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Torta a forma di dessert con formaggio e ciliegie

Torta a forma di dessert con formaggio e ciliegie

In un pentolino mettete lo zucchero, il latte e il cacao. Mettere la padella sul fuoco e mescolare finché lo zucchero non si scioglie. Mettere giù la padella, mettere il burro a dadini e mescolare finché non si scioglie. Lascia raffreddare il composto.

Uova separate. Mettere i tuorli nel composto raffreddato, quindi setacciare la farina, il lievito e il bicarbonato. Amalgamare gli albumi con un pizzico di sale e amalgamarli al resto della composizione con una spatola.

In una teglia foderata con carta da forno versare 3/4 della composizione. In una ciotola mescolate la crema di formaggio con lo zucchero, lo zucchero vanigliato, l'uovo e la farina. Mettere il ripieno di formaggio sull'impasto con un cucchiaio, in uno strato irregolare. Cospargere le ciliegie sopra, quindi versare il resto della composizione.

Mettere la teglia nel forno preriscaldato fino a quando non supera la prova stecchino (circa 45-50 minuti).

Sfornare la torta e lasciarla raffreddare. Cospargere di zucchero a velo sopra e porzione.


Il mondo di Ada

Fonte: Poca - Forum Culinar.ro


3 uova
175 gr. margarina
240 gr. Farina
100 gr. zucchero a velo
9 cucchiai di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
1 confezione di lievito per dolci
1 essenza di quello che volete (io metto al gusto arancia)
1 cioccolato al latte (o fondente)
ciliegia

- In una ciotola mettiamo le uova intere, il latte e la margarina parzialmente sciolti al microonde
- impastare bene, quindi iniziare ad aggiungere un po' di farina mescolata al lievito
- poi aggiungete lo zucchero vanigliato, lo zucchero a velo, l'essenza e continuate a mescolare.
- Mettere il cioccolato su una grattugia grande
- Mettilo sopra l'impasto e incorporalo facilmente all'impasto con un cucchiaio
- l'impasto viene trasformato in una forma rotonda (non molto grande), foderata con burro (o olio) e farina
- ciliegie (circa 2 mani), scolare il succo
- Tagliateli a pezzi più piccoli, cospargeteli di farina e mescolateli
- Stendere sulla pasta e con una forchetta nascondere facilmente sotto uno strato di pasta
- mettere la forma in forno a 175 gradi, per 30-35 min


La cucina di Alexa

18 commenti:

Questa torta è molto buona. e sembra fantastico.

Sembra grandioso.
Penso che sia una delizia.
Un bel pomeriggio!
Ti bacio e ti abbraccio teneramente!

Hai notato? L'autunno è arrivato, fuori, nella blogosfera e soprattutto in Dulcea Romania. E non così con la borsa vuota ma con una nuova sfida & quot noci e aglio & quot:) Ti aspetto con noi :)

È venuta benissimo, complimenti.

Questa torta sembra ottima. Il budino in polvere è quello classico, vero? Questa settimana volevo fare una torta al formaggio con pasta lievitata, ma quando ho visto che aspetto aveva la tua torta ho cambiato idea e ho provato questa :)

Sembra molto buono. Lo vorrei fare anche io, ma non ho capito bene quanto sia cotto il foglio inferiore. 5 minuti? il tempo totale è abbastanza alto.

come ho scritto la prima sfoglia, l'ho infornata a fuoco vivo per 5 minuti, in modo che si indurisca un po' così da poterci mettere il formaggio, dopo aver versato la seconda sfoglia, l'ho messa a fuoco basso per farci stare un'altra 30-40 minuti. , finché non si dora bene sopra senza bruciare, le faccio anche negli occhi perché dipende dal forno di tutti

Alexa, prepara una ricetta. L'ho preparato quando ero più giovane ma purtroppo l'ho perso. ora grazie a te l'ho trovata. Grazie mille.
Piccoli baci :)

Alex sta molto bene sulla tua torta. L'ho fatto anch'io. È nel forno ma non credo che verrà buono come il tuo. Penso che il foglio superiore si mescolerà con il formaggio, anche se l'ho versato lentamente. Avrei dovuto mettere il formaggio in forno con un po' di formaggio. Ti lascio solo tirare fuori dal forno. Comunque, non mi aspetto che sia come il tuo. Ti bacio e solo bene.

