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Ricetta jambalaya facile e veloce

Ricetta jambalaya facile e veloce

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Questo piatto di pollo è delizioso e si prepara in una sola pentola. È il piatto invernale perfetto da gustare tutto l'anno.

30 persone l'hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 225 g di petto di pollo tritato
  • 225g di salsiccia italiana, senza budello
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • 1 lattina (400 ml) Zuppa di cipolle francese
  • 75 ml di salsa di peperoncino piccante
  • 100 g di riso espresso, tipo Uncle Ben's
  • 225g di gamberi cotti
  • 75 g di piselli surgelati

MetodoPreparazione:5min ›Cottura:15min ›Pronto in:20min

  1. Scaldare l'olio in una padella larga. Aggiungere il pollo, la salsiccia e l'aglio e soffriggere fino a doratura. Scolare il grasso.
  2. Mescolare la zuppa e la salsa e scaldare a ebollizione. Infine, mantecare con riso, gamberi e piselli. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per 5 minuti o fino a quando non si scalda.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(33)

Recensioni in inglese (27)

di Moon Riding Fences

Tutto lo jambalaya è per definizione "un piatto", quindi non sono sicuro del motivo per cui la ricetta lo abbia nel titolo. Scommetto che l'inventore di questo piatto non è della Louisiana. Riso istantaneo? Zuppa in scatola? Niente spezie? Questo è stato terribile. Sicuramente NON autentico jambalaya. Troppo insipido, sapore artificiale e troppo salato a causa della zuppa.-30 dic 2002

di AJBJ1

L'ho fatto perché era veloce. Preferisco la Jambalaya al forno che si trova in questo database di ricette. Era un po 'salato e aveva bisogno di un pizzico di salsa piccante per farlo salire un po'.-12 settembre 2004


Ricetta Jambalaya Istantanea in Pot: Incredibilmente Veloce e Facile

Questo Jambalaya Instant Pot incredibilmente delizioso è davvero uno dei miei piatti di riso Instant Pot preferiti. I sapori ti trasportano in Louisiana ed è abbastanza abbondante da riempire la tua gente. La sua praticità a una pentola lo rende perfetto per le notti della settimana e i pasti del fine settimana.

Realizzato con salsiccia andouille, pollo, riso crudo, pepe, cipolla, sedano e spezie, è una soluzione semplice e rapida che piacerà a tutti.

Non ami le parole, "incredibilmente facile?" Attirano la mia attenzione, ogni volta. E poi quando "incredibilmente facile" è seguito da "incredibilmente delizioso", sai che hai vinto il jackpot.

Questa è la storia con questo Instant Pot Jambalaya. È sia incredibilmente veloce che facile, e più delizioso di quanto possa descrivere. Devi solo fidarti di me&hellip e provarlo!

E, come Mardi Gras o Giovedì grasso si avvicina, sto cercando modi per portare un po' di profondo sud alla mia tavola. Per infondere i nostri pasti con quelle fragranti spezie creole che sono così soddisfacenti.


Facile Weeknight Jambalaya

Grazie a Pollinate Media Group e Hillshire Brand Company per aver sponsorizzato questo post.

Per quanto ami cucinare, può essere difficile trovare il tempo per farlo. So che puoi relazionarti. Ho scoperto che è particolarmente vero ora che ho due bambini piccoli. E quindi ci sono sicuramente momenti in cui apprezzo davvero la comodità di pasti veloci e salutari che posso preparare per la mia famiglia in un attimo. Come questo.

Quindi inizia il tuo creolo in soli 30 minuti con questo Weeknight Jambalaya e laissez les bons temps rouler!!

Jambalaya è un piatto tradizionale creolo di New Orleans, anche se ci sono anche varietà Cajun. È stato detto che lo jambalaya fosse il tentativo del Sud di ricreare la paella spagnola nel Nuovo Mondo. Jambalaya può includere uno qualsiasi o una combinazione di pollo, gamberi, gamberi, salsiccia andouille e prosciutto a dadini. Le varietà Cajun hanno tradizionalmente incluso ostriche, alligatori, tartarughe e nutria. Se non sai qual è l'ultimo (io non l'ho fatto), informati cercando su Google. Quindi sì, rimarremo fedeli al jambalaya creolo.

