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Ricetta salmone piccante e dolce

Ricetta salmone piccante e dolce

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Questa ricetta di salmone caldo e dolce è altrettanto buona al forno come sul barbecue. Questa è la ricetta di mio padre. Servire con patate novelle, mais e insalata verde.

24 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 (900 g) filetto di salmone intero
  • 3 cucchiai di senape in polvere
  • 110 g di zucchero di canna scuro
  • 1/2 limone

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 30 min.› Pronto in: 40 min

  1. Preriscaldare un forno a 220 C / Gas 7.
  2. Posizionare il salmone su una teglia rivestita di carta stagnola con il lato della pelle rivolto verso il basso. Strofinare la senape nella polpa del salmone e poi distribuire lo zucchero morbido di colore marrone scuro in modo uniforme sul pesce. Spremi il limone sul salmone. Unisci i bordi della pellicola e sigillala in un pacco.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta, da 25 a 30 minuti.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(15)

Recensioni in inglese (13)

Quantità di ingredienti alterate Aggiunta della mia erba fresca preferita, le foglie di basilico strappate funzionano altrettanto bene con l'aneto fresco-03 aprile 2011

di jennyg

È stato fantastico! Così facile da preparare. Usato un 1lb. salmone a 400 gradi per 20 minuti ed è uscito strepitoso. Condividerò sicuramente questa ricetta e la rifarò.-12 nov 2008

Guarda il video: Salmone veloce al forno (Settembre 2020).