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I 50 migliori camion da dessert in America per il 2013 (presentazione)

I 50 migliori camion da dessert in America per il 2013 (presentazione)

50) Paletta per gelato artigianale — Portland, Oregon.

È difficile trovare un camion di cibo indipendente a Portland. Tra l'esercito della città di carri di cibo, Notizia in anticipo è uno dei pochi camion di cibo da dessert in città. È stato aperto nel 2010 da Amanda Rhoads, che credeva che Portland avrebbe beneficiato di un camion dei gelati artigianali. Il menù è organizzato per stagione. C'è un grande gruppo di gusti standard disponibili tutto l'anno; altrimenti il ​​menu gioca su ciò che è di stagione. In questo momento, i sapori di fine estate sono mais dolce tostato, marionetta, amaretto alla ciliegia, cannella al mirtillo e mandorle al miele di lavanda.

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49) Retro Sno — Nashville, Tennessee.

Il primo camion Snoball di Nashville, retrò sno, porta il soffice ghiaccio tritato a un livello completamente nuovo con i suoi sapori e condimenti sofisticati. Torta nuziale al lampone, cocco tostato alla vaniglia, moka bianca ghiacciata, limonata alla fragola, melograno alla mora: questo è molto più di un semplice sciroppo di ciliegia o lampone blu. Il menù è in continua evoluzione. Alcuni degli ultimi articoli hanno incluso tres leches, cioccolato Germantown e pesche e panna.

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48) Cookie Monstah — Boston

Il Biscotto Monstah si riduce a una ricetta di biscotti perfetta. Missy Gale conosce il segreto di un perfetto biscotto con gocce di cioccolato da almeno 20 anni: cioccolato Callebaut, vaniglia bourbon e burro fresco di fattoria. La sua missione è portare biscotti caldi appena sfornati ai bostoniani. Puoi gustare un biscotto (o tre) o un panino gelato in gusti come il classico con gocce di cioccolato, oppure diramarti e provare il red velvet al cioccolato bianco o la torta di compleanno con codette.

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47) Lotto — Boston

Lotto è in giro per negozi di alimentari selezionati dal 2010, ma basta colpire le strade nel suo camion questo 5 maggio. La piccola azienda vendeva solo pochi gusti di gelato in pinte per selezionare negozi di alimentari prima, ma ora si è espansa a gusti ancora più deliziosi tra cui caramello salato, zenzero e moka. La chiave per Batch è l'uso di ingredienti reali, ad esempio, il gelato alla cannella e pezzetti di cioccolato utilizza bastoncini di cannella infusi anziché in polvere secca.

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46) Ice Cream Social — Austin, Texas

Il Gelato Social l'autobus funziona come la maggior parte dei camioncini dei gelati: scegli un gelato, scegli i condimenti, scegli un cono e tuffati. Abbastanza semplice. Ma le opzioni di sapore di questo camion Austin corrispondono al motto della città "Keep Austin Weird". Questi non sono solo noiosi vaniglia e cioccolato. Il team culinario di Meredith Dockery e Lee Dockery ha creato sapori interessanti come cheesecake alla fragola arrosto, mole di burro di arachidi, baccello di vaniglia del Madagascar e sorbetto alla menta e arancia. I condimenti sono ugualmente impressionanti, con uno spiedino di marshmallow tostato, banane dolci fritte, pancetta ricoperta di cioccolato e altro ancora.

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45) Capitan Cookie e l'uomo del latte - Washington, D.C.

Capitan Cookie non sta scherzando con i suoi biscotti. Fanatico dei biscotti dall'età di 4 anni, ha imparato l'arte di fare i biscotti. Ad esempio, per fare un Muffaroon di zucca, si prende il tempo per arrostire le zucche e le patate dolci per dare loro il miglior sapore possibile. Sul camion, di solito sono presenti otto biscotti al giorno e quattro gusti di gelato come cioccolato e amarena. Puoi acquistarli singolarmente, oppure costruire un panino gelato.

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44) Cupcakes in scatola dolce — Filadelfia

Cupcakes in scatola dolce offre alcuni dei più creativi cupcakes a Philadelphia. Dalle gocce di cioccolato alla zucca allo champagne alla fragola e all'impasto per biscotti con gocce di cioccolato (che ha un globo di pasta per biscotti nel mezzo del cupcake), c'è molto per tentare ogni goloso. Per non parlare dei cupcakes al gusto di bacon: pancake al bacon d'acero e bacon ricoperto di cioccolato. La proprietaria Gretchen Fantini ha appena aperto un negozio, Negozio di dolciumi, a maggio, ma il camion resta attivo.

