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Ricetta del mulo messicano

Ricetta del mulo messicano

Ingredienti

  • 1 1/2 Oncia Qui Platinum Extra-Añejo Tequila
  • 3 once di zenzero dorato
  • 3 gocce di bitter Angostura
  • Guarnire con twist d'arancia

Indicazioni

In uno shaker riempito parzialmente di ghiaccio, unire la tequila, lo zenzero dorato e agitare energicamente. Filtrare con ghiaccio in una tazza di rame e guarnire con un twist d'arancia.

Fatti nutrizionali

Porzioni1

Calorie per porzione173

Grasso totale 0,6 g1%

Zucchero1gN/A

Saturo0.2g0.9%

Proteine2g3%

Carboidrati15g5%

Vitamina B60.1mg6,8%

Vitamina C4mg7%

Vitamina E0.2mg1.1%

Calcio14mg1%

Fibra2g7%

Folato (cibo)9µgN/A

Folato equivalente (totale)9µg2%

Ferro0,5mg2,9%

Magnesio37mg9%

Monoinsaturi0.1gN/A

Niacina (B3)0.6mg3.2%

Fosforo31mg4%

Polinsaturi0.1gN/A

Potassio354mg10%

Sodio12mgN/A

Zinco0.3mg2%

Hai una domanda sui dati nutrizionali? Facci sapere.

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Di recente, mentre leggevo un po' di storia del cibo, mi sono imbattuto in un curioso articolo di giornale del 2016.

Durante una convention di cocktail (chi lo sapeva?), Robert Simonson, l'autore dell'articolo, ha appreso che un cocktail chiamato Moscow mule era "la bevanda che ha dato il via a tutto".

Quel commento si riferiva alla popolarità della vodka negli Stati Uniti. La cosa divertente è che Simonson, scrittore di cocktail e drink per il New York Times, non aveva mai sentito parlare della bevanda.

Avanti veloce di un anno o due, e i muli di Mosca erano di gran moda.

Inventato nel 1941, un Moscow Mule è composto da tre ingredienti fondamentali: vodka, succo di lime e birra allo zenzero. Tradizionalmente, la bevanda viene servita in una tazza di rame.

Molti cocktail, ovviamente, richiedono bicchieri specifici, ad esempio un bicchiere highball o martini. Perché la tazza di rame?

Il rame è noto per essere un conduttore termico superiore. Ciò significa che le tazze di rame reagiscono alla temperatura di ciò che contiene, mantenendolo caldo o freddo a seconda della bevanda.

Allora, perché la tazza si è attaccata ai muli e non a una varietà di altre bevande calde e fredde?

Alcuni esperti affermano che il rame esalta i sapori individuali degli ingredienti. La spiegazione riguardava l'ossidazione e il motivo per cui aumentava l'aroma e il gusto della vodka.

Ma forse sono più informazioni di cui abbiamo bisogno…

Jessica Rose, che ho incontrato qualche anno fa e che vende bellissime tazze di rame fatte a mano attraverso la sua compagnia Moscow Muled, ti dirà che una tazza di rame è semplicemente divertente da bere e non deve essere riservata per l'ora dell'aperitivo.

Ma torniamo al fascino del Moscow Mule.

Quando qualcosa diventa davvero popolare, spesso vediamo spin-off sull'originale. Pertanto, nel corso degli anni, al posto della vodka è stata utilizzata una varietà di liquori.


Jalapeno Moscow Mule

Ravviva il tuo gioco del mulo con jalapenos e menta. Questa combinazione ti dà una sensazione calda e fresca.

Ingredienti

  • 60 ml di vodka (2 once)
  • 1 cucchiaio di succo di lime
  • Circa 120-150 ml di birra allo zenzero (4-5 oz)
  • Menta fresca
  • 2 fette di Jalapeno – assicurati di rimuovere i semi
  • Per guarnire: spicchio di lime, fetta di jalapeño e una foglia di menta

Fallo

  1. Schiaccia insieme il succo di lime, la menta e le fette di jalapeno in uno shaker – puoi usare un pestello o un cucchiaio di legno
  2. Aggiungere la vodka
  3. Aggiungere un po' di ghiaccio e shakerare
  4. Filtrare il cocktail in una tazza fredda, preferibilmente di rame, lo sai, per mantenerlo autentico
  5. Versare la birra allo zenzero
  6. Guarnire con lime, jalapeño e menta.
  7. Divertiti!

