta aggiunge miglio e pannocchie appena grattugiate per dare al piatto una consistenza vellutata senza appesantire.

Purè di pastinaca e patate

Tyler Florence si appoggia alla pastinaca per conferire amido extra e una dolcezza di nocciola al purè di patate.

Gratin di orzo al formaggio

Gratin &mdash piatti al forno con condimenti di pangrattato tostato e formaggio fuso &mdash sono vincitori (e così facili da fare). Se non hai detto a nessuno cosa fosse, questo gratin potrebbe essere scambiato per mac e formaggio. La salsa cremosa è altrettanto formaggiosa, con un tris di Gruyè, mozzarella e parmigiano, mentre l'orzo perlato sostituisce la pasta.

Purè Di Patate Dolci Con Pancetta

A condizione che tu non sia vegetariano, la pancetta è una scelta ovvia per aggiungere un pop salato, ma l'arma salata segreta per questo piatto è l'aggiunta di bourbon o aceto di mele.

Farro al Forno e Zucca Butternut

Servire il contorno soddisfacente di Ina scaldare il farro tenero e ricco di noci e la zucca butternut ottenere una doppia dose di umami da pancetta e parmigiano grattugiato.

Sciogliere le Patate Dolci

Queste patate vengono cotte ad alta temperatura in modo che l'esterno venga intensamente caramellato, mentre il brodo di pollo conferisce loro un interno setoso e saporito.

Casseruola di fagioli verdi tex-mex

La Turchia è in genere una tela neutra, che consente molta libertà creativa quando si tratta di ravvivare i lati con un po' di calore. Prova un po' di stile Tex-Mex con una casseruola di fagioli verdi ricoperta di tortilla-chip e Cotija, guarnita con peperoni poblano, polvere di peperoncino ancho e formaggio Jack al peperoncino.

Barbabietole arrosto con vinaigrette al limone

Le barbabietole arrostite intensificano i loro sapori dolci e terrosi mentre una semplice vinaigrette al limone aggiunge una sferzata di freschezza.

Patate Dolci Glassate Dolci e Piccanti

Quando si tratta di tuberi, invece di raddoppiare la dolcezza con piatti come patate dolci candite o casseruola di patate dolci ricoperte di marshmallow, scegli di riprodurre i sapori salati sul dolce. Trisha Yearwood inchioda la combinazione abbinando noci pecan tostate e una spruzzata di miele con peperoncino e patate dolci.

Carote glassate al miele di arancia

Le carote glassate sono un alimento base, ma ci sono modi per farle salire di livello. Lo zenzero fresco aggiunge una dolcezza tropicale complementare e una sottile nota riscaldante all'arancia e al miele.

Insalata tiepida di bacche di grano e funghi

Tra le bacche di grano teneri e gommose e i funghi misti carnosi, l'abbondante insalata di Anne Burrell offre molta consistenza (e può essere resa vegetariana omettendo la pancetta e aggiungendo brodo vegetale per il brodo di pollo).


Lati del Ringraziamento non tradizionali

Riempi la tua cornucopia con le nostre ricette preferite per inaspettati lati del Ringraziamento: potrebbero diventare le tue nuove tradizioni.

Relativo a:

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Foto di: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

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Kabocha Squash Mash

La zucca Kabocha, nota anche come zucca giapponese, porta un sapore di zucca che incontra la patata dolce e un tocco di colore arancione. Kabocha può anche sostituire (o almeno affiancare) purè di patate. È più fibroso delle patate, quindi assicurati di utilizzare un robot da cucina o un frullatore ad immersione per ottenere una consistenza liscia e cremosa.

Insalata di zucca arrosto con vinaigrette calda al sidro

L'insalata colorata di Ina Garten sfrutta al massimo i sapori autunnali utilizzando cubetti di zucca caramellati come un foglio di rucola pepata, quindi unisce il tutto con un condimento di sidro di acero e mela.

Carote glassate al coriandolo

L'uso di carote arcobaleno conferisce al piatto un tocco di brio, mentre l'aggiunta di coriandolo tostato e tritato gli conferisce un certo je ne sais quoi. (Preparati a condividere la ricetta, perché è garantito che le persone lo chiederanno!)