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43) SuperTruck di Udder Delights— Fenice

Come suggerisce l'adorabile nome, Delizie della mammella SuperTruck è specializzato in gelato fresco delle proprie mucche a Fattoria della superstizione. Dei 50 gusti di gelato diversi, tra cui torta di mele, bastoncino di zucchero e sottaceti all'aneto, i proprietari ne scelgono circa cinque da mettere sul camion ogni giorno. Proprio di recente, hanno creato il loro primo gelato "Pooches 'n Cream" per cani. Vengono offerti anche tour da vacca a cono che mettono in evidenza i loro prodotti caseari.

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42) Ice Cream Social di Roxy — Oklahoma City

Essendo uno dei pochi food truck di gelato a Oklahoma City, Roxy's Ice Cream Social offre alcuni dei migliori gelati gourmet a mano. Ma ciò che distingue questo camion dagli altri è il suo design innovativo. Il camion assomiglia a un cono gelato che si scioglie, con il tetto rosa che si fonde sul corpo giallo e la base marrone del camion. Con un fondo a cono di cialda e gelato gocciolante nella parte superiore, cattura immediatamente l'attenzione e ti fa venire voglia di gelato. Assicuratevi di provare il gelato al caramello salato o le pesche e panna.

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41 Dolci Peccatti Gelato — Miami

Natalie Yepes aveva sempre trovato gioia nel gelato e nel gelato, anche come graphic designer. Ma nel tempo, ha deciso che avrebbe preferito portare la felicità alle persone attraverso il suo gelato e il suo gelato piuttosto che essere una graphic designer. Così ha lasciato il suo lavoro, ha frequentato la scuola di gelato, ha lanciato un piano aziendale completo, ha perfezionato l'arte della produzione del gelato e ora è uno dei migliori camion di cibo da dessert a Miami. Dolci Peccatti Gelato, guidato dalle sorelle gemelle Yepes, Natalie e Stefanie, offre gelato cremoso in gusti come amaretto e pistacchio. Il due sperimentare in cucina, con aromi come mais dolce e formaggio, patata dolce con marshmallow e cocco e merengue di guava. Vendono anche ShotPop! (gelato e shot infuso di alcol), panini gelato, frappè, dolci galleggianti e ghiaccioli.

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40) Fusione — New Orleans

fusione è l'unico camion di pop gourmet di New Orleans. Il veicolo postale convertito nel 1971 ha iniziato a circolare per la prima volta nel quartiere francese nella primavera del 2008. Nell'agosto 2009, era attivo un negozio di mattoni e malta, ma il camion è ancora una parte attiva dell'attività. Ogni pop è realizzato con ingredienti naturali al 100%, di provenienza locale quando possibile. Alcuni dei gusti di ghiaccioli includono basilico all'ananas, caffè vietnamita, ibisco alla fragola e fiori d'arancio alla pesca.

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39) Il Carretto della Crème Brûlée — San Francisco

Rilassati, sappiamo che cart è nel titolo. Ma La Crème Brûlée Cart ha un'intera flotta: Castro, il camion, Fidi, un carrello e Soma, un negozio di mattoni e malta sulla 24a strada. Curtis Kimball ha fondato l'attività di crème brûlée cart all'inizio del 2009. Il menu è ampio, con condimenti che vanno dall'olio d'oliva McEvoy alla salsa butterscotch bourbon, crumble allo zenzero, semi di sesamo nero e grappoli di cornflake al bacon ricoperti di cioccolato. Al camion, ci sono circa sei-otto opzioni di crème brûlée di base, come lavanda o Kentucky, che vengono fornite con una salsa al caramello al bourbon e noci pecan ricoperte di caramello.

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38) Dolce corsa — Chicago

Mentre Chicago's dolce giro fa cupcakes, budini, biscotti e cakepops, le whoopie pie sono la ragione per cui dovresti visitare il camion, in particolare quello di velluto rosso di Sweetie Pie. "Abbiniamo il calore e la nostalgia di una pasticceria d'altri tempi con l'originalità rosa brillante e l'atteggiamento spensierato della stessa Sweet Ride", afferma il sito web.

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37) King Kone — Los Angeles

Re Kone è un'azienda a conduzione familiare che serve il classico soft-serve immerso nel decadente cioccolato al latte. Il camion giallo burro dolce ha iniziato a concentrarsi maggiormente su eventi privati ​​negli ultimi tempi, ma serve ancora il pubblico agli angoli delle strade casuali o ai festival gastronomici, quindi il suo posto era sicuro nella lista. Simile a Mister Softee, King Kone ha un servizio morbido con diversi rivestimenti e condimenti, come Rocky Mountain con rivestimento di cioccolato al latte arrotolato nelle mandorle, o Strawberries 'n Cream, che è come una barretta di torta alla fragola su un cono.

