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Ricetta di salmone incrostato di feta

Ricetta di salmone incrostato di feta

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Per prima cosa ho creato questo piatto di salmone solo con gli ingredienti che avevo a portata di mano. È piuttosto ricco di sapore, ma non così ricco di grassi (a seconda del tipo di ingredienti che usi). Godere!

92 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 8

  • 1 filetto di salmone (900 g) senza lische
  • 75 g di formaggio feta sbriciolato
  • 5 cucchiai di maionese leggera
  • 1 cucchiaio di crema di formaggio leggera
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di aceto balsamico
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/2 cucchiaino di paprika, macinata
  • 1 cucchiaio di cipolla in polvere
  • 1 cucchiaino di granuli di aglio
  • 5 cucchiai di panko (pangrattato giapponese) o pangrattato secco normale

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 35 min.› Pronto in: 45 min

  1. Preriscaldare il forno a 200 C / Gas 6. Rivestire una teglia con un foglio di alluminio e ungere leggermente. Mettere il salmone su un foglio e mettere da parte.
  2. Mescolare il formaggio feta, la maionese, la crema di formaggio, la senape di Digione, l'aceto balsamico, il sale, il pepe, la paprika, la cipolla in polvere e i granuli di aglio in una ciotola fino a che liscio. Distribuire il composto sul salmone, quindi cospargere di pangrattato coprendo completamente.
  3. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 35-45 minuti.

Cipolla in polvere

La polvere di cipolla è disponibile nei mercati asiatici; in un pizzico, prova semplicemente a ometterlo dalla ricetta.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(112)

Recensioni in inglese (88)

di What a Dish!

Mmmm- L'ho adorato assolutamente !! La feta era così buona! Ho usato pomodori secchi e feta alle erbe. Ho completamente omesso il sale extra ed è stato perfetto. Non volevo aprire il mio blocco di crema di formaggio per un solo cucchiaio, quindi ho usato il 2% di yogurt greco grasso invece della crema di formaggio. Sfortunatamente ho finito le briciole di panko, quindi ho dovuto usarle regolarmente. Ho dovuto cuocere solo circa 25 minuti, penso che il tempo indicato sia troppo lungo. Guardalo attentamente, perché davvero non vuoi cuocere troppo il salmone. Con questo abbiamo mangiato broccoli, riso al vapore e avocado a fette. Loved it! -16 dicembre 2007

di AmyKate

Questo è un ottimo modo per servire il salmone. L'ho provato anche sul pollo, anche se non è così buono. Non ho cambiato nulla su questa ricetta. Lo preparo almeno un paio di volte al mese, io e mio marito lo adoriamo.-09 luglio 2008

di gderr il disfunzionale

eccellente! ho aggiunto basilico fresco a dadini e pomodori, cipolle verdi e scalogni. questo è un custode! grazie per un custode ... la prossima volta sarà grigliato se non è allagato! -04 maggio 2010

Guarda il video: LA TERRINA DI SALMONE, un ANTIPASTO SEMPLICE da FARE e FURBISSIMO! (Settembre 2020).