Sia che vengano utilizzate una o più carni, è tutto condito con riso, pomodori, peperoni verdi e, naturalmente, una sana dose di condimento creolo. Volevo fare la jambalaya con della buona salsiccia (anche se puoi sostituire qualsiasi carne tu voglia). Ho fatto una corsa veloce in Safeway e mi sono diretto verso la scorta di beni di Hillshire Farm. Mi è sempre piaciuto il kielbasa e ho pensato che questa salsiccia affumicata avrebbe funzionato meravigliosamente nel mio Jambalaya. Lo ha fatto.

Andiamo a quel Weeknight Jambalaya, vero? Tutto apposto!

Tritare le verdure e l'aglio.

Scaldare l'olio in una padella larga a fuoco medio-alto e soffriggere le verdure per circa 6-7 minuti.

Aggiungere i pomodori con il loro succo, il condimento creolo, il sale e la salsa piccante se utilizzata.

Misura il riso. Il riso a chicco lungo, come Basmati, è davvero il migliore. Non diventa così morbido o grumoso come il riso a chicco corto.

Aggiungere il riso, la kielbasa, l'alloro e il brodo di pollo.

Mescolare per unire. Portare la miscela a ebollizione, abbassare la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Togliete dal fuoco e lasciate riposare, coperto, per 5 minuti.

Togliete il coperchio e sgranate il riso con una forchetta.

Servire subito accompagnato dai Carpentieri’ “Jambalaya (On The Bayou)”


Veloce & Easy Chicken Salsiccia Jambalaya

Jambalaya con salsiccia di pollo facile e veloce – questo è un piatto unico, senza fronzoli, super facile, che si cucina praticamente da solo in una deliziosa e sostanziosa casseruola di pollo e salsiccia che tutti adoreranno.

Quante volte ti capita di cucinare un pasto veloce, facile, delizioso e allo stesso tempo adatto ai bambini? Non spesso nella mia famiglia! Sorpreso? Bene, ho la fortuna di mangiatori molto schizzinosi, con varie forme di schizzinosi, e quando una ricetta colpisce tutti, quasi piango di gioia! Questo jambalaya di pollo facile e veloce è uno di quelli. Ma è davvero una stella su tanti altri livelli.

Prima di tutto, questo piatto unico non è affatto esigente. Puoi usare ingredienti freschi, congelati o in scatola e funzionerà come un incantesimo. Ma la parte migliore è che non richiede quasi alcuna preparazione e si cucina da solo. Basta lanciare un mucchio di ingredienti (per lo più in scatola), accendere il forno e tornare 40 minuti dopo per una cena cucinata.

Quasi tutti gli ingredienti sono di base, che probabilmente hai già nella tua dispensa. Per velocizzare le cose, di solito lo preparo quando mi è avanzato del pollo cotto. In caso contrario, puoi tagliare la carne di pollo in piccoli bocconi e farla rosolare velocemente in padella prima di aggiungere tutto il resto. Suggerisco vivamente la carne di pollo scura qui, poiché ha molto più sapore e non si secca.

L'ingrediente chiave, che gli dà un sacco di sapore, è la salsiccia affumicata, e quella che mi piace usare è la Polska kelbasa affumicata. Un altro booster di sapore è il brodo di pollo: un ricco brodo di pollo fatto in casa sarebbe l'ideale. E infine, non essere avaro con l'olio: un filo in più di olio d'oliva gli darà quella sensazione di sciogliersi in bocca.

