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Ricetta di riso fritto con broccoli

Ricetta di riso fritto con broccoli

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Puoi modificare questa ricetta per includere le verdure che scegli. È un ottimo modo per utilizzare il riso avanzato.

239 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 8

  • 275 g di riso a grani lunghi crudo
  • 1 cucchiaio di olio vegetale
  • 500 g di cimette di broccoli
  • 3 cipollotti tagliati a dadini
  • 2 uova sbattute
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato

MetodoPreparazione: 5 min. ›Cottura: 25 min.› Pronto in: 30 min

  1. Cuoci il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Accantonare.
  2. Scaldare l'olio in una padella grande o in un wok a fuoco medio. Soffriggere i broccoli finché sono teneri ma ancora croccanti e aggiungere i cipollotti. Togliere dalla padella. Uova strapazzate; rimettere la miscela di broccoli nella padella. Mescolare il riso cotto, la salsa di soia, il sale e il pepe.

Nota:

Lascia che il riso si raffreddi un attimo al termine della cottura. In questo modo eviterai che diventi molle quando lo friggi. Questo piatto è il migliore, tuttavia, usando il riso avanzato.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(194)

Recensioni in inglese (142)

Qualcos'altro.Questo è delizioso ma è assolutamente delizioso con arancia e mela.-29 settembre 2009

L'ho reso più sano. Ho aggiunto riso integrale, carote e colliflower al mix. Ho anche usato una salsa di soia a base di sale LO e senza aggiunta di GM.-04 giugno 2010

era assolutamente delizioso il miglior riso avanzato che abbia mai assaggiato 5 stelle :-D: -D-29 set 2009

Guarda il video: Cucina con Ramsay # 7: Riso fritto fragrante e profumato (Settembre 2020).