  • Tequila Questa ricetta utilizza un Blanco, o tequila bianca. Puoi usare qualsiasi varietà di tequila, ma cerco sempre di acquistare solo agave blu pura al 100%. Tuttavia, non è necessario acquistare la tequila più costosa per una bevanda mista. Ecco una pratica guida all'acquisto di tequila: cosa dovresti comprare tequila?
  • Birra allo zenzeroLa Ginger Beer non è la stessa del ginger ale, e senza la ginger beer, questa bevanda non è un "mulo". Quindi non provare a usare il ginger ale, che è molto più dolce e non ha il "calcio" dello zenzero. Mi piace usare una birra allo zenzero che è un po' più piccante e ha una bassa quantità di zucchero. Cercane uno fatto di vero zenzero.
  • Succo di lime Vanno bene solo i lime appena spremuti. Niente roba in bottiglia!
  • Fette di jalapeno Questo è completamente facoltativo, ma mi piace aggiungerli per guarnire.

I cocktail messicani del mulo sono molto facili da preparare!

  • Riempi di ghiaccio una tazza di rame o un bicchiere highball
  • Aggiungi tequila e succo di lime
  • Completa con la birra allo zenzero
  • Mescolare e guarnire con fette di jalapeno e spicchi di lime
  • Non lesinare sul ghiaccio. Un mulo messicano deve essere ghiacciato, quindi riempi il bicchiere o la tazza di ghiaccio.
  • La tua birra allo zenzero dovrebbe essere ben fredda.
  • Prova un paio di marche di birra allo zenzero per trovare quella che ti piace di più.
  • Usa un jigger o un misurino per misurare la tua tequila in ogni bicchiere.

Ginger Beer non contiene alcol, nonostante il nome. In origine era una bevanda alcolica, ma si è evoluta in una bevanda analcolica.

Puoi trovare la birra allo zenzero nell'isola delle bevande analcoliche del tuo negozio di alimentari.

Secondo una storia, il Moscow Mule originale è stato venduto in tazze di rame come parte di una campagna di marketing. Inoltre, si pensa che servire una bevanda da mulo in una tazza di rame faccia sembrare la bevanda più fredda e, poiché tieni una tazza per il manico, la bevanda non entra in contatto con la tua mano calda.

Da non preoccuparsi! Puoi certamente goderti questa bevanda in un bicchiere e avrà un sapore altrettanto buono.

Si teme che bere da tazze di rame possa causare tossicità da rame. Tuttavia, la maggior parte delle tazze di rame è rivestita con un materiale per alimenti come nichel o acciaio inossidabile. Controlla il tuo se stai usando tazze di rame per essere sicuro.


3. Ricetta del Moscow Mule alla fragola

Un gioioso trattamento estivo mescolato con l'alcol. Questa ricetta del Moscow Mule utilizza fragole dolci che esaltano la piccantezza della birra allo zenzero amplificata con una spolverata di pepe nero.

Ingredienti

  • 4 - 5 once. Birra allo zenzero
  • 2 once. Vodka
  • ½ oncia. Succo di lime
  • 2-3 fragole fresche grandi o 5-6 piccole, private del picciolo e affettate, di cui una riservata alla guarnizione
  • 1 o 2 pedivelle di pepe nero fresco (facoltativo)

Come produrre

  1. Usando un pestello, schiacciare le fette di fragola con il succo di lime in uno shaker.
  2. Aggiungi la vodka.
  3. Aggiungere il ghiaccio e agitare bene.
  4. Filtrate il composto nella vostra tazza di rame ghiacciata piena di ghiaccio.
  5. Versare la birra allo zenzero sulla miscela di vodka.
  6. Guarnire con una fragola.
  7. Se vuoi aggiungere un tocco complesso, completa il drink con un paio di guarniture di pepe nero fresco. Questo aggiunge un sapore profondo che fa risaltare la leggera dolcezza delle fragole.

Altri cocktail highball!

Un mulo è considerato un cocktail highball: una famiglia di bevande miste che combinano l'alcol con una percentuale maggiore di mixer analcolici. Potrebbe non essere servito in un bicchiere highball, ma il frizzante miscelatore di birra allo zenzero lo porta allo stato di highball. Ci sono molti highball famosi come il buon vecchio gin tonic o la vodka cranberry. Eccone alcuni più gustosi che consigliamo:

    Una delle bevande miste più facili di tutti i tempi! Questo cocktail a due ingredienti è frizzante, agrumato e rinfrescante. (aka tequila highball) L'acqua del ranch è una bevanda highball alla tequila in stile texano a base di lime, tequila e Topo Chico! Questo cocktail frizzante serve a rinfrescarsi nelle giornate calde. Alto, frizzante e tutto incentrato sullo spirito! Un modo rinfrescante per gustare il tuo whisky preferito. Versa la vodka, il mirtillo rosso e il pompelmo su molto ghiaccio ed è ultra rinfrescante.