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36) Lil' Pop Shop — Filadelfia

Dopo essere cresciuta mangiando ghiaccioli "appiccicosi e fluorescenti", Jeanne Chang ha scoperto come i poliziotti del ghiaccio naturali e salutari potessero essere deliziosi grazie a locopop a Durham, N.C. Così ha iniziato a testare piccoli lotti di ghiaccioli freschi fatti di frutta fresca, zucchero, erbe, spezie, latte, yogurt e panna a Lil' Pop Shop. Ora, Chang ha un negozio fisico, un carrello mobile e, naturalmente, il camion. Per il secondo anno consecutivo, il camion ha vinto il premio per il miglior dessert mobile ai Philadelphia Vendy Awards di quest'anno.

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35) Cupcakes Kickass — Boston

Cupcakes sbalorditivi porta i cupcake normali al livello successivo facendo ciò che gli americani sanno fare meglio: friggere. Immerso nel cioccolato agrodolce e guarnito con quello che vuoi, è croccante fuori, umido dentro. I normali cupcakes sono ugualmente "kickass", con sapori come mojito, cannella chai pecan, torta alla crema di Boston e banane Foster.

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34) Westside Creamery — Atlanta

Westside Creamery è specializzato in gelati artigianali "dalla fattoria alla ciotola". I nativi georgiani Maggie Rentz e Greg Smith hanno fondato il camion nel 2010 con l'obiettivo di "integrare cibo sano, sostenibile e locale nelle nostre confezioni surgelate e sostenere ed elevare la nostra comunità in una celebrazione collettiva di uno dei più grandi cibi del mondo". Il camion utilizza latte e panna da Fattoria della famiglia Johnston a Newborn, in Georgia, e frutta, verdura ed erbe locali provenienti da fattorie locali, tra cui Fattoria delle Sorgenti Nascoste, Fattorie Pearson, La Fattoria Divertente, e Taylorganics. Devi provare il gelato al caramello salato al burro, la fibbia ai mirtilli e il sorbetto al latticello al limone.

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33 Fluff Ice Truck — Los Angeles

Fluff Ice fonde insieme elementi asiatici e non asiatici, creando un ghiaccio tritato diverso da qualsiasi altro. È iniziato quando Nicholas Huang e Annie Tran si sono resi conto che non molte persone conoscevano questo tipo di ghiaccio tritato. È soffice, cremoso e leggero, e i condimenti includono fagioli rossi, budino di uova, patatine allo yogurt e mango, mentre le varietà di lanugine variano dalla lanugine del tè tailandese alla lanugine del taro alla semplice lanugine originale.

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32) Cupcakes a bordo strada — Washington D.C.

Iniziato nel novembre 2009 come primo cupcake mobile di D.C., Cupcakes a bordo strada ora ha tre diversi camion rosa brillante che pattugliano le strade di Washington per chi ha bisogno di un pasticcino. È di proprietà e gestito da Sam e Kristi Whitfield, residenti di lunga data a Washington. Ci sono più di 30 gusti di cupcake, che vanno da una torta di carote o un cupcake di mele caramellate all'uvetta di farina d'avena e all'alba di tequila. Dai un'occhiata al calendario dei cupcake per vedere quando verrà servito il tuo gusto preferito.

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31) Gelato al caprifoglio — Atlanta

Un ragazzo del sud voleva restare fedele alle sue radici, mostrando allo stesso tempo il suo amore per la prelibatezza dell'autentico gelato italiano. Dopo aver lavorato con il leggendario gelatiere Jon Snyder, Jackson Smith ha dato il suo tocco personale a una fusione di gelato italiano e specialità del sud per creare Gelato Al Caprifoglio. Tutto è fatto da zero ad Atlanta, utilizzando prodotti lattiero-caseari provenienti da piccole fattorie della Georgia nelle vicinanze. I gusti includono gelato al miele e lavanda, sorbetto all'anguria, gelato al bourbon e noci pecan e gelato al miele e fichi. "Ora offriamo al Sud... un gelato degno delle sue decadenti radici culinarie", proclama il sito web. Ora, le pinte del dolcetto congelato possono essere acquistate presso il Whole Foods in Avenida Ponce de Leon, così come in altri piccoli negozi di alimentari.

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30 Cupcake Delirium — Charlotte, N.C.

Shannon Turrell e Russ Falkowski hanno aperto Delirio di cupcake nell'aprile 2011. Nel 2012 è stato votato il miglior negozio di cupcake a Charlotte? (anche se tecnicamente non è un "negozio). Due dei nostri cupcake preferiti includono entrambi pancetta. L'Elvis è una torta alla banana con glassa al burro di arachidi e pancetta candita, mentre il Vermont Jemima è un cupcake all'acero con glassa al burro d'acero e pancetta candita Offrono anche torte Delirium e feste Build a Delirium Cupcake.