Alexa ha fatto la mia torta. Non è bella come la tua ma è molto brava. Lo posterò presto e vedrai. Grazie mille per la ricetta. Tornerò presto. Ciao Sandytza.

Quando è stata l'ultima volta che hai scritto a mano? Quand'è stata l'ultima volta che hai scritto una storia? Scrivi la storia di Natale con noi :)


Per preparare l'impasto della torta: In una ciotola mescolare il burro morbido con lo zucchero a velo, aggiungere l'uovo, aggiungere la farina, lo zucchero vanigliato e mescolare bene. Formate una palla di pasta, avvolgetela nella pellicola e mettete in frigo per circa 30 minuti.

FARCITURA-mescolare le uova con lo zucchero fino a quando non si scioglie, aggiungere il formaggio e continuare a mescolare fino a quando diventa una crema (possiamo anche usare un frullatore a immersione) aggiungere la farina e la scorza di limone e mescolare.

Togliamo il guscio dal frigo e lo stendiamo in un foglio sul tavolo infarinato. Arrotolare su un mattarello e mettere in una teglia unta e foderata con carta da forno solo alla base, livellare i bordi, bucherellare con una forchetta da un posto all'altro e mettere in forno preriscaldato per 5 minuti.

Togliere la teglia, versare 1/2 della crema, aggiungere le ciliegie e il resto della crema, coprire la teglia con un foglio di alluminio e cuocere per 20 minuti a fuoco medio-basso, quindi togliere la pellicola e lasciar dorare sopra e sui bordi.

La torta con formaggio e ciliegie viene lasciata raffreddare, quindi spolverizzata con zucchero a velo.


Torta versata con ricotta

La ricetta per la torta con formaggio di mucca e biscotto & #8211 un dolce facile da preparare che puoi usare quando hai voglia di qualcosa di dolce. Posso affermare con forza che è la migliore torta di ricotta che ho preparato ultimamente.

  • 1 kg di ricotta dolce
  • 400 ml di panna liquida per panna montata con minimo 30% di grassi
  • 10 uova
  • 1 1/2 tazza di zucchero a velo
  • 1 bustina di panna da montare
  • 2 bustine di zucchero vanigliato
  • famosi biscotti da banco
  • * Ho misurato gli ingredienti con una tazza da 230 ml

Il formaggio che usate deve essere il più cremoso possibile. Ho usato la ricotta sul secchio.

Separare gli albumi dai tuorli.

In una ciotola, mescolare i tuorli con 1/2 tazza di zucchero a velo.

A parte montate a neve gli albumi, aggiungendo una tazza di zucchero a velo e lo zucchero vanigliato, fino ad ottenere una meringa forte.

Incorporare la meringa di albume nella composizione del tuorlo di formaggio.

A parte, unire la spuma di panna liquida alla panna da montare e incorporare la crema ottenuta al resto della composizione.

Carta da parati su una teglia di circa 26 x 40 cm.

Metti uno strato di biscotti popolari.

Versare la composizione ottenuta e livellarla sopra.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180°C e cuocere per 40 minuti. Trascorso questo tempo abbassate la temperatura a 160°C e infornate per altri 20 minuti.

Dare la nota per la ricetta Torta al formaggio


Come preparare la torta con formaggio e frutti di bosco:

In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale fino a quando non diventano bianche e raddoppiano di volume.

Aggiungere gradualmente lo zucchero a velo, l'essenza di vaniglia, l'olio e il latte.

Incorporare la farina precedentemente mescolata con il lievito.

Otterrai una composizione come una crema più densa, simile a quella della torta.

Versare metà della composizione ottenuta in una teglia di 20 x 30 cm foderata con carta da forno.

Mettere la teglia in forno preriscaldato a 180 C per circa 10-15 minuti, fino a quando la parte superiore non si sarà addensata.

Nel frattempo preparate la crema di formaggio, amalgamando bene tutti gli ingredienti.

Per ottenere una crema di formaggio fine e deliziosa potete utilizzare il frullatore verticale.

A seconda di quanto è secca la ricotta, puoi aggiungere un altro uovo o un cucchiaio di panna acida.

Ricoprire la teglia con il formaggio cremoso.

Facoltativamente puoi distribuire bacche a tua scelta.

Stendere la composizione del piano di lavoro rimanente sopra.

Rimettere la teglia nel forno preriscaldato per ca. 30 minuti, finché la torta non sarà dorata in superficie.


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