Ingredienti

Aggiungi tutti gli ingredienti a una tazza di rame di Tito con ghiaccio.

Mescolate e guarnite con una fetta di lime.

  • Il mulo della frutta fresca di Tito
  • Soda all'anguria di Tito
  • Tito's Guava Water
  • Mangonada di Tito
  • Kimchi Bloody di Tito
  • Saké Club di Tito
  • Tito's Peach Plum Mule
  • Yuzu Collins di Tito
  • Loto rosso di Tito
  • Tito's Cetriolo Mint Cooler
  • SakéTini di Tito
  • Il fiore di pero di Tito
  • Tito's Kickin' Mule
  • Limeade alla ciliegia di Tito
  • Il mulo estivo di Tito
  • Tito's Sour
  • Infuso alla ciliegia di Tito # 039
  • Tè di Tito
  • Mulligan Mary di Tito
  • Il calcio d'inizio del kiwi di Tito

Infusi

Produciamo solo un gusto (vodka al gusto di vodka), ma puoi infonderlo con tutti i gusti che ti piacciono!

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Creato per essere assaporato responsabilmente.

La Vodka Artigianale Tito è distillata dal mais ed è certificata SENZA GLUTINE. Distillato e imbottigliato da Fifth Generation, Inc. Austin, Texas. 40% di alcol in volume.

Fin dall'inizio, ci siamo impegnati a salvare e proteggere gli animali che sono entrati nella nostra vita.

Scopri di più


Ginger Beer Mexican Mule Cocktail

Alla ricerca di una bevanda frizzante totalmente rinfrescante? Apri una birra allo zenzero ghiacciata, versala su un bicchiere alto di ghiaccio e dagli una spruzzata di lime. Ora aggiungi un bicchierino di tequila dorata leggermente invecchiata in una vecchia botte di whisky. Ta-da–il cocktail del mulo messicano!

Con un morso allo zenzero, agrumi aspri e frutta di agave fermentata, i cocktail di mulo messicano hanno un brillante equilibrio di sapori dissetante. Oltre al gusto, sono un gioco da ragazzi per preparare in pochi minuti che stai sorseggiando liscio e facile. Non c'è da stupirsi che siano diventati la mia nuova bevanda per adulti preferita.

Sinceramente non sono un tipo da cocktail enorme. Detto questo, se ho intenzione di bere qualcosa oltre alla birra o al vino, molto probabilmente coinvolgerà tequila, 100% agave. Dammi un margarita aspro, un mojito alla tequila alla menta, un sorso dritto o, di recente, uno di questi muli alla tequila messicana.

Ora come fa un incrocio tra un ragazzo asino e una ragazza cavallo a ispirare un cocktail? Si dice che il mulo liquido abbia preso il nome dal calcio allo zenzero fermentato della birra allo zenzero.

Il mulo bevibile originale è il Moscow mule, birra allo zenzero mescolata a vodka e lime. Vai con il bourbon e avresti un mulo del Kentucky. Il mio amico Jeff serve un mulo extra-kicky fatto con mescal affumicato e birra allo zenzero speziata con peperoncino - buonissimo.

Il mulo messicano di quest'estate è iniziato quando una ragazza è impazzita per il gusto speziato di una birra allo zenzero prodotta localmente. Condividendo il suo fervore, mi ha regalato un growler della sua birra allo zenzero analcolica preferita. Grato, ho pensato: "Ora cosa farò con tutta questa soda?"

Beh, adoro la birra allo zenzero fredda e speziata quando fuori fa caldo, e ho letto della birra allo zenzero dei muli di Mosca con la vodka. Momento luminoso–perché non un mulo messicano–tequila con birra allo zenzero e succo di lime sarebbe delizioso!! Quindi, un ringhio di birra allo zenzero, una bottiglia di tequila di agave al 100% e molti lime più tardi - eccoci qui - questo per la ricetta del cocktail messicano del mulo!

