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Salmone al forno in crosta con ricetta Easy Honey Mustard Sauce

Salmone al forno in crosta con ricetta Easy Honey Mustard Sauce

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  • Salsa per il salmone

Questa ricetta di salmone è così semplice eppure così piena di sapore. Servire con insalata verde.

140 persone lo hanno fatto

IngredientiPorzioni: 4

  • 1 (680 g) filetto di salmone senza pelle tagliato al centro, tagliato in 4 pezzi
  • 250 ml di latte
  • 4 cucchiai di pangrattato fine
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 50 g di burro, sciolto
  • 1 cucchiaio di senape preparata
  • 1 cucchiaio di miele

MetodoPrep: 10min ›Cottura: 15min› Tempo supplementare: 15min marinatura ›Pronto in: 40min

  1. Preriscaldare un forno a 190 ° C / Gas 5. Preparare una teglia ungendola leggermente o rivestendola con carta da forno.
  2. Mettere i filetti di salmone in una pirofila; versare il latte sui filetti. Lascia che il salmone si impregni nel latte per 10-15 minuti.
  3. Mescolare insieme il pangrattato e il parmigiano in una ciotola larga e profonda. Sbattere l'uovo in una ciotola separata fino a renderlo spumoso. Rimuovere i filetti di salmone dal latte; scuotere via il latte in eccesso dal pesce. Immergere ogni filetto nell'uovo sbattuto e poi premere delicatamente nel composto di pangrattato per ricoprire; agitare delicatamente per eliminare l'eccesso.
  4. Cuocere in forno preriscaldato, girando una volta, finché il salmone non si sfalda facilmente con una forchetta, circa 15 minuti.
  5. Mentre il salmone cuoce, mescolate insieme il burro, la senape e il miele in una ciotola; Condire con il salmone al forno per servire.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(95)

Recensioni in inglese (74)

Delizioso, veloce e facile, perfetto per un pasto serale. L'ho fatto una volta con senape integrale nella salsa e una volta con senape di Digione, entrambe erano davvero belle.-26 ott 2013

Davvero gustoso nom nom-12 agosto 2015

di hoveyfox

Questo era un piatto gustoso principalmente per il condimento di senape al miele. Tuttavia, non pensavo che il rivestimento di pangrattato aggiungesse molto al piatto. La prossima volta probabilmente salterò questo passaggio. Raddoppierò anche la quantità di miele usata nel condimento.- 23 giugno 2009

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