Quindi lasciami riassumere perché dovresti provare questo piatto in questo momento:

  1. Nessuna confusione! Non richiede quasi nessuna preparazione. Tutto quello che fai è tritare una cipolla e sbucciare alcuni spicchi d'aglio, quindi aprire un mucchio di lattine. Devi amarlo in una notte nei giorni feriali!
  2. È molto indulgente. Non puoi davvero sbagliare se hai usato ingredienti in scatola o surgelati, e la maggior parte di essi è probabilmente già nella tua dispensa. Oh, e diciamo che hai finito i piselli, niente di grave, saltali.
  3. Si cucina da solo. Non c'è bisogno di fare da babysitter. Basta metterlo in forno e dimenticarlo per i prossimi 30-40 minuti.
  4. È uno di quei pasti, che si ridimensiona facilmente e può sfamare una folla, se ne hai bisogno.
  5. Oh, e ultimo ma non meno importante, è davvero delizioso e piace a tutti!

Ecco qualche idea in più per una cena veloce in settimana, visto che siamo in tema:

Se ti capita di fare questo jambalaya di pollo, per favore fammi sapere come ti è piaciuto. Inoltre, se hai una ricetta veloce, facile, deliziosa, adatta ai bambini e che fai più e più volte, mi piacerebbe sentirne parlare!


Ingredienti in 15 minuti di pollo e gamberetti Jambalaya

Questa ricetta veloce di jambalaya non è autentica, ma ciò non significa che sia a corto di sapore. Alcuni dei pasti migliori sono quelle ricette a una pentola che puoi preparare e portare in tavola in pochi minuti. Questa ricetta jambalaya di pollo e gamberi è quella ricetta.

Di seguito è riportato un elenco degli ingredienti di questa ricetta, la maggior parte dei quali sono versioni a cottura rapida o opzioni pretagliate. Questi cambi di ingredienti ridurranno i tempi di preparazione e cottura della ricetta.

  • Riso per microonde da 90 secondi: il tipo e la marca di riso per microonde dipendono interamente da te, ma io preferisco usare il riso integrale o qualche tipo di versione a chicco lungo. L'utilizzo di questo riso veloce è uno dei fattori principali per ridurre i tempi. Ci sono anche molte marche biologiche di questo tipo di riso.
  • Olio d'oliva: Consiglio di utilizzare un olio d'oliva di buona qualità se ne avete uno poiché questa ricetta non cuoce a fuoco molto alto o molto a lungo. L'aggiunta di questo aiuterà a migliorare il sapore dell'intera ricetta.
  • Salsiccia di Kielbasa: questo tipo di salsiccia cuoce molto velocemente ed è possibile acquistarla anche in diversi gusti, che andranno solo ad aggiungersi al piatto.
  • Mix Holy Trinty pretagliato: molti negozi di alimentari vendono questo mix di cipolle a dadini, sedano tritato e peperone verde nella sezione dei prodotti. Se riesci a trovarne qualcuno, puoi crearne uno tuo facilmente e aggiungendo solo un po' di tempo alla ricetta generale. Clicca sul link per la ricetta veloce.
  • Spicchi d'aglio tritati: puoi acquistare l'aglio tritato in piccoli contenitori che possono essere conservati in frigorifero.
  • Pomodori schiacciati in scatola
  • Pollo al girarrosto, tagliuzzato (o pollo già sfilacciato): Costco è famoso per il suo sacchetto da 2 libbre di pollo al girarrosto, ma puoi facilmente acquistarne uno appena arrostito dalla tua drogheria e sminuzzare il pollo da solo.
  • Salsa piccante
  • Condimento Cajun: questa miscela di spezie è venduta nei negozi di alimentari nel corridoio delle spezie. Se riesci a trovarne uno, ho incluso una ricetta per fare quanto basta di seguito. Molte ricette autentiche ricette cajun e creole, come fagioli rossi e riso, richiedono il condimento "Slap Ya Mama", che è la miscela cajun perfetta.
  • Salsa Worcestershire: questa salsa di base del sud aggiunge una forte esplosione di sapore alla ricetta.
  • Gamberetti Sgusciati Congelati: Preferisco ottenere gamberetti con la coda, sgusciati e svenati. Scongela i gamberi prima di preparare questa ricetta.