Gratin di cavolfiore

Il cavolfiore, ultimamente la verdura crucifere preferita da tutti, diventa protagonista del gratin di Ina, in cui le cimette sono avvolte in una salsa cremosa e cotte sotto una coltre di gruyè e pangrattato.

Patate dolci affumicate del Cile smerlate

Per questo lato tutt'altro che semplice, Bobby Flay mette a strati patate dolci affettate sottilmente e le spruzza con una crema al chipotle.

Patate Arrosto, Carote, Pastinaca e Cavoletti di Bruxelles

Le pastinache assomigliano alle carote ma sono color crema e vantano un profilo aromatico più dolce e più terroso. Le carote sono un abbinamento naturale per le pastinache, ma Giada De Laurentiis aggiunge ulteriori alimenti vegetariani del Ringraziamento per il suo piatto sostanzioso.

Cremoso di Mais e Miglio

Il mais mantecato è in genere un lato super ricco, ma questa ricetta aggiunge miglio e pannocchie appena grattugiate per dare al piatto una consistenza vellutata senza appesantire.

Purè di pastinaca e patate

Tyler Florence si appoggia alla pastinaca per conferire amido extra e una dolcezza di nocciola al purè di patate.

Gratin di orzo al formaggio

Gratin &mdash piatti al forno con condimenti di pangrattato tostato e formaggio fuso &mdash sono vincitori (e così facili da fare). Se non hai detto a nessuno cosa fosse, questo gratin potrebbe essere scambiato per mac e formaggio. La salsa cremosa è altrettanto di formaggio, con un tris di Gruyè, mozzarella e parmigiano, mentre l'orzo perlato sostituisce la pasta.

Purè Di Patate Dolci Con Pancetta

A condizione che tu non sia vegetariano, la pancetta è una scelta ovvia per aggiungere un pop salato, ma l'arma salata segreta per questo piatto è l'aggiunta di bourbon o aceto di mele.

Farro al Forno e Zucca Butternut

Servire il contorno soddisfacente di Ina scaldare il farro tenero e ricco di noci e la zucca butternut ottenere una doppia dose di umami da pancetta e parmigiano grattugiato.

Sciogliere le Patate Dolci

Queste patate vengono cotte ad alta temperatura in modo che l'esterno venga intensamente caramellato, mentre il brodo di pollo conferisce loro un interno setoso e saporito.

Casseruola di fagioli verdi tex-mex

La Turchia è in genere una tela neutra, che consente molta libertà creativa quando si tratta di ravvivare i lati con un po' di calore. Prova un po' di stile Tex-Mex con una casseruola di fagioli verdi ricoperta di tortilla-chip e Cotija, guarnita con peperoni poblano, polvere di peperoncino ancho e formaggio Jack al peperoncino.

Barbabietole arrosto con vinaigrette al limone

Le barbabietole arrostite intensificano i loro sapori dolci e terrosi mentre una semplice vinaigrette al limone aggiunge una sferzata di freschezza.

Patate Dolci Glassate Dolci e Piccanti

Quando si tratta di tuberi, invece di raddoppiare la dolcezza con piatti come patate dolci candite o casseruola di patate dolci ricoperte di marshmallow, scegli di riprodurre i sapori salati sul dolce. Trisha Yearwood inchioda la combinazione abbinando noci pecan tostate e una spruzzata di miele con peperoncino e patate dolci.

Carote glassate al miele di arancia

Le carote glassate sono un alimento base, ma ci sono modi per farle salire di livello. Lo zenzero fresco aggiunge una dolcezza tropicale complementare e una sottile nota riscaldante all'arancia e al miele.

Insalata tiepida di bacche di grano e funghi

Tra le bacche di grano teneri e gommose e i funghi misti carnosi, l'abbondante insalata di Anne Burrell offre molta consistenza (e può essere resa vegetariana omettendo la pancetta e aggiungendo brodo vegetale per il brodo di pollo).


Lati del Ringraziamento non tradizionali

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

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Photo By: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

Relativo a:

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

Relativo a:

Photo By: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

Photo By: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

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Photo By: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

Photo By: Tara Donne ©2009, Tara Donne.

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


Nontraditional Thanksgiving Sides

Fill your cornucopia with our favorite recipes for unexpected Thanksgiving sides — they just might become your new traditions.

