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Ricetta del soda bread ai semi di finocchio

Ricetta del soda bread ai semi di finocchio

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Il sapore del finocchio in questo soda bread si abbina perfettamente al formaggio, oppure servilo insieme alla zuppa di cavolo e pancetta per un delizioso pranzo.

L'hanno fatto 40 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 375 g di farina 00
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 150 g di zucchero semolato
  • 1 cucchiaio di semi di finocchio
  • 2 uova sbattute
  • 400 g di latticello
  • 2 cucchiaini di burro fuso
  • 3 cucchiai di burro, freddo

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 1 ora› Pronto in: 1 ora e 15 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere una teglia rotonda da 25 cm.
  2. In una ciotola capiente mescolate insieme la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio, il sale, lo zucchero e i semi di finocchio. In un'altra ciotola, mescolate insieme le uova, il latticello e il burro fuso. Mescolare gli ingredienti bagnati nella miscela di farina, fino a quando non si sono amalgamati con un cucchiaio grande. Versare il composto nella teglia preparata. Cospargere con i 3 cucchiai di burro freddo.
  3. Cuocere per circa 1 ora nel forno preriscaldato o fino a doratura. Tagliare a spicchi e servire caldo.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(47)

Recensioni in inglese (40)

assaggiato ok ma era più simile a un pan di spagna che a un soda bread ... non lo rifarei.-30 giugno 2016

di KARA

Meraviglioso È difficile credere che sia un pane veloce invece di un pane lievitato. Abbastanza versatile per quasi tutti i piatti. Ho usato il latticello senza grassi e non potevo immaginare come avrebbe potuto avere un sapore migliore.- 19 Nov 2002

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