Note sulla ricetta del cocktail messicano mulo:

  • Ginger ale è fondamentalmente acqua gassata al gusto di zenzero e manca del morso piccante della birra allo zenzero fermentata, non sostituire la ginger ale.
  • Ci sono tutti i tipi di ottime birre allo zenzero frizzanti e saporite là fuori. La Ginger Beer di Reed è una delle mie preferite. (Ho provato la birra allo zenzero di Trader Joe ma imho sono troppo dolci e non abbastanza frizzanti per dare un vero calcio da mulo messicano.), resposado, añejo e blanco, invecchiamento e altro ancora.

Rendilo un fine settimana favoloso. Fatti un bel bicchiere di ginger beer e lime, con o senza tequila!

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Mixare un Moscow Mule messicano è facile

Le proporzioni del classico Moscow mule con vodka sono riprese nella versione Mexican Mule – 2 parti di tequila, 1 parte di succo di lime e 4 parti di birra allo zenzero. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare solo succo di lime appena spremuto. Maggiori informazioni sulla scelta della birra allo zenzero e della tequila di seguito.

Prepara cubetti di ghiaccio Jalapeno e lime

Amiamo l'infusione cocktail alla birra con la fragranza degli agrumi freschi o la spezia dei jalapenos e fare dei cubetti di ghiaccio con essi è un'ottima strategia per eseguire infusi così sottili. Proprio come con questo IPA Beergarita o questo Margarita alla fragola congelata Gose.

Anche se questo è un passaggio facoltativo, ti consigliamo vivamente di eseguirne alcuni. Non richiedono quasi nessuno sforzo, quindi perché no?

Come farlo: Affettate sottilmente il jalapeno fresco e il lime, mettete i pezzi in una vaschetta per cubetti di ghiaccio, coprite con acqua filtrata e congelate.

I cubetti di ghiaccio Jalapeno sono assolutamente da provare in un mulo messicano di Mosca!

CONSIGLIO: Puoi controllare la quantità di calore che le fette di jalapeno contribuiranno alla tequila mule rimuovendo alcuni semi e le costole biancastre del peperone prima di preparare i cubetti di ghiaccio.

Mescolare il Cocktail

La miscelazione di un mulo da tequila è meglio eseguita su base individuale. In realtà ci vogliono meno di dieci secondi, a condizione che tu abbia gli ingredienti allineati e pronti per l'uso.

  1. Riempi una tazza di rame con cubetti di ghiaccio (lime e jalapeno)
  2. Versa un bicchierino di tequila
  3. Aggiungere il succo di lime
  4. Completare con la birra allo zenzero e mescolare per mescolare

Aggiungi uno spicchio di lime fresco se ne hai voglia.

Quando i cubetti di ghiaccio salgono in superficie e iniziano a sciogliersi nella birra allo zenzero e nella tequila, l'aroma e le spezie dei jalapenos verranno rilasciati e si aggiungeranno ai sapori del cocktail.

CONSIGLIO: Prima di mescolare una ricarica, scartare i resti di cubetti di ghiaccio e pezzi di frutta avanzati e ricominciare con cubetti di ghiaccio jalapeno e lime nuovi di zecca. (Sì, i jalapenos sono un frutto :).


Casual Friday: Strawberry Mexican Mule

Ehi, ehi, ehi, TGCasual Friday, amici. Conosci il trapano.

Per prima cosa, sono molto entusiasta dell'estremamente festoso e appropriato Cinco de Mayo, Strawberry Mexican Mule sul tuo schermo. Questo cocktail fucsia sexy è un tocco a base di tequila sul classico Moscow Mule, vestito con purea di fragole fresca. Crostata dolce con un leggero tocco di zenzero, è il tipo di cocktail rinfrescante e facile da bere che è perfetto per tutte le celebrazioni del clima caldo. Infatti, sto pensando di renderlo il cocktail della casa di Château Logena per i prossimi mesi. (Nota a sé: Procurati più tazze di rame, stat.)

La ricetta qui sotto produce un singolo mulo, ma avrai abbastanza purea di fragole per circa 8-10 cocktail, quindi tienilo a mente per l'intrattenimento di tarda primavera / estate. Basta preparare in anticipo una caraffa o cinque della base di tequila-lime-fragola (le proporzioni sono abbastanza facili da moltiplicare) e aggiungere la birra allo zenzero durante la festa. Facile. Inoltre, in questi giorni mi piace molto la tequila, ma se non sei un fan, sentiti libero di seguire la tradizionale rotta di Mosca e usare invece la vodka. Dovresti sempre fare te.

p.s. So che alcune persone potrebbero alzare gli occhi al cielo e/o farsi prendere dal panico al pensiero di preparare una purea di fragole fatta in casa per un cocktail, ma prometto che non è neanche lontanamente impegnativo o richiede tempo. Tutto quello che devi fare è mettere alcune fragole fresche in un frullatore con una spruzzata di lime e un filo di miele e lasciare che si spezzino. Se la purea ti impiega più di 5 minuti dall'inizio alla fine (con un lag di tequila), dovresti essere seriamente preoccupato per le tue capacità motorie…

Passando alle sciocchezze di Internet!

