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Ricetta cavoletti di Bruxelles con pancetta e pinoli

Ricetta cavoletti di Bruxelles con pancetta e pinoli

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È sempre bello avere una ricetta alternativa di cavoletti di Bruxelles quando hai voglia di cambiare, e questa vale la pena.

L'hanno fatto 581 persone

IngredientiPorzioni: 8

  • 225g (8 oz) di pancetta affettata
  • 60 g di burro
  • 85 g di pinoli
  • 1 kg (2 libbre) di cavoletti di Bruxelles, privati ​​del torsolo e sminuzzati
  • 3 cipollotti, tritati
  • sale e pepe nero appena macinato a piacere

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 40 min

  1. Metti la pancetta in una padella larga e profonda. Cuocere a fuoco medio-alto fino a doratura. Scolare, riservando un po 'di grasso di pancetta, e tagliare a dadini la pancetta.
  2. Nella stessa padella, sciogliere il burro con il grasso di pancetta riservato a fuoco medio. Aggiungere i pinoli e cuocere, mescolando fino a doratura. Aggiungere i cavoletti di Bruxelles e i cipollotti nella padella e condire con sale e pepe. Cuocere a fuoco medio fino a quando i germogli sono appassiti e teneri, da 10 a 15 minuti. Mescolare la pancetta appena prima di servire.

Mancia:

Puoi usare la pancetta per questa ricetta al posto della pancetta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(663)

Recensioni in inglese (515)

di TraciP

Ho anche ricevuto un "non preoccuparti" e molti hanno storcito il naso dalla mia famiglia quando ho detto che stavo preparando questo piatto per il Ringraziamento. È piaciuto a tutti, inclusa una sorella esigente e il mio bambino di due anni ancora più esigente. Da allora lo abbiamo servito a 3 cene. Le persone che cercano solo un cucchiaio per essere educate vanno sempre per i secondi. Finiamo per spedire la ricetta a casa con tutti. Contrariamente a quanto dicono alcuni, penso che sia fantastico il giorno successivo. Il mio consiglio è di cuocere la pancetta e di sminuzzare in anticipo. Quindi è molto più facile organizzare insieme all'ora di cena. Anche se sei scettico, provalo! Non rimarrai deluso.-01 febbraio 2006

di Crystal S

Questa ricetta è sicuramente da 5 stelle! Suggerimento utile: prova a immergere queste deliziose verdure in acqua salata per circa un'ora prima di sminuzzarle. L'acqua salata aiuta a dissipare l'amarezza! Questa ricetta era così, molto, molto gustosa! Non ha cambiato nulla e la ricetta non ne aveva bisogno. Eccellente !!! - 03 ottobre 2011

di w

Veramente buono. Non è un fan di sminuzzarli poiché sembra sciatto e si scotta facilmente in quel modo, quindi li ho tagliati a metà. Si è rivelato molto gustoso. Ho anche usato pancetta pre-sbriciolata e pre-scolata, quindi era meno unta / ingrassante, ma altrettanto deliziosa! -15 set 2006

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