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29) Kuhsterd ghiacciato — San Francisco

Più densa e cremosa del gelato, la crema pasticcera congelata è composta da una base di uova, panna e zucchero. Kuhsterd congelato a San Francisco, di proprietà di Jason Angeles, ha una vasta gamma di salati e dolci menù che si ispira in gran parte alla sua infanzia e al background filippino-americano. "Sono cresciuto con molte influenze asiatiche. Il mio primo ricordo del gelato era una gelateria di ispirazione asiatica nel quartiere chiamato Coco Banana," Angeles detto tariffa & piazza. Sapori come avocado, cocco tostato, caramello bruciato e mais dolce sono solo alcuni esempi di ciò che il menu ha da offrire.

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28) Tango Mango Ice — Los Angeles

La gente ama il gusto rinfrescante del ghiaccio italiano. A due fratelli di Filadelfia è piaciuto così tanto che erano nostalgici del gelato a base d'acqua con cui sono cresciuti sulla costa orientale. Dopo essersi trasferiti a Los Angeles, hanno deciso di portarlo ai californiani con Tango Mango. Il "ghiaccio d'acqua" contiene veri e propri pezzi di frutta che aggiungono consistenza e purea di frutta fresca, per esaltare i sapori fruttati audaci del menu. Filtrano persino l'acqua prima di congelarla per fare la base di ghiaccio.

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27 Like No Udder — Providence, R.I.

A tutti i vegani là fuori che non possono godersi la maggior parte dei camion sulla nostra lista finora, Come nessuna mammella è la tua risposta. È il primo furgone gelato completamente vegano, situato a Providence, R.I. Soft-serve, milkshake, float, granite congelate e barrette di cioccolato sono tutti disponibili nelle preparazioni vegane. Il proprietario Karen Krinsky è stato il primo proprietario Il Vegano Urlante, un'azienda di prodotti da forno vegani, ma le lunghe e prime ore di lavoro come fornaio l'hanno indirizzata verso l'industria alimentare mobile. Ma non ci lamentiamo, queste prelibatezze sono troppo buone per rinunciare!

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26) Beaver's Coffee + Donuts — Chicago

Prima di tutto, queste sono mini-ciambelle, non a grandezza naturale. Quindi non avvicinarti Caffè di castoro + Ciambelle con l'aspettativa di una grande vecchia ciambella Krispy Kreme. Ora che ce l'hai, segui il nostro consiglio e prova la ciambella di zucchero alla cannella. È una delizia definitiva! Altri gusti sul menù includono tartaruga, fragola e cocco al cioccolato. Sono serviti insieme al caffè importato fresco: quale modo migliore per iniziare la giornata? Non dimenticare di dare un'occhiata ai classici come ciambelle di zucchero a velo e ciambelle al cioccolato in polvere.

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25) Il camion di Sugar Philly — Filadelfia

Il camion di Sugar Philly successo offre "dessert di fascia alta serviti a lato della strada". "Vogliamo eliminare il fastidio di ottenere dessert gourmet in modo che tu possa gustare dolci raffinati quando li desideri", afferma il loro sito web. A bordo del camion, che in realtà era un ufficio postale mobile parcheggiato fuori dal World Trade Center alla fine degli anni '80 e '90. Più di recente, il camion è stato presentato su IN DIRETTA con Kelly e Michael! per lo spettacolo "Truckin' Amazing Cook-Off".

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24) Cupcakes Flirty — Chicago

Cosa rende un cupcake civettuolo? È la sua dimensione stuzzicante, la glassa perfettamente curata o le codette accuratamente posizionate sopra? Cupcake Civettuole a Chicago ha dato i suoi nomi dolci e seducenti, come For the Love of Chocolate (un cupcake al cioccolato ripieno di Nutella ricoperto di crema al burro di nutella al cioccolato), Devil in Disguise (velluto rosso) e Paradise Island (cupcake al rum all'ananas con glassa al formaggio cremoso al cocco ). Il camion ora ha anche un Dessert Garage, una sorta di caffè con molti posti a sedere dove i clienti possono rilassarsi, studiare o incontrarsi. Puoi anche far consegnare questi cupcakes o fare in modo che Flirty Cupcakes provveda al tuo prossimo evento.

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23) Diggity Donuts — Charleston, S.C.

Lo sappiamo, lo sappiamo, Ciambelle Diggity è chiuso per l'estate. Ma questo non li esclude dalla gara, soprattutto quando affermano chiaramente che torneranno quando fuori farà meno caldo e umido. In una calda giornata estiva del sud, una ciambella pesante e densa non ha alcuna possibilità contro un gelato rinfrescante o uno yogurt gelato. Ma detto questo, quando Diggity Donuts è per le strade, è il miglior camion di cibo da dessert a Charleston. Le ciambelle sono spugnose, appena abbastanza croccanti all'esterno e all'interno si sciolgono i cuscini del paradiso. Prova lo Sriracha al burro di arachidi o le ciambelle jalapeño alla fragola.

