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Ricetta del budino per la colazione con riso e uvetta

Ricetta del budino per la colazione con riso e uvetta

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Un buon uso per il riso avanzato. Può essere servito caldo o freddo.

103 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 4

  • 400 ml (14 fl oz) di acqua
  • 200 g (7 oz) di riso integrale crudo
  • 85 g (3 oz) di uva sultanina
  • 4 cucchiai di sciroppo d'acero
  • 225 ml (8 fl oz) di latte di soia non zuccherato
  • 60 g di mandorle tostate e tritate
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cardamomo macinato

MetodoPreparazione: 10 min ›Cottura: 55 min› Pronto in: 1 ora 5 min

  1. In una casseruola media portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere il riso e mescolare. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 45 minuti o finché il riso non è tenero.
  2. In una casseruola media, unire riso cotto, uva sultanina, sciroppo d'acero, latte di soia, mandorle, cannella e cardamomo. Porta a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre immediatamente il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando non si è addensato per circa 5-8 minuti. Versare nelle ciotole e servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(100)

Recensioni in inglese (83)

così gustoso..assaggiato molto indulgente, è come avere un budino per colazione-19 aprile 2009

Ho usato ingredienti diversi Sono d'accordo! Avevo bisogno di aggiungere un tocco in più di latte per allentarlo un po '- 19 aprile 2009

di Tammy

Quantità di ingredienti alterata L'ho adorato !!!! Ho usato solo 3 cucchiai di sciroppo d'acero. Richiedeva latte di soia aggiuntivo perché era piuttosto secco, ma non è un grosso problema aggiungerlo mentre lo cucini. Loved it! -24 luglio 2008

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