Onestamente, penso che la versione video di James Cordon di #Lemonade mi sia piaciuta più di quella di Beyoncé. (ps. Ho paura di fare qualsiasi dichiarazione sui miei sentimenti di Lemonade per paura di colpire il Beyhive, ma qualcun altro voleva ballare un po' di più? Solo un po'?)

Parlando di Lemonade, niente mi ha reso più felice delle persone che scambiano Rachael Ray per Rachel Roy e pensano che la regina EVOO fosse la ragazza laterale di Jay-Z (alias "Becky con i bei capelli"). Se stai cercando un modo eccellente per perdere tempo, dai un'occhiata all'Instagram di Rachael Ray e leggi i commenti sui suoi ultimi post.

Per fortuna, alcuni dei fan di Ms. Ray hanno messo le cose in chiaro. Come quest'anima gentile:

YO DUMBASSES SBAGLIATO RACHEl. PENSI ONESTAMENTE CHE JAY MOTHERFUCKIN Z SIA SCOPATO CON RACHEL RAY QUI. QUESTA CAGNA STA SOLO PROVANDO A GRIGLIARE ALCUNI BURGER. Accidenti, i tuoi idioti stanno cercando RACHEL ROY

Se vedessi persone che leggono questi libri in metropolitana, sarei molto eccitato. (Soprattutto perché ho paura della metropolitana.)

non sono un Game of Thrones fan (ho dovuto smettere dopo la seconda stagione a causa degli incubi della domenica che mi hanno dato... scusa), ma adoro questo vecchio sketch di Seth Meyers in cui invita Jon Snow a una cena.

So che probabilmente hai già visto questo video dell'apocalisse zombie post-dentista, ma se non l'hai fatto, lascia perdere tutto e guardalo immediatamente. È una delle mie prime cinque cose preferite su Internet di sempre. (Proprio lassù con il calcio binoculare giapponese. E questo.)

Inutile dire che ci sono un sacco di cose belle e deliziose che voglio mangiare e bere da tutto il web questo mese…

Non si può mai avere troppa ispirazione per la tequila, e in questo momento sto cercando di scatenarmi con questi Raspberry Lime Rickey Margaritas. Sono anche d'accordo con entrambi i Margarita all'ananas alla griglia e i Margarita al cetriolo piccante. Ooooh e Margarita all'anguria piccante. Forse avrò un lussuoso margarita bar alla mia prossima festa…

Voglio completare i tacos di avocado croccanti di Jodi con ravanelli arrostiti e purè di fagioli Sriracha con uova in camicia e fare colazione a letto con il mio compagno di stanza. Forse coinvolgere alcune delle suddette code di tequila.

Penso che la ciotola di quinoa cubana di Heather con salsa piccante di anacardi e limone e la ciotola per il pranzo di patate dolci in crosta di Lindsay con salsa dorata meritino posti nella rotazione del pranzo #sassydesk della prossima settimana. Potrei persino crearli per te su Snapchat se mi sento ambizioso. Fingies incrociate.

Di solito non mi piacciono gli hamburger vegetariani, ma questi Go-To Veggie Burger con salsa di senape dolce e piccante e Radicchio Slaw sembrano una bomba. Sono anche incuriosito dal concetto di Spicy Cauliflower Burgers.

Il pane smontabile alla cannella mi fa sentire nostalgico. E anche se ho una profonda paura di fare il pane, Ali mi fa sentire come se potessi farlo. È la sussurratrice di pane e io mi fido di lei.

E poiché amo la burrata in/su tutto, mi piacerebbe anche mangiare una pizza burrata con prosciutto e basilico fritto su un patio prima o poi. Preferibilmente con un gallone di rosa ghiacciata. Per favore fatemi sapere se avete un patio che posso prendere in prestito per questa attività.


Guarda il video: LE COSE PIÙ STRANE CHE TU POSSA VEDERE NELLA VITA! (Ottobre 2021).