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22) Starfruit — Chicago

Non tutti i frozen yogurt sono uguali. Il fry-yo venduto a carambola a Chicago è fatto da Kefir Lifeway, un ingrediente che contiene 10 colture probiotiche vive, batteri che aiutano la digestione, aumentano l'immunità, promuovono la perdita di peso e aiutano a combattere l'intolleranza al lattosio, tra gli altri benefici. Questo ingrediente miracoloso è più che nutriente, quindi non è stata una sorpresa quando l'azienda si è ramificata dalle vetrine dei negozi a un camion in viaggio che fornisce alle masse lo yogurt gelato di qualità superiore. I gusti sono principalmente ispirati alla frutta, come fragola e mirtillo, ma servono anche gusti di cioccolato e torta di compleanno.

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21) Il salotto — Durham, N.C.

Un simpatico scuolabus in miniatura con il nome di il salotto prima ha colpito Durham, N.C., dal 2011 al 2012, ma grazie a un successo Campagna Kickstarter, si espanse fino alla sua prima sede di mattoni e malta. I clienti di Durham hanno detto ai proprietari Yoni e Vanessa che volevano una casa permanente per The Parlor per contribuire alla scena della città, che sentivano mancava di una gelateria locale. Ma il minibus è ancora attivo, per fortuna. Il gusto più popolare sul menù è di gran lunga il gelato al caramello al burro salato. Completalo con le praline e sei a posto.

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20) I cupcake di Kara Karavan — San Francisco

Kara's Cupcakes ha nove panifici nel nord della California, ma ce n'è solo uno I cupcake di Kara Karavan. Kara Haspel Lind, figlia di un dentista, ha avuto difficoltà a crescere esplorando la sua passione per i dolci. Ma in età adulta, ha finalmente lasciato il suo lavoro di addetta alle vendite pubblicitarie per frequentare la scuola di pasticceria. Lind ha più di un debole per i dolci. Inoltre lavora attivamente per restituire alla sua comunità; l'anno scorso ha donato più di 350.000 cupcake a più enti di beneficenza per aiutare a eliminare la fame locale. Il furgone può essere trovato in tutta la Bay Area con cupcakes regolari (dolci s'mores, ganache al cioccolato al latte di burro di arachidi, Karrot di Kara, tra gli altri) e cupcakes ripieni come fleur de sel, limone al limone Meyer e frutto della passione.

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19) Sweetery NYC — New York City

Un'autoproclamata "società di marketing sperimentale e food truck", la Sweetery NYC il camion non sta scherzando con il colore degli spruzzini da usare. Invece, sta promuovendo la sua capacità di collaborare con le aziende aziendali per creare campagne di marketing mobile attraverso l'uso dei social media. Dal suo lancio nel 2009, Sweetery ha creato più di 100 eventi di marketing per i principali marchi tra cui American Express, Food Network, Macy's e MasterCard. Non sono solo affari, però; il menù varia con gelato, yogurt, pasticcini, biscotti e ovviamente cupcakes. Ma il trattamento distintivo è il Macarella — una pallina di Nutella tra due sottili biscotti amaretti al cocco, che erano presenti su Buon giorno America nel 2009.

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18) Biscotti Chunk-n-Chip — Orange County, California.

Biscotti Chunk-n-Chip è un tipo di camion dei panini per gelato scegli il tuo biscotto, scegli il tuo gelato. I biscotti sono morbidi, appiccicosi e appena sfornati, e il gelato è artigianale. Puoi costruirne uno tuo o scegliere dalla firma combinazioni come Goodber Doober - biscotti con gocce di cioccolato e brownie al cioccolato con gocce di menta e gelato alla vaniglia. Il Mumbo Jumbo prende due biscotti brownie al cioccolato e li sbatte insieme con una ricca coppa di gelato al burro di arachidi. Il Cuba Libre comprende biscotti snickerdoodle e gelato di guava e formaggio di capra.

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17) Cupcakes per il coraggio — Chicago

Sulla scia della tragica notizia, è certamente coraggioso avviare un'impresa di food truck. Ma Laura Pekarik, sorella di Kathryn Pekarik, sapeva esattamente come farlo. Quando a Kathryn è stato diagnosticato un linfoma a cellule T non Hodgkin nel maggio del 2010, Laura ha reagito rapidamente con una vendita di 250 cupcake, utilizzando i profitti per aiutare a pagare le spese mediche. La vendita dei dolci ha avuto un tale successo che Cupcakes per il coraggio divenne presto uno spettacolo regolare per le strade. Il menu ruota ogni giorno, con specialità settimanali come pistacchio senza glutine, banana ricoperta di cioccolato e mama's java - torta al cioccolato arricchita con caffè, farcita con chicchi di caffè e mousse al cioccolato e guarnita con crema al burro di moka. Ci sono quattro gusti quotidiani: bianco e nero, velluto rosa, vaniglia su vaniglia e cioccolato fondente.

