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Ricetta ripieno di maiale macinato all'empanada

Ricetta ripieno di maiale macinato all'empanada

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Questo gustoso ripieno di maiale macinato è aromatizzato con aglio, piselli, carote e uva sultanina e può essere utilizzato per farcire le empanadas. Usa questo ripieno con la ricetta della pasticceria Empanada, che trovi su questo sito.

L'hanno fatto 6 persone

IngredientiPorzioni: 24

  • 450 g di carne di maiale tritata
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cipolla, tritata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 150 g di piselli surgelati
  • 100 g di carote tritate
  • 45 g di uva sultanina o uvetta
  • 1 patata piccola, a dadini

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 35 min

  1. Cuocere la carne di maiale tritata in una padella antiaderente a fuoco medio fino a completa doratura, circa 5 minuti. Condire con sale e pepe.
  2. Riscaldare l'olio d'oliva in una padella separata a fuoco medio; cuocere la cipolla e l'aglio nell'olio caldo fino a quando la cipolla non è traslucida, circa 5 minuti. Mescolare il maiale rosolato nella miscela di cipolle; cuocere e mescolare altri 5 minuti. Mescolare la patata, i piselli, le carote e l'uvetta nel maiale; Lasciar cuocere il composto fino a quando le verdure saranno completamente tenere, circa 10 minuti. Lasciar raffreddare completamente il ripieno prima di versarlo nella pasta empanada.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(7)

Recensioni in inglese (6)

di Patty Cakes

Questo è stato delizioso! ! Ho aggiunto un po 'di jalapeño e cipolla tritati. Ho usato i Gran Biscotti che ho schiacciato e usato per farcirli. È stato aggiunto anche il coriandolo. Li ho infornati e li ho serviti con cremoso avocado e crema messicana. La carne era già condita e tritata insieme a una lattina di birra, quindi l'ho messa in forno e sono andata ad allenarmi. Quando sono tornato, la casa aveva un buon odore! Erano molto mummie se non un po 'piccanti per i peperoni. Grazie Lola. Keeper-31 maggio 2012

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