Ricetta fondente al burro di arachidi al cioccolato

Questo è un fondente peccaminosamente dolce e decadente che è facile da preparare - non è necessario un termometro per lo zucchero! Cioccolato, marshmallow e burro di arachidi si uniscono per creare un dolce che i bambini adoreranno.

L'hanno fatto 84 persone

IngredientiPorzioni: 72

• 150 g di burro
• 900 g di zucchero semolato
• 1 lattina (397 g) di latte evaporato
• 400 g di marshmallow bianchi
• 900 g di cioccolato fondente, tritato
• 500 g di burro di arachidi

MetodoPreparazione: 15 min. ›Cottura: 7 min.› Tempo supplementare: 1 ora di raffreddamento ›Pronto in: 1 ora e 22 min

1. Ungere una pirofila da 20x30 cm. Accantonare.
2. Portare a ebollizione il burro, lo zucchero e il latte evaporato in una casseruola a fuoco medio. Far bollire per 5-7 minuti, quindi togliere dal fuoco e incorporare rapidamente i marshmallow e il cioccolato fino a quando il cioccolato si è sciolto e completamente incorporato. Versare il composto di cioccolato nella teglia preparata. Cospargi la parte superiore del fondente con il burro di arachidi. Ruota un coltello nel fondente e nel burro di arachidi per creare un effetto marmorizzato.
3. Coprire e conservare in frigorifero fino a quando non si rassoda, circa 1 ora. Tagliarli a quadrati per servire.

Nota

Se puoi procurarti la "crema di marshmallow" o "lanugine di marshmallow", usa 400 g di quella al posto dei marshmallow. Marshmallow Fluff è un marchio popolare ed è disponibile nei negozi specializzati e tramite Ocado.

Segreti per ingannare il successo

Leggi il nostro articolo Making perfect fudge per apprendere alcuni trucchi e suggerimenti segreti per preparare ogni volta un fudge perfetto.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(87)

Recensioni in inglese (79)

Facile da preparare e molto dolce. Si consiglia di conservarla in frigorifero perché inizia ad ammorbidirsi rapidamente quando viene lasciata fuori. Non sono sicuro di aver fatto qualcosa di sbagliato, ma avevo bisogno di due teglie perché non sarebbe tutto in uno - senza lamentarmi però! -30 ott 2010

di mary jane kail

Questo caramello è stato fantastico. Il mio unico rimpianto è stato non aver trovato la ricetta prima di Natale. Ho seguito esattamente la ricetta e l'unica cosa che cambierei è aggiungere le noci la prossima volta. Ci sono voluti più tempo di cottura (circa 30 minuti) ma potrebbe essere stato perché il mio burro era freddo dal frigorifero. Ti avverto ... questo fa molto. L'ho versato in due fogli di biscotti 9x13. L'aggiunta di burro di arachidi lo ha reso davvero speciale. È piaciuto a tutti e lo farò sicuramente ancora e ancora. Grazie per aver condiviso questa ricetta.-01 febbraio 2010

di donna b

Ho provato tutta la mia vita a fare il fudge. Ho provato così tante ricette e questa è l'unica che sono riuscita a mettere in pratica e ha un ottimo sapore - i miei ragazzi lo adorano, non posso tenerlo in casa !! - 27 gen 2010