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16) Van Leeuwen Artisan Ice Cream Truck — New York City

La parola "artigiano" è diventata così onnipresente che ha perso il suo significato in questi giorni. Le persone hanno abusato del termine per descrivere prodotti di qualità inferiore che non meritano tale descrizione. Ma no Gelato artigianale Van Leeuwen. Questo gelato è fatto con tuorli d'uovo, zucchero di canna, latte e panna, come lo faceva tua nonna. I primi due camion sono stati lanciati nel 2008 e ora ci sono sei camion attivi e tre fisici a Brooklyn e Manhattan che servono gelati, pasticcini e caffè. C'è un modesto elenco di sapori sul menù, ma è perché sono fatti bene. Non è necessario combinare cioccolato, brownies, cocco e salatini qui. Prova il gelato allo zenzero, che ha lo stesso sapore dello zenzero con un calcio caldo quanto basta e veri pezzetti di zenzero da masticare.

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15) Mister Softee — New York City

Wikimedia Commons/Rjsswf8

Il nonno di tutti i camioncini dei gelati, Signor Softee, dovuto fare questa lista. Fondata nel 1956 dai fratelli William e James Conway a Philadelphia, è cresciuta fino a diventare uno dei più grandi franchising di gelati soft negli Stati Uniti. A New York, possono essere visti parcheggiati agli angoli delle strade di tutta la città. Il menu offre gelato soft alla vaniglia e al cioccolato, oltre a coni ricoperti di cioccolato e ciliegie.

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14) Denver Cupcake Truck — Denver

briciole di torta da forno possiede Denver Cupcake Truck, altrimenti noto come Clementine, il camion che consegna i migliori cupcakes della pasticceria. L'Elvis, un cupcake al burro di arachidi, banana e pancetta, è sempre uno dei primi gusti a essere esaurito. Il cupcake Snowball è un altro dei preferiti, con una torta di mandorle, crema al burro al cioccolato e ricoperto di cocco. Cake Crumbs si avvicina al suo quinto compleanno molto presto.

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13) Dolce mucca — Denver

In pratica puoi sentire la mucca muggire dietro Dolce mucca's fienile in mattoni e malta: il gelato è così fresco! Ma il "MooMobile" porta i dolcetti dalla stalla alle strade. Il camion ha sempre i suoi otto gusti di base: biscotti e panna, biscotto con gocce di cioccolato, cioccolato olandese, fragola, vaniglia super deliziosa, gocce di cioccolato alla menta, caffè Ozo e un sorbetto quotidiano. Cosa rende questi sapori apparentemente ordinari migliori di quelli di altri camioncini del gelato del Colorado? Gli ingredienti migliori e più freschi della gente del posto e un seguito appassionato.

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12) Bontà Torciata — Fenice

C'è la crème brûlée originale e poi c'è la crème brûlée Bontà bruciata sta creando a Phoenix. Sapori come lavanda, caramello al sale marino, s'mores, cioccolato chipotle e cappuccino sono tutti bruciati a mano su ordinazione. Il proprietario e chef Eric Ireland crea costantemente nuovi sapori da aggiungere a un elenco degli oltre 30 già presenti nel menu a rotazione. Non siamo sicuri di cosa si possa volere di più da un camion di crema brûlée. Inoltre, in ogni ricetta vengono utilizzati solo ingredienti biologici e coltivati ​​localmente.

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11) My Delight Cupcakery Truck — Ontario, California.

Ontario, California La mia delizia Cupcake è la patria del cupcake per la colazione: un cupcake al latticello con pancetta affumicata al legno di melo, glassa di acero burrosa e pezzetti di pancetta sbriciolata. La coppia madre-figlia Melinda e Naomi Moreno ha avviato la panetteria nel 2009 dopo che la figlia Naomi si è laureata Le Cordon Bleu College of Culinary Arts con una laurea in arti della pasticceria. Un camion ha colpito le strade nel 2011 con un menu fisso, che di solito si avvicina molto ai sapori quotidiani del negozio. Oltre al cupcake per la colazione, altri preferiti includono il cupcake Southern red velvet, con la classica torta red velvet e guarnita con una glassa al formaggio cremoso alla vaniglia del Madagascar.

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10) La collezione di cupcake — Nashville, Tennessee.

