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All'interno della scena culinaria di Grand Cayman con Kimpton Seafire Resort + Spa

All'interno della scena culinaria di Grand Cayman con Kimpton Seafire Resort + Spa

Grand Caymanil primo boutique resort di recente apertura, Kimpton Seafire Resort + Spa, porta i viaggiatori a vero gusto della capitale culinaria dei Caraibi. È lussuoso, perfettamente decorato, esperto di tecnologia e, proprio come tutte le proprietà di Kimpton, adatto ai cani. Offrendo agli ospiti la possibilità di partecipare a eventi culinari esclusivi, il resort di lusso porta un nuovo elemento alle esperienze culinarie delle vacanze.

Di recente, il Kimpton Seafire Resort ha collaborato con l'acclamato chef britannico Clare Smyth per 10 giorni di esperienze culinarie raffinate e fresche. Lo chef con tre stelle Michelin ha lavorato con agricoltori e chef locali per creare piatti delle Cayman in modi all'avanguardia. Il pop-up "Chef Clare Takes Cayman" includeva eventi gastronomici che andavano da cene di degustazione intime a un finale di gala di quattro portate. Kimpton Seafire prevede di ospitare eventi culinari unici regolarmente durante tutto l'anno, portando rinomati talenti culinari al Isole Cayman.

Il resort si concentra sulla promozione della salute e del benessere, offrendo tappetini yoga in camera, lezioni di yoga sulla spiaggia e paddleboard, flussi di tai chi, crema solare Sun Bum gratuita in piscina e altro ancora. Tutte le ricette dei loro ristoranti riflettono questo tema, poiché utilizzano prodotti freschi e locali e seguono un approccio semplice ma innovativo.

Il resoconto del ristorante:

Ave

Ave porta agli ospiti il ​​pesce più fresco che avranno mai assaggiato. L'executive chef Massimo De Francesca infonde perfettamente i frutti di mare locali delle Cayman con un tocco mediterraneo costiero. Insieme al cibo delizioso, tutti i piatti possono essere perfettamente abbinati a cocktail fatti a mano con frutta esotica locale.

Per la colazione, l'Ave propone un menu à la carte oa buffet. I croissant appena sfornati con marmellata fatta in casa sono un must, insieme al succo Cayman Sunshine (mango, carota, zenzero e arancia).

Avecita

Il resort ristorante solo cena serve tapas di ispirazione spagnola con l'ultimo programma di abbinamento di bevande, con vini spagnoli e cocktail fatti a mano. I commensali hanno la possibilità di sedersi al bar dello chef o ai tavoli comuni per un'esperienza culinaria intima fino a 30 ospiti. Al bar dello chef, nove fortunati ospiti possono assistere alla creazione di piatti unici (che cambiano ogni sera) davanti ai loro occhi.

Coccoloba

Situato direttamente sulla spiaggia, Coccoloba è il posto perfetto per un pranzo informale e non dimenticare i margarita! Qui, gli ospiti si prendono una pausa dai bagni di sole e dagli sport acquatici per fare uno spuntino gourmet Cucina messicana con voci di menu come tacos di pesce, ceviche fresco, tostadas, guacamole e altro ancora.

la dispensa

Immerso nel mezzo del Seafire Resort si trova The Pantry, una caffetteria in movimento che offre panini portatili, pasticcini fatti in casa, caffè gourmet e altro ancora. Gli ospiti possono anche prendere dell'impasto per biscotti da cuocere nelle loro suite o bungalow. Consiglio dell'esperto: svegliati molto presto per prendere uno dei loro primi arrivati, primi servi cronut - ne vale la pena.


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