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Ricetta Bruschetta al Peperone Rosso Arrosto

Ricetta Bruschetta al Peperone Rosso Arrosto

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  • Peperoni arrosto

Questo è un antipasto facile e veloce, colorato e delizioso.

88 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 12

  • 1 baguette o ciabatta
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 vasetto da 350 g di peperoni rossi arrostiti, tritati
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 pomodoro, privato dei semi e tritato
  • mezzo mazzetto di basilico fresco tritato
  • 1 cipolla rossa, tritata (facoltativa)
  • 3 cucchiaini di aceto balsamico

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 5min› Pronto in: 15min

  1. Preriscalda la griglia del forno.
  2. Tagliare il pane a fette spesse circa un pollice. Spennellate ogni fetta da un lato con olio d'oliva. Grigliare, con il lato dell'olio rivolto verso l'alto, finché non sarà appena dorato. Rimuovere e raffreddare.
  3. In una ciotola media, mescola peperone arrosto, aglio, pomodoro, basilico e cipolla. Cospargere il composto in modo uniforme su ogni fetta tostata. Condire con aceto balsamico. Servite subito.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(46)

Recensioni in inglese (34)

di JENNIEXS

Questa è stata la migliore bruschetta che abbia mai fatto! L'ho fatto due volte, una con le cipolle e una senza. Penso che la prossima volta andrei con metà della quantità di cipolla poiché la cipolla ha dominato gli altri gusti. Nel complesso, è stato davvero delizioso.-17 settembre 2004

di ALYSSAHH

Questa è una grande svolta sulla classica bruschetta a base di pomodoro. L'aceto balsamico gli dà un pizzico in più, mentre i peperoni arrostiti conferiscono una gustosa dolcezza. Sicuramente un grande successo alle feste.-12 maggio 2003

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