Una Pentola Jambalaya Pasta

Puoi dire che ho adorato queste cene a un piatto? Sono i migliori! Mi è venuta in mente questa ricetta di pasta Jambalaya One Pot quando avevo voglia di Jambalaya, ma volevo renderla in qualche modo semplificata. Ho avuto la pasta Jambalaya al Cheesecake Factory (uno dei miei preferiti) e volevo vedere se potevo trasformarlo in un piatto unico come i One Pot Creamy Garlic Noodles. È stato un GRANDE successo! Ci sono voluti letteralmente pochi minuti per mettere tutto insieme e tutto quello che dovevo fare era mescolarlo ogni tanto. Adoro il modo in cui i noodles in questi piatti unici assorbono tutto il sapore e i condimenti… sul serio, COS puzzolente’ delizioso!


Come farlo

Passo 1

Calore 1 cucchiaio olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto.  Aggiungere il prosciutto e cuocere finché non sarà ben rosolato, mescolando di tanto in tanto (non saltare questo passaggio, la doratura aggiunge davvero sapore).  Togliere il prosciutto dalla padella.

Passo 2

Ridurre il fuoco a medio.  Riscaldare l'olio rimanente nella padella.  Aggiungere la cipolla, il sedano e il peperoncino e cuocere per 3 minuti o finché sono teneri e croccanti, mescolando di tanto in tanto.  Aggiungere i pomodori e cuocere per 2 minuti, mescolando spesso.  Aggiungere il riso e cuocere e mescolare per 30 secondi.

Passaggio 3

Mescolare il brodo e 1 1/2 cucchiaini condimento nella padella e scaldare a ebollizione.  Abbassare il fuoco al minimo.  Coprire e cuocere per 20 minuti.

Passaggio 4

Cospargere i gamberi con il restanti 3/4 di cucchiaino stagionatura.  Saltare i gamberi in padella.  Copri e cuoci per 3 minuti o finché i gamberi non saranno cotti.  Togli la padella dal fuoco.  Mescolare il prosciutto.  Coprire e lasciar riposare per 5 minuti.  Stagione a piacere.  Cospargere con il prezzemolo.


Pasta Cajun Jambalaya facile e veloce

Questo Pasta cajun jambalaya ti regala i sapori del sud che ami in una cena facile e veloce. Prepara la salsa cremosa e saporita mentre la pasta cuoce e avrai questo pasto in tavola in pochissimo tempo!

Continuando con i miei sforzi per utilizzare ciò che è nel mio frigorifero per pianificare i pasti, questa settimana mi è venuta in mente questa gustosa Pasta Cajun Jambalaya ricetta. In realtà avevo tutti questi ingredienti a portata di mano, e alcuni di loro potrebbero essere andati sprecati se non li avessi messi tutti insieme in questo piatto.

Questa cena è ottima per le serate in cui hai bisogno di cenare in fretta e, proprio come il normale jambalaya, questa è una ricetta a tutto tondo. Aggiungi il pollo avanzato, i gamberi e persino il prosciutto se ce l'hai. Più siamo, meglio è!

Ti ho già detto che sono a 8217 metri dalla costa del Golfo del Mississippi. Sono stato in California così a lungo che ora mi sento come a casa, ma mi manca ancora il buon cibo del sud! Torneremo sulla costa per una visita quest'estate e non vedo l'ora di assaggiare di nuovo tutti i frutti di mare freschi, il cibo dell'anima e i piatti cajun.

Fortunatamente, a San Francisco è facile trovare ricette base cajun come la salsiccia andouille e il condimento cajun, così posso ancora preparare i miei piatti preferiti a casa! Questa pasta jambalaya mi ricorda un piatto da ristorante, ma è molto facile da fare in casa. Puoi preparare la salsa in circa il tempo necessario per cuocere la pasta, quindi è una cena di 30 minuti o meno che puoi preparare anche nelle notti più affollate.