La collezione di cupcake ha iniziato da un soggiorno nel 2008 per aiutare a liberarsi dai debiti di una famiglia di Nashville. Con un enorme sorriso sul volto, Mignon François ha trasformato l'attività da una piccola panetteria a casa sua, gestita con l'aiuto delle sue due giovani figlie, a un'attività consolidata e di successo di cupcake e cupcake bus. Il Cupcake Collection Bus è iniziato per la prima volta vagando per le strade di Nashville nel 2010 a causa della richiesta di cupcake in una posizione più comoda rispetto a Germantown. Fin dai suoi inizi, The Cupcake Collection ha fatto uno sforzo consapevole per mantenere bassi i prezzi, nonostante i drammatici aumenti dei costi degli ingredienti. Ma anche con l'aumento dei prezzi e un nuovo sistema di fasce di prezzo a partire dal 1 agosto, il cupcake più costoso è ancora di soli $ 2,50. Negli anni, François non ha mai smesso di pensare agli altri. Quest'estate ha lanciato un "Cupcakes for College Tour" per raccogliere fondi per cinque ragazze destinate al college che lavorano con la panetteria. Il bus viaggiato in tutto il Tennessee quest'estate, ospitando gare di mangiatori di cupcake. Tutti i proventi della quota di iscrizione di $ 5 sono andati ai fondi del college femminile. I cupcakes, in particolare le patate dolci, sono umidi, appena abbastanza dolci e hanno un rapporto glassa-torta accessibile.

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9) Cupkates — San Francisco

"Chief Cupcake Officer" Kate McEachern è passata dall'essere una stagista presso Chez Panisse a un caporedattore di Dimorare (una rivista di design moderno) al senior content editor di ChefBest. La combinazione di queste esperienze l'ha preparata a lanciare il primo cupcake truck mobile della Bay Area, Cupkates. Il suo approccio è semplice, incentrato su ingredienti di prima qualità per offrire costantemente i migliori cupcakes della zona. Nel 2011, Cupkates ha fatto la lista di SF Week dei I migliori camion di cibo. Il menù è piccolo, ma premuroso. C'è uno speciale mensile: Augusts' è un cupcake alla torta al lime Key con crosta di cracker graham e ripieno fresco di cagliata al lime Key, condita con glassa di meringa tostata. Il cupcake al tiramisù è uno dei preferiti dalla folla con la sua crosta di savoiardi, la torta imbevuta di caffè espresso, la glassa al mascarpone e le scaglie di cioccolato.

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8) Barrette gelato artigianali HipPOPS — Miami

Aperto solo un anno fa, HipPOPS sta conquistando il sud della Florida con il suo gelato portatile, sorbetto e yogurt gelato. "Questo è il modo più alla moda di mangiare gelato e sorbetto", il fondatore Anthony Fellows disse. "Puoi tenerlo in una mano. È portatile, personalizzabile e non è il solito dessert surgelato su un bastoncino." Il camion si concentra sull'utilizzo solo di prodotti lattiero-caseari e frutta provenienti da agricoltori locali quando è di stagione. Le barrette sono tutte naturali e senza glutine. Piace Longboard Vintage Ice Cream, i clienti HipPOPS scelgono una barretta base (gelato o sorbetto), un tuffo (o mezzo tuffo o pioggerellina), quindi "popping" come pistacchi tritati, salatini e Oreo. I gusti gelato e sorbetto menù è innovativo, con gusti inaspettati come il gelato messicano al chipotle al cioccolato e il sorbetto al wasabi di mela verde.

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7) Tropical Shave Ice — Los Angeles

Simile a Rasarsi, Ghiaccio tropicale da barba camion ha inchiodato la consistenza perfetta per il ghiaccio tritato. È soffice, leggero e un trattamento rinfrescante ideale per una calda giornata estiva. The Rainbow - una combinazione di banana, fragola e vaniglia - è uno dei best-seller. Tropical Shave Ice ha appena festeggiato il suo terzo compleanno regalando ai primi 300 clienti un ghiacciolo da barba in omaggio.

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6) Longboard Vintage Ice Cream — Los Angeles

La bellezza di Longboard Vintage Ice Cream è la versatilità: le possibilità sono infinite. Scegli una base di gelato (come cocco, fragola o caffè), scegli un guscio in cui immergerlo (cioccolato fondente Ghirardelli, caramello, ecc.) e una o due guarnizioni, che vanno dalle gocce arcobaleno alle patatine fritte. "The Big O", la combinazione più popolare del camion, consiste in una barretta di biscotti e crema ricoperta di cioccolato al latte e poi arrotolata in Oreo. Nel 2011, il camion ha vinto il Premio Miglior Gelateria Mobile dai premi "Best of Los Angeles" di LA Weekly.

