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Ricetta della pagnotta di riso integrale

Ricetta della pagnotta di riso integrale

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Questa ricetta è per una macchina per il pane. Il pane ha una crosta croccante, ma una parte centrale leggera e umida.

L'hanno fatto 53 persone

IngredientiPorzioni: 12

  • 60 g di riso integrale
  • 150 ml (5 fl oz) di acqua
  • 1 cucchiaio e mezzo di olio d'oliva
  • 200 ml (7 fl oz) di acqua calda
  • 400 g (14 oz) di farina per il pane
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 1/2 cucchiaino di lievito da forno attivo essiccato

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 3 ore› Pronto in: 3 ore 20 min

  1. In una casseruola portare l'acqua a ebollizione. Aggiungere il riso e mescolare. Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Scolare.
  2. Mettere il riso cotto e gli altri ingredienti nella teglia della macchina del pane. Seleziona ciclo; premi start.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(45)

Recensioni in inglese (42)

Il peso del riso è il peso cotto o crudo ?? - 24 marzo 2016

In realtà ok. Non ho detto alla mia famiglia cosa c'era dentro fino a quando non l'hanno provato e non hanno potuto dire che ci fosse del riso. Vale la pena provare perché fornisce una pagnotta decente.-04 agosto 2014

Sarebbe utile conoscere l'impostazione su cui è stato cotto questo pane, per favore, in quanto ciò sarebbe un ottimo pane per la dieta delle intolleranze al grano.-14 set 2012

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