Questa ricetta non è molto piccante come scritto, anche se dipenderà un po' dalla marca di salsiccia che usi. Se stai cercando una versione delicata, prova a usare pollo o salsiccia italiana al posto della salsiccia andouille. Puoi regolare il condimento Cajun e lasciare fuori anche la salsa piccante. Il bello della cucina casalinga è che puoi cambiare le ricette in base ai tuoi gusti! Spero che questa ricetta a casa tua ti piaccia molto presto :)


Istruzioni

  1. Friggere le salsicce fino a cottura. Io uso l'italiano piccante, ma puoi usare l'affumicato o qualsiasi tipo di salsiccia che preferisci.
  2. Mentre le salsicce cuociono, tritare il sedano, le cipolle, il peperone verde e l'aglio.
  3. Lessate e cuocete i vostri gamberi. Si possono utilizzare freschi, surgelati, sgusciati o sgusciati. Se si utilizzano surgelati, scongelarli in frigorifero prima di cuocerli. In acqua bollente cuociono abbastanza velocemente e sono cotti quando diventano rosa. Scolare, sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi sbucciare e rimuovere le code. Accantonare.
  4. Una volta cotte le salsicce, scolatele, fatele raffreddare e poi tagliatele a pezzi da 1/4-1/2".
  5. Sul fondo di una grande casseruola o pentola aggiungere 2 TBS. di olio vegetale o di colza e soffriggere il sedano, la cipolla, il peperone verde e l'aglio tritati per cinque minuti.
  6. Aggiungere 5 tazze d'acqua portandola a bollore. Aggiungere 2 scatole di Zatarain&aposs Jambalaya Mix e mescolare. Aggiungere la salsiccia affettata. Ridurre il fuoco al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Unire i gamberi sgusciati e continuare la cottura per altri 5 minuti.
  7. Mescolare prima di servire. Divertiti!

Istruzioni

Porta i sapori audaci, speziati e deliziosi di a Originale della Louisiana alla tua cena in famiglia con questo semplice e gustoso Jambalaya di pollo veloce con riso Minute® Instant Premium, pollo, salsiccia affumicata e pancetta croccante.

Passo 1
Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Cuocere la pancetta per 5-7 minuti o finché non diventa croccante. Aggiungere il peperone e il sedano alla casseruola e cuocere per 3-5 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.

Passo 2
Aggiungi salsiccia affumicata, pollo, riso, acqua, salsa barbecue, sale e peperoncino, se lo usi. Portare a ebollizione coprire.

Passaggio 3
Ridurre il fuoco a fuoco lento per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 4
Mescolare i pomodori. Cuocere fino a quando non viene riscaldato.

Sapori dalla Grande Facile

Se tu e la tua famiglia avete voglia di qualcosa audace e pieno di sapore, ma hai poca energia e poco tempo, prova questo Jambalaya di pollo veloce realizzato con Minute® Instant Riso Premium, tenero pollo, salsiccia affumicata, bacon croccante, salsa barbecue piccante e verdure cotte. In 4 semplici passaggi e solo 30 minuti, tu e la tua famiglia gusterete un pasto in stile “Big Easy” che diventerà sicuramente uno dei preferiti.

Un piatto popolare originario di Louisiana, di influenza spagnola, francese e dell'Africa occidentale, la jambalaya consiste principalmente di carne e verdure mescolate con riso. Nella sua forma tradizionale, il mix di carne include sempre una sorta di salsiccia, come andouille, carne affumicata, maiale, pollo o frutti di mare, come gamberi o gamberi. Rimanendo fedele ai componenti tradizionali, questa ricetta è un modo perfetto per gustare un piatto che tradizionalmente può richiedere più di un'ora per essere preparato, in 30 minuti o meno, senza rinunciare al sapore o alla qualità. Provalo stasera!

Voglie creole

Se stai cercando un po' di calore, puoi sempre provare questa ricetta per Kickin’ Jambalaya.


Guarda il video: Jambalaya - for solo guitar (Gennaio 2022).