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Ricetta pacchi di tilapia al pomodoro e basilico

Ricetta pacchi di tilapia al pomodoro e basilico

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In questa semplice ricetta di tilapia, i filetti di tilapia vengono semplicemente preparati con vino bianco, aglio, basilico fresco e pomodoro, quindi avvolti in un pacco e cotti sul barbecue per soli 15 minuti. Facile e veloce! Puoi anche cuocere il pacco in un forno caldo se non è la stagione del barbecue!

L'hanno fatto 545 persone

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 (110 g) filetti di tilapia
  • Sale e pepe a piacere
  • 4 cucchiai di burro
  • 3 spicchi d'aglio, pressati
  • 4 foglie di basilico fresco, tritate
  • 1 pomodoro grande, tritato
  • 250 ml di vino bianco

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. Preriscalda un barbecue a fuoco medio-alto.
  2. Disporre i filetti di tilapia uno accanto all'altro su un grande foglio di carta stagnola. Condite ognuno con sale e pepe. Mettere un cucchiaio di burro sopra ogni pezzo di pesce e cospargere con aglio, basilico e pomodoro. Versa il vino su tutto. Piega la pellicola intorno al pesce e sigilla in un pacco. Posizionare il pacco su una teglia per facilitare il trasporto da e verso il barbecue.
  3. Mettere un foglio di alluminio sul barbecue preriscaldato e cuocere per 15 minuti o finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta. Aprite con cura il pacco per non scottarvi con il vapore e servite.

Suggerimenti per barbecue

Dai un'occhiata alle nostre guide e video sul barbecue per semplici consigli su come cucinare alla perfezione!

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(582)

Recensioni in inglese (407)

di sjwRN

sano e delizioso con poche semplici modifiche: raddoppiare l'aglio e il pomodoro, irrorare ogni pesce con una piccola quantità di olio d'oliva e omettere il burro, aggiungere molto sale e pepe e una spruzzata di succo di limone fresco, cospargere di pesce con basilico essiccato piuttosto che foglie di basilico (non ne avevo a portata di mano). cotto in forno a 425 per 20 minuti in 9x13 ben ricoperto di carta stagnola ma non vedo l'ora di provarlo sulla griglia quest'estate. L'ho servito con riso integrale e fagiolini per una cena nutriente e deliziosa. Lo terrò sicuramente nella mia rotazione regolare! -12 gennaio 2008

di MOLNARJL

Questa era una ricetta ottima! L'ho modificato un po 'per i miei gusti - l'ho cotto in forno in una teglia 9x13 per 20 minuti a 425 - ho buttato sopra tutti gli ingredienti, inclusa una spruzzata di limone, lasciato fuori i pomodori (non mi piacciono) e Ho saltato cipolle e funghi portobello mentre aspettavo che il forno si scaldasse e ho messo sopra anche quelli quando l'ho cotto. Non avevo il basilico fresco a portata di mano, quindi ho usato essiccato - comunque delizioso! Questa è la prima tilapia che ho cucinato che non fosse solo così così! -28 dicembre 2006

di BrookieCrocker

Ho pensato che questa ricetta fosse fantastica; Lo rifarò sicuramente! L'ho modificato solo un po '. Ho usato solo 1/2 T. di burro su ogni pezzo di pesce. Ho usato più aglio perché lo adoro. La prossima volta userò anche più basilico. Non avevo pomodoro fresco, quindi ho usato una lattina da 400 g di pomodori a cubetti, scolati. Ho spremuto un po 'di succo di limone e ho cosparso di feta poco prima di servire. YUM !! - 11 ottobre 2006

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