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Ricetta dei brownies pasquali kosher

Ricetta dei brownies pasquali kosher

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Questi brownies kosher sono estremamente cioccolatosi e fudgy - non hanno il sapore che dovrebbero essere kosher per la Pasqua ebraica, ma lo sono !!!

L'hanno fatto 3 persone

IngredientiPorzioni: 32

  • 110 g di cioccolato da cucina
  • 225 g di burro
  • 4 uova
  • 2 albumi d'uovo
  • 400 g di zucchero semolato
  • 60 ml di caffè preparato forte
  • 2 cucchiaini kosher per l'estratto di vaniglia pasquale
  • 150 g di fecola di patate
  • 6 cucchiai di farina per torta al matzo
  • 4 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 175 g di gocce di cioccolato fondente

MetodoPreparazione: 20 min. ›Cottura: 30 min.› Tempo supplementare: 50 min. ›Pronto in: 1 ora e 40 min

  1. Preriscaldare il forno a 180 ° C / Gas 4. Ungere due stampi quadrati da 20 cm.
  2. Sciogliere il cioccolato e il burro di cottura a bagnomaria sopra l'acqua bollente; mescolate per amalgamare bene. Sbattere le uova e gli albumi insieme in una terrina con uno sbattitore elettrico ad alta velocità fino a quando non sarà molto spumoso, circa 5 minuti. Mescolare delicatamente la miscela di burro e cioccolato, zucchero, caffè e aroma di vaniglia nella miscela di uova e sbattere bene per unire.
  3. Mescolare insieme tutta la fecola di patate, tutta la farina di matzo, il cacao in polvere e il sale in una ciotola. Sbattere gli ingredienti secchi nella miscela di cioccolato con la frusta elettrica fino a ottenere un composto soffice e ben amalgamato. Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato nella pastella e dividerle tra le 2 teglie preparate.
  4. Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando uno spiedino inserito al centro di una teglia non mostra briciole umide, da 25 a 30 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(3)

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Guarda il video: Brownie con il cioccolato delle uova di Pasqua - Ricetta Antispreco PetitChef (Settembre 2020).