Relativo a:

Photo By: Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tutti i diritti riservati.

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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


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Kabocha Squash Mash

Kabocha squash, also known as Japanese pumpkin, brings a pumpkin-meets-sweet-potato flavor and a pop of orange color. Kabocha can also stand in for (or at least alongside) mashed potatoes. It's more fibrous than spuds, so be sure to use a food processor or immersion blender to yield a smooth, creamy texture.

Roasted Butternut Squash Salad with Warm Cider Vinaigrette

Ina Garten's colorful salad makes the most of fall flavors by using caramelized cubes of squash as a foil to peppery arugula, then pulls it all together with a maple-apple cider dressing.

Coriander-Glazed Carrots

Using rainbow carrots gives the plate added panache, while the addition of toasted, crushed coriander gives it a certain je ne sais quoi. (Be prepared to share the recipe, because people are guaranteed to ask!)

Cauliflower Gratin

Cauliflower, everyone's favorite cruciferous vegetable lately, takes a starring turn in Ina's gratin, in which florets are cloaked in a creamy sauce and baked under a blanket of Gruyère and breadcrumbs.

Smoked Chile Scalloped Sweet Potatoes

For this anything-but-basic side, Bobby Flay layers thinly sliced sweet potatoes and drizzles them with a chipotle-spiked cream.

Roasted Potatoes, Carrots, Parsnips and Brussels Sprouts

Parsnips look like carrots but are cream-colored and boast a sweeter, earthier flavor profile. Carrots are a natural pairing for parsnips, but Giada De Laurentiis pulls in additional Thanksgiving veggie staples for her hearty dish.

Creamy Corn and Millet

Creamed corn is typically a super-rich side, but this recipe pulls in millet and freshly grated corn on the cob to give the dish a velvety texture without weighing it down.

Mashed Parsnips and Potatoes

Tyler Florence leans on parsnips to lend extra starch and a nutty sweetness to mashed potatoes.

Cheesy Barley Gratin

Gratins &mdash baked dishes with toasty breadcrumb toppings and melted cheese &mdash are winners (and so easy to make). If you didn't tell anyone what it was, this gratin might be mistaken for mac and cheese. The creamy sauce is just as cheesy, featuring a trio of Gruyère, mozzarella and Parmesan, while pearled barley stands in for the pasta.

Mashed Sweet Potatoes with Bacon

Provided you're not vegetarian, bacon is an obvious choice for adding a salty pop, but the secret savory weapon for this dish is the addition of bourbon or apple cider vinegar.

Baked Farro and Butternut Squash

Serve Ina's satisfying side dish warm the tender, nutty farro and butternut squash get a double dose of umami from bacon and grated Parmesan.

Melting Sweet Potatoes

These spuds are baked at a high temperature so the outside gets intensely caramelized, while chicken broth gives them a silky-smooth and savory interior.

Tex-Mex Green Bean Casserole

Turkey is typically a neutral canvas, which allows for plenty of creative freedom when it comes to spicing up sides with a little heat. Try a little Tex-Mex flair with a tortilla-chip-and-Cotija-topped green bean casserole, gussied up with poblano peppers, ancho chile powder and shredded pepper Jack cheese.

Roasted Beets with Lemon Vinaigrette

Roasting beets intensifies their sweet-earthy flavors while a simple lemon vinaigrette adds a burst of freshness.

Sweet and Spicy Glazed Sweet Potatoes

When it comes to tubers, instead of doubling down on the sweetness with dishes like candied yams or marshmallow-topped sweet potato casserole, opt to play savory flavors off sweet. Trisha Yearwood nails the combo by pairing toasted pecans and a chili-spiked honey drizzle with sweet potatoes.

Orange Honey Glazed Carrots

Glazed carrots are a staple, but there are ways to take 'em up a notch. Fresh ginger adds a complementary tropical sweetness and subtle warming note to orange and honey.

Warm Wheat Berry and Mushroom Salad

Between the chewy-tender wheat berries and the meaty mixed mushrooms, Anne Burrell's hearty salad offers plenty of texture (and can be made vegetarian by omitting the bacon and subbing vegetable stock for the chicken stock).


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