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5) The Treats Truck — New York City

When it's well-executed, simple is the way to go. The Treats Truck, in their own words, is just that: "Not too fancy, always delicious." The truck first hit the streets in June 2007, and has since been satisfying New Yorkers’ sweet tooth with delicious, affordable treats ever since. "I love treats. I love them. A lot. I believe in treats. I believe in those little moments in the middle of an ordinary day when you treat yourself or a friend to a cookie," owner Kim Ima said. The best-selling peanut butter cookie sandwich has a rich peanut-y flavor that will pick up anyone’s midday slump. But the menu also has more cookies and cookie sandwiches, bars (try the butterscotch pecan bar), Rice Krispies treats, brownies, and pies. In 2011, The Treat Truck’s first libro di cucina was published, and most recently, the truck was featured on LIVE with Kelly & Michael! for the show’s "Truckin’ Amazing Cook-Off." There is also now a brick-and-mortar location in Brooklyn, The Treats Truck Stop, which also offers breakfast, lunch, and dinner with menu items such as the egg and cheese sandwich, a BLT, and mac and cheese. But even though their business is growing, the truck remains active on the streets of Manhattan and Brooklyn.

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4) Get Shaved — Los Angeles

Husband and wife duo Pat and Kristin Roskowick opened Get Shaved in Los Angeles in 2008. The fluffy, Hawaiian-style shave ice is combined with sweetened condensed milk and ice cream, resulting in melt-in-your-mouth deliciousness. If you don’t want condensed milk, you can choose to instead top it off with Li Hing Mui powder (made of salty dried plums), sour spray, pico de gallo powder, caramel, or marshmallow. The menu offers "tried & true combos" of ice cream flavors that go well together, such as the "#2 Root Beer Dream" or the "#5 Sour Puss," but there is a secret menu with even more complex flavors. For instance, "Boys Make Me Nuts" features boysenberry, coconut, and melona shave ice with sweetened condensed milk, and "Evanator" consists of "tigers’ blood," melona, and strawberry shave ice with sour spray and sweetened condensed milk. Their first brick-and-mortar location opened in San Fernando Valley in May 2010, and there are now two additional shops, one in San Fernando and the other in Torrance, Calif.

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3) Coolhaus — Los Angeles

Talk about expanding a business: Coolhaus, founded in Los Angeles in 2009, has spread trucks to New York City, Austin, Miami, and Dallas. It was one of the first trucks where you could build your own ice cream sandwich with soft, freshly baked cookies (potato chip & butterscotch, red velvet, s’mores, peanut butter Captain Crunch) and innovative ice cream flavors (strawberry jalapeño gelato, Peking duck, Cuban cigar). Discounts are posted online with special passwords of the day. If you aren’t located in a city where a truck roams the streets, packaged sandwiches are available in almost 40 states in more than 1,000 markets and accounts. You can also purchase their jarred fried chicken caramel, bacon-infused salt, and vanilla bean-infused sugar, among other unique products. If you're not in Los Angeles, Coolhaus also has trucks in Austin and New York City.

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2) Wafels and Dinges — New York City

Wafels and Dinges started before the New York food truck craze began. In April 2007, former IBM management consultant and true Belgian, Thomas DeGeest, founded the first authentic Belgian wafel truck in the city. You get to choose between the traditional Brussels Wafel, which is light and crispy, and the Liège, a softer and chewier version. The dinges, or toppings, range from typical suspects like Nutella and strawberries to Spekuloos, a spread that looks like peanut butter but tastes like gingerbread and cinnamon. The Spekuloos spread helped defeat Bobby Flay in a Throwdown, and is now a regular item on the menu. "De Throwdown Wafel" is a Liège wafel smothered in Spekuloos spread and whipped cream. Wafels and Dinges owns multiple trucks and stands that are always popular, so they just opened a brick-and-mortar café in the East Village on July 21. Check out the daily challenges posted online to score extra free dinges if you answer the challenge correctly at the truck.

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1) Big Gay Ice Cream Truck — New York City

If you’re in the New York area and have not heard of the Big Gay Ice Cream Truck, allow us to pull you out from under your rock. Started in June 2009 by Douglas Quint and Bryan Petroff, Big Gay Ice Cream was the only dessert food truck to make the list of 101 Best Food Trucks in America this year e via last year’s inaugural list. So it is no surprise then that it tops out on the dessert-centric list. Big Gay Ice Cream is known for its eclectic toppings (wasabi pea dust, Sriracha, olive oil, Trix), funky-named creations (Salty Pimp, Mexican Affo’gay’to), and classic custard. Although the truck is on hiatus this summer, the owners clearly state it is not gone for good. They encourage folks to visit their two brick-and-mortar shops while it is off the road, but it still makes our list because of its legacy, innovation, and intent to return to the streets.

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