Ricette insolite

Ricetta saltata in padella di broccoli e zenzero

Ricetta saltata in padella di broccoli e zenzero

  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Manzo
  • Manzo saltato in padella

Bistecca e broccoli vengono fritti velocemente in salsa di soia e zenzero. Servire caldo su riso al vapore.

1045 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 4 cucchiai di farina 00
  • 300 g di brodo di manzo
  • 2 cucchiai di zucchero semolato
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 450 g di bistecca fritta, tagliata a strisce
  • 1 cucchiaino di radice di zenzero fresca tritata
  • 1 spicchio d'aglio, tritato
  • 350 g di broccoli freschi tritati

MetodoPreparazione: 10 min. ›Cottura: 15 min.› Pronto in: 25 min

  1. In una piccola ciotola, unire farina, brodo, zucchero e salsa di soia. Mescolare fino a quando lo zucchero e la farina si saranno sciolti.
  2. In una padella grande o in un wok a fuoco vivo, friggi la bistecca per 2-4 minuti o finché non diventa dorata. Mescolare il brodo, lo zenzero, l'aglio e i broccoli. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma. Cuoci a fuoco lento per 5-10 minuti o finché la salsa non si addensa.

Visualizzato recentemente

Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(1090)

Recensioni in inglese (814)

Ho usato ingredienti diversi Ho fritto una cipolla con il manzo. Il che è stato molto gustoso.-21 ottobre 2008

di lewisac

Ho usato ingredienti diversi Ho dato a questa ricetta cinque stelle perché è un'ottima ricetta. Ho apportato alcune modifiche ai miei gusti, ma è perché mi piace il cibo un po 'piccante. La prima modifica che ho apportato è stata quella di cuocere la bistecca finché è tenera prima di aggiungere le verdure. Ho anche aggiunto una cipolla affettata per cuocere a fuoco lento la carne. Ho anche raddoppiato la marinata e la salsa sulla base dei commenti precedenti e anche perché credo di aver avuto più carne di quella richiesta dalla ricetta. Ho aggiunto olio al peperoncino, pasta all'aglio e peperoncino e ho sostituito un cucchiaino di olio di sesamo con la salsa di ostriche. Il mio manzo brocolli ha resistito ai migliori ristoranti cinesi. Sia io che mio marito abbiamo apprezzato questa ricetta. È facile da preparare e assolutamente da provare. Non penso che tu possa davvero sbagliare perché puoi aggiungere tutto ciò che ti piace e probabilmente sarebbe comunque buono. Ha una base eccellente con cui lavorare.-15 settembre 2008

Era un po 'troppo dolce per i miei gusti - probabilmente la prossima volta avrei dimezzato lo zucchero e forse avrei usato anche meno farina.-01 feb 2010

Guarda il video: Sformatini di broccoli e scamorza - Le video ricette di Lara (Settembre 2020).