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Ricetta facile della pasta al salmone affumicato

Ricetta facile della pasta al salmone affumicato

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Questa è una ricetta facile che è ottima per consumare quel po 'di salmone affumicato avanzato nel frigorifero. Non è sovraccarico di salsa, il che aiuta a esaltare il sapore del salmone affumicato. Servire cosparso di parmigiano grattugiato o prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.

50 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 2

  • Linguine da 250g
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 1 scalogno, tritato
  • 30 g di salmone affumicato, tagliato a pezzetti
  • 1 cucchiaio di crema di formaggio leggera
  • 3 cucchiai di latte

MetodoPreparazione: 5minuti ›Cottura: 15minuti› Pronto in: 20min

  1. Riempi una pentola capiente con acqua leggermente salata e porta a ebollizione. Mescolare le linguine nell'acqua e riportare a ebollizione. Cuocere senza coperchio fino a quando la pasta è cotta ma è ancora soda da mordere, circa 11 minuti; scolare, riservando 2 cucchiai di acqua.
  2. Sciogliere il burro con l'olio d'oliva in una casseruola a fuoco medio-basso; quando il composto inizia a bollire, aggiungere lo scalogno e cuocere fino a quando non si sarà ammorbidito. Mescolare il salmone, la crema di formaggio e il latte nella miscela di scalogno. Mescolare al composto l'acqua riservata della pasta. Trasferire in una ciotola capiente e condire con la pasta per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(43)

Recensioni in inglese (35)

Un desiderio di piatto delizioso e semplice richiede pochissimo tempo per essere preparato e cucinato. Ho usato spaghetti integrali e la salsa era deliziosa, anzi non troppo ricca come indicato.-03 giugno 2013

di cinnamongirl

Molto buono e davvero facile e veloce! Adoro questo tipo di ricette perché gli ingredienti sono semplici ed è roba che normalmente ho nel frigorifero e nel congelatore. L'unica cosa che non avevo era uno scalogno, quindi ho usato una cipolla rossa ed è stato fantastico. Ho anche aggiunto uno spicchio d'aglio tritato per un po ', e al posto del latte ho usato della panna da tavola.-22 Nov 2009

Guarda il video: PASTA AL SALMONE AFFUMICATO - TUTORIAL - ENG SUB #easy #recipe (Settembre 2020).